Obsah
Milovníci čerstvé zeleniny se zajímají o to, zda je možné pěstovat špenát doma na parapetu a jaké odrůdy jsou pro to vhodné. Zeleninu pro každý vkus si samozřejmě můžete koupit v supermarketu, ale vypěstované sami budou vždy chutnat lépe. V bytových podmínkách se špenátu dobře daří jak na parapetu, tak v prosklené lodžii a při správné péči po celý rok můžete sklízet plně vzrostlou úrodu.
Je možné v zimě pěstovat špenát na parapetu?
Obvykle se pěstuje zeleň na otevřeném prostranství nebo ve skleníku v teplém období, ale špenát na parapetu v chladném období není neobvyklý. Pokud se budete řídit jednoduchými pravidly výsevu a vytvoříte příznivé domácí podmínky pro růst rostlin, můžete na parapetu pěstovat zeleň po celý rok. K tomuto účelu jsou vhodná okna nebo prosklené balkony orientované na jižní stranu domu.I když, pokud rostlině zajistíte dodatečné osvětlení, je možné pěstovat zeleň i na okenních parapetech orientovaných na sever.
Jaké odrůdy špenátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu?
Pěstování špenátu doma se obvykle praktikuje ze semen raně dozrávajících odrůd. Nejoblíbenější mezi těmi, kteří rádi pěstují špenát na parapetu, jsou:
- Zhirnolistny je raná odrůda, dozrává za 30-35 dní. Má malou růžici dosahující 17-28 cm v průměru;
- Jahoda – se slabým jahodovým aroma, raná, rychle rostoucí, nevyžadující zvláštní péči; Jedí se i jeho bobule, které svým vzhledem připomínají maliny, díky čemuž se odrůda vyznačuje dodatečným dekorativním efektem;
- Virofle je také raná odrůda a lze ji sklízet během 20-25 dnů. Úhledná růžice dosahuje v průměru 30 cm.
Kromě výše uvedeného můžete špenát pěstovat doma pomocí semenného materiálu z odrůd Victoria, Matador, Melodiya, Krepysh, Ispolinsky, Stoik atd.
Jaké podmínky je třeba vytvořit
Pro pěstování špenátu na parapetu v zimě je nutné, aby rostlině nechybělo osvětlení, hnojení a zálivka. Kromě toho musí být půda pravidelně kypřena.
Zvláště důležité je věnovat pozornost teplotnímu režimu. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná, proto byste ji neměli umisťovat na parapet s radiátorem. Rostlina se cítí nejpohodlněji při +15 - 18 °C, takže pěstování doma na zaskleném balkoně je vynikajícím řešením. Pokud není balkon, v zimě je lepší přesunout hrnce na západní a severní okna domu, v létě na jižní a jihovýchodní.Při teplotě +25 °C začíná špenát vystřelovat šípy, což je na úkor zeleně, protože po objevení květních stonků listy ztvrdnou a nejsou vhodné k jídlu. Nejlepší je praktikovat pěstování špenátu na parapetech kuchyňských oken, protože vlhkost v kuchyni je mnohem vyšší než v místnosti. V kuchyni se navíc často musí větrat, což zajistí vhodné podmínky: špenátu se daří v průvanu.
Špenát netoleruje spalující paprsky slunce, takže v obzvláště horkých dnech se výsev a pěstování mladé zeleně doma nedoporučuje, zvláště pokud všechna okna v bytě směřují na jih. Pokud si přesto chcete vypěstovat úrodu doma, keře je rozhodně vhodné zastínit, aby listy neuvadly. Přímé sluneční světlo navíc zhoršuje chuť zeleně a činí ji hořkou.
To je také důležité, protože špenát v suchých podmínkách urychluje proces vzhledu výhonků, takže je užitečné rostliny každý den rosit rozprašovačem nebo je jednou týdně koupat ve sprše.
Pravidla pro pěstování špenátu ze semen na parapetu v zimě
Pěstování špenátu ze semen doma by mělo začít přípravou nádob na výsadbu, půdy a sadebního materiálu.
Příprava nádob a půdy
Pěstování špenátu je možné jak v běžných květináčích (keramických nebo plastových), tak v dřevěných truhlících vysokých cca 20 cm.Důležité je, aby nádoba měla drenážní otvory.Pro plný vývoj potřebuje dospělá rostlina 8x8 cm - to je vzor výsadby, který je třeba dodržovat při setí semen do krabic. Pokud plánujete pěstování v květináčích, měli byste vybrat nádoby o objemu alespoň 2 litry a do každé zasadit 2 - 3 rostliny. Jako drenáž se používají oblázky, rozbité cihly nebo keramzit, které pokrývají dno výsadbové nádoby vrstvou 3 cm.
