Obsah
Obrovský sortiment semen dokáže zmást i zkušeného zahradníka. Dnes existuje mnoho odrůd a hybridů okurek, všechny mají silné stránky: některé jsou produktivnější, jiné odolné vůči chorobám a jiné se vyznačují předčasným zráním. Jak vybrat správnou odrůdu a neztratit se v rozmanitosti semínek?
Zahraniční semena jsou rozlišována jako samostatný blok, nejčastěji jsou získávána jako výsledek selekce, proto jsou příznivě srovnatelná s domácím semenným materiálem. Nejběžnější jsou holandské odrůdy okurek - jsou oblíbenější mezi letními obyvateli a zahradníky díky svým vynikajícím vlastnostem a vysoké chuti.
Co jsou to holandské okurky?
Nejčastěji lidé nazývají všechny hybridy této plodiny holandskými okurkami. Ale to je špatně: existují Holandská semena nejen hybridy, ale i odrůdy okurek. Hybridy se získávají jako výsledek výběru, který kombinuje pozitivní vlastnosti několika odrůd. Hybrid se také liší od odrůdy tím, že neprodukuje potomstvo. To znamená, že z nakoupených semen vyrostou vynikající plody, ale sbírat z nich semenný materiál na další sezóny nebude možné.
Existují i hybridy okurek, které mají semena uvnitř, můžete je zasadit a nakonec i něco získat. Takto pěstované okurky už ale nebudou plně splňovat vlastnosti deklarované výrobcem semen: rostlina může onemocnět, plody nebudou hladké a krásné a okurky mohou dokonce zhořknout.
Náklady na holandská semena jsou řádově vyšší než domácí. Ale tak vysoké náklady jsou plně kompenzovány výnosem okurek - holandské plodiny nejčastěji kvetou ve shlucích, z nichž každá produkuje 3-10 okurek. V průměru se věří, že ze sta metrů čtverečních půdy lze sklidit tunu holandských okurek.
Silné stránky Nizozemců
Odrůdy i hybridy okurek vypěstovaných z holandských semen se vyznačují vysoce kvalitními plody. Obecně platí, že výhody holandských okurek vypadají takto:
- vysoký výnos je vlastní všem odrůdám a hybridům holandského původu;
- odolnost vůči většině nemocí;
- přítomnost včelami opylovaných i neopylovaných druhů;
- vhodnost pro výsadbu v zemi a ve sklenících;
- nedostatek hořkosti v ovoci a vysoká chuť;
- okurky dorůstají přibližně stejné velikosti, rovnoměrné a krásné;
- Všestrannost okurek - téměř všechny odrůdy jsou vhodné do salátů a konzerv.
Můžeme říci, že holandské odrůdy a hybridy okurek kombinují všechny nejlepší vlastnosti této zeleniny.
Jak si vybrat správnou odrůdu "holandštiny"
Výběr odrůdy okurky je zodpovědný podnik, to je přesně ten případ, kdy rady sousedů a recenze prodejců mohou majitele poškodit. Protože při výběru okurky je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti, jako jsou:
- hloubka podzemní vody;
- typ půdy;
- výsadba semen ve skleníku nebo na otevřeném prostranství;
- přítomnost včel na místě;
- povětrnostní podmínky (teplota, trvání léta, množství srážek, mráz);
- očekávaná frekvence zavlažování;
- frekvence sklizně (každý den, pouze o víkendech);
- účel okurek (pro čerstvou spotřebu, k nakládání, na prodej).
Pokud je vše jasné s většinou faktorů, pak některé potřebují dekódování.
Co s tím mají společného včely?
Faktem je, že holandské odrůdy, stejně jako ostatní okurky, jsou rozděleny do tří typů:
- Včela opylována.
- Samosprašný.
- Partenokarpický.
U prvního typu jsou včely rozhodně potřeba, pokud na stanovišti nejsou žádné včely nebo jsou okurky vysazeny v uzavřeném skleníku, nemůžete očekávat sklizeň. Z neopylených samičích květů se stanou květy neplodné.
Samosprašní hybridi jsou běžnější než jiné druhy (téměř všichni „Nizozemci“ patří k tomuto druhu). Jsou univerzální: vhodné jak do skleníků, tak do otevřeného terénu. Samosprašné odrůdy mají květenství, která kombinují samičí pestíky a samčí tyčinky, jedná se o tzv. hermafrodity. Nepotřebují další opylování, s tímto procesem se vypořádají sami.Samosprašní kříženci často nevytvářejí semena, ale takové okurky se vyskytují i se semeny.
Partenokarpické druhy vůbec nevyžadují opylení, všechny jejich květy jsou samičí. Okurky lze vysadit i ve skleníku a na volné půdě.
