Obsah
Koncem léta a začátkem podzimu lidé začínají aktivně sbírat houby, které rostou v lesních oblastech. Každý ze zvyku sbírá rusuly, lišky, hřiby a žampiony. Někteří však cestou narazí na nepopsatelné exempláře zvané zelené hypomyce.
Jak vypadá zelený hypomyces?
Tento typ mykoparazitů se nazývá pekiella žlutozelená nebo hypomyces. Patří do kategorie nejedlé. Nejčastěji parazituje rusuly a šafránové mléčné čepice. Začínají se objevovat v polovině června a pokračují ve své aktivitě až do konce září.
Má několik charakteristických rysů. Parazit se primárně objevuje na talířích hostitelské houby. Postupně ji zakrývá, což vede k redukci. Postižená vzdušná část je zcela prostoupena myceliem parazita.Pokud plodnici seříznete, najdete uvnitř kulaté bílé dutiny.
Velikost plodnice nepřesahuje 0,3 mm. Vyznačuje se mírným houbovým zápachem. Parazit má kulovité tělo s tupou špičkou. Jeho povrch je hladký. Na vnější straně je ovoce pokryto žlutým nebo tmavě olivově zbarveným povlakem. Bílé mycelium parazita zcela infikuje hostitele. Ovoce časem ztvrdne.
Hypomyce se začínají objevovat v polovině června, jakmile se vytvoří první nadzemní části plodnice
Zpočátku má světle žlutou nebo zelenou barvu. Neuvědomělí lidé nezaznamenají výrazné změny.
Kde rostou Hypomyces zelené?
Mykoparazit se šíří téměř všude tam, kde rostou hřiby, kloboučky šafránové nebo rusuly. Často se vyskytuje v lesích Uralu nebo Sibiře. Často se vyskytuje nejen v Rusku, ale také v Kazachstánu. Pozoruhodné je, že hypomyce nemusí být okamžitě viditelné. Pokud se teprve začíná vyvíjet, bude mít plodnice svůj obvyklý tvar a barvu.
Je možné jíst hypomyces zelené?
Otázka poživatelnosti postiženého ovoce je poměrně kontroverzní. Někteří tvrdí, že hypomyce se dají jíst. Teprve po napadení parazitem získává houba chuť mořských pochoutek.
Jiní říkají, že jíst postižené plodnice je nemožné. Ztrácejí svou prezentaci a mohou způsobit poškození těla.
Nejčastěji se mykoparazit skrývá pod kloboučkem a ne vždy jsou změny při řezu vidět
Pokud je plodové tělo silně postiženo, lze uvnitř pozorovat kulaté dutiny bělavého nebo nahnědlého odstínu.
Otravy tímto parazitickým druhem nebyly zaznamenány.Ale pokud houbu vaříte nesprávně, může to vést k nepříjemným příznakům.
Tento proces je doprovázen:
- křečovité bolesti břicha;
- nevolnost;
- nutkání zvracet;
- průjem.
První známky otravy se mohou objevit během 6-7 hodin po požití kontaminované rusuly. A jejich intenzita bude záviset na tom, kolik produktu bylo snědeno.
Pokud tedy houbař najde v lese zelené plody, raději je nesbírejte, abyste neriskovali zdraví.
Závěr
Hypomyces zelený je považován za běžný typ houby. Stále nejsou jasné informace o jeho poživatelnosti. Zelený parazit postihuje tak známé druhy, jako je russula, šafránové kloboučky a hříbky. Někteří lidé se domnívají, že lidskému organismu neškodí, má sice nezvyklou chuť zámořských lahůdek, ale děsivý vzhled. Nebyly zjištěny žádné případy otravy zasaženou Russula nebo Camelou.
