Obsah
Existují odrůdy hroznů, které vás potěší velikostí a chutí svých bobulí. Bohužel se mohou naplno projevit až na jihu, kde jsou dlouhá teplá léta. Kdo žije v chladných oblastech a nemůže si dovolit sázet hrozny ve skleníku, musí vybírat z odrůd, které dokážou plodit i při nedostatku tepla. Jedním z nich jsou hrozny Zilga. Nepyšní se velikostí hroznů a bobulí charakteristickými pro jižní odrůdy a chuťově je vcelku jednoduchá, ale tato odrůda je pro zaneprázdněné vinaře. I při nenápadné péči a bez úkrytu na zimu bude pravidelně vytvářet nepříliš velké, ale velmi žádoucí hrozny. Zilga patří k technickým odrůdám.
Vlastnosti technických odrůd
Technické odrůdy révy vinné jsou určeny k výrobě vína z nich. Nejkvalitnější víno se zpravidla získává ze středních a pozdních odrůd, ale existuje také malý počet raných hroznů, které jsou docela vhodné pro výrobu vína. Jaké jsou vlastnosti odrůd vína:
- Jsou méně vybíraví na půdu.
- Dokážou vinaři odpustit chyby v péči, aniž by snížili výnos.
- Většina z nich je vysoce mrazuvzdorná.
- I v chladném létě hromadí mnoho cukrů.
- Snadno se tvoří a snadno se o ně pečují.
- Po dozrání bobule dlouho visí na keři a zároveň hromadí cukr.
- Technické odrůdy se snadno množí.
- Vyznačují se rychlým růstem
- Použití bobulí z technických hroznů je univerzální a výnos je vysoký.
Popis a charakteristika
Odrůdu Zilga vytvořil šlechtitel z Lotyšska P. Sukatnieks již v roce 1964. Zabýval se šlechtěním a získáváním odrůd, které mohly dobře růst a plodit v lotyšských podmínkách. Zilga je výsledkem opylení odrůdy Smuglyanka dvěma dalšími odrůdami: Yubileiny Novgorod a Dvietes Zilas. Jeho genotyp, stejně jako některé další lotyšské odrůdy, obsahuje gen hroznů Amur, který dává Zilze vysokou mrazuvzdornost.
Odrůda není zařazena do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů, ale podle recenzí zahradníků by právě s touto odrůdou a některými dalšími měli nezkušení vinaři začít pěstovat tuto slunečnou bobule.
Vlastnosti odrůdy:
- Zilga je technická odrůda révy vinné. Neznamená to, že by se nedal konzumovat syrový, ale především se hodí k výrobě vína.
- Období zrání hroznů Zilga je rané. První bobule lze ochutnat po 105 dnech za předpokladu, že SAT je 2100 stupňů.
- Růstová síla této odrůdy je vysoká.
- Rychlost zrání výhonků je velmi dobrá - 90%.
- Jejich úrodnost je také na slušné úrovni – od 80 do 85 %.
- Réva je oříznuta a ponechá se 5 až 7 očí.
- Zkušení vinaři pro tuto odrůdu doporučují vícerukávovou, pravidelnou formaci s podvazkem do mřížoviny.
- Hrozny Zilga jsou dobře kompatibilní s jakoukoli podnoží.
- Odrůda Zilga nevyžaduje přidělování plodin.
- Mrazuvzdornost odrůdy je na dobré úrovni - od -25 do -27 stupňů, proto hrozny normálně přezimují, pokud je dostatečná sněhová pokrývka bez přístřeší.
- Zilga je vysoce odolná vůči oidiu i padlí – 4 body.
- Květ Zilgy je oboupohlavný, proto nepotřebuje opylovače.
Vlastnosti bobulí:
- Hrozen je malý a váží asi 90 g. Jeho tvar je cylindrokónický, někdy s křídlem.
- Malé, až 2,3 g, kulaté modré bobule s výrazným švestkovým povlakem sedí poměrně hustě na červených hřebenech.
- Dužnina je mírně slizká, se spoustou lehce zabarvené šťávy.
- V různých letech mohou bobule Zilga akumulovat 18 až 22% cukru. Jejich kyselost je nízká – do 5 g/l.
- Degustační hodnocení bobulí se slabým aroma isabelly je 7,1 bodu.
Vosy nemají tuto odrůdu rády, bobule mohou dlouho viset na keři a někdy dokonce zhrozinět. - Produktivita odrůdy Zilga je velmi vysoká. Při velké formaci lze z jednoho keře shromáždit až 23 kg bobulí.
- Bobule jsou univerzální v použití: můžete je použít jako stolní odrůdu nebo jako odrůdu vína.
Výsadba a péče
Technické odrůdy mají své vlastní vlastnosti během výsadby a péče.
Výběr umístění
Odrůda Zilga neklade žádné zvláštní nároky na půdu. Jaké by to mělo být:
- Organický obsah - od 2 do 4%.
- Kyselost půdy je od 5,5 do 6,5.
- Lehké složení písčitá a písčitá hlína.
- S nízkou hladinou spodní vody.
Místo pro výsadbu hroznů Zilga je vybráno, které je dobře osvětlené sluncem, chráněné před studeným severním větrem.Pokud jsou hrozny Zilga vysazeny k ozdobení altánu, mělo by to být provedeno na jižní straně.
