Obsah
Při výběru odrůd rajčata u otevřených záhonů je třeba dbát nejen na jejich brzké zrání, ale také na mrazuvzdornost, výšku keře a chuť. Pojem „chuť“ zahrnuje parametr jako „obsah cukru“, který se používá pro rajčata ve stejném smyslu jako pro melouny. Barva, tvar a velikost rajčat je dána preferencemi pěstitelů rajčat.
Až na vzácné výjimky rané zrání a ultra rané odrůdy rajčat jsou určující a velmi často standardní.
Standardní determinanty vyžadují minimální péči, nevyžadují sevření, ale je třeba je přivázat k podpěře, protože s vysokým výnosem a velkými rajčaty se rostliny mohou zlomit pod tíhou rajčat naplněných šťávou.
V jižních oblastech standardní rajčata Vždy se vysazují na otevřeném prostranství, protože ze všech raných odrůd rajčat mají nejvyšší odolnost proti chladu. V chladných oblastech je lze pěstovat ve sklenících.
Je třeba vzít v úvahu, že výnos keřů rajčat v otevřená půda nižší než ve sklenících.
Stejně jako ostatní rajčata, raně dozrávající odrůdy rajčat Koncem března začnou sázet sazenice. Co ale dělat, když na parapetu v bytě není místo pro mnoho nádob na sadbu a každý druh zeleniny vyžaduje svůj režim klíčení. Ne vždy je možné, aby zahradník zajistil konkrétní podmínky pro každou zeleninu.
U raně dozrávajících rajčat existuje možnost výsevu bez sazenic, ale pouze v případě, že je k dispozici studený filmový skleník.
V takovém skleníku se na konci března předem připravují záhony a přes ně se pokládají oblouky, které jsou pokryty netkaným materiálem. Po nějakou dobu se půda pod oblouky zahřívá. V druhé polovině dubna se na záhony vysazují semena rajčat a každá jamka se zakryje plastovou lahví s odříznutým dnem.
Semena jsou před vyklíčením chráněna před chladem třemi vrstvami izolačních materiálů. Po vzejití se lahve vyjmou a na obloucích zůstane netkaný materiál a na samotném skleníku plastová fólie. V závislosti na okolní teplotě lze teplotu pro sazenice upravit odebíráním nebo přehazováním materiálu přes oblouky.
S nástupem teplých dnů, pokud je to možné, lze film odstranit z rámu samotného skleníku a nechat rajčata růst pod širým nebem.
Při výběru raných odrůd rajčat pro otevřenou půdu byste měli rozhodně věnovat pozornost zcela jedinečné ultrarané odrůdě, vyšlechtěné v Podněstří, „Riddle“.
Ultra rané odrůdy rajčat
Rajče "Riddle"
Determinant nízko rostoucí odrůda s výkonným kufrem. Výška keře je půl metru. Podle recenzí zahradníků se řadí na první místo mezi ultra ranými odrůdami rajčat. Od okamžiku výsevu semen do sklizně neuplyne více než 90 dní. S průměrnou hustotou 7 keřů na metr na jednotku plochy můžete získat 20 kg rajčat.
Rajčata a keře rostou překvapivě i co do velikosti. Pokud je výška keřů asi 0,5 m, pak hmotnost rajčat této odrůdy je až 100 g.
Dužnina ovoce je hustá, což vám umožňuje přinést rajčata bezpečně a zdravá nejen v krabici, ale také v běžném sáčku. Také rajčata této odrůdy mají nejlepší chuť a jsou rekordmanem mezi ranými odrůdami rajčat pro tento parametr. Obvykle rané odrůdy rajčat nemůže se pochlubit úžasnou chutí, hodí se spíše pro konzervaci a kulinářské zpracování, které zvýrazňuje chuť rajčat.
Rajčatové keře „Riddles“ s velkým počtem listů nepotřebují vázání, mají velmi silné větve. Odrůda má však nevýhodu: velmi velký počet nevlastních synů, které je třeba včas odstranit, aby neodebírali výživu z vaječníků. Pokud nejsou výhonky odstraněny, rajčata budou malá.
Ale můžete zvýšit počet keřů této odrůdy zakořeněním odstraněných nevlastních synů. V „Riddle“ se nevlastní synové zakořenily velmi snadno.V tomto případě bude možné získat sklizeň od nevlastních dětí o týden a půl později než mateřský keř, čímž se prodlouží období plodů odrůdy.
Rajče "Snegirek"
Nejen ultra raná, ale také ultraurčená odrůda do volné půdy, schopná pěstování nejen na zahradě, ale i na balkóně.
Výška keře není větší než 0,4 m. standardní rostlina, nepotřebuje podvazek, nevyžaduje štípání. Vegetační doba 95 dní. Jednou z výhod je přátelská návratnost úrody.
