Jaké výhody má rukola pro tělo ženy a muže?

Jako mnoho bylinek je i rukola nízkokalorická a má bohaté složení. Obsahuje spoustu mikroelementů a vitamínů. Odborníci na výživu však některým lidem rostlinu konzumovat nedoporučují. Před zařazením rukoly do jídelníčku je důležité porozumět zdravotním přínosům a škodám rukoly.

Jak vypadá rukola na zahradě?

Rostlina je blízkým příbuzným ředkvičky a zelí. Jedná se o jednoletou plodinu dorůstající do 50–60 cm, čepele listů jsou dlouhé a hladké. Výhody jsou poskytovány zelení, které se aktivně používají jak ve vaření, tak v kosmetologii.

Zdravé listy se hodí k olivovému oleji, pepři a soli

Z rukoly vyzařuje vůně připomínající směs pelyňku a pampelišky. Během květu – trvá od května do července – tvoří malá poupata. Pro designéry nemají žádnou dekorativní hodnotu.Jejich okvětní lístky jsou bledé a nevynikají na obecném pozadí.

Předpokládá se, že prospěšné rostliny mají hořkou chuť. Rukola je však naopak příjemná k jídlu. Můžete v ní rozpoznat oříškovou a hořčičnou chuť, trochu máty a kyselost. Některé odrůdy mají adstringentní účinek.

Složení vitamínů a mikroelementů v rukole

Zelení obsahuje mnoho prospěšných látek. Obsahuje karotenoidy – vitamíny ovlivňující zrakovou ostrost. Navíc je bohatým zdrojem isothiokyanátů, které zabraňují zánětlivým procesům a stárnutí buněk.

Při každodenní konzumaci pomůže zelenina snížit váhu a je dobrá pro rovnováhu vody a soli v těle.

Rukola obsahuje vitamíny A, B, C, E a K. Je bohatá na hořčík, železo, zinek, měď a vápník. Složení plodiny není horší než špenát, ale neobsahuje škodlivé oxaláty.

Kolik kalorií obsahuje rukola

Obsah kalorií rukoly na 100 gramů je pouze 25 kcal. Můžete ho jíst ve velkém množství bez obav o svou postavu. Prospěšná bylina obsahuje:

• 91 g vody;
• 1,5 g vlákniny;
• 1,5 g popela;
• 2,5 g bílkovin;
• 0,5 g tuku;
• 3 g sacharidů.

Nízký obsah kalorií je způsoben vysokou koncentrací bílkovin a vlákniny. Poslední jmenovaný je podle odborníků na výživu užitečný zejména pro střevní mikroflóru.

Užitečné vlastnosti rukoly

Už jen ze složení je jasné, že rukola je dobrá na trávení, zrak a pokožku. Málokdo však ví, že zelení obsahuje mnoho protirakovinných buněk. Díky vitamínu C působí močopudně.Pravidelným užíváním můžete zvýšit hladinu hemoglobinu, který stabilizuje fungování nervového systému.

Užitečné vlastnosti rukoly pro ženy

Rukola omlazuje pokožku, proto je velmi užitečná pro ženy. Zabraňuje vzniku křečových žil. Pokud mluvíme o kosmetice, maska ​​z ní odstraní papilomy a bradavice. Kultura, respektive její olej, se používá i k péči o vlasy. Po použití získají přirozenou barvu, přestanou se lámat a začnou růst.

Produkt je dobrý pro zdravé nehty a také posiluje kosti.

Výhody rukoly pro muže

Pro muže jsou prospěšné i mikrogreeny rukoly. Olej má příznivý vliv na růst vlasů, zabraňuje plešatění. Navíc díky zeleni můžete odstranit lupy. Salát odstraňuje zápach z úst, normalizuje činnost urogenitálního systému a urychluje hojení ran.

Rukola pro děti

Pokud dítě nemá žádné kontraindikace ke konzumaci rukoly, může být zavedena do stravy od šesti měsíců. Pokud je dítě krmeno umělým mlékem, lékaři doporučují jíst zelené až po roce. Rukolu není třeba zavádět příliš brzy, protože ji tělo dítěte nemůže normálně strávit. To může vést k nadýmání a zvýšené produkci plynu.

Je možné mít rukolu při kojení?

Během těhotenství jsou zdroje ženského těla značně vyčerpány. Pro zlepšení stavu buněk můžete konzumovat malou porci zdravých bylinek.Pravidelná konzumace rukoly může zvýšit produkci mateřského mléka. Dítě zase dostane potřebné vitamíny a mikroelementy.

Nicméně bez ohledu na to, jak užitečné jsou produkty, musíte při jejich používání zůstat opatrní. Zde je velmi důležité načasování, kdy můžete rukolu zařadit do svého jídelníčku. V prvním měsíci si miminko zvyká na nový život. Mléko pro něj není jen potravou, ale zdrojem imunity. Při krmení měsíčního dítěte by zelenina neměla být zahrnuta do stravy.

Listy nebudou prospěšné pro ty, kteří trpí žaludečními vředy.

Pokud jde o dvouměsíční miminko, je přizpůsobenější a v reálném světě se cítí dobře. Pití mateřského mléka se pro něj stává zvykem. To je však stále jeho jediná forma výživy.