Přistání
Výsadbu sazenic lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Na jaře se hrozny Zilga vysazují po skončení jarních mrazů, kdy se půda zahřeje až na 10 stupňů Celsia. Na podzim se termíny výsadby počítají s ohledem na skutečnost, že k zakořenění hroznů je zapotřebí měsíc bez mrazu.
Způsob výsadby závisí na mechanickém složení půdy. Pokud je těžká, budete muset vytvořit hřebeny a zlepšit půdu přidáním písku. Místo pro výsadbu je nutné připravit předem, jednu sezónu před jejím konáním. Při výsadbě jednoho keře vykopou jámu, jejíž hloubka je 60 cm a šířka je 70 cm. Pokud je keřů více, umístí se v řadě, vzdálenost mezi nimi je od 1,5 do 2,5 m. Tam mezi řadami by měla být vzdálenost asi 2 metry.
Algoritmus přistání:
- Smíchejte horní část vrstvy půdy se shnilým hnojem a do každého keře přidejte asi 200 g superfosfátu a stejné množství chloridu draselného. Zkušení vinaři radí umístit hnojiva do spodní části výsadbové jámy, ale tak, aby se jich kořeny nedotýkaly.
- Sazenice se umístí na hromadu výsadbové směsi, jejíž kořeny jsou dobře narovnány.
- Vedle je upevněna plastová nebo keramická trubička o průměru cca 4 cm.
- Nalijte vodu do otvoru poblíž kbelíku. Mělo by být teplo.
- Kořeny zakryjte připravenou výsadbovou směsí.
- Kolem sazenice vytvořte polštářek zeminy.
- Nalijí do něj další vědro vody.
- Sazenici nakrájejte na dva pupeny a řez ošetřete parafínem.
- Mulčujte půdu kolem sazenice humusem.
Další péče
Hlavní operace pro péči o hrozny jsou zalévání, hnojení, tvarování a přikrývání na zimu.
Zalévání
Mladé rostliny hroznů Zilga se zalévají 4krát za sezónu:
- Po sejmutí krytu do instalovaného potrubí, a pokud tam není, nalijte pod keř až 4 kbelíky vody smíchané s popelem v množství 0,5 litru. Pokud nehrozí mráz, voda by měla být teplá. Pokud je nutné oddálit začátek vegetačního období z důvodu ochrany rostlin před mrazem, použijte studenou vodu.
- Druhé zalévání se provádí, když se tvoří pupeny.
- Třetí zálivka je načasována tak, aby se shodovala s koncem kvetení.
Jakmile bobule hroznu Zilga začnou získávat barvu charakteristickou pro odrůdu, veškerá zálivka se zastaví. - Poslední zálivkou je dobití vlhkosti. Provádí se 7 dní před plánovaným zakrytím rostliny na zimu.
U zralých rostlin vinné révy Zilga je jediným zaléváním potřebným během sezóny doplnění vlhkosti.
Vrchní oblékání
Hnojivo aplikované při výsadbě sazenice zpravidla vystačí na první tři roky vegetačního období. V budoucnu budete muset používat organická i minerální hnojiva. Na začátku růstu je kladen důraz na dusíkaté hnojení, uprostřed vegetačního období je potřeba univerzální hnojivo, po vytvoření bobulí hrozny Zilga vyžadují fosfor a draslík, po sklizni - pouze draselná hnojiva.
Prořezávání hroznů
Hlavní formativní prořezávání se provádí na podzim. Všechny slabé a nezralé výhonky jsou vyříznuty, ostatní jsou zkráceny v souladu se zvoleným schématem tvorby, přičemž zůstane 6 až 7 pupenů.
Jarní řez je sanitární, výhonky, které přes zimu uschly a uhnily, se odstraní.Provádí se předtím, než začne vytékat míza, ale vždy při teplotě ne nižší než plus 5 stupňů.
Během léta budete muset vylamovat přebytečné výhony, odstranit nevlastní děti, mátové hrozny a blíže k podzimu odstranit listy, které stíní dozrávající trsy.
Zakrýt nebo nezakrýt hrozny Zilga na zimu? Během zimy bez sněhu a mrazu je lepší hrát na jistotu a postavit si přístřešek. Sazenice to potřebují i v roce výsadby. V budoucnu se bez přístřeší obejdete.
Při výběru typu přístřešku je lepší dát přednost suchovzdušné metodě. Na rozdíl od pokrytí zeminou nebudou oči hnít a keře budou spolehlivě chráněny před mrazem.
Můžete se podívat na video o zkušenostech s pěstováním mrazuvzdorných odrůd hroznů pomocí metody Chuguev:
Recenze
Závěr
Hrozny Zilga jsou jednou z mála technických odrůd, které mohou růst ve většině regionů naší země a v nekrytém pěstování. Nepříliš výrazná chuť bobulí je kompenzována vysokým výnosem a nenáročností odrůdy. Zaslouží si být v každé vinici.
„Zilga je vysoce odolná... proti plísním“
Lhát. Tak nestabilní, že bude muset být vykořeněn. Rusbol roste poblíž - vůbec to nebolí. Vůbec.
A kde bydlis? Na mém severozápadě existuje zilga bez jakékoli léčby po mnoho let. A podmínky pro rozvoj houbových chorob jsou nejvhodnější: často deštivé a chladné léto, každoroční husté mlhy, neustálá ohniska houbových chorob na zeleninových plodinách rostoucích v okolí.