Obsah
Gymnosperm dýně se neliší ve vzhledu od běžné dýně a není samostatným podtypem plodiny. Jejich zemědělská technologie je podobná, způsob pěstování se neliší. Hlavní výhodou nahosemenných druhů je to, že semena nejsou pokryta tvrdou skořápkou, což usnadňuje jejich zpracování.
Obecný popis gymnosperm dýně
Gymnospermová dýně (na obrázku) nemá žádný vizuální rozdíl od obyčejné dýně. Tato bylina s intenzivním růstem a tvorbou výhonků dokáže za 2-4 měsíce pokrýt plochu až 30 m. Plodina je zastoupena různými odrůdami, které se liší barvou a tvarem plodů. Základní požadavky na podmínky pěstování pro nahosemennou a klasickou dýni jsou stejné.
Biologické vlastnosti nahosemenné a obyčejné dýně se neliší. V závislosti na odrůdě dozrává úroda přibližně ve stejnou dobu. Gymnospermy jsou citlivější na teplotu půdy během výsadby. Semena nechráněná skořápkou klíčí rychleji, ale pokud je teplota půdy nižší než +17 0C, klíčky mohou zemřít.Obyčejná dýně se zasadí semeny přímo do půdy, gymnospermy se doporučují pěstovat pomocí sazenic.
Odrůdy dýně Gymnosperm neprodukují velké plody, průměrná hmotnost je od 6 do 8 kg. Vytváří více květů než klasické druhy, jsou větší velikosti. Obecný popis gymnosperm dýně:
- Vinice jsou duté, dlouhé (až 8 m), tlusté, některé odrůdy vyžadují vytvoření keře odstraněním přebytečných výhonů. Lodyhy jsou světle zelené, žebrované, jemně pýřité. Knír je dlouhý a středně velký.
- Olistění je intenzivní, listy jsou protilehlé, kulaté, pětilaločné, mírně členité. Povrch je hladký se silnými žilkami, tmavě zelený, pýřitý.
- Průměrně dýně produkuje 70 samičích květů a více než 350 samčích květů, nejprve se objevují samčí, na 4.-8. internodiu pak rostou samičí. Květy jsou jednoduché, jednotlivé, jasně žluté.
- Tvar plodů a hmotnost závisí na odrůdě, jsou to především kulaté dýně s oranžovou barvou a tmavě zelenými svislými pruhy.
- Středně velká semena jsou pokryta tenkým tmavě zeleným filmem, tvoří se ve velkém množství a jsou umístěna v hlubokých semenných komorách.
Výhody a poškození gymnosperm dýně
Chemické složení plodů obsahuje mnoho užitečných prvků, takže jsou široce používány v receptech tradiční medicíny a ve farmakologickém průmyslu. Dýně gymnosperm se složením dužiny neliší od běžné dýně. Semena jsou užitečná v boji proti helmintům. Látka cucurbitin je obsažena ve filmu mezi semenem a tvrdou skořápkou, u běžné dýně je film tenký.Cucurbitin je zelená látka, u nahosemenných rostlin je film mnohem silnější, takže koncentrace látky je vyšší.
Prospěšné vlastnosti:
- Vitamíny PP, B5, B1, E, B9 se podílejí na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů a dodávají tělu energii. Syntetizují hemoglobin, podporují tvorbu aminokyselin, normalizují absorpční funkci střeva a zlepšují činnost nadledvin.
- Díky cholinu má dýně hepatoprotektivní vlastnosti. Látka je součástí lecitinu, podílí se na metabolismu fosfolipidů, vytváří jaterní tkáň.
- Fosfor a zinek zlepšují stav stěn cév, dodávají jim pružnost, zastavují tvorbu krevních sraženin. Zabraňují rozvoji prostatitidy a adenomu, zinek stimuluje tvorbu testosteronu a estrogenu.
- Vápník pomáhá posilovat kostní tkáň.
- Aminokyseliny zlepšují mozkovou činnost.
- Dýně má diuretické a choleretické vlastnosti, zabraňuje tvorbě kamenů v močovém měchýři a kanálech.
- Železo se podílí na krvetvorbě.
- Omega-3 a Omega-6 tuky hydratují pokožku a mají antioxidační vlastnosti. Spolu s vitamíny normalizují hormonální hladinu, čímž odstraňují akné.
- Semena se používají při helminthiáze způsobené červy, tasemnicemi a tasemnicemi skotu.