Přes malou velikost keře jsou plody poměrně slušné velikosti a váží v průměru 150 g. Účel odrůdy je univerzální.
Rajče "Kaťuša"
Relativně nová odrůda, vyšlechtěná v roce 2001 a našla si své příznivce. Dobře roste na venkovních zahradních záhonech. Odrůda je ultra raná, vyžaduje 85 dní před sklizní prvních rajčat.
Mezi své vyhraněné druhy se jedná o poměrně vysokou odrůdu, dorůstající až 90 cm, jedna rostlina produkuje 5 kg rajčat. Na metr čtvereční by nemělo být více než 5 keřů této odrůdy.
Rajčatová dužina má dobrou chuť. Tvar je kulovitý, mírně zploštělý. Obvyklá hmotnost je asi 125 g. Rajčata prvního stupně mohou dorůst až 150 g. Zralé plody jsou růžové. Odrůda je univerzální. Často se používá pro konzervování a moření sudů.
Přednosti odrůdy jsou: dobrá chuť, vysoká trvanlivost, odolnost vůči náhlým změnám teplot, imunita vůči mnoha chorobám, odolnost vůči suchu.
Nevýhodou jsou vysoké nároky na zemědělskou techniku. Při nesprávné péči ztrácí chuť.Vyžaduje povinný podvazek, protože kvůli relativně vysoké výšce keře a velkému počtu poměrně velkých rajčat se větve lámou. V tomto ohledu „Katyusha“ prohrává s „Riddle“. Náročné na hnojiva.
Vlastnosti zemědělské techniky
V otevřeném terénu se odrůda nejlépe pěstuje v jižních oblastech. Na severu dobře roste ve sklenících. Rozdíl v podmínkách pěstování neovlivňuje výnos.
Navzdory své odolnosti vůči chorobám je odrůda náchylná k phomóze a suché skvrnitosti.
Rajče "Bullfinch"
Ultra raná odrůda vyšlechtěná speciálně pro chladné oblasti. Pěstují se venku a ve sklenících. Keř není standardní, s omezeným růstem. Dorůstá maximálně 40 cm.Díky malému vzrůstu ji lze pěstovat na balkonech. Není nutná žádná formace.
Vaječníky jsou tvořeny ve shlucích po 3-5 kusech. Hmotnost zralých rajčat je 140 g. Zralé, husté červené. Dužnina je šťavnatá, hustá, chuť nasládlá.
Předností odrůdy je odolnost vůči suchu a chladu, vysoká odolnost vůči chorobám a nízké nároky na údržbu.
Mladá rajčata se vysazují na záhony do začátku června.
Rané odrůdy rajčat
Rajčata "Bílá náplň"
Nízko rostoucí, ne více než 50 cm v otevřeném terénu, není standardní odrůda. Rostlina je determinovaná. Vyvinuto v kazašské SSR a milováno několika generacemi zahradníků. Do státního rejstříku byla zapsána před 50 lety.
Raná odrůda. V závislosti na povětrnostních podmínkách neuplyne více než sto dní, než dozrají první rajčata.Odrůda nevyžaduje vypichování ani zaštipování.
Rajčata jsou kulovitá, středně velká, váží 100 g. Zralá rajčata jsou červená, ale název dostala odrůda podle barvy plodů během zrání. Zpočátku mají rajčata světle zelenou barvu, jak dozrávají, zesvětlují barvu a začínají svou barvou připomínat odrůdu jablek „White Fill“.
Prvotním účelem selekce při šlechtění této odrůdy bylo zpracování sklizně na produkty z rajčat, ale ukázalo se, že tato odrůda chutná docela dobře i v čerstvé podobě. Je z něj však výborný kečup, rajčatový protlak a šťáva. I když šťáva bude trochu hustá.
Přednosti odrůdy, přenášené časem, jsou: nenáročnost na počasí a péči, rané zrání a přátelský výnos, dobrá chuť, odolnost proti praskání na keři a při konzervaci.
Nevýhody se objevily po vývoji nových, produktivnějších odrůd. Dnes k nim patří průměrný výnos (3 kg na keř) a průměrná odolnost vůči chorobám.
Odrůda je náchylná k plísni, která ji nemá čas dosáhnout, protože plodina dozrává dříve. Zároveň je imunní vůči makrosporióze.
Vlastnosti zemědělské techniky
Protože „Bílá náplň“ je odrůda a můžete z ní získat semena, musí být semena před výsadbou ošetřena dezinfekčními prostředky.
Ideálním místem pro pěstování odrůdy je Kazachstán, ale „White Pouring“ dobře roste i na Ukrajině a v jižních oblastech Ruska.
