Obsah
Muchomůrka štětinatá (Amanita echinocephala) je vzácná houba z čeledi muchomůrka. Na území Ruska jsou také běžné názvy štětinohlavý tlusťoch a muchomůrka trnitá.
Popis muchomůrkové štětinky
Jedná se o velkou, světle zbarvenou houbu, její charakteristickým znakem jsou četné drsné výrůstky na klobouku. Může být zaměněn s jinými druhy, které jsou jedlé i jedovaté. Abychom ji odlišili od jejích dvojníků, je důležité znát popis štětin Amanita.
Popis čepice
Čepice v počáteční fázi vývoje připomíná vejce.Jak plodnice roste, otevírá se a stává se plochou. Průměr – 12-15 cm Dužnina je hustá, masitá. Zralé tlusťochy mají někdy na okraji čepice malé zuby.
Barva je bílá nebo světle šedá, postupem času se stává světle okrovou. Je tam nazelenalý odstín. Na povrchu klobouku jsou četné „bradavice“ - kuželovité výrůstky stejné barvy jako plodnice.
Hymenofor umístěný pod uzávěrem je lamelární. Talíře jsou široké a uspořádané často, ale volně. U mladých hub jsou bílé, ale vývojem získávají nažloutlou barvu.
Popis nohy
Noha je široká a silná. Na základně se rozšiřuje. Jeho výška je 12-20 cm, tloušťka 1-5 cm.Barva je bílá nebo světle šedá, někdy jsou na noze přítomny žluté nebo okrové tóny.
Na povrchu jsou patrné drobné výrůstky jako na čepici a bělavé šupiny, ale v menším množství. Někdy chybí.
Pod čepičkou na stonku je charakteristická prstencová sukně, která se skládá z volných vláken.
Dvojky a jejich rozdíly
Fatty bristly má několik doppelgängerů. Ne všechny jsou jedlé, takže je třeba znát rozdíly.
Muchomůrka vejčitá (lat. Amanita ovoidea), podmíněně jedlá houba. Můžete smažit nebo vařit a teprve potom jíst.
Na rozdíl od muchomůrky štětinové nemá na čepici hrubé vyvýšené inkluze.
Amanita ovata roste ve smíšených lesích, pod buky.
Amanita perla (lat. Amanita rubescens), nebo Amanita rubescens, nebo šedorůžová - často se vyskytující dvojník. Roste v jehličnatých i listnatých lesích. Plody od července do pozdního podzimu.
Od muchomůrky štětinové se liší hnědookrovou barvou klobouku. Má příjemnou vůni, na rozdíl od Fat Mana. Pokud uděláte malý řez na čepici, bílá dužina se změní na červenou.
Muchomůrka se konzumuje po tepelné úpravě. Houba je klasifikována jako jedlá.
Amanita pineal (lat. Amanita strobiliformis) - další dvojník, vzácný druh. Rozdíl oproti Fatman brilly je v barvě „bradavic“ na čepici. Jsou tmavší – šedavé barvy.
Muchomůrka pineální se vyskytuje v oblasti Belgorod v Rusku. Plod je od července do září.
Muchovník je podmíněně jedlá houba, ale nedoporučuje se ke konzumaci. Dužnina hub obsahuje halucinogenní složky, i když v malém množství. Navíc si jej lze snadno splést s jedovatým štětincem pahýlovým.
Kde a jak muchovník trsnatý roste?
Jedná se o vzácný druh, který roste v listnatých nebo smíšených lesích, často v dubových lesích. Skupiny hub se nacházejí v blízkosti různých vodních ploch.
V Rusku je štětinka běžná na západní Sibiři. Houby se sbírají od června do září.
Jedlá muchomůrka štětinatá nebo jedovatá
Štětiny muchomůrky by se neměly jíst ani po tepelné úpravě. Houba je klasifikována jako nejedlá – její plodnice obsahuje velké množství toxických látek.
Příznaky otravy a první pomoc
První příznaky otravy se objevují 2-5 hodin po konzumaci. Patří mezi ně následující příznaky:
- těžká nevolnost;
- zvracení;
- hojné pocení a slinění;
- častá řídká stolice;
- bolest břicha;
- zúžení zornic;
- výrazná dušnost;
- snížení krevního tlaku.
V případě těžké otravy, ke které dochází po požití velkého množství hub, je zaznamenáno poškození nervového systému. Oběť pociťuje závratě a deliriu.
Pokud se včas nic neudělá, přechází otrava do další fáze – křečovité stlačování hrdla, halucinace, těžké záchvaty strachu, zároveň se zmírňují žaludeční poruchy. Někdy dochází k záchvatům agrese, stav oběti připomíná intoxikaci alkoholem.
Při prvních příznacích otravy byste měli zavolat sanitku. Před příjezdem lékařů zmírněte příznaky otravy:
- Vyčistěte žaludeční dutinu pitím 4-6 sklenic vody nebo slabého roztoku manganistanu draselného (tekutina by měla být světle růžová, téměř průhledná).
- Pokud není stolice, je třeba podat projímadlo nebo ricinový olej.
- Očistné klystýry se doporučuje provádět několikrát.
- Při silné bolesti si můžete na břicho přiložit teplé nahřívací polštářky.
- Pokud máte nevolnost a zvracení, měli byste pít osolenou vodu po malých doušcích (1 lžička na 1 šálek vody).
- Pokud jste velmi slabí, měli byste vypít šálek silného, slazeného čaje, černé kávy nebo mléka s medem.
- K ochraně jater před toxiny se doporučuje užívat extrakt z ostropestřce mariánského nebo silymarinu perorálně.
Závěr
Muchomůrka štětinová je nebezpečná nejedlá houba, která způsobuje otravu.Konzumace tohoto druhu zřídka vede ke smrti, ale složky obsažené v jeho dužině mohou způsobit vážné poškození zdraví. Obezřetně byste měli zacházet i s podobnými – jsou to buď nejedlé, podmíněně jedlé houby, nebo jedlé, ale před konzumací vyžadují tepelnou úpravu. Pokud došlo k chybě při přípravě pokrmů z těchto hub, je možná otrava.
Více informací o tom, jak Amanita štětinatá vypadá:
