Rebarbora: přínosy a poškození lidského těla, složení, obsah kalorií, proti hepatitidě, na hubnutí, na zácpu

O použití rostliny, jako je rebarbora, jejíž přínosy a poškození organismu jsou známy již dlouhou dobu, se dodnes diskutuje. Kultura patří do rodiny pohanky. Rozšířil se po celé Asii, od Sibiře po Palestinu a himálajské hory. Rostlina se pěstuje i v Evropě.

Nutriční hodnota a chemické složení rebarbory

Asi 90 % složení stonků a listů rostliny tvoří voda, zbývajících 10 % tvoří sacharidy, bílkoviny, tuky, popel a vláknina.

Nutriční hodnota (na 100 g suroviny):

sacharidy – 2,5 g;
bílkoviny – 0,7 g;
tuky - 0,1 g.

Rostlina dále obsahuje cukr (cca 2 %) a organické kyseliny (až 2,3 %). Díky tomu mají jeho řapíky zajímavou chuť s výraznou kyselostí, lehce připomínající chuť zeleného jablka.

Obsah vitamínů v rebarboře

Řapíky rebarbory obsahují ve svém složení obrovské množství vitamínů a prospěšných mikroelementů:

Název vitaminu	Obsah na 100 g	% denní hodnoty
Draslík	325 mg	13%
Vitamín C	10 mg	11,1%
Vápník	44 mg	4,4%
Hořčík	17 mg	4,3%
Vitamín B9	15 mcg	3,8%
Vitamin B2	0,06 mg	3,3%
Žehlička	0,6 mg	3,3%
Fosfor	25 mg	3,1%
Vitamín B6	0,04 mg	2%
Vitamín B5	0,08 mg	1,6%
vitamín E	0,2 mg	1,3%
Beta karoten	0,06 mg	1,2%
Vitamín A	10 mcg	1,1%
Vitamín PP	0,2 mg	1%
Vitamín B1	0,01 mg	0,7%
Sodík	2 mg	0,2%

Množstvím vitamínů a živin, které rostlina obsahuje, může konkurovat i jablkům.

Kalorický obsah rebarbory

Rebarbora je považována za nízkokalorický produkt, který se často doporučuje při hubnutí. 100 g výrobku obsahuje pouze asi 16 - 20 kcal, což je mnohem méně než kalorický obsah celeru, kopru nebo petržele.

Jaké jsou výhody rebarbory pro tělo?

Šťavnaté stonky rebarbory zobrazené na fotografii mohou tělu přinést užitek i poškození. Avšak při absenci osobních kontraindikací má tato rostlina mnohem prospěšnější vlastnosti, produkt je stejně cenný pro ženy i muže; Mohou jej používat i děti a starší lidé.

Je rebarbora dobrá pro muže?

Mužům, kteří se vážně věnují sportu a zlepšují svou fyzickou kondici, tento produkt pomůže budovat svalovou hmotu.

Přínosem rostliny pro starší muže je posílení kloubů, kostí a zubů.Přítomnost kyseliny jantarové ve složení také pomáhá posilovat srdeční sval v případě ischemické choroby srdeční.

Rada! Kocovinu můžete zmírnit tím, že do snídaně zařadíte čerstvé řapíky rebarbory.

Výhody rebarbory pro ženy

Produkt může ženskému tělu přinést obrovské výhody, zejména v období menopauzy, která je doprovázena přirozeným poklesem reprodukčních funkcí a také fyzickým a emocionálním nepohodlím. Velké množství vápníku obsaženého v kompozici pomůže zbavit se nočního hyperhidrózy, nespavosti a změn nálady.

Konzumace prášku z rebarbory pomáhá stabilizovat menstruační cyklus. Mimo jiné tuto rostlinu ženy již dlouhou dobu využívají v domácí kosmetologii k péči o pokožku obličeje a těla, k výživě a barvení vlasů.

Je rebarbora vhodná pro těhotné ženy?

Přípravek prospívá i těhotným ženám, protože obsahuje železo, vápník, hořčík a cholin. Cholin (vitamín B4) přispívá ke správnému vývoji mozku miminka v děloze. Pro tělo těhotných žen jsou čerstvé řapíky rebarbory jedním z nejlepších zdrojů této prospěšné látky.

Draslík zabraňuje krvácení. Vápník udržuje zdravé zuby a kosti těhotných žen a navíc se podílí na tvorbě kostry plodu.

Důležité! Těhotné ženy by se měly před konzumací rebarbory poradit s odborníkem. Listy této rostliny obsahují speciální glykosidy, které v některých případech mohou vyvolat střevní křeče, které mohou způsobit stahy dělohy a předčasný porod.

Mohou rebarboru jíst děti?

Poprvé lze přípravek podat miminku ve věku 10 - 12 měsíců. Je zvláště prospěšný pro děti trpící zácpou.

