Obsah
Ne všichni zahradníci se zajímají o výnos brambor, pro mnohé z nich, zejména pro letní obyvatele, je načasování důležitější zrání. Ostatně oblíbeným letním jídlem mnoha Rusů jsou vařené nové brambory.
Fotografie a recenze raných odrůd brambor vám pomohou vybrat vhodnou odrůdu této kořenové zeleniny. Článek představí klasifikaci raných odrůd brambor, jejich charakteristiky, fotografie a popisy.
Co je zvláštního na raných bramborách?
Rané odrůdy brambor jsou mezi zahradníky nejžádanější z několika důvodů. V první řadě je to samozřejmě příležitost, jak si na začátku léta pochutnat na mladých bramborách.
Ale kromě této kvality mají rané brambory několik dalších výhod:
- péče o keře nemusí trvat dlouho - stačí zalévat rané brambory dvakrát nebo třikrát za sezónu a v případě potřeby je ošetřit insekticidy;
- díky krátkému vegetačnímu období nezažívají rané odrůdy brambor vrchol plísně – jedné z nejnebezpečnějších chorob z čeledi hluchavkovitých;
- za jednu sezónu můžete vypěstovat dvě plodiny a v jižních oblastech se zručným zahradníkům podaří sklidit brambory ze svých pozemků třikrát za jedno léto;
- moderní odrůdy raných brambor nejsou z hlediska chuti a výnosu horší než ostatní.
Podle vegetačního období jsou všechny rané odrůdy brambor rozděleny do několika typů:
- Ultra rané odrůdy brambor dokážou produkovat sklizeň za pouhých 45-60 dní po objevení prvních výhonků.
- Rané brambory dozrávají během 60-70 dnů.
- Středně rané odrůdy brambor dozrávají o 7–10 dní později – hlízy lze sklízet 70–80 dní poté, co se na záhonech objeví první výhonky.
Odrůdy s pozdějším datem zrání jsou klasifikovány jako střední a pozdní zrání. Právě tyto brambory se vysazují za účelem prodeje nebo dlouhodobého skladování. Zatímco rané odrůdy se používají a prodávají hlavně ve své „mladé“ formě, zatímco hlízy jsou pokryty tenkou slupkou a dužnina je jemná a aromatická.
Jak vybrat ranou odrůdu brambor
Při výběru raných nebo extra raných odrůd brambor pro své pozemky by zahradníci měli pamatovat na to, že každá odrůda kořenové plodiny má své vlastní „požadavky“:
- na klimatické vlastnosti regionu;
- na složení půdy;
- k ošetření hnojivy a jinými speciálními prostředky;
- na frekvenci zavlažování a pravidelnost péče.
Proto při výběru odrůdy brambor musíte vzít v úvahu několik faktorů najednou a analyzovat své vlastní potřeby a schopnosti.Neměli byste bez rozmyslu kupovat „nejproduktivnější“ nebo „nejchutnější“ brambory, aniž byste se dozvěděli o potřebách a vlastnostech konkrétní odrůdy.
"Alyona"
Velmi raná odrůda brambor, okopaniny dozrávají za pouhých 45 dní po objevení prvních výhonků. Průměrný výnos je 1,5 kg na metr čtvereční zahrady, ale při dobré péči a dostatečné zálivce lze toto číslo zvýšit až na 4,5 kg.
Kořenová zelenina má oválný tvar, má růžovou barvu a má sněhově bílou dužinu. Brambory jsou skvělé na přípravu bramborové kaše, dobré se také smaží nebo přidávají do polévek a boršče. Procento obsahu škrobu je průměrné - asi 15-17%. Průměrná hmotnost ovoce je 130 gramů. Vzhled okopanin je vysoce prodejný, brambory lze skladovat po dlouhou dobu, má příjemnou chuť.
Rostliny jsou chráněny před většinou virových chorob, houbové patogeny nejsou pro odrůdu Alena nebezpečné.
"Ariel"
Další ultra raná odrůda brambor, jejíž vegetační období je pouhých 45 dní. Díky tomu kořenové plodiny nemají čas zachytit vrchol vývoje plísně, zřídka onemocní a odrůda produkuje trvale vysoké výnosy.