Rajče "Korneevsky Red"
Časné zrání rajčete neurčité.Keř je mohutný, hustě olistěný, vysoký až 1,5 m. Z jednoho keře se sklízí až 6 kg rajčat. Rajčata jsou svázána do malých shluků po 3-4 plodech.
Je velkoplodý, takže keř vyžaduje přivázání k pevné opoře. Hmotnost rajčat začíná od 0,5 kg. Rajčata na spodních větvích mohou dorůst až 1 kg.
Plody jsou kulaté, se silnou, lesklou slupkou. Když je zralý, má sytě červenou barvu. Dužnina je masitá, středně hustá, nasládlé chuti.
Účel je univerzální. Doporučeno pro soukromé pozemky i pro farmy.
Rajče "Fatima"
Velkoplodá odrůda určitého typu. Výška keřů je do 60 cm.Není standardní. Potřebuje podvazek, ale nevyžaduje štípání. Lze pěstovat ve všech regionech Ruské federace.
„Fatima“ je raná odrůda s vegetativní dobou 85 dnů, dobře rostoucí na volném prostranství. "Fatima F1" je středně raný hybrid pro skleníkové podmínky. Obě odrůdy jsou odolné vůči chorobám, nejsou náchylné k plísni a vykazují vysoké výnosy.
"Fatima" jsou růžová rajčata ve tvaru srdce o průměrné hmotnosti 350 g. Dužnina má příjemnou nasládlou chuť. Rajčata jsou odolná proti praskání.
Účel je univerzální.
Pár tipů, které vám mohou pomoci získat brzkou a bohatou úrodu
Měděný drát proti plísni
Pohromou mnoha zahradních plodin je plíseň, kvůli které může réva přijít o celou úrodu. Preventivně se používá propíchnutí spodní části stonku měděným drátem. Měď je ponechána ve stonku.
Měď proti plísni pozdní:
Všechny cizí částice, jako jsou zbytky izolace, oxidy a mazací olej, musí být odstraněny.
Částečky mědi se zachytí šťávou a rozšíří se po celém keři rajčat, ale houby měď nemají rády.
Je třeba mít na paměti, že jde pouze o jeden ze způsobů ochrany používaných v komplexu. Keře rajčat je potřeba alespoň zakrýt před deštěm a studenou rosou, nespoléhat jen na měděný drát.
Je tu ještě jeden bod. Měď se bude hromadit v rajčatech. Je pravda, že je nepravděpodobné, že se bude moci hromadit v množství škodlivém pro tělo. Měď jako mikroelement je pro člověka nezbytná a hnojiva obsahující měď zvyšují produktivitu rostlin.
Jak urychlit zrání rajčat
Urychlení zrání rajčat na keři namísto dozrávání zelených plodů je zvláště důležité pro poměrně chladné oblasti, například Ural. Základním principem všech těchto metod je omezit přísun živin z půdy, aby se rostliny přinutily bojovat o přežití a začaly „pracovat pro semena“.
V první řadě přestaňte keře hnojit a zastavte vydatnou zálivku. Spodní listy se zcela otrhají, aby se výživa dostala k plodům a ne k olistění.
Existuje pět mechanických metod k urychlení dozrávání rajčat, aplikovaných na rajčata rostoucí v nechráněné půdě.
- V nízko rostoucích keřích jsou větve otočeny ke slunci a zajištěny rozpěrkami. Pod shluky plodů jsou umístěny rozpěrky.
- Vršky keřů jsou sevřené, zůstávají pouze shluky s vaječníky. Nad hrozny jsou ponechány dva listy pro zajištění růstu plodů.
- Rostliny se postříkají roztokem jódu v množství 35 kapek jódu na 10 litrů vody na jeden a půl lineárního metru záhonů.
- Nízké a středně rostoucí determinační keře mohou vyrůst maximálně ze 4-5 trsů, takže všechna přebytečná květenství jsou nemilosrdně vylamována.
- Na konci léta, kdy rajčata již vyrostla a vstoupila do fáze zrání, se provede jedna z následujících akcí:
- uchopte keř rajčete za spodní část stonku a několikrát jej trochu vytáhněte nahoru. Současně je stonek zkroucený ve spirále;
- ve spodní části stonku ve vzdálenosti 100-120 mm od země se ostrým nožem vyřízne štěrbina o délce 70-100 mm. Aby se mezera neuzavřela, je nutné do ní vložit pramen o průměru 5 mm;
- Tenký měděný drát je utažen na stonku 30-40 mm od země a několikrát jej ovine kolem stonku.
Závěr
Obvykle rané odrůdy rajčat nedokážou vás šokovat svou jedinečnou chutí, ale dají se z nich připravit vynikající domácí kečupy a jemné adjika.
A samozřejmě raná rajčata lze použít do salátů z čerstvé zeleniny bohatých na vitamíny.
