Obsah
Rez Hydnellum neboli tmavě hnědá je houba z čeledi Bankeraceae. Plodnice tohoto druhu má specifickou stavbu, mírně připomínající konkávní houštinu na krátké stopce. Rez Hydnellum má unikátní vlastnost – během růstu obrůstá překážky.
Jak vypadá rezavý hydnellum?
Plodnice houby je uspořádána podle klasického schématu: skládá se z klobouku a stopky. Někdy je obtížné rozlišit přechod z jedné části do druhé, protože kvůli zvláštní struktuře hymenoforu je hranice oddělení mezi nimi prakticky nezjistitelná. U některých exemplářů je naopak noha dobře definovaná a má poměrně dlouhou délku.
Průměr klobouku je od 5 do 10 cm, přičemž v mládí je houba kulatá nebo kyjovitá. S věkem se na něm objevuje sotva znatelná konkávnost a staré exempláře vypadají jako miska nebo trychtýř. Povrch uzávěru obsahuje velké množství tuberkul. Je však sametový a má téměř jednotnou texturu (až na tvrdší střed).
Dospělá plodnice Hydnellum rezavá
Barva čepice je v mládí bílá, s věkem se mění na světle hnědou. Někdy se na něm objevují červené nebo fialové kapky tekutiny, která po zaschnutí pokryje rezavý hydnellum skvrnami různých odstínů šedé.
Dužnina hub je vlastně dvouvrstvá. Vnější vláknitý obal skrývá hustou bílou tkáň. Ve středu klobouku je dužina velmi tvrdá a má kožovitou konzistenci. Jak plodnice roste, obklopuje různé překážky v podobě větví, pařezů a kamenů.
Začlenění vnějších předmětů do struktury houby, když její klobouk roste
Noha je asi 2-5 cm dlouhá, zvenčí je pokryta měkkou tkání s hnědohnědým nádechem. Struktura vnější vrstvy stonku je konzistencí podobná vrchní vrstvě čepice a liší se od ní pouze zbarvením.
Hymenofor Hydnellum rustus má trnovou strukturu. Skládá se z mnoha segmentů, dlouhých několik milimetrů, visících ze spodní strany čepice. Jejich barva u mladých hub je bílá, u zralých je tmavě hnědá nebo hnědá. I při lehkém dotyku se trny odlomí. Výtrusy jsou nažloutlé barvy.
Kde roste rez Hydnellum?
Vyskytuje se všude v mírném podnebí a subtropech severní polokoule. Exempláře rzi Hydnellum lze nalézt v severním Skotsku a Skandinávii. Na východě je distribuován k břehům Tichého oceánu. Rozsáhlé oblasti růstu jsou pozorovány ve střední Evropě, západní Sibiři a severní Africe.
Tvoří mykorhizu s jehličnatými stromy. Miluje mechové druhy substrátu, stejně jako vysoce kyselé půdy. Ochotně se usadí na hranicích různých typů terénu: okraje, mýtiny, podél cest. Často je vidět v blízkosti domova člověka. Plod se vyskytuje v polovině léta a trvá do října.
Je možné jíst Hydnellum rezavý?
Podle moderní klasifikace je tento druh klasifikován jako nejedlý. Mnoho badatelů přitom zaznamenává poměrně silnou vůni plodnic, podobnou vůni čerstvě namleté mouky.
Závěr
Rez Hydnellum je nejedlá houba z rodiny Bankerů, rozšířená v mírném klimatu severní polokoule. Zvláštností tohoto druhu je schopnost jeho plodnice při zvětšování přerůstat přes překážky. Houba má ostnitý hymenofor, což je pro mnoho zástupců království neobvyklé.
