Obsah
Atlantská obří dýně je jedním z nejlepších druhů melounových plodin, který si právem vydobyl své místo v srdcích zahradníků. Celkem existuje přibližně 27 odrůd dýně, která je v Číně hrdě nazývána „královnou zeleniny“. Největší zájem zahradníků však přitahovaly tři odrůdy obřích dýní: Atlant, Sugar Giant a Sibiřský gigant - kvůli jedinečným vlastnostem ovoce a zvláštnostem zemědělské techniky.
Popis obřích odrůd dýně
Původ této melounové plodiny je spojen s Jižní Amerikou, ale dnes ji lze nalézt téměř v každé zemi světa. Obří dýně neboli velkoplodá dýně je jednoletá rostlina s dobře vyvinutými dlouhými a mohutnými stonky, na kterých rostou plazivé šlahouny. Rostlina má obrovské tmavě zelené listy na velkých řapících. Květní stonky obří dýně jsou také poměrně velké, jasně žluté, s velmi voňavými okvětními lístky otočenými ven.
Atlantský obr
Odrůda dýně Atlantic Giant je středně pozdní odrůda, popínavá rostlina s dobře vyvinutými silnými stonky a velkými listy.Hladké, široké, eliptické plody mají výraznou členitost a oranžově žlutou slupku.
Atlantská obří dýně dobře snáší přepravu a dlouhodobé skladování. Mezi zahrádkáři je oblíbená pro vysokou úrodu a odolnost vůči běžným chorobám melounů a melounů.
Cukrový gigant
Jedná se o velkoplodou, slabě popínavou odrůdu dýně, která dosahuje zralosti 110–130 dní po výsadbě. Cukrová obří dýně se dobře skladuje a přepravuje a zajímavé je, že při dlouhodobém skladování odhalí lepší chuťové vlastnosti ovoce.
sibiřský obr
Jedná se o středně pozdní odrůdu, vyznačující se vysokým výnosem a proslulou dobrou chutí plodů. Dýně dozrává 105 - 120 dní po výsevu semen, vyžaduje hodně místa, s čímž je třeba počítat při výsadbě. Sibiřská obří dýně je vhodná jak pro lidskou spotřebu, tak jako krmivo pro zvířata, a proto se často pěstuje jako siláž.
Popis ovoce
Zralé plody odrůdy Atlantic Giant jsou kulatého oválného tvaru a váží 50 - 70 kg. Jejich dužina je jasně oranžová, pevná, velmi šťavnatá, aromatická a sladká. Odrůda se také vyznačuje dobrou přepravitelností a dlouhodobým skladováním. Tato odrůda se konzumuje syrová i tepelně upravená a kromě toho se z ní vyrábí šťáva a různé čerstvé zeleninové šťávy.
Plody cukrové obří dýně dosahují hmotnosti až 65 - 80 kg (při intenzivní péči). Dužnina má v průměru tloušťku 8 - 10 cm, její struktura je pevná, šťavnatá, jasně oranžové barvy. Plody této odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.Používají se k přípravě různých pokrmů tepelnou úpravou i v syrové formě (jako přísada do zeleninových salátů).
Sibiřský obr vyniká sytě zbarvenými, mírně členěnými kulovitými plody. Jejich dužnina je volná, krémově žluté barvy a obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálních solí a organických kyselin. Odrůda je považována za dietní a je ceněna pro své příznivé vlastnosti.
Charakteristika odrůd
Všechny tři odrůdy jsou dobře přizpůsobeny pro pěstování v drsných klimatických podmínkách, a proto je milují obyvatelé Sibiře a Uralu. Vzhledem k tomu, že všechny plodiny dýně milují teplo, doporučuje se v chladných letních podmínkách zakrýt mladé rostliny filmem v noci.
Velkoplodá atlantická obří dýně má stejně jako sibiřský a cukrový obr krátkou vegetační dobu, což umožňuje sklízet tuto plodinu v oblastech s krátkým létem.
Všechny tři odrůdy se vyznačují dobrou odolností vůči suchu, ale protože plody odrůdy, ke které patří, jsou poměrně velké, aby se dosáhlo maximálního přírůstku hmotnosti plodů, musí rostlina organizovat pravidelné zavlažování a hnojení.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Atlantický gigant, stejně jako další dvě odrůdy, je poměrně odolný vůči škůdcům a chorobám. Ale za nepříznivých podmínek může být plodina ovlivněna šedou a bílou hnilobou, antraknózou a padlím.