Výhody semen a dužiny dýně nahosemenné jsou nepochybné; při nadměrné konzumaci může dojít k poškození těla:
- u lidí s dysbakteriózou může být narušena defekace;
- v některých případech dochází k alergické reakci na dýně;
- Lidem s cukrovkou se nedoporučuje dopřávat dýňová semínka;
- u lidí s acidobazickou nerovnováhou se stav může zhoršit.
Odrůdy gymnosperm dýně
Odrůda nahosemenné plodiny byla vytvořena pro zjednodušení technologie zpracování semen na olej. Později byly vyvinuty odrůdy se zlepšenými gastronomickými vlastnostmi. Obecný přehled oblíbených odrůd gymnosperm dýně a jejich názvy vám pomohou rozhodnout o výběru semen pro výsadbu.
štýrský
Štýrská dýně nahosemenná (rakouská) pochází ze stejnojmenné rakouské provincie. Štýrská dýňová semínka nahosemenná, vytvořená pro potravinářský průmysl, obsahují vysokou koncentraci olejů. Kultura je přizpůsobena povětrnostním podmínkám Ruska. Pěstují se v průmyslovém měřítku a na soukromých pozemcích. Dužnina s nízkým obsahem cukru a jemnou ořechovou vůní.
Charakteristika štýrské gymnosperm dýně:
- středně pozdní, dozrává za 3 měsíce;
- teplomilný, náročný na osvětlení;
- dlouhé stonky, keř s vysokou tvorbou výhonků;
- plody jsou kulatého tvaru, váží 5-7 kg, hlavní barva je zelená se světle žlutými liniemi.
- tvoří velké množství středně velkých semen, tmavě zelené barvy.
Trvanlivost - 3 měsíce.
Meruňka
Meruňková gymnospermová dýně patří k dezertním odrůdám, vytvořeným na základě štýrského, podle recenzí jsou odrůdy podobného vzhledu. Povrch plodu je jasně žlutý se zelenými podélnými pruhy. Svůj název získal podle chuti béžové dužiny. Chuť je sladká, bohatá, s tóny meruněk. Semena jsou střední, ve velkém množství. Výhody meruňkové dýně gymnosperm: chuť a chemické složení semen. V SSSR byla plodina pěstována pro výrobu meruňkové šťávy.Odrůda je středně pozdní, s intenzivním tkaním, hmotnost – do 8 kg.
Gymnosemyanka
Biologické vlastnosti dýně Golosemyanka se neliší od jiných odrůd rakouského výběru. Keřová rostlina je přizpůsobena mírnému klimatu, plodina se pěstuje pro technické účely, k získávání oleje. Jedná se o jednoho z prvních zástupců odrůd gymnosperm, kteří se objevili v Rusku.
Popis odrůdy a vlastností dýně Golosemyanka:
- středně pozdní, plody dosáhnou biologické zralosti za 110 dní;
- tvoří malý počet řas, větvené výhonky, až 4 m dlouhé;
- plody jsou nahoře a dole mírně zploštělé, žluté a zelené barvy, při nedostatku světla dominuje zelená barva;
- dužnina je světle žlutá, mírně vláknitá;
- chuť neutrální nebo mírně nasládlá;
Vytváří hodně semen, mají tmavě šedý odstín.
Danae
Podle recenzí je gymnospermous dýně Danae nejoblíbenější ve střední zóně. V Rostově byla vytvořena kultura pro technické pěstování. Popis dýně:
- mrazuvzdorný, při poklesu teploty nepřestává růst;
- středně pozdní, vegetační doba 120 dní;
- vysoce rozvětvený keř se střední tvorbou výhonků;
- plody jsou kulaté, tmavě zelené, se síťovaným vzorem;
- dužnina je světle žlutá, neslazená, vláknitá;
- produkuje mnoho velkých olejnatých semen. Citlivý na křížové opylení.
Olga
Olga je raně dozrávající nahosemenná dýně. Vytvořeno pro stolní použití. Kultura je polokeřová, kompaktní, krátká réva. Zrání ovoce probíhá současně, dýně jsou zarovnány, váží 1,5-3 kg. Dužnina je šťavnatá, sladká, s nízkým obsahem vlákniny, sytě žlutá. Slupka je tvrdá, tenká, povrch je oranžový se světlým segmentem.Semena jsou malá, světle zelená a tvoří se v malém množství.