Dítě, ač se již váhově liší od novorozence, nemá dostatečně vyvinutou trávicí soustavu. Drobná komora se ještě nedokáže vyrovnat s trávením hutných látek, jako je vláknina. Tělo, které se ještě nepřizpůsobilo, není fyzicky schopno přijmout zdravou rukolu. Zelení obsažené v mléce způsobují střevní bolesti.

Je možné jíst rukolu, pokud máte dnu?

Pokud mluvíme o pacientech trpících dnou, rukolový salát přinese tělu jak výhody, tak poškození. Můžete sníst malý lístek, ale přebytečné množství zeleně byste měli hned vyhodit. V opačném případě to vyvolá zvýšení kyselosti v moči.

Je možné jíst rukolu, pokud máte gastritidu?

Během gastritidy byste se měli vyhýbat potravinám obsahujícím kyseliny. Vzhledem k tomu, že s nimi rukola přímo souvisí, je její použití kontraindikováno.

S čím jíš a kam přidáváš rukolu?

Zelení se aktivně používají při vaření.Může být přidán do jídel, jako je petržel. Po uvaření bylinka neztrácí chuť, hodí se k přípravě polévek, salátů, omelet, masa a ryb, sendvičů, těstovin.

Prospěšné vlastnosti plodiny v kombinaci se zeleninou vyživují tělo vitamíny

Špenát nebo mangold můžete nahradit rukolou, aniž byste ohrozili samotný pokrm. Naopak se ukáže pikantnější. V některých zemích, jako je Slovinsko, se zelenina tradičně podává se sýrem nebo se přidává do polévky. V Itálii se rukola vaří s parmezánem.

Jogurt můžete použít jako zdravou omáčku – tím se obsah kalorií moc nezvýší.

K přípravě salátu budete potřebovat:

• sýr - 50 g;
• ořech - 50 g;
• černý pepř - špetka
• sůl - podle chuti;
• řepa - malá hlíza;
• rukola — trs;
• kokosový olej - polévková lžíce.

Uvařená řepa se nakrájí na malé kousky a smíchá se zbylými přísadami. Chcete-li přidat jedinečnou chuť, můžete přidat med nebo citron.

Aplikace v kosmetologii

V kosmetologii jsou mikrogreeny rukoly prospěšnější než mnohé bylinky. To je způsobeno řadou složek obsažených v jeho složení. Například diindolylmethan činí pokožku hladší a také odstraňuje odlupování, tmavé skvrny a cévní záněty. Kromě omlazení pokožky rukola eliminuje papilomy a bradavice.

Olej blahodárný na vlasy najdete v obchodě nebo si ho pořídíte sami na zahradě.

Proč je rukola škodlivá?

Zelenina je nebezpečná při nesprávném pěstování a skladování. To platí pro zahrádkáře, kteří používají chemické ošetření. Při častém používání mohou agresivní látky pronikat do rostlinné šťávy.

Pokud mluvíme o skladování, všechny listy se nejprve prohlédnou, zda nemají skvrny, podivné výrůstky a známky vadnutí. Poté se nať důkladně omyje a nechá uschnout na utěrce v dobře uzavřené nádobě. Pokud je rukola zakoupena v obchodě nebo na trhu, je spotřebována během prvních čtyř dnů.

Kontraindikace pro použití

Přes všechny své výhody může být rukola pro lidský organismus škodlivá. Za prvé, použití rostliny je zakázáno lidem trpícím gastritidou a dnou, stejně jako kojícím matkám.

Lékaři nedoporučují bylinu kombinovat s léky jako Warfarin (které ředí krev). Vzhledem k tomu, že rukola obsahuje vitamín K, který je zodpovědný za srážení krvinek, nebude tato léčba nejúčinnější.

Pokud člověk nemá žádné kontraindikace k používání zdravé zeleniny, čerstvé a umyté bylinky se stanou vítaným hostem na jakékoli dietě

U některých lidí může zelenina způsobit podráždění. Pokud je člověk alergický na rostlinný produkt, způsobí otok a bolest v břišní oblasti. Je zakázáno používat rukolu pro ty, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku nebo mají problémy s ledvinami.

Závěr

Zdravotní přínosy a poškození rukoly závisí na způsobu jejího skladování, celistvosti listů a přítomnosti kontraindikací. Proto je lepší se před použitím poradit s lékařem.Pokud to není možné, zelenina se zavádí do stravy postupně, počínaje malými přídavky do jídel. Kojící matky k tomu musí přistupovat s maximální opatrností.

https://www.youtube.com/watch?v=_JyAcE2J7gs

Doporučené příspěvky

Rukola: nejlepší odrůdy

Pěstování rukoly ze semen na parapetu: péče a krmení

Proč je rukola hořká: co dělat, důvody

Je možné rukolu na zimu zamrazit v mrazáku?

Mohou těhotné ženy jíst rukolu?

Špenát: pěstování doma ze semínek pro začátečníky

Jak zasadit oregano (oregano) v otevřeném terénu

Jaký je rozdíl mezi koriandrem (koriandrem) a petrželkou?

Jaký je rozdíl mezi meduňkou a catnipem?