„Ariel“ je možné pěstovat dvakrát za sezónu, což nemůže potěšit farmáře, kteří pěstují brambory na prodej.
Brambory jsou zbarveny do žluta, dužnina je také nažloutlá. Tvar hlíz je podlouhlý. Chuť je vysoká, kořenová zelenina po nakrájení a očištění netmavne, protlak je homogenní, bez tmavých inkluzí.
I přes rané období zrání je odrůda vhodná pro dlouhodobé skladování.
"Riviéra"
Brambory této odrůdy jsou považovány za super rané - při správném přístupu je možné plodinu vypěstovat do 35 dnů.Keře jsou nízké, kvetou červenofialovými květenstvími.
Brambory jsou oválného tvaru, slupka a dužina okopanin jsou zbarveny do žluta. Hlízy mají vynikající vzhled a lze je skladovat a přepravovat. Pro komerční účely lze tuto odrůdu pěstovat dvakrát nebo dokonce třikrát za sezónu.
Brambory holandského výběru chráněna před většinou virových onemocnění, ale nesnáší plíseň pozdní. Proto je třeba keře pravidelně kontrolovat, aby se zabránilo napadení hlíz plísní.
Chuť brambor je výborná, obsah škrobu průměrný.
"timo"
Duchovní dítě finských chovatelů vytváří nízký nebo střední keř zdobený fialově modrými květenstvími. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 90 gramů. Brambory jsou kulaté nebo oválné, mají mírně „zapuštěná“ očka a jsou zbarveny žlutě. Slupka je hladká, dužina také žlutá.
Brambory se nepřevaří a mají dobrou chuť a vůni. Každý keř dozraje až devět brambor. Chcete-li si vychutnat mladé brambory, mohou být hlízy vykopány 40 dní po vyklíčení.
Rostliny nemají rády nízké teploty a špatně snášejí mráz. Tento brambor je odolný vůči mnoha chorobám, ale může mu uškodit strupovitost nebo plíseň. Proto je nutné sledovat úroveň kyselosti půdy v oblasti a také půdu nepřevlhčovat příliš častou a vydatnou zálivkou.
"Karatop"
Odrůda vyvinutá německými chovateli. Bramborové keře střední výšky, kvetou bílými květenstvími. Kořeny mají podlouhlý tvar, jsou zbarveny žlutě a mají minimální počet oček.
Obsah škrobu je nízký – asi 11 %. Průměrná hmotnost brambor je přibližně 80 gramů.Plné zrání nastává 60-70 dní po vzejití. Sklizeň je zralá a chuť hlíz je vysoká.
V každé jamce najdete až 25 brambor, což zajišťuje vysoký výnos odrůdy. Odrůda Karatop se mimo jiné může pochlubit zvýšenou odolností proti plísni pozdní.
"rosara"
Německé univerzální brambory s raným zráním. Sklizeň lze sklízet 50 dní poté, co hlízy vyrašily a na záhonech se objevily první zelené výhonky. Polorozložité, nízké bramborové keře kvetou červenofialovými květenstvími.
Kořenová zelenina je podlouhlého tvaru, slupka má červený nádech a dužina je žlutá. Na hlízách je málo očí. Brambory po uvaření nezměknou a neztmavnou, chuť je celkem příjemná. Kořenová zelenina může být skladována po dlouhou dobu.
V každé jamce dozrává 14-16 hlíz, průměrná hmotnost každé je 90 gramů. Odrůda snáší chladné počasí, krátkodobé mrazíky nebo příliš přemokřenou půdu. Rostlina je chráněna před většinou chorob, které jsou vlastní bramborám.
Tato odrůda je vhodná pro dlouhodobé pěstování - semena brambor nelze měnit po dobu 4-5 let. Taková stabilita nijak neovlivní výnos okopanin.
"Bellarose"
Velmi chutné raně zrající brambory německého výběru. Hlízy dozrávají do 45. dne po vzejití. Keře jsou poměrně vysoké, mohutné a kvetou červenofialovými květenstvími.
Okopaniny mají kulatý tvar, jejich charakteristickým znakem je velká hmota. Existují případy, kdy hlízy Bellarosa dosáhly 800 gramů. Jde samozřejmě o výjimku, váha brambor zpravidla nepřesahuje 200 gramů.