Osolíme nebo nakrájíme na salát
Podle chuťových vlastností se rozlišují tři druhy okurek:
- Salát.
- Solení.
- Univerzální.
Všichni jsou dobří, ale každý svým způsobem. Salátová okurka má tenkou, jemnou slupku a šťavnatou, chutnou dužninu. Je dobré jíst syrové, přidávat do salátů a dalších jídel. Salátové okurky však nejsou vhodné pro konzervaci - „uvolňují“ se ve slaném nálevu, stávají se měkkými a beztvarými.
Pro moření a používá se marináda nakládání odrůd okurek. Jejich slupka je silnější, po namočení ve slaném nálevu jsou tyto okurky křupavé a chutné.
Univerzální odrůda vhodná pro jakýkoli účel. Jedná se o vynikající variantu pro soukromé pěstování, kdy majitel použije stejné okurky jak pro zavařování, tak pro čerstvou spotřebu.
Nejlepší holandské okurky
Teprve po analýze všech faktorů si můžete vybrat vhodnou odrůdu okurek. Pokud podzemní voda teče blízko místa, musíte si vybrat semena, která jsou zasazena mělce (1-2 cm). Pro letní chaty, kam majitel zavítá pouze na víkendy, jsou vhodné hybridy s pomalým růstem.
"Angelina F1"
Jeden z nejlepších představitelů „holandského“ hybridu „Angelina F1“. Jedná se o velmi ranou okurku, patřící do kategorie „samosprašných druhů“. Okurky jsou střední velikosti, délka plodů dosahuje 14 cm.Jedná se o univerzální okurky, výborné na nakládání a chutné a křupavé do salátů. Hybrid se nebojí zastíněných oblastí, je také odolný vůči většině chorob charakteristických pro okurky. Na níže uvedené fotografii můžete vidět plody okurky Angelina F1.
"Hector F1"
Další velmi ranou odrůdou je holandský hybrid Hector F1. Plody této odrůdy jsou kompaktní velikosti a tenké slupky s velkými pupínky. Keře Hectora jsou malé a nerozšířené, ale okurky na nich rostou ve shlucích.
Úžasnou vlastností ovoce je jeho stabilní jasně zelená barva - okurky nežloutnou z přezrálosti, po utržení je lze dlouho skladovat. „Hector F1“ je stejně dobrý pro skleníky a otevřené půdy, odrůda je samosprašná. Semena jsou otužována proti nízkým teplotám a různým chorobám. Hybrid můžete vidět na fotce.
"Bettina F1"
Odrůda "Bettina F1" se nejlépe pěstuje ve sklenících. Tyto okurky jsou skvělé pro farmáře prodávající zeleninu. Zachovají si svůj vzhled po dlouhou dobu, nežloutnou a během přepravy se nezhoršují. Plody dozrávají velmi rychle a rostliny plodí po dlouhou dobu. Proto je výnos odrůdy vysoký.
Samotné okurky jsou střední (12 cm), válcovité a pravidelného tvaru. Kůže na nich je hustá, s tuberkulami. Okurky Bettina F1 lze nakládat, fermentovat a konzumovat syrové. Charakteristickým rysem hybridu je, že všechny plody jsou umístěny na hlavním stonku.Rostlina nemá moc ráda slunce, tato odrůda je vynikající pro skleníky a zastíněné plochy zahrady. Na holandského hybrida se můžete podívat na fotografii níže.
"Dolomit F1"
„Dolomit F1“ je také velmi raná odrůda. Tyto okurky lze zasadit jak do skleníku, tak do země – jsou samosprašné. Zvláštností hybridu je jeho schopnost regenerace - po nízkých teplotách nebo suchu se rostlina rychle zotavuje a obnovuje plodnost.
Při správné péči o Dolomite F1 bude možné sklízet po celou sezónu. Plody jsou tmavě zelené barvy, slupka je hustá s hrbolky a ostny. Tato odrůda je vynikající pro konzervaci - okurky jsou velmi křupavé. Stejně jako všechny „holandské“ se „Dolomit F1“ nebojí nemocí a teplotních změn. Vzorek ovoce je na fotografii.
Závěrečné slovo
Holandské odrůdy okurek si plně zaslouží uznání a lásku zahradníků. Jsou výsledkem selekce, proto spojují silné vlastnosti nejlepších odrůd. Pěstování „Dutchies“ je ještě jednodušší, a to díky jejich všestrannosti a odolnosti vůči stresu a nemocem. Všechny jsou velmi produktivní, ale abyste nasbírali spoustu vysoce kvalitních plodů, musíte pečlivě vybrat odrůdu.
