Obsah
Hyfoloma cephaloforma je členem čeledi Strophariaceae, rodu Hyfoloma. Latinský název je Hypholoma capnoides a jeho synonymem je výraz Nematoloma capnoides.
Jak vypadá hypholoma capita?
Tento druh roste po celé léto a podzim a lze jej nalézt i na začátku zimy
Plodnice Hypholoma capitatum je prezentována ve formě tenké stopky a lamelárního klobouku s následujícími vlastnostmi:
- V počáteční fázi vývoje má čepice konvexní tvar s tupým tuberkulem ve středu, jak roste, stává se plochým. Povrch je hladký, žlutohnědé barvy se zelenkavým nádechem. Barva klobouku zůstává zpravidla po celou dobu životnosti plodnice prakticky neměnná.U starých hub se na povrchu často objevují rezavě hnědé skvrny. Velikost čepice dosahuje v průměru cca 8 cm.
- Na vnitřní straně uzávěru jsou přilnavé destičky. Zpočátku jsou světlé, ale jak houba dozrává, stávají se šedou nebo kouřovou. Výtrusný prášek má šedofialovou barvu.
- Lodyha Hypholoma capitae je tenká, ne více než 1 cm v průměru, ale poměrně dlouhá, dosahuje výšky až 10 cm.Povrch je hladký, natřený světle žlutým tónem, plynule hnědne až k základně. Kroužek na noze chybí, ale často místo něj můžete vidět zbytky přehozu.
- Dužnina je tenká a křehká. Na řezu je bělavý nebo nažloutlý, na bázi stonku je hnědý. Nemá výrazné aroma, ale má mírně nahořklou chuť.
Kde roste Hyfoloma capitatum?
Houba roste ve velkých skupinách
Tento exemplář roste v listnatých lesích poměrně vzácně. Místo toho raději hřaduje na borových loukách, hromadách kůry nebo na slupkách. Také Hypholoma capita lze někdy nalézt na borových nebo smrkových pařezech. Tento dar lesa je docela mrazuvzdorný. Kromě toho, že roste přes celé léto, mohou ho houbaři ulovit v pozdním podzimu. I při vytrvalých mrazech se někdy vyskytují zmrzlé plody, které si svůj vzhled udrží poměrně dlouho.
Je možné jíst Hypholoma capita?
Dar dotyčného lesa patří do skupiny podmíněně jedlých hub. Výživové vlastnosti Hypholoma cephaloforma nejsou mezi houbaři nijak zvlášť ceněny, a proto je zařazena pouze do kategorie 4. Doporučují se pouze klobouky, protože nohy jsou obzvláště tuhé.Tento vzorek je nejvhodnější pro sušení.
Falešná dvojka
Pokud jde o vnější znaky, Hyfoloma cephaloforma je podobná následujícím lesním darům:
- Houba sírově žlutá medonosná - jedovatý exemplář. Rozlišuje se podle nažloutlé barvy čepice se světlejšími okraji a tmavě hnědým středem. Z dužiny nebezpečného dvojníka navíc sálá nepříjemné aroma.
Houba roste ve velkých skupinách
- Letní medová houba - patří do skupiny jedlých hub. Plodnici tvoří široký tmavý klobouk a tenká stopka. Od dotyčného druhu se liší příjemnou vonnou vůní s medovou nótou.
Houba roste ve velkých skupinách
Pravidla sběru
Sběr Hypholoma cephaloforma by měl být prováděn s maximální opatrností, protože má jedovatý protějšek - houbu sírově žlutou. Poté, co se houbař přesvědčí o pravosti druhu, může být opatrně vyšroubován z půdy, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili mycelium. Vytvořený otvor by měl být pokryt mechem nebo lesní podestýlkou. Plodnice této odrůdy jsou dosti křehké, proto by se neměly dávat do jednoho koše se svými většími příbuznými.
Závěr
Hyfoloma cephalosa není v Rusku příliš známá, ale v některých cizích zemích je populární. Tento druh je pozoruhodný svou schopností přežít i při dlouhodobých teplotách pod nulou. Ale i mražené čepice jsou vhodné ke konzumaci. Nejprve se zahřejí a poté smaží nebo suší.