Nedoporučuje se však dávat dětem čerstvé listy, pro dětský organismus by byl nejlepší rebarborový kompot. Jakmile dítě dosáhne dvou let věku, sirup vyrobený ze stonků rebarbory léčivé lze použít i jako lidový lék na zácpu.

Kompot pro dětskou výživu se připravuje takto:

Je potřeba oloupat řapíky a vymačkat z nich šťávu.
Smíchejte šťávu s převařenou vodou a šťávou z ovoce, které dítě zná.

Přidání ovocné šťávy zjemní kyselou chuť této zdravé bylinky, kterou nemají rády všechny děti. Poprvé se dítěti dá na vyzkoušení jen pár kapek kompotu a poté se sleduje jeho reakce: pokud je pozitivní, pak se porce nápoje s každou dávkou postupně zvyšuje.

Přes všechny výhody může vysoký obsah kyselin ve složení vyvolat tvorbu kamenů v ledvinách, žlučníku a močovém měchýři dítěte. Pro děti s gastritidou s vysokou kyselostí může být přípravek nebezpečný, ale pro děti s gastritidou s nízkou kyselostí je naopak užitečný.

Na co pomáhá rebarbora?

Rebarbora je vynikající přírodní lék. Je to rostlina, která prospívá celému tělu. Doporučuje se používat jako pomůcku při cukrovce, rakovině, vysokém krevním tlaku a chorobách kardiovaskulárního systému.

Na cukrovku

Rebarbora je považována za hypoglykemický produkt.Na cukrovku je tato bylinka dobrá, protože obsahuje malé množství bílkovin, sacharidů a tuků, ale naopak obsahuje hodně vody, organických kyselin a vitamínů.

Pro lidi trpící cukrovkou 2. typu je produkt zvláště prospěšný. Pomáhá snižovat cholesterol a odstraňovat odpadní látky a toxiny z těla. Listy rostliny stimulují uvolňování inzulínu ve slinivce břišní. Produkty obsahující xylitol mohou také snížit hladinu cukru v krvi.

Na rakovinu

Konzumace rebarbory je dobrou prevencí rakoviny. Pro maximální užitek se doporučuje konzumovat předpečený v troubě po dobu 20 minut. Zapečené řapíky se vyznačují vysokou koncentrací přírodních látek, které dokážou ničit rakovinné buňky. Tyto látky se nazývají polyfenoly. Vědci dokonce chtějí rostlinu použít jako základ pro nové léky proti rakovině.

Na dnu

Navzdory zjevným výhodám se stále doporučuje vyhnout se této léčivé rostlině, pokud máte dnu. Vysoké koncentrace organických kyselin mohou vést ke zhoršení stavu.

Od tlaku

Rostlina se odedávna používá ke snížení krevního tlaku. Vláknina obsažená v bylině pomáhá odstraňovat usazeniny cholesterolu z cév a tepen, což snižuje krevní tlak.

Důležité! Lidem s hypotenzí se nedoporučuje jíst velké množství rebarbory.

Pro kardiovaskulární systém

Tím, že vláknina čistí cholesterol z cév, napomáhá konzumace tohoto produktu také ke zlepšení fungování celého kardiovaskulárního systému.Železo a měď v kompozici normalizují krevní oběh a aktivují produkci červených krvinek.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace kořene rebarbory

Kořeny rebarbory dozrávají zpravidla blíže čtvrtému roku po výsadbě. Když je rostlině šest let, v kořenech se již nahromadila dostatečná zásoba živin.

Kořeny této kultury mají mnoho léčivých vlastností, mají choleretický, adstringentní, laxativní a protizánětlivý účinek na tělo.

Rebarbora je známá svými mnoha prospěšnými vlastnostmi, ale její použití má také kontraindikace. Použití kořenů rebarbory se nedoporučuje při žaludečních vředech, střevní neprůchodnosti a krvácení. Užívání léků z této rostliny může poškodit i těhotné ženy.

Výhody kořene rebarbory pro hepatitidu

Pro svůj choleretický účinek je kořen této rostliny prospěšný při hepatitidě. Jeho použití pomáhá normalizovat sekreci žluči v játrech. K léčbě tohoto závažného onemocnění se nejčastěji používá odvar, jehož recept je uveden níže v článku.

Na vitiligo

Při vitiligu se doporučuje mazat světlejší oblasti pokožky třikrát denně čerstvě vymačkanou šťávou z kořene rebarbory. Časem šťáva pomůže tyto oblasti ztmavit. Může však napínat pokožku a způsobit pocit suchosti, proto je při nanášení přípravku na obličej lepší smíchat s výživnými krémy nebo krémy.

Na zácpu

Rebarbora je užitečná při zácpě, protože obsahuje hořký glykosid, který dráždí receptory tlustého střeva, což podporuje jeho rychlé čištění. Jako projímadlo se nejčastěji používá nálev z kořene: jeho recept je také uveden v článku.Kromě nálevů a odvarů se často používají tablety a prášky, které lze zakoupit v lékárně.

Je rebarbora dobrá na hubnutí?

