Obsah
Melanoleuca striatum je členem čeledi Rowadovaceae. Roste v malých skupinách a jednotlivě všude na všech kontinentech. Ve vědeckých příručkách se objevuje jako Melanoleuca grammopodia.
Jak vypadají Melanoleuca striatapods?
Tento druh se vyznačuje klasickou stavbou plodnice, má tedy jasně definovaný klobouk a stonek.
Průměr horní části u dospělých jedinců dosahuje 15 cm.Zpočátku je čepice konvexní, ale při růstu se zplošťuje a stává se mírně konkávní. Postupem času se uprostřed objeví hrbol. Okraj čepice je zahnutý, neohrnutý. Povrch je suchý a matný i při vysoké vzdušné vlhkosti. Odstín vrchní části může být podle místa růstu šedobílý, okrový nebo světlý ořech.Přezrálé vzorky ztrácejí sytost barev a vyblednou.
Dužnina plodnice je zpočátku bílošedá, později hnědne. Při kontaktu se vzduchem se jeho odstín nemění. Konzistence je elastická bez ohledu na stáří houby.
Dužnina Melanoleuca striata má nevýrazný pudrový zápach a nasládlou chuť.
Tento druh má lamelární hymenofor. Jeho barva je zpočátku šedobílá, v dospělosti výtrusy hnědnou. Destičky jsou často klikaté a v některých případech mohou být zubaté a přilnout ke stopce.
Spodní část je válcová a u základny mírně zesílená. Jeho délka dosahuje 10 cm a šířka se pohybuje mezi 1,5-2 cm.Na povrchu jsou vidět podélná tmavě hnědá vlákna, díky nimž se buničina vyznačuje zvýšenou tuhostí. Chybí kryt. Výtrusný prášek je bílý nebo světle krémový. U Melanoleuca striatapod jsou výtrusy tenkostěnné o velikosti 6,5-8,5 × 5-6 mikronů. Jejich tvar je vejčitý, na povrchu jsou velké, střední a malé bradavice.
Kde rostou Melanoleuca striatapods?
Tento druh lze nalézt ve všech koutech světa. Melanoleuca striatum upřednostňuje růst v listnatých lesích a smíšených výsadbách a někdy se vyskytuje i v jehličnatých lesích. Roste většinou v malých skupinách, občas jednotlivě.
Melanoleuca striatum lze také nalézt:
- v zahradách;
- na pasekách;
- v oblasti parku;
- na osvětlených travnatých plochách.
Je možné jíst melanoleucidy?
Tento druh je klasifikován jako jedlý. Chuťově se řadí do čtvrté třídy.Konzumovat lze pouze čepici, protože stonek se vyznačuje zvýšenou tuhostí díky své vláknité konzistenci.
Falešná dvojka
Z hlediska vnějších znaků je melanoleuca striatopod podobný jiným druhům. Proto byste se měli seznámit s hlavními rozdíly mezi čtyřhrami, abyste se vyvarovali chyb.
májová houba. Jedlý zástupce čeledi Lyophyllaceae. Čepice je polokulovitého nebo polštářovitého tvaru s poměrně pravidelným tvarem. Průměr horní části dosahuje 4-10 cm.Noha je tlustá a krátká. Jeho délka je 4-7 cm, šířka je asi 3 cm, barva povrchu je krémová, blíže ke středu čepice je nažloutlá. Dužnina je bílá, hustá. Roste ve skupinách. Oficiální název je Calocybe gambosa. S melanoleuca striapodum lze zaměnit pouze v počáteční fázi růstu. Období plodů začíná v květnu až červnu.
Při velké tlačenici se klobouk májové houby zdeformuje
Melanoleuca erecta. Tento druh je považován za jedlý a patří do čeledi Rowadovaceae. Tento podobný je blízký příbuzný Melanoleuca striapodosa. Barva plodnice je krémová, pouze směrem ke středu klobouku je odstín tmavší. Průměr horní části je 6-10 cm, výška nohy 8-12 cm.Oficiální název je Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta roste především na pastvinách, loukách a zahradách
Pravidla sběru
Za teplého počasí na jaře lze melanoleuca striatum nalézt v dubnu, ale období masových plodů začíná v květnu. Byly zaznamenány i případy sběru jednotlivých exemplářů ve smrkových lesích v červenci až srpnu.
Při sběru musíte použít ostrý nůž a odříznout houbu na základně. Tím se zabrání poškození celistvosti mycelia.
Použití
Melanoleuca striatum lze bez obav jíst i čerstvé. Během zpracování zmizí práškový zápach dužiny.
Také melanoleuca striatum lze kombinovat s jinými houbami k přípravě různých pokrmů.
Závěr
Melanoleuca striatum je důstojným zástupcem své rodiny. Při správné přípravě může konkurovat ostatním běžným druhům. Navíc k jeho plodům dochází na jaře, což je také výhoda, protože sortiment hub v tomto období není tak rozmanitý. Odborníci ale doporučují používat k jídlu pouze čepice mladých exemplářů, protože mají příjemnou chuť.
