Obsah
Houby z rodiny Bankerů jsou saprotrofy. Urychlují proces rozkladu rostlinných zbytků a živí se jimi. Modrý hydnellum (Hydnellum caeruleum) je jedním ze zástupců této rodiny, který se rozhodl pěstovat v místech blíže borovicím.
Jak vypadá modrý hydnellum?
Plodnice může dosáhnout výšky 12 cm.A klobouk dorůstá až 20 cm v průměru. Jeho povrch je nerovný, s důlky a hrboly. Barva mladých hub je světle modrá uprostřed a tmavě modrá na okrajích. Postupem času povrch ztmavne a získá hnědý, šedý, zemitý odstín. Když se klobouku dotknete, ucítíte jeho sametový pocit. Spodní část je pokryta ostny dlouhými 5-6 mm. Zde se nachází hymenofor, kde dozrávají výtrusy. Lidově se houbě říká ježčí houba.
Trny plynule přecházejí na krátkou nohu a dodávají jí sametový pocit. Jeho výška je 5 cm.Je tmavší než klobouk, má hnědou barvu a zapadá hluboko do země nebo mechu.
Mladý exemplář vypadá jako malý bílý obláček s modrým okrajem
Kde roste Hydnellum blue?
Tento druh se vyskytuje v borových lesích severních evropských zemí a severního Ruska v létě a začátkem podzimu. Usazuje se jednotlivě na půdách chudých na živiny, vedle bílého mechu, nemá rád přehnojené půdy. Takže v Holandsku kvůli přesycenosti půdy dusíkem a sírou zbylo těchto hub jen velmi málo. Jeho sběr je zde zakázán. Kopie je uvedena v Červené knize regionu Novosibirsk.
Je možné jíst Hydnellum blue?
Tato plodnice je nejedlá, ale využívá se k hospodářským účelům. Jeho dužina je hustá, u dospělých hub dřevnatá, bez jakéhokoli zápachu. Dříve se sbíraly a dužina se používala k výrobě barviva na látky. V závislosti na koncentraci dávala barvu od šedé po tmavě modrou. Barevné vlastnosti druhu aktivně využívaly holandské manufaktury.
Podobné druhy
Podobných hub je málo. Mezi nimi:
- Hydnellum rezavé, která má stejně nerovný povrch čepice, zpočátku světle šedou, pak tmavě hnědou, rezavou barvu. Jedná se o malou houbu vysokou až 10 cm, rostoucí v borových lesích. Noha může být zcela pohřbena v mechu nebo smrkové podestýlce. Rezavý ježek získává s věkem rezavý odstín.
- Hydnellum vonné Je také obtížné odlišit od modrého ježka: stejný konvexně konkávní hlízovitý povrch a hymenofor s modrými ostny na spodní části čepice. Ale noha má tvar kužele a maso vydává nepříjemný, odpudivý zápach. Na povrchu jsou někdy patrné červené kapky vycházející z dužiny.Povrch Hydnellum vonný je zvlněný a nerovný.
- Hydnellum Peca nalezený v Austrálii, Severní Americe a Evropě. Sametový povrch připomíná lehký dort pokapaný kapkami červeného sirupu. Dužnina je tvrdá, korková, modrohnědé barvy. Má štiplavý zápach. Ale hmyz to miluje, houba toho využívá tím, že se živí jejich sekrety. Ježek Peka má antibakteriální vlastnosti.
Závěr
Hydnellum blue je poměrně vzácná houba. Je uveden v červených knihách mnoha evropských zemí, protože ve středověku se používal pro domácí potřeby - pro barvení tkanin v továrnách. Nyní už houbaře exemplář nezajímá.
