Obsah
Ostružiny jsou plodinou, která si mezi ruskými zahradníky neustále získává oblibu. Je ceněná nejen pro svou originální chuť, ale také pro zdravotní přínosy, vyšší výnosy a lepší imunitu oproti malinám. Ostružiny Loch Mary jsou jedním z nových šlechtitelských produktů. Jeho nespornou výhodou je vynikající chuť.
Historie výběru
Ostružiny Loch Maree, v Rusku někdy známé jako Loch Mary nebo Loch Marie, jsou v současnosti nejnovější odrůdou ze série pojmenované po skotských jezerech. Stejně jako jeho „předchůdci“ byl vytvořen v Zahradnickém institutu tohoto státu (SCRI).
Odrůda se objevila v prodeji v roce 2015. Loch Mary je komplexní hybrid, výsledek šlechtitelských experimentů s dříve vytvořenými odrůdami, stejně jako divokými ostružinami, malinami a ostružinami.
Popis ostružin Loch Mary
Ostružiny Loch Mary jsou poloplazivá odrůda. Keř s zpočátku vzpřímenými, ale postupně klesajícími výhony, bez trnů.Stonky dospělých rostlin se vyznačují rychlým růstem, zatímco u mladých sazenic se jejich délka zvyšuje poměrně pomalu.
Olistění keřů je průměrné. Listy jsou velké, sytě zelené barvy, s pilovitým okrajem. Na tomto pozadí vypadají květiny velmi působivě - dvojité, jakoby dvojité, jemně růžového odstínu.
Během prvních 2-3 let dorostou výhonky na keřích ostružiníku Loch Mary asi metr, jejich celková výška bude nakonec asi 4 m
Bobule se sbírají ve shlucích po 3-5 kusech. Většina z nich má kulatý tvar, méně často narazí na mírně protáhlý. Průměrná hmotnost je 8 g, jednotlivé exempláře váží 12-15 g. Slupka je leskle černá, elastická, což poskytuje plodině dobrou trvanlivost a přepravitelnost.
Peckoviny ostružin jsou k sobě pevně připojeny
Dužnina je středně hustá, semena jsou malá, při jídle je téměř necítíte. Chuť je výrazně nasládlá, s velmi lehkou osvěžující kyselostí a „bobulovo-broskvovou“ dochutí. Charakteristické „ostružinové“ aroma přetrvává i po tepelné úpravě v domácích přípravcích.
Charakteristika odrůdy
Tvůrci odrůdy Loch Mary ji zamýšleli jako univerzální, vhodnou pro pěstování jak pro profesionální farmáře, tak pro amatérské zahradníky. Zatím je ale žádaný hlavně majiteli osobních pozemků. Ti, kteří pěstují bobule v průmyslovém měřítku, jsou odrazeni jejich malou velikostí a obecným nedostatkem vzhledu.
Doba zrání a výnos
Ostružiny Loch Mary jsou středně rané odrůdy. Sklizeň se sklízí v první polovině července, na jihu Ruska - v posledních deseti dnech června.V průměru můžete počítat s 15 kg z dospělého keře. První bobule se sklízejí tři roky po výsadbě do země.
Zimní odolnost
Odolnost proti chladu pro Rusko je nízká - až -15 ° C. Bez předběžné přípravy mohou keře zimovat pouze v teplých jižních oblastech.
Pro oblasti zvané „rizikové zemědělské zóny“ nejsou ostružiny Loch Mary příliš vhodnou odrůdou
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odolnost vůči chorobám na standardní úrovni. Jedinou výjimkou je, že odrůda je náchylná k infekci plísní šedou. To je téměř nevyhnutelné, pokud jsou keře pěstovány ve vlhkém klimatu nebo zahradník nemá v létě příliš štěstí na počasí.
Tvůrci odrůdy ostružiny Loch Mary tvrdí její vysokou odolnost vůči škůdcům. Zahradníci zatím nemají bohaté pěstitelské zkušenosti, aby tuto informaci potvrdili nebo vyvrátili.
