Obsah
V poslední době si ostružiny s jistotou „vyhrávají“ své místo na zahradních pozemcích ruských zahradníků z obyčejných malin. Při existující rozmanitosti způsobuje výběr její odrůdy často potíže. Je třeba vzít v úvahu nejen chuť a vzhled bobulí, ale také další kritéria. Ostružiny Chačanska Bestrna jsou pro své nesporné přednosti oblíbené nejen ve své domovině, ale po celém světě.
Historie výběru
Cacanska Bestrna je srbský hybrid ostružiny, registrovaný ve své domovině v roce 1984. Jméno bylo dáno na počest města, kde probíhaly výběrové práce.
Tvůrce hybridu M. Stanisavlevich použil pro své pokusy známé odrůdy - Black Satin (Black Satin, v Rusku někdy prodávaný pod názvem Black Velvet) a Dirksen Thornless (Dirksen Thornless). Od prvního hybrid „zdědil“ chuť ovoce a vysoký výnos.Druhý je „odpovědný“ za velikost keře a nepřítomnost trnů.
Nová odrůda nejen spojuje nejlepší kvality odrůd použitých při selekci, ale v mnoha ohledech je i předčí. Proto je nyní Chačanska Bestrna jedním z nejoblíbenějších hybridů mezi těmi, kteří pěstují bobule v průmyslovém měřítku nejen v Srbsku, ale také na Balkáně obecně.
Odrůda Chachanska Bestrna vznikla původně jako „průmyslová“ odrůda
Vnější popis ostružin odrůdy Chachanska Bestrna
Hybrid tvoří mohutné keře s výhony dorůstajícími až 3-3,5 m. Nemají trny a krátká internodia. Na bázi se výhony intenzivně větví. Bobule se tvoří po celé délce. Listy jsou velké, povrch desek je vysoce zvlněný. Na řapících jsou jednotlivé, nepříliš tvrdé „hroty“.
Během rašení je ostružina Chačanska Bestrna velmi dekorativní. Jeho květy jsou velké, „bujné“, jemně růžové barvy, s lehkou vůní.
Bobule jsou velké a jednorozměrné. V průměru váží 9-10 g, ale najdou se i „masivnější“ exempláře o váze 14-15 g. Tvar je pravidelný, oválně kuželovitý. Slupka je tenká, modročerná, s lesklým leskem. Ostružina se snadno odděluje od stonku ve fázi plného zrání.
Absence trnů výrazně zjednodušuje péči a sklizeň ostružin Chačanska Bestrna
Zralé bobule hybridu vyzařují bohaté, velmi příjemné „ostružinové“ aroma. Jejich chuť je vyvážená - sladká, s lehkou, osvěžující kyselostí.
Ostružiny jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k jakýmkoli domácím úpravám (džemy, zavařeniny, kompoty). Náplň na pečení je také velmi chutná. Po tepelném ošetření si bobule, pokud jsou zpracovány brzy po sklizni, do značné míry zachovají svou dužninu a výhody.
Každá bobule ostružiny Chačanska Bestrna se skládá z 85–90 malých, pevně propojených peckovic.
Charakteristika ostružin Chačanska Bestrna
Při výběru odrůdy ostružin je důležité věnovat pozornost nejen chuti a vzhledu keře. Zohledněny jsou i další parametry, které určují možnost jeho pěstování v dané oblasti a úsilí, které bude nutné vynaložit na péči o výsadby.
Doba zrání a výnos
Chačanska Bestrna je středosezónní odrůda ostružin. Ve středním Rusku se první bobule sbírají z keřů v posledních dnech července nebo v prvních deseti dnech srpna.
Z keře se sbírá 8-10 kg bobulí. Kompetentní zemědělská technika a optimální klimatické a povětrnostní podmínky pro plodinu umožňují zvýšit výnos na 12-15 kg. Maximální výnosy při pěstování v průmyslovém měřítku jsou asi 20 tun na hektar.
Plodování je prodloužené, trvá 4-5 týdnů, takže barva bobulí na keři se liší
Mrazuvzdornost
Mrazuvzdornost deklarovaná chovatelem je cca -25 °C. Zkušenosti ruských zahradníků naznačují skromnější ukazatele - až -20 ° C. Zakrytí hybridu na zimu je proto možné zanedbat pouze v teplých jižních oblastech.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Celková odolnost vůči patogenům ostružin Chačanska Bestrna je celkem dobrá. Plísňová onemocnění jsou u ní vzácným jevem. Toto také není nejoblíbenější odrůda mezi škůdci.Hybrid však nemá „geneticky zabudovanou“ imunitu proti chorobám a hmyzu, takže preventivní ošetření fungicidy a insekticidy je pro něj povinné.
