Obsah
Květák Koza-Dereza je odrůda charakteristická raným zráním. Kulturu vyšlechtila ruská společnost Biotechnika sídlící v Petrohradě. Odrůda Koza-Dereza byla zařazena do státního rejstříku v roce 2007 a doporučuje se pro pěstování v mírných a jižních oblastech Ruska.
Popis květáku Koza-Dereza
Květák Koza-Dereza se vyznačuje kompaktní růžicí obsahující 21 až 25 listů. Barva je zelená, ale je viditelný šedavý odstín, povrch listů je pokryt sotva znatelným namodralým voskovým povlakem.
Tvar hlavy je kulatý, mírně konvexní, hlízy jsou špatně viditelné.
Květenství se vyznačují šťavnatostí a jemnou strukturou, při řezání hlávky zelí se nedrolí
Zelené listy kozy-Derezy částečně pokrývají sněhově bílé květenství.
Výhody a nevýhody
Jakákoli zelenina má své výhody a nevýhody. Květák Koza-Dereza má následující výhody:
- simultánní zrání, které umožňuje sklízet několik sklizní za sezónu;
- vysoký výnos;
- stabilní plodnost i za nepříznivého počasí;
- odolnost proti poklesu teploty;
- příjemná chuť;
- dobré vázání hlavy.
Mezi nevýhody pěstitelé zeleniny poznamenávají, že odrůda Koza-Dereza je náchylná k chorobám a škůdcům, ale správnou péčí lze těmto problémům předejít.
Produktivita květáku odrůdy Koza-Dereza
Průměrný výnos je 3,2 kg na 1 m² plochy (při hustotě výsadby 4 kusy na m2). Při pěstování v několika průchodech můžete z pozemku sklidit několikrát více.
Doba zrání závisí na klimatických podmínkách regionu a datu výsadby:
- březen-duben – 55-65 dní;
- duben-květen – 50-60 dní;
- Červen-červenec – 53-69 dní.
Výsadba a péče o květák Koza-Dereza
Zahradníci praktikují dva způsoby pěstování květáku: sazenice a semena. Podle jejich recenzí první metoda vykazuje větší účinnost, protože klimatické podmínky v Rusku jsou poměrně nepředvídatelné.
Pro získání sazenic květáku Koza-Dereza se semena vysévají v březnu nebo začátkem dubna. Zhruba po 30-40 dnech rostlinky dorostou do výšky 15 cm, objeví se na nich 4-5 pravých listů a budou připraveny k přesazování.
Optimální vzdálenost, která musí být ponechána mezi sousedními otvory, je 50 cm, mezi řadami - 45 cm.Pro výsadbu jsou vybrány dobře osvětlené postele. Květák Koza-Dereza nesnáší stín, proto nebude možné sklízet úrodu pod korunami stromů.
Semena květáku Koza-Dereza musí projít ošetřením před výsadbou. Jsou zabaleny do gázy a ponořeny do slabého roztoku manganu a poté uchovávány ve vlhké látce, dokud se nevylíhnou. Pro zvlhčení můžete použít Epin, kyselinu jantarovou nebo jakýkoli biostimulant. Před výsadbou se semena ošetří Fitosporinem nebo jiným biofungicidem. Semenný materiál stačí ponechat v přípravku 15 minut.
Algoritmus pro získání sazenic květáku Koza-Dereza:
- Semena je lepší sázet do jednotlivých nádob (rašelinových kelímků), vyhnete se tak vybírání a přesazování. Zelí má velmi křehké kořeny, takže jejich poranění negativně ovlivňuje růst plodiny. 3-4 semena se vysejí do nádoby a po vyklíčení se vyhodí, přičemž zůstane nejsilnější z nich.
- Použijte zeminu z obchodu nebo podomácku vyrobenou zeminu. Pro tyto účely se smísí humus, rašelina, písek a půda (ve stejných poměrech). Přidejte 1 lžičku na 1 litr půdy. dřevěný popel. Půda se sterilizuje tak, že se nechá 24 hodin v mrazáku, můžete ji zalít 5% roztokem manganu.
- Před výsadbou je půda v nádobách navlhčena. Semena květáku jsou pohřbena 0,5 cm a posypána pískem nahoře. Pro vytvoření skleníkového efektu je na nádobu instalováno sklo nebo je natažena fólie. Každý den provádějte pět minut větrání.
- Do doby, než se objeví první výhonky, jsou nádoby uchovávány na tmavém místě při teplotě 22 ° C, když semena vyklíčí, vzduch v místnosti se ochladí na 10 ° C během dne a na 6 ° C v noci. Po týdnu se teplota zvýší na 16°C. Dodatečné osvětlení se provádí pomocí fytolamp; doba denního světla pro květák Koza-Dereza je 12 hodin.
- Zálivka by měla být pravidelná, ale půda by se neměla nechat podmáčet.
- Krmení sazenic květáku se provádí dvakrát: po objevení dvou pravých listů a po 2 týdnech. Jako nutriční přípravky jsou zvoleny Rostock, Kemira-Lux a další.
- 1-2 týdny před výsadbou do země začnou sazenice tvrdnout. Nejprve je vyvedena na pár minut ven, poté se doba pobytu prodlouží. V posledních 2 dnech sazenice nocují na čerstvém vzduchu.
Pro transplantaci je vybrán zamračený den. Vykopejte díry do hloubky 10 cm a dobře navlhčete půdu. Na dno můžete dát 1 lžičku. superfosfát a trochu cibulové kůry, posypeme humusem. Pronikavý zápach cibule zabrání invazi škůdců.