Rostlina obsahuje od 16 do 20 kcal. Připravíte z něj mnoho chutných a zdravých pokrmů. Rebarbora je výborným základem pro nízkokalorické dezerty. Díky tomu se může stát nepostradatelným pomocníkem při tvorbě dietního jídelníčku.

Výhody rebarbory pro hubnutí:

očista;
normalizace metabolismu;
stimulace produkce žaludeční šťávy;
zlepšené trávení;
diuretický účinek;
odstranění edému.

Výhody a poškození šťávy z rebarbory

Čerstvě vymačkaná rebarborová šťáva může tělu prospět pouze při střídmé konzumaci. Obsahuje obrovské množství vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo, pokud však konzumujete více než 50 - 100 ml šťávy denně, můžete spálit střevní stěny a vyvolat rozvoj pálení žáhy.

Rada! Čerstvě vymačkanou rebarborovou šťávu lze smíchat s jinými šťávami z čerstvého ovoce a zeleniny. Vynikající kombinace se získá s mrkvovou, jablečnou nebo celerovou šťávou.

Výhody květů rebarbory

Květy rebarbory mají také příznivé vlastnosti: v Číně a Tibetu byly dlouho považovány za léčivou pochoutku, ale v Rusku se konzumují velmi zřídka. Mnohem častěji se v lidovém léčitelství využívá nať, listy a kořeny.

Omezení a kontraindikace

Přes všechny výhody pro člověka může rebarbora také ublížit. Kontraindikace pro použití této rostliny jsou:

žaludeční vřed;
akutní apendicitida;
cholecystitidu;
akutní peritonitida;
exacerbace hemoroidů s krvácením;
přítomnost kamenů ve žluči nebo močovém měchýři.

Opatrnosti je třeba při konzumaci rebarbory v těhotenství a při kojení. Zařadit přípravek do stravy v uvedených případech se doporučuje pouze po konzultaci s lékařem.

Důležité! Při vystavení vysokým teplotám začnou staré listy a stonky rebarbory aktivně vylučovat kyselinu šťavelovou, která může tělu škodit.

Využití rebarbory v lidovém léčitelství

S informacemi o výhodách a škodách rebarbory můžete začít ovládat recepty na přípravu léků. Rostlina je odedávna široce používána v lidovém léčitelství. Existuje mnoho receptů na lidové léky, které pomáhají vyrovnat se s širokou škálou onemocnění.

Recept na odvar používaný při hepatitidě:

nakrájíme 1 polévková lžíce. l. kořen rebarbory;
smíchejte s 250 ml vroucí vody;
dusíme asi 20 minut na mírném ohni;
nechte na teplém místě 10 hodin;
kmen.

Odvar se odebírá 1 polévková lžíce. l. třikrát denně před jídlem po dobu 2 měsíců. Poté si musíte dát 2 týdny přestávku a poté opakovat kurz znovu. Podle recenzí je tento recept na odvar z kořene rebarbory pro hepatitidu nejúčinnější.

Recept na infuzi zácpy:

osušte a rozemlejte kořen rebarbory;
2 polévkové lžíce. l. výslednou směs zalijte vroucí vodou;
nechte 10 - 15 minut;
kmen.

Na noc vypijte 50 ml infuze. Infuzi byste neměli užívat příliš dlouho, protože tělo si časem začne na její účinek zvykat a lék přestane účinkovat.

V lidovém léčitelství se také často užívá rebarborová tinktura s alkoholem jako prevence proti zácpě. K jeho přípravě potřebujete:

smíchejte 20 g suchého a drceného kořene rebarbory, 20 g kalamusu a 20 g hořce;
přidejte 200 ml 70% lékařského alkoholu;
dovolená na 10 dní;
kmen.

Tinktura se spotřebuje 1 polévková lžíce. l. 1x denně po jídle.

Při konzumaci tinktur a odvarů připravených podle těchto receptur je vždy nutné zhodnotit přínosy a potenciální poškození organismu, které může rebarbora způsobit při určitých kontraindikacích.

Využití rebarbory v kosmetologii

Kromě péče o pokožku obličeje a těla s vitiligem se rostlina používá v kosmetologii především k barvení blond vlasů. Za tímto účelem připravte podle následujícího receptu odvar:

Smíchejte 20 - 30 g suchého drceného kořene v hrnci s 250 ml vody;
za stálého míchání vařte 15 - 20 minut;
odstranit z tepla, vychladnout.

Výsledným odvarem si opláchněte vlasy. Produkt není třeba oplachovat. Recenze oplachování vlasů rebarborou naznačují, že po proceduře vlasy získávají jemný slámový odstín.

Závěr

Jedním z nejlepších dietních produktů je rebarbora; přínosy a poškození stonků, listů a kořenů této rostliny pro tělo jsou nesrovnatelné. Rostlina obsahuje velké množství vitamínů a živin. Často se používá ve vaření, lidovém léčitelství a kosmetologii.