Obsah
Kalocera lepkavá, neboli jelení rohy, je podmíněně jedlá houba nízké kvality. Patří do čeledi Dikramicaceae a roste na suchém, ztrouchnivělém dřevitém substrátu. Při vaření se používá jako ozdoba studených a masitých pokrmů, ale až po tepelné úpravě. Tento exemplář má nejedlé dvojníky, proto, abyste nepoškodili vaše tělo, musíte si prostudovat vnější popis, prohlédnout si fotografie a videa.
Jak vypadají lepkavé caloceras?
Tohoto zástupce lesní říše poznáte podle neobvyklého tvaru plodnice a její zářivé barvy. Houba tvoří malý, slabě rozvětvený keřík ve tvaru korálu, vysoký až 8 cm.Slizovitý povrch má oranžový nebo tmavě citrónový nádech. Dužnina je elastická, želatinová, bez chuti a vůně.K rozmnožování dochází mikroskopickými výtrusy, které jsou umístěny po celé plodnici.
Kde rostou calocera lepidlo?
Obyvatel lesa preferuje pěstování na shnilém jehličnatém substrátu, jednotlivě nebo v malých rodinách. Začíná plodit od července do října a je distribuován po celém Rusku.
Je možné jíst lepkavé caloceras?
Kvůli nedostatku chuti a vůně a také kvůli gumovité želatinové dužině nenašel tento exemplář široké použití ve vaření. Pro potravinářské účely se sbírá velmi zřídka, sklizenou úrodu lze vařit, smažit a sušit. A díky jeho želatinové dužině ho mnoho hospodyněk přidává do želé masa, dokud neztuhne. Většina houbařů ji ale raději nesbírá, ale pouze fotografuje.
Navzdory své pochybné chuti se houba používá v lidovém léčitelství v mnoha zemích.
Jak rozlišit lepkavé caloceras
Tento obyvatel lesa, jako každý zástupce houbového království, má dvojníky:
- Rohovitý – houba je nejedlá, ale také nejedovatá. Nachází se ve všech ruských lesích, dává přednost vlhkému jehličnatému, méně často listnatému stromovému opadu. Začíná plodit od konce léta až do prvního mrazu. Pozná se podle jasně oranžové barvy a kyjovitého nebo rohovitého tvaru. Vzhledem k tomu, že dužina je bez chuti a zápachu, používá se při vaření velmi zřídka.
- Dacrimyces mizí - malá kapkovitá nebo kulovitá houba jasně oranžové barvy. Tělo plodu je červené nebo žluté, želatinovité, bez zápachu a chuti. Vyskytuje se od června do prvního mrazu, preferuje shnilé jehličnaté dřevo.Tento druh je považován za nepoživatelný a při požití může způsobit mírnou otravu jídlem.
Závěr
Lepidlo Kalocera je podmíněně jedlý druh běžný v jehličnatých lesích. Začíná plodit od konce léta až do prvního mrazu. Tento zástupce nemá žádnou nutriční hodnotu, ale díky své světlé barvě a velké podobnosti s korály je tento druh lepší obdivovat než jíst.
