Obsah
Lyophyllum obrněný je vzácná lamelární houba z čeledi Lyophyllaceae, rodu Ryadovka. Je velké velikosti, s nepravidelně tvarovaným hnědým kloboukem. Roste ve velkých, úzkých skupinách na udusané půdě. Jeho další název je obrněná řada.
Jak vypadají pancéřové lyofyly?
Klobouk pancéřové řady dorůstá do průměru 4-12 cm, méně často do 15 cm.U mladých jedinců je kulovitý, při růstu se otevírá, nejprve se stává polokulovitým, pak rozprostřeným, někdy promáčknutým. U dospělých je to nerovnoměrné. Povrch je hladký, s radiální vláknitostí. Staré lyofyly mají zvlněné okraje.Barva čepice se pohybuje od světle hnědé po téměř černou. Postupně mizí z deště, vlhkosti a slunce.
Plotny nesoucí spory mají střední frekvenci. U mladých jsou bílé, šedé nebo šedobéžové, u zralých jsou šedohnědé. Mohou být akreční nebo sestupné.
Výtrusný prášek je bělavý, světle žlutý nebo světle krémový. Výtrusy jsou hladké, bezbarvé, kulovitého tvaru.
Výška nohy je 4-6 cm, může dosáhnout 8-10 cm, průměr je 0,5-1,5 cm.Tvar závisí na podmínkách růstu, často je zakřivený. V přírodních podmínkách je obvykle centrální, někdy trochu výstřední. Pokud houba roste na husté ušlapané půdě nebo posekané trávě, její délka je od 0,5 cm.Může být excentrická, téměř boční nebo středová. Noha je vláknitá, blíže čepici je bílá nebo šedobéžová, vespod nahnědlá. Jeho povrch je práškový. U zralých jedinců je barva stonku šedohnědá.
Má hustou, elastickou, chrupavčitou dužinu, která při řezání vydává skřípavý zvuk. Barva je bílá, pod kůží nahnědlá. U zralých jedinců je dužina béžová nebo šedohnědá, elastická, vodnatá. Lyophyllum má slabou, příjemnou houbovou vůni.
Kde rostou lyofyly varlat?
Tento druh roste v evropských zemích, včetně Ruska, stejně jako v Severní Americe a severní Africe. Častěji se vyskytuje mimo lesní zónu. Usazuje se na trávnících, v parcích, v trávě, na svazích, cestách, mýtinách, náspech a u obrubníků. Vyskytuje se na louce či poli, méně často v listnatých lesích a na jejich okrajích.
Houby rostou společně na bázi svých stopek v několika exemplářích (10 nebo více) a tvoří úzké skupiny.Pokud se usadí na vyšlapané ploše nebo posekaném trávníku, jejich kolonie připomíná hustou skořápku.
Je možné jíst testa lyophyllum?
Lyophyllum je podmíněně jedlý druh. Jeho chuť je nízká díky husté a elastické dužině, takže není kulinářsky zajímavá.
Falešná dvojka
Lyophyllum přeplněné - jeden z podobných druhů. Roste ve stejných podmínkách a zároveň plodí. Hlavní rozdíl je v záznamech. V přeplněné rostlině jsou slabě přilnavé nebo volné. Další charakteristické rysy jsou zcela konvenční. Přeplněná má světlejší uzávěr, dužina je jemnější a nevrže. Houba je jedlá, mnohem chutnější než její příbuzná a při smažení připomíná kuře.
Další dvojník - hlíva ústřičná. Jedná se o jedlé, široce známé houby. Navenek jsou téměř stejné jako obrněná řada, ale liší se v místě růstu. Hlíva ústřičná neroste na zemi, preferuje dřevo, takže v přírodě nelze tyto dva druhy zaměňovat. Mezi vnějšími znaky je třeba poznamenat desky - v lyofylu se prudce odlamují, u hlívy ústřičné se hladce mění ve stopku.
Lyophyllum kouřově šedá se od svého protějšku liší místem růstu, vyskytuje se v jehličnatých lesích, má světlejší klobouk a dlouhý stonek. Je považován za podmíněně jedlý.
Pravidla sběru
Ovoce na podzim. Sbírat se dá od konce září do listopadu.
Použití
Tato houba se připravuje univerzálním způsobem. Doporučuje se povinná doba varu 20 minut. Poté můžete smažit nebo dusit.
Závěr
Lyophyllum obrněný je málo známá podmíněně jedlá houba, která roste v blízkých srostlých skupinách. Má vlastnost, která ji odlišuje od ostatních: může růst v tvrdé půdě a pod hranicemi.
