Obsah
Golovach pytlovitý je jedlým zástupcem čeledi žampionů. Druh je vzácný a roste v jednotlivých exemplářích na okraji lesa, polí, luk a pastvin. Vzhledem k tomu, že houba má podobné protějšky, musíte si pozorně přečíst popis, prohlédnout si fotografie a videa.
Jak vypadá malá pytlovitá hlava?
Plodnice dosahuje průměru 15-20 cm.Vlasový povrch je jemně zrnitý, bělavé barvy, stářím se barva mění na šedohnědou.Jak roste, zaoblené plodové tělo praská a horní část je zničena. Odtud vypadává dužnina se sporami, které se ve větru rozptýlí a dávají život nové generaci hub.
Mladé exempláře mají sněhově bílou dužinu s příjemnou houbovou chutí a vůní. Poté zhnědne nebo olivově hnědne a získává nepříjemný zápach.
Druh lze poznat podle hrudkovitého povrchu.
Kde a jak roste
Bagelhead preferuje růst na otevřených slunných místech. Vyskytuje se na polích a loukách, podél cest, v městských parcích a na náměstích. Distribuováno po celém Rusku, plodí po celé teplé období.
Je houba jedlá nebo ne?
Houba patří do skupiny 4 poživatelnosti. Při vaření se používají pouze mladé exempláře s bílou dužinou. Houba je cenná mezi kuchaři, protože obsahuje sacharidy, velké množství bílkovin, mikro- a makroprvků a vitamínů.
Před vařením houby omyjeme, oloupeme a uvaříme. Lze jej pak použít k přípravě polévek, smažených a dušených pokrmů.
Staré exempláře se nejedí, protože absorbují toxiny jako houba a mohou poškodit tělo.
Léčivé vlastnosti tolstolobiků
Pro svůj bohatý obsah minerálů a vitamínů našel tolstolobik široké využití v lékařství. Jednou z hlavních léčivých vlastností je jeho antibakteriální účinek. Na jejím základě se vyrábějí léky proti salmonele, streptokokům a stafylokokům.
V lidovém léčitelství se pytlovitý golovach používá k odstranění následujících onemocnění:
- zlepšuje vidění;
- posiluje srdeční sval;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje fungování trávicího systému;
- zlepšuje stav zubů, kostí a kloubů.
Navzdory skutečnosti, že tolstolobik prospívá tělu, má také kontraindikace. Nedoporučuje se používat ve velkém množství u hypertoniků, lidí s pankreatitidou, vředovou chorobou žaludku a akutním zánětem žaludku.
Jelikož je houba těžká potravina, děti do 8 let by se jí měly vyhýbat a nekonzumovat ji 2-3 hodiny před spaním.
Dvojky a jejich rozdíly
Pytlovitý golovach, jako každý obyvatel lesa, má podobné dvojníky. Jako:
- Pýchavka ostružinová - jedlý druh, který roste v malých rodinách v listnatých lesích. Polokulovité tělo plodu je pokryto těsně rostoucími ostny. Dužnina je hustá, bělavá, s věkem tmavě hnědá. Při vaření se používají pouze mladé exempláře.
Vzácný druh připomínající ježka
- Pláštěnka je zapáchající - nejedlý exemplář. Hnědá plodnice je pokryta prohnutými ostny a dosahuje výšky až 5 cm. Houby rostou v jehličnatých a listnatých lesích, tvoří hvězdicovité trsy. Vůně je nepříjemná, odpudivá. Druh plodí od května do října. Při konzumaci houba způsobuje otravu jídlem.
Při pozření tento druh způsobuje otravu
Závěr
Pytlíkový golovach patří do 4. skupiny poživatelnosti. Tento zástupce houbové říše našel díky svým blahodárným vlastnostem široké uplatnění ve vaření a lidovém léčitelství.Ale protože druh má kontraindikace, měli byste se před použitím poradit s lékařem.