Juno
Dýně nahosemenná Juno je raná dýně, protože dozrává za 90 dní. Je nenáročným představitelem kultury. Toto je jediná odrůda gymnospermu odolná vůči suchu. Rostlina je rozložitá, intenzivně tvoří boční výhony, stonky jsou dlouhé, neomezeně v růstu. Nesnáší hustou výsadbu a hustou korunu. Vyžaduje tvorbu keřů. Plodina je vysoce výnosná, plody jsou rovnoměrně tvarované a mají standardní barvu pro nahosemenné odrůdy. Hmotnost dýní je až 8 kg. Povlak semen je tmavý, blíže k černé a tvoří se mnoho semen.
Miranda
Miranda je nahosemenný zástupce polského výběru, polokeřová, nízko rostoucí rostlina. Keř se nerozkládá, je kompaktní a nezabírá na místě mnoho místa. Popis odrůdy:
- středně pozdní (105-110 dní);
- tvorba výhonků je slabá;
- produktivita je vysoká;
- stolní odrůda;
- plody jsou kulaté, zploštělé, zelené ve stadiu technické zralosti, ve zralosti šedou s mramorovým vzorem, hmotnost - 5-8 kg;
- dužnina je šťavnatá, až 7 cm silná, s vysokým obsahem škrobu a cukrů;
- produkuje málo světle zelených semen.
Eso
Držitelem autorských práv k odrůdě nahosemenné je česká společnost SEMO, přední dodavatel semen na evropském trhu. Odrůda byla vytvořena pro průmyslové pěstování. Plně přizpůsobený ruským povětrnostním podmínkám. Gymnosperm dýně této odrůdy je plodina střední sezóny, k úplnému dozrání stačí 110 dní. Rostlina je popínavá a zabírá velké plochy. Pěstováno pouze pro semena. Dužnina je chuťově neutrální, tenká, světle žlutá.Plody jsou kulaté, tmavě zelené, s lehkým žlutým rozstřikem, váží až 9 kg. Slupka je tvrdá a tenká. Dýně lze skladovat až 1,5 měsíce. Po sklizni se plody ihned zpracovávají.
Pěstování gymnosperm dýně
Dýně nahosemenná je světlomilná plodina, preferuje oblasti otevřené slunci, chráněné před severním větrem. Nejlepší možností pěstování je na kopci na jižní straně. Odolnost nahosemenných odrůd vůči suchu je nízká, rostliny vyžadují neustálou zálivku pro vegetaci. Kořenový systém je povrchní, takže podmáčení půdy může vést k onemocnění, nebo v nejhorším případě k úhynu rostliny.
Požadované složení půdy pro plodinu je neutrální nebo mírně zásadité, dýně nahosemenná nepřinese sklizeň na kyselé půdě. Půda by měla být lehká, provzdušněná, odvodněná, úrodná. Aby dusík, draslík a fosfor byly v požadovaném množství. Zásobu doplňují pomocí hnojení a střídání plodin. Dýně nahosemenné nebyly vysazeny na jednu plochu déle než 3 roky, půda po pěstování melounů a melounů nebude vhodná.
Zeleninu na místě rozmístěte tak, aby vedle odrůd gymnospermu nebyla žádná obyčejná dýně. Rostliny jsou cizosprašné, sadba v příštím roce nevydá požadovanou odrůdu. Lůžko je připraveno před výsadbou: je vykopáno a přidána organická hmota. Před setím navlhčete. Načasování výsadby semen se pro každou klimatickou zónu liší. Předpokladem je, že se půda zahřeje na +17 0C, a nehrozily mrazy. Semena klíčí sedmý den, pokud v tuto chvíli nastane mráz, rostlina se již nevzpamatuje.
Výsadbové práce:
- Semena se zahřívají po dobu 8 hodin při teplotě nepřesahující +40 0C.
- Poté se umístí na 5 hodin do roztoku léku „Vympel“.
- Vytvořte prohlubně o rozměrech 30x30 cm, naplňte je roztokem popela (100 g) a síranu draselného (100 g) na bázi 2 vod.
- Smíchejte humus (5 kg) se superfosfátem (100 g), položte jej na dno jamky, měli byste získat vrstvu asi 15 cm.
- Zasaďte 4 semena do hloubky 5 cm, mezi semeny udržujte vzdálenost 4 cm.
- Zasypte zeminou a zamulčujte slámou nebo pilinami.