Klady a zápory odrůdy
Odrůda ostružiny Loch Mary patří do kategorie dezertů. Chuťové kvality bobulí vysoce ocenili profesionální degustátoři.
Ostružiny Loch Mary jsou vhodné pro jakoukoli domácí přípravu a jsou široce používány při vaření jako náplň do pečiva.
Klady:
- dekorativnost keře během kvetení, „pomoc“ při přilákání opylovačů na místo (samotná rostlina je dobrá medová rostlina);
- nepřítomnost trnů na výhoncích;
- trvale vysoký výnos (i v „neúspěšných“ letech, ne méně než 12-13 kg);
- všestrannost ovocného účelu;
- vynikající chuť bobulí jak čerstvých, tak domácích;
- velmi dobrá skladovatelnost a přepravitelnost pro ostružiny;
- poměrně dobrá imunita vůči většině patogenních hub, vysoká odolnost vůči škůdcům.
mínusy:
- relativně malá velikost bobulí;
- nedostatečná odolnost vůči chladu pro většinu ruských regionů;
- tendence k infekci plísní šedou, když jsou vytvořeny podmínky příznivé pro vývoj patogenu;
- nerovnoměrný růst keře;
- vysoké výhony, které potřebují pravidelný řez.
Pravidla přistání
Kvůli jejich nízké odolnosti vůči chladu se doporučuje vysazovat ostružiny Loch Mary na jaře. Přesný čas závisí na místním klimatu. Na jihu se substrát dostatečně prohřeje do poloviny dubna. Ve středním Rusku, kde jsou jarní mrazíky vzácné, ale přesto se vyskytují, si budete muset počkat do druhé desítky květnových dnů.
Místo pro výsadbu ostružin Loch Mary se vybírá na základě několika kritérií:
- Dobré osvětlení. Rostliny jsou poměrně odolné a přežijí i v hustém stínu. Při nedostatku slunečního záření se však jejich vývoj velmi zpomaluje, sklizně jsou velmi mizivé a množství a kvalita sklizených bobulí se prudce zhoršuje.
- Dostupnost ochrany před průvanem a studeným větrem. Jeho ostré poryvy mohou „zničit“ keř, i když je pěstován na mřížoví.
- Kvalita substrátu. Ostružiny Loch Mary rozhodně nepřežijí v „těžkém“ substrátu (jíl, bahno, rašelina). Nejsou pro něj vhodné ani „lehké“, velmi „chudé“ půdy (písčité, kamenité). Nejlepší možností je poměrně výživná, ale dobře odvodněná hlína nebo písčitá hlína. Acidobazická rovnováha by měla být neutrální (pH 5,5-6,5).
Bez poskytnutí dostatečného množství denního světla ostružinám Loch Mary nemůžete počítat s dobrou úrodou
Stejně jako ostatní poloplazivé odrůdy se ostružiny Loch Mary pěstují výhradně na trelážích. Instalují se předem, ještě před výsadbou. Provedení je standardní - svislé podpěry s vodorovně nataženým drátem (3-4 řady). Pro usnadnění péče o keře a sklizně je výška mřížoviny omezena na 2-2,2 m.
Mezi sazenicemi ostružiny Loch Mary je ponecháno minimálně 2,5 m, mezi řadami keřů 2-2,5 m. Hloubka a průměr výsadbové jámy je 40-50 cm. Na dně je nutná drenážní vrstva se směsí živin nad tím.
Sazenice na zahradním záhonu je nutné zalévat (5-10 litrů vody) a mulčovat. Ten je nezbytný, aby se zabránilo přehřátí kořenů a příliš rychlému odpařování vlhkosti z půdy.
