Vojtěška: léčivé vlastnosti, chemické složení, fotografie a popis rostliny

Přínos vojtěšky spočívá v blahodárných účincích na lidský organismus. Před použitím surovin byste si měli prostudovat jejich vlastnosti a možné poškození.

Popis a charakteristika vojtěšky

Vojtěška (Medicago) je bylinná rostlina nebo podkeř z čeledi bobovitých. Má silný kořenový systém a rozvětvené stonky, dosahující 1,5 m na výšku. Kvete žlutými, bílými, modrými a fialovými trubkovitými květy podle odrůdy, nese pak drobné hnědé fazolky.

Za domovinu této byliny je považováno Středomoří, ale kulturu lze nalézt po celém světě v teplém a mírném podnebí. Vojtěška se obvykle usazuje na okrajích lesů, na březích řek a jezer a na suchých polích.

Chemické složení vojtěšky

Prospěšné vlastnosti vojtěšky microgreens jsou určeny chemickým složením rostliny. Suroviny obsahují:

• vitamíny skupiny B;
• potravinová vláknina;
• aminokyseliny;
• flavonoidy a antioxidanty;
• kyselina askorbová;
• železo a zinek;
• saponiny a antokyany;
• vitamín PP;
• měď, vápník a fosfor;
• vitamín A;
• hořčík, selen a sodík;
• vitamíny K a E;
• sodík a draslík;
• éterické oleje;
• mastné kyseliny;
• fytoestrogeny;
• alkaloidy;
• chlorofyl.

Užitková rostlina by měla být konzumována v omezeném množství. Ale při správném použití má dobrý protizánětlivý, posilující a uklidňující účinek.

Kalorický obsah vojtěšky

Klíčky vojtěšky mají velmi nízkou nutriční hodnotu. Na 100 g je pouze asi 23 kalorií. Současně sacharidy tvoří 4 g kompozice, zatímco bílkoviny a tuky tvoří 0,2 g a 0,7 g.

Jaké jsou výhody vojtěšky pro člověka?

Indikace pro použití vojtěšky doporučují používat bylinu na širokou škálu onemocnění. Pokud budete dodržovat základní pravidla, rostlina:

• posiluje kardiovaskulární systém a zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
• snižuje krevní tlak;
• zabraňuje rozvoji anémie;
• posiluje nehty, klouby a vlasy;
• má příznivý vliv na stav pokožky;
• zabraňuje mrtvici a infarktu;
• pomáhá při křečových žilách a trombóze;
• chrání před rozvojem rakoviny;
• odstraňuje odpad a toxiny z těla;
• zlepšuje střevní mikroflóru a urychluje metabolické procesy;
• normalizuje fungování endokrinního systému;
• reguluje hormonální hladinu;
• posiluje imunitní systém a pomáhá chránit před viry a nachlazením;
• urychluje regenerační procesy a omlazuje pokožku;
• podporuje zotavení z chřipky a nachlazení;
• zlepšuje vykašlávání při kašli;
• tiší bolesti kloubů způsobené revmatismem a artritidou;
• snižuje hladinu špatného cholesterolu;
• pomáhá při plynatosti, zácpě a nadýmání;
• odstraňuje pálení žáhy po jídle;
• podporuje rychlé a bezpečné hubnutí;
• bojuje proti zánětlivým procesům;
• Snižuje hladinu cukru v krvi a chrání před cukrovkou.

Zdravou vojtěšku se doporučuje užívat na cholesterol, stejně jako po závažných onemocněních a operacích. Rostlina obsahuje mnoho aminokyselin a pomáhá obnovit tělo. Pokud jste náchylní k otokům, můžete užívat bylinné odvary a infuze, protože nápoje rychle odstraňují přebytečnou tekutinu z tkání.

Výhody klíčků vojtěšky

Výhody vojtěškových klíčků spočívají především v jejich posilujících vlastnostech. Microgreens obsahují velké množství vitamínů a minerálů, rychle posilují imunitu a zlepšují výdrž.

Užitečné klíčky čistí tělo toxinů a pomáhají obnovit játra. Můžete je jíst, pokud máte sklony k zácpě, protože zelenina obsahuje velké množství vlákniny. Výhody naklíčené vojtěšky spočívají v tom, že rostlina zabraňuje rozvoji anémie z nedostatku železa a urychluje hojení tkání, snižuje riziko osteoporózy a posiluje cévy.

