Obsah
Sarcoscypha šarlatový, rumělkově červený nebo jasně červený, nebo šarlatový elfí pohár je vačnatá houba, která patří do čeledi Sarcoscyphaceae. Tento druh se vyznačuje neobvyklým tvarem struktury plodnice, připomínající malý šarlatový pohár. Tato houba vypadá obzvláště originálně, když neroste na zbytcích rozkládajícího se dřeva, ale v zeleném mechu. V oficiálních příručkách je označena jako Sarcoscypha coccinea.
Jak vypadá šarlatový Sarcoscipha?
Horní část má pohárovitý tvar, který plynule přechází v krátkou stopku. Někdy můžete najít vzorky, u kterých jsou okraje uzávěru mírně zakřivené dovnitř.Vnější povrch je sametově matně růžový. Vnitřní strana je sytě šarlatové barvy, hladká na dotek. To vytváří zvláštní kontrast s vnějškem a přitahuje pohledy. Průměr klobouku je 1,5-5 cm.Při zrání se narovnává, jeho okraje jsou světlé, nerovné. A barva uvnitř šálku se změní ze šarlatové na oranžovou.
Při rozbití je vidět masitá dužina jasně červené barvy se slabým houbovým aroma.
Noha Sarcoscypha šarlatová má malou velikost. Jeho délka nepřesahuje 1-3 cm a jeho tloušťka je 0,5 cm. Často je noha zcela ponořena v substrátu nebo lesní podestýlce, takže se zdá, že tam vůbec není. Povrch je bílý, dužina je hustá bez dutin.
Hymenofor Sarcoscypha šarlatový se nachází na vnější straně čepice. Má světle růžový nebo bílý odstín. Výtrusy jsou elipsoidní o rozměrech 25-37 x 9,5-15 mikronů.
Sarcoscipha scarlet roste pouze na ekologicky čistých místech, je tedy přirozeným indikátorem stavu životního prostředí
Kde a jak roste
Sarcoscipha scarlet roste v malých rodinách v mírných oblastech. Je rozšířen v Africe, Americe a Eurasii. Houba se objevuje koncem zimy nebo brzy na jaře v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Proces plodování končí v květnu.
Hlavní místa růstu:
- mrtvé dřevo;
- poloshnilé dřevo;
- podestýlka spadaného listí;
- mech.
V Rusku se Sarcoscipha šarlat nachází v evropské části a Karélii.
Je houba jedlá nebo ne?
Tento druh patří do jedlé kategorie, ale chuť šarlatového sarkoscifa je nízká, proto je zařazen do čtvrté třídy. Dužnina se vyznačuje zvýšenou tvrdostí, proto je nutné ji před vařením 10 minut předem povařit a poté vodu scedit.
Scarlet sarkoscifa lze nakládat, dusit a smažit. Nedoporučuje se jíst čerstvé.
Dvojky a jejich rozdíly
Tento druh je v mnohém podobný rakouskému Sarcoscypha, který patří do stejné čeledi. Horní část double je miskovitého tvaru. Jeho vnitřní povrch je jasně červený a hladký na dotek. Ale u zralých exemplářů se zvrásní, zejména ve středu čepice.
Rubová strana horní části je pubescentní, charakterizovaná světle růžovým nebo oranžovým nádechem. Chloupky jsou malé, průsvitné, nahoře zaoblené. Je téměř nemožné je spatřit pouhým okem.
Tento druh roste v malých skupinách a je rozšířen v severní Evropě a na východě Spojených států. Houba je považována za jedlou, ale vyžaduje předběžné vaření po dobu 10 minut. Oficiální název je Sarcoscypha austriaca.
Občas se v přírodě setkáte s albínskými druhy Sarcoscipha Austrian
Závěr
Sarcoscipha scarlet je pro mykology zajímavá kvůli neobvyklé stavbě plodnice. Milovníci tichého lovu to také neignorují, protože období plodů nastává v době, kdy v lese prakticky nejsou žádné houby. Kromě toho existuje názor, že prášek ze sušeného šarlatu Sarcoscipha může rychle zastavit krvácení, takže se používá jako prostředek na hojení ran.