Pěstování této zeleniny v kyselých půdách není přípustné. Pěstování špenátu doma je nejpohodlnější v neutrální půdě. Substrát si můžete koupit hotový (univerzální zemina pro sazenice, bez rašeliny, která podporuje oxidaci) nebo si ho připravit sami v poměru: dva díly zahradní zeminy, jeden díl humusu a jeden díl písku.
Zemní směs se hodinu kalcinuje při vysoké teplotě, aby se zabránilo riziku infekce sazenic houbami a patogeny. Za tímto účelem se složení půdy nalije na plech na pečení ve vrstvě 5 cm a odešle se do pece. Odborníci radí podrobit tomuto postupu i zakoupenou zeminu.
Často se navíc vyskytují případy, kdy se pěstování špenátu doma praktikuje ve směsi kokosového vlákna a vermikompostu, v poměru 2:1, resp. Kokosové vlákno dobře zadržuje vlhkost a zároveň snižuje riziko stagnace.
Příprava semen
Abychom si špenát vypěstovali doma ze semínek na parapetu v zimě, musí se pro lepší klíčení nejprve připravit, aby změkčila dosti tvrdá skořápka semínek. Máčení se provádí 1 - 2 dny v teplé vodě o teplotě 18 - 20°C.Před výsevem se také doporučuje uchovávat semeno 30 - 40 minut ve slabě koncentrovaném roztoku manganistanu draselného nebo manganistanu draselného pro účely dezinfekce. Sušená semena nejsou podrobena tomuto postupu a nejsou namáčena.
Bezprostředně před výsevem je třeba semena vyjmout z vody a osušit na papírové utěrce.
Jak zasadit špenát na parapet
Pěstování špenátu ze semínek doma je možné kdykoli během roku. Před setím by měla být půda v nádobách na výsadbu dobře navlhčena. Níže jsou uvedeny podrobné pokyny pro začátečníky, jak pěstovat špenát na parapetu v zimě:
- V nádobách pro výsadbu naplněných drenáží a substrátem se vytvoří drážky do hloubky 1,5 cm, mezi řadami by měla být vzdálenost alespoň 8 cm;
- Připravená semena se vysévají do brázd vytvořených v krocích po 8 cm, poté se posypou půdou;
- Poté se půda navlhčí teplou vodou pomocí rozprašovací láhve a nádoby na výsadbu se zakryjí sklem nebo fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt;
- Nádoby se umístí na teplé (18 – 20 °C) tmavé místo;
- Po 5 - 6 dnech, kdy se objeví první výhonky, se film nebo sklo odstraní a krabice se přesunou na parapet.
Pokud přísně dodržujete výše uvedená doporučení pro přípravu půdy a semen, pěstování špenátu doma nezpůsobí potíže, a to ani pro začátečníky v této věci.
Pokud je vzor výsadby příliš hustý, mohou být sazenice zasazeny do samostatných květináčů, jakmile mají první 2 až 3 pravé listy. Špenát dobře snáší transplantaci a rychle zakoření na novém místě. Při procesu je důležité nepoškodit kořenový systém, takže před vyjmutím sazenice z půdy musí být dobře navlhčen.
Z recenzí řemeslníků vyplývá, že pěstování špenátu ze semínek na parapetu není jediný způsob, jak si doma pořídit zelení. Zkušení letní obyvatelé na podzim vykopávají mladé keře vypěstované na zahradě a přesazují je do květináčů pro další růst doma na balkoně nebo okně.
Jak pěstovat špenát na parapetu v bytě v zimě
Chcete-li pěstovat špenát doma a získat sklizeň o nic horší než v otevřeném terénu, měli byste věnovat pozornost pravidelnému zavlažování, hnojení rostlin a také organizování osvětlení.
Zalévání
Špenát je vlhkomilná rostlina, proto by měla být zálivka vydatná a vzdušná vlhkost vysoká. Pokud je zavlažování nedostatečné, zelení začne vadnout, což může vést k smrti celého keře. Zároveň je důležité zabránit stagnaci vody, aby se zabránilo riziku plísňové infekce. Mladé klíčky je třeba zalévat teplou vodou (alespoň pokojové teploty).
Pěstování plodiny v létě doma navíc vyžaduje postřik výsadby z postřikovače jednou denně (brzy ráno nebo po západu slunce) a v zimě, když je vzduch nadměrně suchý, dvakrát denně. Aby byla na parapetech zajištěna potřebná vlhkost vzduchu, je mezi truhlíky nebo květináče umístěno několik otevřených nádob s vodou. Navíc můžete přes špenátové keře natáhnout plastovou fólii na speciálním rámu, abyste dosáhli skleníkového efektu.
Pěstování špenátu doma s nedostatečnou vlhkostí půdy nebo vzduchu může mít za následek, že zelení bude malé, tvrdé a drsné. Přesušená půda navíc stimuluje uvolňování květních stonků.
Krmení
Špenát by se měl za celé vegetační období hnojit pouze jednou – v době přesazování sazenic na trvalé místo komplexními hnojivy na květiny. Organická hnojiva (divizna, kuřecí trus) se používají jako hnojivo, ale opatrně, protože jejich přebytek ovlivňuje chuť listů.
Minerálním hnojivům obsahujícím dusík by se mělo zcela vyhnout, protože špenát, zejména jeho řapíky, má tendenci aktivně hromadit dusitany, což je činí zdraví škodlivými.
Pokud se špenát pěstuje v úrodné, výživné půdě, rostlina nevyžaduje hnojení.
Osvětlení
Špenát potřebuje mít alespoň 10 hodin denního světla (optimálně 12 - 14 hodin), aby získal vysoký výnos. Pěstování rostlin doma v létě nevyžaduje další světlo: přirozené světlo je dostatečné. V tomto případě je nutné truhlíky pravidelně otáčet o 180°, aby bylo rostlině zajištěno rovnoměrné osvětlení ze všech stran. Jinak mohou tvořit jednostranné růžice s bohatou zelení na jedné straně a skrovnou zelení na straně druhé.
To na pěstování špenátu v zimě doma na parapetu stačit nebude, proto se pro zajištění jeho potřeby osvětlení instaluje nad truhlíky ve výšce 60 cm zářivka, spektrální LED lampa nebo fytolampa. Při oblačném počasí by měl být zapnutý celý den. V běžném zimním dni je potřeba přidat dodatečné osvětlení alespoň na 4 hodiny poté, co se intenzita slunečního záření za oknem sníží.
Kdy můžete sklidit první sklizeň?
Vzhledem k tomu, že pěstování špenátu doma se doporučuje ze semen raně dozrávajících odrůd, obvykle 25. - 30. den můžete získat první sklizeň.Do této doby se na každém keři vytvořilo 6-8 listů, dosahujících výšky 8-10 cm.Pokud jde o chuť, špenátová zelenina získaná doma na parapetu není v žádném případě horší než rostliny pěstované na otevřeném terénu. A prospěšné vlastnosti jsou mnohem lepší než špenát z obchodu. Ke sklizni se zelení opatrně nařeže nůžkami nebo se rozlomí řapík listu. Netahejte, jinak můžete vytrhnout celý keř nebo poškodit jeho kořenový systém.
Pěstování špenátu doma na okenním parapetu nebo proskleném balkoně vám umožní vychutnat si čerstvou, extrémně zdravou zeleninu i v zimě. Je však důležité si uvědomit, že z jednoho keře můžete sklízet pouze za 1,5 - 2,5 měsíce. Poté rostlina vytváří květní stonky a její další pěstování je nepraktické, protože listy jsou jedovaté. Proto je nutné jednou za 2 měsíce aktualizovat balkonové záhony, aby bylo možné sklízet doma získanou úrodu po celý rok. Zároveň není nutné brát pokaždé nový substrát: ve staré půdě je přípustné pěstování nových keřů. Bude stačit pouze aplikovat organická hnojiva jednou za 10 dní přímo pod každou rostlinu.
Závěr
Pěstovat špenát doma na parapetu může každý, i když je v tomto oboru nováčkem. Koneckonců, vše, co tato plodina potřebuje, je dobré osvětlení, pravidelná zálivka a kontrola teploty. A protože špenát je rostlina bohatá na vitamíny, minerály a rostlinné bílkoviny, je jeho pěstování příležitostí, jak v zimních měsících doplnit tělu zásoby neobvykle užitečných látek.Proto jsou možné potíže, které mohou nastat v procesu zvládnutí této vědy, ospravedlněny sklizní získanou vlastníma rukama!