Výhody semen vojtěšky

Vitamíny ve vojtěšce jsou nejen v klíčcích, ale také v semenech. Pravidelná konzumace rostlinných zrn pomáhá posilovat imunitní systém. Semínka zvyšují celkový tonus těla a zlepšují stav cév, normalizují srdeční frekvenci a vyrovnávají krevní tlak.

Využití vojtěšky v lidovém léčitelství

Prospěšné vlastnosti semene vojtěšky se aktivně využívají v tradiční medicíně. Na základě rostliny si můžete připravit čaj nebo koncentrovaný léčivý odvar.

Čaj

Čaj z vojtěšky má dobré imunomodulační a tonizační vlastnosti. Nápoj pomáhá chránit před chřipkou a nachlazením, hasí žízeň a odstraňuje otoky a pomáhá omlazovat organismus. Uvařte si užitečný lék podle tohoto receptu:

1. Asi 10 g suchých surovin se nasype do keramické konvičky.
2. Zalijte 500 ml horké vody.
3. Přikryjeme pokličkou a necháme 15 minut.
4. Přes sítko nalijte do šálků.

Do vojtěškového čaje se nedoporučuje přidávat cukr. Ale můžete přidat lžíci přírodního medu - příznivý účinek se jen zvýší.

Vaření

Odvar z vojtěšky příznivě působí na cévy, stabilizuje krevní tlak a pomáhá zbavit se migrény. Tento užitečný lék můžete také užívat, pokud máte problémy s trávením - nápoj urychluje metabolismus a zabraňuje rozvoji zácpy.

Vojtěška by měla být vařena podle následujícího algoritmu:

1. Asi 100 g suchého rostlinného materiálu se nalije do smaltované nádoby.
2. Zalijte 500 ml vody.
3. Přiveďte k varu vojtěšku.
4. Vařte na mírném ohni asi deset minut.
5. Odstraňte z tepla a ochlaďte, poté sceďte.

Musíte pít 100 ml vojtěšky třikrát denně. Přípravek používejte půl hodiny před jídlem nebo krátce po jídle.

Jak používat vojtěšku při vaření

Léčivé vlastnosti vojtěšky se využívají nejen k přípravě léčivých nápojů. Mikrozelené rostliny se používají při vaření - přidávají se do salátů a studených předkrmů a dávají se jako náplň do pečiva.Klíčky se dobře hodí k zelenině a masu a zvyšují výhody řízků a kastrolů. Microgreens lze přidat do polévky, ale ne v prvních fázích přípravy, ale těsně před podáváním.

Semena vojtěšky se často melou na prášek a přidávají do mouky. Mletá zrna a klíčky se používají také při přípravě vitamínových koktejlů.

Využití vojtěšky v kosmetologii

Příznivé vlastnosti a kontraindikace vojtěšky pro ženy ovlivňují oblast kosmetologie. Rostlina se používá k péči o suchou a problematickou pleť se sklonem k častým vyrážkám. Blahodárná surovina z vojtěšky čistí epidermis od akné a černých teček, bojuje proti zánětům a zabraňuje vzniku jizev. Bylinu lze použít i k přípravě oplachů pro oslabené vlasy.

Hydratační maska

Zdravá vojtěška normalizuje vodní rovnováhu v kožních buňkách, odstraňuje suchost a odlupování epidermis. Tuto masku si můžete vyrobit doma:

1. Čerstvé výhonky vojtěšky se melou na pastu.
2. Suroviny zalijeme malým množstvím vroucí vody.
3. Nechte dužinu, dokud nevychladne.
4. Naneste na vyčištěnou pleť obličeje masážními pohyby.

Užitečnou masku musíte nechat 20 minut. Po čase se jeho zbytky smyjí teplou vodou a pokožka se promaže výživným krémem.