Klady a zápory odrůdy
Popularita ostružin Chachanska Bestrna mezi amatérskými zahradníky a profesionálními farmáři je způsobena jejími významnými výhodami oproti jiným odrůdám a hybridům:
- vhodnost pro pěstování v průmyslovém měřítku a pro osobní spotřebu;
- relativní nenáročnost jak na místo přistání, tak na zemědělskou techniku;
- tolerance odstínu;
- trvale vysoká produktivita;
- velmi dobrá imunita;
- schopnost snášet horko a sucho s minimálním poškozením objemu a kvality úrody;
- nepřítomnost trnů na výhoncích;
- dezertní chuť, velká velikost, obecná prezentace bobulí;
- všestrannost ostružin.
Ostružiny Chačanska Bestrna mají také poměrně významné nevýhody:
- dosažení maximálních výnosů a radikální zlepšení chuti bobulí pouze 3-4 sezóny po výsadbě sazenic;
- velmi nízká trvanlivost a přepravitelnost ostružin;
- nedostatečná mrazuvzdornost pro mnoho ruských regionů.
Prezentace je jednou z nesporných předností ostružin Chačanska Bestrna
Pokud jde o prodlouženou plodnost, neexistuje shoda. Někteří zahrádkáři považují tuto vlastnost ostružin Chačanska Bestrna za výhodu, která jim umožňuje déle jíst čerstvé bobule a úrodu zpracovávat postupně. Jiní podotýkají, že kvůli možnému brzkému nástupu chladného počasí vždy existuje riziko, že některá část úrody nestihne dozrát.
Pravidla pro výsadbu ostružin Chačanska Bestrna
Vhodné místo pro výsadbu ostružin Čačanska Bestrna musí splňovat následující kritéria:
- Dobré osvětlení.
- Přítomnost „bariéry“ v určité vzdálenosti pro ochranu před studeným větrem.
- Rovitá oblast nebo místo blíže k vrcholu mírného kopce.
- Výživná, ale relativně lehká půda, zajišťující normální výměnu vzduchu a zabraňující stagnaci vody u kořenů. Acidobazická rovnováha půdy je neutrální.
- Podzemní voda ležící minimálně 1-1,5 m od povrchu půdy.
Při nedostatku světla ostružina Chačanska Bestrna neuhyne, ale objem a kvalita sklizně se neustále zhoršují.
Ostružiny Chačanska Bestrna lze sázet jak na jaře, tak na podzim se zaměřením na vlastnosti místního klimatu. Druhou variantu praktikují především zahradníci na jihu Ruska. Na jaře je potřeba počkat, až se substrát v hloubce 40-45 cm ohřeje alespoň na 6-8 °C, na podzim by měl do prvních mrazů zbývat alespoň měsíc.
Výsadbové jámy se připravují přibližně dva týdny před výsadbou ostružiny Chačanska Bestrna. Pokud je plánováno na jaro, musíte je vykopat na podzim. Okamžitě se aplikuje humus a potřebná hnojiva, smíchají se s nejúrodnější půdou (horní drn) a nasypou zpět do jamky.
Musíte okamžitě poskytnout místo pro mříž. Výhonky ostružiny Chačanska Bestrna jsou poměrně mohutné, ale ne vzpřímené. Výška mříže je asi 2,5 m, skládá se z několika svislých podpěr s řadami drátů natažených vodorovně mezi nimi. Vzdálenost mezi sloupy je 2-2,5 m, drát je tažen každých 60-80 cm.
Správné umístění na podpěře zajišťuje keřům kvalitní větrání a osvětlení
Před a po výsadbě je třeba půdu hojně zalévat.Během procesu by kořeny neměly být ohnuty nahoru a kořenový krček by neměl být pohřben v zemi. Nechává se zvednutý nad úrovní půdy o 4-5 cm.