Pro snížení rizika onemocnění se dýně pěstují v souladu s pravidly střídání plodin. Dýně je na své předchůdce velmi náročná. Nejlepší možností je výsadba brambor, cibule, zelí, okopanin a luštěnin.Okurky, cukety a tykve budou nebezpečnými předchůdci, které mohou vyvolat choroby a invazi škůdců běžných pro tyto rostliny.
Kromě chorob plodina trpí škůdci, jako jsou svilušky a mšice. Proto je třeba pravidelně kontrolovat vršky a listy, zda nejsou poškozeny chorobami nebo parazity, a zjištěná nemocná místa na révě odstraňovat. Pro prevenci se postřik obvykle provádí roztokem mýdla na praní, popela a cibulové slupky.
Výhody a nevýhody
Atlantská obří dýně má výhody i některé nevýhody. Mezi jeho výhody patří následující vlastnosti:
- odolnost proti mrazu a suchu;
- schopnost odolávat náhlým změnám teploty;
- dobrý výnos;
- dietetické vlastnosti ovoce;
- přepravitelnost a zachování kvality.
Existuje několik nevýhod:
- zvláštní nároky rostliny na složení půdy;
- nedostatečná odolnost vůči některým nemocem.
Jak vypěstovat obří dýni
Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky zvládne vypěstovat kteroukoli ze tří odrůd velkoplodé dýně i nezkušený začátečník.
Při výběru místa je navíc třeba vzít v úvahu, že všechny velkoplodé dýně se vyznačují silným výpletem, a proto potřebují speciální podpěry, treláž nebo plot.
Všechny tři prezentované odrůdy dýní jsou poměrně náročné na složení půdy, takže dobrou sklizeň lze získat pouze při výsadbě ve výživné půdě: v ideálním případě, pokud je půda hlinitá nebo písčitohlinitá.V těžké nebo kyselé půdě dýně nedává dobrou úrodu, takže je třeba přidat dolomitovou mouku nebo vápno.
Záhony pro setí dýní se začínají připravovat na podzim, vykopávají se a aplikují hnojiva: humus nebo kompost v dávce 4 - 5 kg na 1 m2a také 30 g superfosfátu.
Obří dýně se obvykle pěstuje pomocí sazenic, aby byla zaručena doba sklizně v drsných klimatických podmínkách Ruska. Semena pro sazenice se vysévají v dubnu. Pro zlepšení klíčení jsou předem namočené v jakémkoli růstovém stimulantu a naklíčené ve vlhkém ručníku. Poté se vyklíčená semena zasadí do hloubky 5 - 6 cm do jednotlivých rašelinových květináčů.
Sazenice se vysazují na trvalé stanoviště koncem května - začátkem června, kdy se půda prohřeje do hloubky 10 - 12 cm. V této době již mají mladé klíčky 3 - 4 pravé listy. Vzor výsadby by měl být takový, aby rostliny měly volnost, protože všechny odrůdy velkoplodých dýní potřebují prostor. Mezi každým keřem ponechejte obvykle 1 až 1,5 metru, a to jak na délku, tak na šířku.
Obří dýně potřebuje krmení dvakrát během celé sezóny: při výsadbě sazenic na trvalém místě a během období aktivní tvorby vinné révy. Jako hnojiva používejte zředěnou infuzi divizna (1:10) nebo ptačí trus (1:20), stejně jako minerální komplexy, například Nitrophoska.
Pro vypěstování obří dýně je důležité správně tvarovat keř. Obvykle se nechává jedna hlavní řasa, na které nejsou povoleny více než 2 - 3 vaječníky. Všechny ostatní řasy a vaječníky jsou odstraněny. Poté, co se z vaječníků objeví čtvrtý list, dojde k sevření hlavní řasy.
V průběhu sezóny veškerá péče spočívá v pravidelném zavlažování, kypření a pletí.Je důležité vyhnout se přemokření a zalévat rostlinu, protože vrchní vrstva půdy vysychá. Aby byla dužina sladší, měla by se obří dýně v období zrání plodů zalévat střídmě.
Závěr
Atlantská obří dýně je jednou z nejoblíbenějších velkoplodých odrůd mezi zahradníky, spolu se sibiřským a cukrovým obrem. Všechny tři odrůdy jsou nenáročné na péči, mají vysoké výnosy a výbornou chuť. Jedinou drobnou nevýhodou těchto odrůd je jejich malá odolnost vůči škůdcům a chorobám, avšak včasná preventivní opatření tuto nevýhodu zmenšují.