Sazenice se zahrabou do půdy až po první listy, posypou se zeminou a zalijí.
Pokud použijete semenný způsob výsadby do země, musíte počkat, až se půda zahřeje na 12 °C. V mírném podnebí je přibližné datum výsadby prvních deset dní v květnu, v jižních oblastech - konec dubna. Do každé díry se zasadí 2-3 semena a nahoře se posypou vrstvou písku. Oblast se zelím je pokryta filmem. Po vzejití výhonků je fólie nahrazena spunbondem nebo lutrasilem. Sazenice zůstávají pod přístřeškem až 35-45 dní.
Péče o plodinu spočívá v pravidelném vlhčení, kypření a kypření půdy a aplikaci hnojiv.
Při pěstování květáku Koza-Dereza dodržujte následující pravidla:
- Zálivka je velmi důležitá, zvláště když se tvoří květenství. Sazenice se zvlhčují jednou za 2-3 dny, s použitím nejméně 7 litrů na 1 m².U zelí ve věku 1 měsíce se počet zalévání sníží na 1-2krát týdně, ale objem vody se zvýší na 12 litrů na 1 m². Po západu slunce můžete navíc použít kropení.
- Poprvé po výsadbě se hnojení provádí po 10 dnech. Živiny se pak přidávají v intervalech 15 dnů. Pro první krmení se používá dusík, poté směsi fosforu a draslíku. Hnědnutí a drolení hlávek svědčí o nedostatku boru a molybdenu. Situaci pomůže napravit sprejový roztok skládající se z molybdenanu amonného a kyseliny borité (1 g na 1 litr vody).
- Uvolněte lůžka 2krát týdně. Kořeny zelí jsou povrchní, takže postup se provádí opatrně, hlouběji o 7-8 cm.
Choroby a škůdci
Květák Koza-Dereza má dobrou imunitu vůči chorobám, ale často je napadán hmyzem.
Hmyz nesnese silné pachy, takže na ochranu zelí se po obvodu zahradního záhonu vysazují česnek, máta, levandule a měsíčky.
Následující škůdci představují největší hrozbu pro květák Koza-Dereza:
- Mšice zelná. Bylinné nálevy pomohou zbavit se napadení hmyzem, k jejich přípravě můžete použít tabák, hořčici, česnek a bramborové natě. Infikované rostliny stříkejte několikrát denně. Pokud je příliš mnoho škůdců a lidové prostředky jsou bezmocné, použijte Aktara, Biotlin nebo jiné chemikálie.
- Moucha zelná klade vajíčka, ze kterých vylézají larvy. Poškozují kořeny a stonky. Prevence spočívá ve výsadbě petržele a celeru kolem záhonu.K ošetření můžete použít mýdlovou vodu nebo roztok octové esence (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Fufanon a Tanrek jsou vhodné pro produkty zakoupené v obchodě.
- Blechovka brukvovitá poškozuje listy. Hmyzu se můžete zbavit infuzemi česneku, tabáku a červené papriky. Používají se také trichlorometaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktaru, Kaiser a další chemikálie.
- Housenky dřepčíka požírají listy. Domácí pasti naplněné sladkou vodou nebo zředěnou marmeládou pomáhají likvidovat hmyz. Mezi léky, které jsou účinné, patří Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
- Slimáci mohou také jíst listy a květenství. Můžete je zastrašit roztokem hořčičného prášku. Jehličí a drcené vaječné skořápky jsou posypány kolem sazenic, což zabraňuje slimákům v pohybu po záhonech. Z chemie používají Thunderstorm, Slug Eater.
Následující choroby představují pro květák Koza-Dereza nebezpečí:
- hniloba kořenů;
- slizniční bakterióza;
- klubíčko;
- plíseň alternaria;
- peronosporóza;
- Fusarium
Při identifikaci hniloby kořenů se používá Trichodermin a Glyocladin. Slizniční bakterióza vede k hnilobě květenství, k prevenci onemocnění jsou výsadby ošetřeny přípravkem Pentafag nebo Mikosan. Pokud je zjištěno značné poškození, zelí je odstraněno ze zahradního záhonu a spáleno.
Clubroot je velmi obtížné se zbavit. Pokud jsou na místě identifikovány poškozené exempláře, jsou odstraněny a půda je využívána pro pěstování jiných plodin. Květák se v této oblasti vysazuje nejdříve každých 7 let.
Alternaria se vyskytuje v extrémním horku a vysoké vlhkosti. Pro prevenci se používá poprašování záhonů drcenou křídou. Můžete léčit pomocí Baktofit.
Fusarium způsobuje deformaci květenství a žloutnutí olistění. Aby se zabránilo výskytu tohoto onemocnění, je nutné přidat Fitosporin do vody pro zavlažování.
Aby se zabránilo peronosporóze, rostliny jsou posypány dřevěným popelem a zem drcenou křídou.
aplikace
Květák Koza-Dereza se používá k přípravě různých pokrmů. Smaží se, nakládá, solí a mrazí.
Zelí dušené v pomalém hrnci je nejen chutné, ale i zdravé
Závěr
Mezi ruskými pěstiteli zeleniny je žádaný květák Koza-Dereza. Raná zralost plodiny umožňuje sklízet 2-3 plodiny za sezónu. Hlávky zelí se používají univerzálně, připravují se z nich různé pokrmy, květenství se na zimu uzavřou a zmrazí.
Recenze květáku Koza-Dereza