Přímá výsadba ostružin Chachanska Bestrna se neliší od podobného postupu pro ostatní keře bobulovin
Péče o ostružiny Čačanska Bestrna
Hybrid Chachanska Bestrna vyžaduje stejnou péči jako většina odrůd beztrnných ostružin:
- Zalévání. Kultura je milující vlhkost, ale netoleruje stagnaci vody u kořenů. Není tedy jasný harmonogram, vše závisí na četnosti a intenzitě srážek. V průměru stačí zalévat rostliny jednou za 4-5 dní, přičemž na keř utratíte 20-25 litrů. V horkém počasí se intervaly zkracují na 2-3 dny.
- Krmení. Na jaře, aby byla zachována úrodnost půdy, je humus rozmístěn ročně nebo jednou za 2-3 sezóny kolem kmene stromu. Zhruba v polovině dubna se ostružiny Čačanska Bestrna zalévají roztokem libovolného minerálního dusíkatého hnojiva. Dále se doporučuje používat zakoupené komplexní produkty speciálně pro ostružiny nebo ovocné keře. Rostliny se krmí během kvetení a ještě dvakrát, s intervalem 15-20 dnů.
- Ořezávání. Ostružiny Chačanska Bestrna vyžadují sanitární i formativní řez. První se provádí dvakrát ročně, na začátku a na konci vegetačního období, přičemž se zbavují zlomených, zmrzlých, nejvíce špatně umístěných větví postižených chorobami a škůdci. Při tvorbě keřů se počítá s tím, že ostružina Chačanska Bestrna plodí výhradně na dvouletých výhonech, proto se po sklizni zcela odříznou.Nadměrné zahušťování by nemělo být povoleno, přičemž by na keři zůstalo 6-8 nejsilnějších a nejrozvinutějších výhonků pocházejících z kořenů.
Zvláště důležité je pravidelné zvlhčování půdy pro ostružiny během kvetení a tvorby plodových vaječníků.
Jak se připravit na zimu
Kolem poloviny podzimu se výhonky vyjmou z podpěry a opatrně se nakloní, pokud možno položí na zem. Pokud skutečně hrozí zlomení větví, ohněte je co nejníže.
Kruh kmene stromu o průměru 40-50 cm je mulčován rašelinou nebo humusem (vrstva 5-7 cm silná). U kořenů se nalije do „kopy“ vysoké 15-20 cm. Stonky ležící na zemi jsou pokryty spadaným listím, smrkovými větvemi, slámou a pokryty 2-3 vrstvami krycího materiálu nebo pytloviny, které bezpečně fixují celé struktura. Nejpohodlnější je vytáhnout ochranu na nízkých obloucích.
Ostružiny Chačanska Bestrna nezakrývejte igelitem
Jak se rozmnožuje
Ostružina Chačanska Bestrna je hybrid. Pro zachování odrůdových vlastností se proto množí výhradně vegetativními metodami. Není zvláště náchylný k tvorbě kořenových výhonků, takže zahradníci používají vrstvení nebo řízky.
Zakořenění řízků je možné pouze v případě, že se výhonek ostružiny Chačanska Bestrna podaří ohnout k zemi. Je umístěn v mělké drážce, po mírném naříznutí kůry zespodu, fixován v této poloze, pokrytý humusem.Pokud se na tomto místě vytvoří nový keř, na podzim nebo příští jaro se oddělí od „mateřské“ rostliny a přenese se na trvalé místo.
Přes léto je místo, kde má nový keř vzniknout, vydatně zaléváno.
Ostružinové řízky Chačanska Bestrna - špičky výhonů dlouhé 12-15 cm.Pro tvorbu kořenů jsou ošetřeny biostimulantem. Řízky se vysazují do nádob s jakýmkoliv substrátem náročným na vlhkost po jednom, což jim poskytuje „skleníkové“ podmínky. Vzorky, které vytvořily kořeny, se příští jaro přesadí do otevřené půdy. Ostružinové řízky z Čačanska Bestrna se sklízejí začátkem léta.
Závěr
Blackberry Chachanska Bestrna je odrůda vhodná pro pěstování jak v průmyslovém měřítku, tak na soukromých pozemcích. Nelze to nazvat absolutně bezproblémovým a zcela nenáročným, ale výběr místa pro výsadbu a agrotechniku se ani pro nepříliš zkušené zahradníky nestane příliš složitým. Hlavními „trumfy“ ostružin Chačanska Bestrna jsou chuť bobulí, snadný sběr a vysoký výnos.
Recenze zahrádkářů o ostružinách Chačanska Bestrna
