Obsah
Collibia recurta je podmíněně jedlá houba. Známé také pod názvy: Gymnopus zakřivený, Rhodocollybia prolixa (lat. - široká nebo velká rodokolybia), Collybia distorta (lat. - kolybie zakřivená) a lidově - peníze.
V překladu ze starověké řečtiny to znamená „zlomený cent“. V rodu Rhodocollibia existuje mnoho různých druhů s nepatrnými vnějšími rozdíly.
Jak vypadá kolíbie zakřivená?
Stromové houby patří do rodiny Ryadovkovů, také malé, které nezkušené oko bez pozornosti prostě proklouzne.
Popis čepice
Průměr čepice druhu je od 2 do 8 cm.Vrchol je konvexní, s centrálním tuberkulem a s věkem se objevuje prohlubeň. Okraje jsou u mladých hub obrácené dolů, pak narovnány, někdy svinuté. Barva čepice je v jemných hnědožlutých tónech, se světlými okraji. Hladká pokožka je na dotek kluzká, jakoby mastná. Dužnina je světle krémová a vypadá masově.
Desky jsou často dole a jsou připevněny ke stonku. U mladých jedinců jsou čepice uvnitř bílé, pak se zbarví do hněda.
Popis nohy
Nohy jsou uvnitř duté, 4-8 cm dlouhé, zakřivené, tenké, do 8 mm. Čím hlouběji je základna plodnice ve dřevě, tím více se vlákna ohýbají. Kolibie, které se objevují na spadaných listech, mají rovné nohy. Na podélných prohlubních nahoře je patrný práškový povlak a dole chlupatost. Barva je bílá, vespod nahnědlá.
Je houba jedlá nebo ne?
Kolibia zakřivená se bere kromě jiných hub. V dužině nejsou žádné toxiny, ale chuť může být podobná pilinám. Houby se dvakrát vaří a poté se smaží. Vývar se vylije.
Kde a jak roste
Tento druh se vyskytuje ve všech lesích střední Evropy a Asie. Rostou ve velkých skupinách na tlejícím dřevě, spadlých větvích nebo dole na jehličnatém listí. Čas pro zakřivené kollibium je od 20. srpna do 1.-15. října.
Dvojky a jejich rozdíly
Neexistují žádné jedovaté houby podobné kolibiím, které se objevují na padlých stromech. Falešné medové houby a další zástupci rodu se výrazně liší barvou a tvarem.
Závěr
Kvůli nedostatku příjemné chuti končí kolibie ohnutá jen zřídka v koši. Z plodnice houby se k jídlu používá pouze klobouk.