V každém keři dozrává současně až deset okopanin, což s takovou hmotou poskytuje odrůdě stabilní výnos. Brambory samotné jsou hladké, mají vynikající úpravu, jsou zbarveny do růžova a mají béžovou dužinu. Brambory se dobře vaří a jsou považovány za velmi chutné.
"Skřivan"
Tuzemská odrůda patřící do skupiny raných odrůd - brambory dozrávají asi 50 dní po vyklíčení. Keře poznáme podle vysokého vzrůstu a zarovnaného tvaru, kvetou modrými květenstvími.
Samotná kořenová zelenina je natřena bílou barvou. Jejich tvar je mírně zploštělý, oválný. Hlízy s malými očky a jemnou krémovou dužninou. V jednom keři dozraje asi 10-12 brambor.
Brambory jsou velmi chutné, dobře se vaří a obsahují velké množství škrobu. Rostlina je chráněna před mnoha chorobami, včetně strupovitosti a plísně.
"Impala"
Jedna z nejoblíbenějších odrůd raně dozrávajících brambor ruskými zahradníky a letními obyvateli. Keře tohoto bramboru jsou vysoké, vzpřímené a kvetou bíle. Kořenová zelenina je oválná, její slupka je žlutá, dužina krémová, oči jsou malé.
Brambory jsou poměrně velké - průměrná hmotnost je 120 gramů. Odrůda je ceněna pro své rané zrání, odolnost vůči virům a chorobám, vysoký výnos, nenáročnost a výbornou chuť.
Tyto brambory lze skladovat v zimě, jsou poměrně skladné a dobře se uchovávají.
Recenze brambor Impala
"romano"
Brzy zrající brambory holandského výběru - dozrávají 80. den po objevení prvních výhonků. Rostliny jsou vzpřímené, vysoké keře. Hlízy jsou oválné, jejich slupka je hustá, růžové barvy a málo očí. Dužnina kořenové zeleniny je krémově zbarvená.
Tento brambor je považován za univerzální: používá se pro širokou škálu kulinářských potřeb. Hlízy jsou skutečně chutné a aromatické. Procento obsahu škrobu v kořenové zelenině je 12. Průměrná hmotnost brambor je 70-80 gramů.
Předpokládá se, že odrůda Romano je nenáročná na složení a typ půdy, snese sucho, poskytuje stabilní výnosy a je chráněna před mnoha chorobami a viry.
Jak se v Rusku pěstují rané zrání brambor
Je nutné zasadit ultra rané odrůdy brambor do vyhřívané půdy. V době výsadby by se půda měla zahřát alespoň na šest stupňů. Zkušení zahrádkáři doporučují předklíčit semínka brambor pro urychlení dozrávání hlíz a zkrácení vegetačního období.
Rané brambory klíčíme takto:
- třídí semenný materiál a vybírají brambory velikosti slepičího vejce (jejich průměrná hmotnost by měla být 70–80 gramů);
- smíchejte piliny s rašelinou ve stejném poměru a nalijte je do dřevěných krabic v tenké vrstvě;
- Substrát připravený ke klíčení je nutné zalít jakýmkoli komplexním hnojivem zředěným ve vodě;
- Brambory jsou rozloženy blízko sebe a mírně zahrabány ve směsi pilin a rašeliny. Není možné hlízy úplně pohřbít, to povede k natažení klíčků kvůli nedostatku slunečního světla;
- v horkých a slunečných dnech je nutné substrát v truhlících zavlažovat teplou usazenou vodou;
- teplota v místnosti pro výsadbu by měla být udržována na 10-15 stupních;
- 25-30 den po zasazení semen se rostliny spolu s hroudou substrátu přenesou na trvalé místo.
Ve středním Rusku se brambory sázejí zpravidla na začátku až v polovině dubna, kdy se půda dostatečně prohřeje a nebezpečí silných mrazů pomine.
Fotografie a popisy různých odrůd této zeleniny vám pomohou vybrat rané brambory.A způsob pěstování kořenových plodin s předčasným zráním se prakticky neliší od obvyklého: keře je třeba hojně zalévat a organická hnojiva musí být aplikována několikrát za sezónu.
