Obsah
Snow White zelí je univerzální odrůda bílého zelí. Odrůda se vyznačuje pozdním obdobím zrání a má také mnoho výhod, které přitahují pěstitele zeleniny.
Popis odrůdy zelí Snow White
Zelí odrůdy Snow White (na obrázku) tvoří malou hlávku zelí, která je tvořena velkými světle zelenými nebo modrozelenými listy o průměru až 16 cm.Výrazné znaky jsou: středně zvrásněný povrch, mírná žilnatina a hladké nebo mírně zvlněné okraje. Hlávky zelí jsou husté a lesklé; stopka je malá, kulatá. Dužnina je na řezu bílá.
Sněhurka má středně velkou růžici, spodní listy jsou mírně snížené nebo vyvýšené
Období od vzejití sazenic po sklizeň hlávek zelí je 4–5 měsíců, to znamená, že při výsevu sazenic v dubnu lze první sklizeň získat začátkem září.
Odrůda Sněhurka je vysoce mrazuvzdorná, takže porost bez problémů snese mrazy až do -10 °C. To výrazně prodlužuje dobu sklizně.
Výhody a nevýhody
Odrůda Snow White je ceněna pro následující vlastnosti:
- vynikající klíčivost semen;
- skvělá chuť;
- zvýšená odolnost hlávek zelí proti praskání;
- velké velikosti ovoce;
- mrazuvzdornost, umožňující sklizeň v pozdním podzimu;
- vysoký obsah kyseliny askorbové, cukrů a dalších suchých látek;
- všestrannost použití;
- vysoká (až 8 měsíců) trvanlivost.
Mezi nevýhody patří průměrná imunita vůči chorobám a škůdcům. Někteří zahrádkáři považují pozdní dozrávání hlávek zelí za nevýhodu, ale většina z těch, kteří tuto plodinu pěstují, volí odrůdu Snow White právě pro její pozdní zrání a dlouhou dobu skladování.
Produktivita bílého zelí Sněhurka
Stejně jako ostatní pozdní odrůdy má Sněhurka vysoký výnos. Od 1 m2 m sklizeň 5 - 8 as dobrou péčí 10 kg zelí. Průměrná hmotnost plodů je 4 kg, zvláště velké exempláře váží až 5 kg.
Výsadba a péče o zelí Sněhurka
Před výsadbou zelí Sněhurka na zahradě nezapomeňte vyhnat sazenice. Nádoby se naplní lehkou půdní směsí, do které se vysévají předem namočená a dezinfikovaná semena do hloubky 2 cm, můžete použít běžné truhlíky, ale je lepší semena ihned vysít do jednotlivých (rašelinových) květináčů.
Půda se semeny je dobře napojena, nádoby jsou pokryty filmem, který se odstraní, když se objeví první výhonky. Poté se teplota v místnosti udržuje na 8-10 °C a s výskytem prvních pravých listů se zvyšuje na 14-16 °C. Pokud se sazenice vyhánějí ve společných truhlících, sbírají se ve fázi dvou pravých listů.
Po 1,5-2 měsících, kdy sazenice zesílí a nastane teplé počasí, se na zahradě vysadí zelí Sněhurka.
Místo přistání je zvoleno vysoko, dobře osvětlené a chráněné před větrem. Jako substrát jsou vhodné hlíny. Na podzim je místo vykopáno a v předvečer výsadby se připraví půdní směs ze stejných dílů zahradní půdy a humusu s přidáním malého množství popela.
Nejlepšími prekurzory zelí jsou brambory, okurky a luštěniny. Je vysoce nežádoucí zasadit zelí po brukvovitých plodinách, protože výsadby mohou být infikovány běžnými chorobami a škůdci.
Při výsadbě jsou sazenice zakopány přibližně 10 cm.
Zelí Sněhurka se pěstuje podle vzoru 50x60 cm
V budoucnu bude hlavním úkolem pravidelná zálivka výsadby. Během období aktivního růstu se zelí zalévá přibližně každý druhý den, blíže k podzimu se frekvence zavlažování snižuje na dvakrát týdně, ale spotřeba vody pro každou rostlinu se zvyšuje asi 1,5krát.
Aby se v půdě po zalévání netvořila krusta, půda kolem rostlin se kypří. Současně se odstraňuje plevel a provádí se hilling. Ve fázi aktivního růstu se postup provádí jednou týdně, když se tvoří hlava - 2krát měsíčně. Je velmi důležité nepoškodit kořenový systém, takže všechny manipulace se provádějí pouze v povrchové vrstvě půdy (ne hlouběji než 10 cm).
Hnojení má pozitivní vliv na růst plodin a může výrazně zvýšit produktivitu. V první polovině vegetačního období se rostliny hnojí organickými sloučeninami (kuřecí trus, močovina, hnůj, dusičnan amonný) a při tvorbě hlávek - hnojením, které neobsahuje dusík, například popel nebo nitrofosfát.
Sněhově bílé zelí vyžaduje pečlivou péči včas
Choroby a škůdci
Odrůda zelí Sněhurka má zvýšenou imunitu proti cévní bakterióze a vadnutí Fusarium, ale může být ovlivněna jinými chorobami. Nebezpečná je palice, černá noha a plíseň. Při prvních příznacích onemocnění byste měli odstranit postižené rostliny a ošetřit postele roztokem síranu měďnatého.
Z hmyzu je zelí Sněhurka nejčastěji postiženo brukvovitými plošticemi, mšicemi, bělásky zelnými a stonkovým sekretem. Tradiční metody mohou být účinnou alternativou k insekticidům v boji proti nim: postřik rostlin vodným roztokem tekutého mýdla nebo jejich ošetření tabákovým prachem.
aplikace
Přestože je zelí Sněhurka považováno za univerzální odrůdu, mnoho hospodyněk ho kvůli tvrdosti listů nedoporučuje konzumovat syrové. Na moření a nakládání je ale perfektní. Zelí ze Sněhurky lze připravit polévky, zeleninové přílohy, zelné závitky, náplně do koláčů a další vařená jídla.
Závěr
Sněhurka zelí je ideální pro pěstování v oblastech s dlouhým létem - na jihu a ve středním Rusku. Stejně jako ostatní odrůdy této plodiny potřebuje Sněhurka pečlivou péči, která zaručuje vynikající sklizeň.