Omlazující maska

Vojtěška je prospěšná pro ženy, protože bojuje proti předčasnému stárnutí pokožky a pomáhá obnovit hebkost epidermis. Doma se pro péči o obličej používá následující produkt:

1. Rozemlejte čerstvé listy a výhonky vojtěšky pomocí mixéru.
2. Vymačkejte dužinu přes gázu, dokud nezískáte čirou šťávu.
3. 5 ml přípravku nalijte do skleněné nádoby a zřeďte stejným množstvím vody.
4. Přidejte 5 g přírodního medu.
5. Příznivou kompozici důkladně promíchejte a rozetřete po obličeji.

Po 20 minutách masku odstraňte teplou vodou bez použití mýdla. Postup se doporučuje provádět každý druhý den po dobu tří týdnů.

Na vypadávání vlasů

Vojtěška pomáhá proti vypadávání vlasů – blahodárné látky v rostlině posilují kořínky kadeří, vracejí pramenům sílu a objem. Pro léčebné účely se používá následující lék:

1. 20 g suché vojtěšky zalijte 500 ml vroucí vody.
2. Nechte přikryté do vychladnutí.
3. Odstraňovač usazenin přeceďte přes gázu.

Nálev by se měl používat jako oplach po pravidelném mytí vlasů. Pro dosažení rychlého účinku používejte přípravek třikrát týdně. Vojtěška nejen zastavuje vypadávání vlasů, ale také jim navrací příjemný lesk a ovladatelnost.

Maska pro problematickou pleť

Výhody listů vojtěšky jsou patrné při péči o problémovou pleť se sklonem k zarudnutí, podráždění a vyrážkám. Rostlinné suroviny můžete používat podle následujícího algoritmu:

1. Suchá bylina se mele na homogenní prášek.
2. 50 g vojtěšky zalijte 500 ml horké vody.
3. Přidejte asi 5 g medu a důkladně promíchejte.
4. Namočte do směsi čistý gázový obvaz.
5. Naneste masku na obličej po dobu 15 minut.
6. Po uplynutí času odstraňte gázu a zbytek produktu smyjte teplou vodou.

Nálev z vojtěšky s medem lze použít i na ranní mytí.Produkt pomůže obnovit zdravou barvu pokožky obličeje, zabrání vzniku prvních vrásek a odstraní vyrážky a podráždění.

Kontraindikace použití vojtěšky

Používání vojtěškové trávy lidmi není vždy prospěšné. V některých případech je lepší rostlinné materiály odmítnout. Zejména byste neměli užívat infuze a odvary:

• s individuální nesnášenlivostí;
• s lupus erythematodes;
• při problémech se srážlivostí krve;
• s exacerbací žaludečních vředů a pankreatitidy.

Během těhotenství používejte zdravou vojtěšku s opatrností. Během laktace je lepší se trávě vyhnout, může způsobit alergie u dítěte.

Sběr a příprava

Sběr užitečné vojtěšky pro léčebné použití se provádí na začátku léta na vrcholu kvetení plodiny. Suroviny je nutné připravit ráno před polednem, při nepřítomnosti jasného slunce. Výhonky spolu s listy se opatrně odříznou v krátké vzdálenosti od země a poté se umyjí, aby se odstranila jakákoli kontaminace. Vojtěška se položí na stinné, teplé místo, aby vyschla a nechala se, dokud se vlhkost úplně neodpařila. Suroviny by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření – ultrafialové záření ničí prospěšné látky v trávě.

Sušené suroviny se nasypou do skleněné nádoby nebo papírového sáčku. Užitečná vojtěška by měla být skladována na prázdném místě při teplotě do 25 °C. Čas od času se vyplatí trávu vytřídit, aby se zabránilo tvorbě plísní. Při splnění všech podmínek si suroviny uchovají své příznivé vlastnosti až po dobu dvou let.

Klíčky vojtěšky skladujte v plastové nádobě v lednici. Mají krátkou trvanlivost - pouze 5-6 dní.Čerstvé listy a stonky rostliny se skladují pouze 2-3 dny, měly by být také uchovávány v chladničce v plastovém sáčku.

Závěr

Výhody vojtěšky se týkají mnoha tělesných systémů. Rostlina se používá k normalizaci trávení a zlepšení stavu srdce a cév. Vojtěška zřídka způsobuje škodu, ale musíte si pamatovat na možné kontraindikace.

Recenze lékařů o použití vojtěšky