Po výsadbě by měl být kořenový krček keře ostružiny Loch Mary 3–4 cm pod úrovní půdy
Vlastnosti péče
Ostružiny Loch Mary vyžadují stejnou péči jako ostatní poloplazivé odrůdy:
- Zalévání. Pro úrodu škodí jak vysychání, tak podmáčení půdy, proto nejsou mezi závlahami přesně stanovené intervaly. Zaměřují se na stav substrátu, objem a četnost přirozených srážek a teplotu vzduchu. V průměru se ostružiny Loch Mary zalévají týdně, přibližná norma je 20-25 litrů.
- Uvolňování, plení. Alternativou k těmto postupům péče o keře je mulčování.
- Aplikace hnojiva.Brzy na jaře se aplikují minerální dusíkatá hnojiva a jednou za 2-3 roky se aplikuje humus. Poté, během pučení, tvorby ovocných vaječníků a přibližně 20 dní před sklizní, se aplikují komplexní hnojiva pro bobulovité keře.
- Prořezávání a tvarování keře. Jak rostou, nové výhonky jsou vázány na mřížovinu a šíří se různými směry. Ostružina Loch Mary se promění v něco jako vějíř. Větve nesoucí ovoce se na konci sezóny odřezávají. Sanitární prořezávání se provádí brzy na jaře a koncem podzimu.
- Příprava na zimu. V jižních oblastech ostružiny Loch Mary stačí k přezimování aktualizovat vrstvu mulče. V mírném podnebí se ke kořenům přidává humus, čímž se vytvoří kopec vysoký až 20 cm.
Nejnebezpečnější chorobou ostružin Loch Mary je šedá hniloba. Na rostlině se objeví „načechraný“ šedavý povlak s malými černými inkluzemi. Tkáně pod nimi ztmavnou, na dotek se stávají slizkými a postupně odumírají. Pro prevenci se na začátku a na konci sezóny keře a půda v zahradě postříkají jakýmkoli fungicidem. Ošetření se v létě opakuje, pokud je příznivé počasí pro rozvoj patogena. Stejné léky se používají k boji proti šedé hnilobě. Počet postupů a koncentrace roztoku jsou uvedeny v pokynech.
Ostružiny napadené šedou hnilobou jsou k jídlu nevhodné
Reprodukční metody
Ostružiny Loch Mary se úspěšně rozmnožují jakoukoli vegetativní metodou. Nejjednodušší je zakořenit řízky nebo přesadit kořenové výhonky. Pěstování sazenic ze semen je také možné, ale tato metoda není mezi zahradníky oblíbená.
Transplantace kořenových výhonků
Ostružina Loch Mary produkuje spoustu „potomků“, takže o sadební materiál nebude nouze.Na podzim se z půdy vykopávají nové exempláře a odřezávají kořen, který je spojuje s „mateřskou“ rostlinou. V závislosti na klimatu v regionu je lze buď okamžitě přesadit na nové místo, nebo „růst“ v zimě doma.
Jako každá ostružina je i odrůda Loch Mary náchylná k tvorbě bazálních výhonků a nekontrolovanému „šíření“ po lokalitě.
Výstřižky
Řízky ostružiny Loch Mary - špičky výhonků dlouhé asi 15 cm se 3-4 růstovými pupeny. Řežou se v posledních deseti dnech května nebo června. Řízky zakořeňte v jakémkoli volném substrátu absorbujícím vlhkost, předem ošetřeném biostimulantem. Je nutné jim zajistit dobré osvětlení a vytvořit „skleníkový efekt“. Kořeny se objeví za 3-4 týdny. Po dalším měsíci mohou být řízky ostružiny Loch Mary přesazeny do běžné půdy.
Zakořeněné řízky ostružin Loch Mary se přesazují do zahradního záhonu buď na podzim téhož roku, nebo na jaře příštího roku.
Závěr
Ostružiny Loch Mary jsou relativně novou, perspektivní odrůdou. Malá velikost bobulí více než platí za jejich vynikající chuť a vysoký výnos. Rostliny vyžadují standardní péči, mají dobrou imunitu. Proto lze odrůdu doporučit nepříliš zkušeným zahradníkům.