Přímá výsadba do země se používá v jižních oblastech. Pro mírné podnebí se za účelem urychlení doby zrání předpěstují sazenice. Gymnosperm dýně nereaguje dobře na transplantaci, takže semena se vysévají do rašelinových šálků.
Pěstování sazenic:
- Při setí semen se řídí povětrnostními podmínkami, sazenice budou připraveny k výsadbě za 1 měsíc.
- Půda sestávající z rašeliny, kompostu a ornice ve stejných částech se nalije do sklenic.
- Semena zasaďte do hloubky 4 cm.
- Dýně se pěstuje při teplotě 22 0C, vytvářející osvětlení po dobu 16 hodin denně.
- Když se objeví listy, sazenice jsou krmeny Uniflor Rost.
Před umístěním na zahradní záhon vyneste sazenice na několik hodin na čerstvý vzduch.
Výsev semen a výsadba sazenic se provádí podle stejného schématu. Rozteč řádků je 70 cm, pokud je odrůda keřovitá, pak mezi rostlinami - 65 cm, středně stoupající - 1,5 m, s intenzivní tvorbou výhonků - 2 m.
Péče o dýně Gymnosperm:
- Zalévejte každý večer u kořene.
- Plení a kypření podle potřeby.
- Krmení přípravky Uniflor-micro, Azofoska, bio přípravky.
- Boční výhonky se odstraní, na keři se ponechá 4 až 7 vaječníků v závislosti na odrůdě a vrcholy se odlomí.
Když plody začnou dozrávat, je třeba je položit na vrstvu slámy, aby nepřišly do kontaktu se zemí nebo přivázat k podpěře.
Choroby a škůdci
Odrůdy dýně Gymnosperm jsou selektivní, vytvořené výběrem vysoce kvalitního výsadbového materiálu, takže plodina má stabilní imunitu. Nejčastějšími chorobami jsou padlí a antraknóza.
Padlí je houbové onemocnění, které se projevuje jako šedé skvrny na listech. Příčinou je nadbytek dusíku, nedostatek vlhkosti, chladné vlhké počasí. Metody boje:
- odstranění problémových oblastí;
- ošetření gymnospermové dýně fosforečnanem sodným nebo koloidní sírou;
- pomocí drogy „Topaz“ nebo „Univerzální rosa“.
Prvními příznaky antraknózy jsou tmavě žluté skvrny, které se postupem času zvětšují a stávají se tmavě růžové. Houba zcela infikuje nahosemennou dýni, takže ovoce je nevhodné ke konzumaci. Pokud je rostlina infikována, nelze ji zachránit, keř je zcela odstraněn z místa. Preventivní akce:
- dodržování střídání plodin;
- dezinfekce sadebního materiálu antifungálními látkami;
- ošetření záhonů fungicidem před výsadbou;
- odstranění zbytků dýně a plevel po vyzvednutí z místa.
Na dýních parazitují mšice, škůdce se zbavte pomocí Iskra a Fitoverm. Můra Whitefly je méně častá, housenky jsou zničeny s velitelem.
Sklizeň a skladování
Znakem, že dýně nahosemenná je zralá, je sytá barva plodů a suchá stopka. Termíny sklizně závisí na odrůdě a oblasti růstu. V podstatě je to podzim - polovina září pro mírné klima, na jihu - začátek října. Sbírejte dýni spolu se stonkem.Gymnospermní odrůdy nemají dlouhou trvanlivost, plody začínají hnít a semena uvnitř klíčí. Průměrná trvanlivost je 60 dní, nahosemenná štýrská se skladuje o 1 měsíc déle.
Podmínky pro skladování dýně:
- temná místnost s teplotou ne vyšší než +10 0C;
- vlhkost vzduchu – až 80 %;
- plody jsou umístěny na kopci (nelze skladovat na zemi), pokryty slámou, aby se navzájem nedotýkaly;
- jsou pravidelně revidovány.
Pokud se objeví známky hniloby, musí být dýně gymnosperm odstraněna ze skladu, poškozená místa odstraněna a zpracována.
Závěr
Gymnosperm dýně je odrůda obyčejné dýně, střední sezóna, světlo milující, s nízkou odolností vůči suchu. Rostlina se pěstuje pro svá semena, která se používají v potravinářském průmyslu. Nemají vrchní tvrdou vrstvu, což je ekonomicky výhodné při procesu zpracování.
