Obsah
Podlouhlý golovach je zástupcem stejnojmenného rodu, čeledi Champignon. Latinský název: Calvatia excipuliformis. Další názvy: prodloužená pláštěnka nebo vačnatec.
Jak vypadá tolstolobik podlouhlý?
Na fotografii tolstolobika podlouhlého vidíte velkou houbu, která vypadá jako velký palcát nebo bílá kuželka. Plodnice jsou na lesní půdě pro svůj neobvyklý tvar snadno rozpoznatelné. Často dosahují 7 až 15 cm na výšku, za příznivých podmínek - až 17-20 cm.
Na dlouhé noze podlouhlého tolstolobika je polokulovitý vrchol
Plodnice má zesílení (až 7 cm) a užší oblasti (2-4 cm). Mladé exempláře jsou tabákově hnědé. S věkem se povrch stává světlejším a pokrývá se trny různých velikostí.
V raných stádiích růstu má dužina podlouhlého lejska pružnou strukturu, ale postupem času ochabne a zežloutne a poté se změní na hnědý prášek.
Vrchní část zralých exemplářů se zcela rozpadne, začnou se uvolňovat výtrusy a samotný stonek zůstává po dlouhou dobu neporušený
Podrobné informace o houbě najdete ve videu:
Kde a jak roste
Pýchavka podlouhlá roste jako jednotlivé exempláře i v malých skupinách v evropské části Ruska, na Dálném východě a na Sibiři. Druh se vyskytuje v lesích různých typů na mýtinách a okrajích lesů. Období plodů začíná v polovině léta. Houby lze sbírat až do druhé poloviny podzimu.
Je houba jedlá nebo ne?
Podlouhlý golovach patří do kategorie jedlých. Pro kulinářské účely je nejlepší použít mladé exempláře s lehkým a elastickým masem. Jako u všech jedlých druhů pýchavky je třeba před konzumací odstranit vláknitou stopku a houževnaté exoperidium.
Dvojky a jejich rozdíly
Vzhledem k velkým rozměrům a specifickému tvaru je poměrně obtížné si houbu splést s jinými druhy. Neformované vzorky však mohou vypadat podobně jako jiné druhy pláštěnek:
- Pláštěnka ve tvaru hrušky – hlavní dvojník, zástupce kategorie podmíněně jedlé. Plodnice je hruškovitého tvaru s výrazným „pseudopodem“, který je skrytý v substrátu a činí plodnici opticky kulatější. Dosahuje 3 až 7 cm v průměru a 2 až 4 cm na výšku. S věkem se barva stává špinavě hnědou a povrch se stává hladším. Pýchavka ve tvaru hrušky je pokryta silnou slupkou, kterou lze snadno odstranit. Dužnina se vyznačuje příjemnou houbovou chutí a vůní. Druh je rozšířen na území listnatých a jehličnatých lesů, období plodů začíná v polovině července a trvá do konce září. Ke konzumaci jsou vhodné pouze houby se světlou, elastickou dužinou.
Mladé exempláře jsou světlé barvy a mají ostnatý povrch.
- Vakovitý golovach (bublinový, kulatý) - zástupce skupiny jedlých.Kulaté plodové tělo dosahuje v průměru 10 až 20 cm. Mladé exempláře mají bílou barvu, která postupně přechází v šedohnědou, na povrchu se objevují hlízy a praskliny. Vrchol zralých hub se zhroutí a uvolní spory. Vejce lze nalézt na mýtinách, okrajích lesů a lukách. Distribuováno jednotlivě, doba plodů začíná v květnu a trvá do září.
Houba je nahoře zploštělá a dole zúžená
- Špuntová pláštěnka - houba ze skupiny jedlá. Liší se délkou života a některými strukturálními rysy.
Výtrusy pýchavky jsou umístěny v otvoru nahoře, který téměř úplně mizí v tolstolobiku.
Závěr
Golovach podlouhlý je jedlá houba, kterou najdete jak v lese, tak na mýtině nebo okraji lesa. Má neobvyklý tvar, vršek plodnice se stářím propadá a zůstává pouze hnědý prášek výtrusů. K vaření je nejlepší použít mladé exempláře s bílou, elastickou dužinou.
