Obsah
Houba z čeledi Bankeraceae, Peck's hydnellum, dostala své druhové jméno na počest Charlese Pecka, amerického mykologa, který hydrellum popsal. Kromě latinského názvu Hydnellum peckii, pod kterým je uvedena v biologických příručkách, se houba nazývá: krvavý zub, čertův zub nebo čertův ježek.
Jak vypadá Peckův hydnellum?
Druh se skládá z klobouku pokrývajícího stonek. Hydnellum Peck nemá žádnou zřejmou hranici mezi horní a spodní částí. Plodnice vypadá jako nálevka, která se tvoří bezprostředně z mycelia. Celou spodní část kryje hymenium se zubatou strukturou. Plodnice jsou umístěny blízko sebe, často bočně srostlé a tvoří jeden hřib.
Vnější popis Peckova hydnellum je následující:
- Dospělé plodnice (sporokarpy) mohou dosáhnout výšky až 11 cm, průměr se liší od základny k vrcholu, klobouk je v průměru 15 cm, za příznivých podmínek pro růst - 20 cm.Tloušťka stonku u země je asi 3 cm.
- Ozubená struktura je specializovanou částí pro produkci spor a je reprodukčním orgánem tohoto druhu. Hřbety jsou velmi tenké, zužují se a mají válcovitý tvar.
- Na bázi sporokarpu jsou zuby dlouhé, směrem k okraji čepice se výrazně zkracují a u některých jedinců vypadají jako rudimenty.
- Uspořádání je husté, s pěti hroty na metr čtvereční. mm. V počáteční fázi vegetačního období jsou bílé s lehkým růžovým nádechem, po dozrání jsou výtrusy tmavě hnědé, barva je jednotná.
- Povrch sporokarpu je nerovný, může být vypouklý nebo zploštělý, tuberkulovitý, ve střední části případně vytlačený. Tvar je kulatý s nerovnými zvlněnými okraji. Struktura zralých vzorků je vláknitá a tuhá.
- Houba je obvykle hustě pokryta jemným vlasem, který jí dodává texturu podobnou plsti nebo sametu. Jak roste, povlak se odlupuje a odpadává, klobouky zralých vzorků se stávají hladkými.
- V mladém věku je barva světle béžová nebo bílá, ale postupem času ztmavne, pokryje se hnědými nebo černými skvrnami, při stisknutí poškozená místa zešediví nebo zhnědnou.
- Dužnina je růžová nebo světle hnědá, dřevnatá, velmi tvrdá.
- Stopka plodu je krátká, pokrytá jehlicovitou vrstvou, většina je v zemi, na povrch vyčnívá nejvýše 1 cm, na bázi plstnatá, na hlízovitém zhutnění, často pokrytá mechem nebo drobná zbytky podestýlky smíchané se zemí.
Kapalina je viskózní, lepkavá a slouží jako charakteristický znak druhu a doplňkový zdroj výživy. Hydnellum Peca je jedinou houbou, kterou lze klasifikovat jako predátor. Jasná barva kapek a specifická ořechová vůně přitahuje hmyz. Přistanou na povrchu sporokarpu, přilepí se a stanou se potravou pro houbu.
Kde roste Peck's Hydnellum?
Houba je mykorhizní druh a může růst pouze v symbióze s jehličnany. Hyfy Hydnellum těsně proplétají povrchový kořenový systém stromu, přijímají výživu a rozdávají prvky důležité pro vegetaci hostitele. Vyskytují se jednotlivě nebo v malých skupinách mezi spadaným jehličím na mechovém podestýlce v suchých lesích. Gidnellum Peka tvoří symbiózu pouze s víceletými stromy, proto se houba nevyskytuje v mladých jehličnatých lesích.
Hlavní rozšíření Hydnellum Peck je v Americe a Evropě, v horských nebo subalpínských ekosystémech. Mírné nahromadění Hydnellum se nachází v Německu, Itálii a Skotsku. V Rusku roste v oblastech Archangelsk, Kaliningrad, Irkutsk a Tyumen. Jednotlivé exempláře se nacházejí v lesích poblíž Petrohradu. Plody v prvních deseti dnech podzimu.
Je možné jíst Peca's Hydnellum?
Tělo ovoce je velmi tvrdé a vláknité a není vhodné pro žádný způsob zpracování. Hydnellum Peca je nepoživatelné pro svou hořkou chuť a specifickou vůni, která připomíná ovoce a zároveň oříšky. Srovnání by mělo být ve prospěch houby, ale vůně je tak štiplavá a odpudivá s tóny čpavku, je nepravděpodobné, že vzbudí gastronomický zájem.Pokud jde o toxicitu, informace jsou rozporuplné, v některých zdrojích je vylučovaná šťáva považována za jedovatou, v jiných nikoli. Peckův hydnellum je každopádně nejedlá houba.
Léčivé vlastnosti
Chemické složení izolovaného extraktu obsahuje atromentin, silný přírodní antikoagulant. Látka je složením silnější než heparin, který ředí krev a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Tato sloučenina se používá například k léčbě tromboflebitidy. Extrakt z Hydnellum by se proto v budoucnu mohl stát dobrou alternativou farmaceutického produktu.
Závěr
Gidnellum Peck je obdařen exotickým vzhledem. Kapalina vyčnívající póry na světlý povrch vypadá jako kapky krve. Zlověstná atraktivita houby ji nenechá bez povšimnutí, ale jedná se pouze o mladý exemplář. Zralé houby jsou hnědé a nenápadné, velmi houževnaté. Chuť je hořká s štiplavým zápachem, plodnice jsou nepoživatelné.
