Obsah
Na začátku 20. století šlechtitel A. Lorch na základě stanice pro šlechtění nových odrůd brambor (výzkumný ústav v Moskevské oblasti) vytvořil svou debutovou odrůdu brambor, pojmenovanou po vědci. Plodina je zónována v oblasti Central Black Earth a je určena pro potravinářský průmysl. Odrůda si rychle získala popularitu a v roce 1931 byla zařazena do státního rejstříku. Již více než 80 let patří mezi pět nejoblíbenějších odrůd pěstovaných ve středním Rusku. Pro ty, kteří nejsou obeznámeni s kulturou, pomůže popis odrůdy brambor Lorch, fotografie a recenze získat obecnou představu o rostlině.
Popis odrůdy brambor Lorch
Brambory Lorch jsou středně pozdní odrůda, po výsadbě raší do 14 dnů, po 120 dnech hlízy dosáhnou biologické zralosti a jsou připraveny ke sklizni. Odrůda brambor Lorch, zobrazená na fotografii, je podle popisu původce mrazuvzdorná plodina.V případě poškození mladých výhonků vracejícími se mrazy jsou zcela obnoveny do týdne, negativní faktor neovlivňuje plodnost a doba zrání se neprodlužuje.
Kultura je světlomilná a vyžaduje dostatek ultrafialového světla pro fotosyntézu. Ve stínu se vegetační období zpomaluje, vrcholy zesvětlují, natahují se a křehnou. Hlízy se tvoří v menším množství a se sníženou hmotností, v keři převládají malé okopaniny. Odrůda je vysoce odolná vůči suchu, snáší normálně vysychání půdy, přemokření způsobuje hnilobu kořenového systému a stonků, což způsobuje rozvoj plísňových infekcí.
Vnější vlastnosti brambor Lorch:
- Vysoká rostlina, dosahující výšky 80 cm, tvoří pět silných, silných stonků. Keř je kompaktní, vrcholy rostou vzpřímeně a nejsou rozložité. Pokud je nadměrná vlhkost, stonky neztrácejí pružnost a nelámou se.
- Listy jsou světle zelené, velké, protistojné, připojené k dlouhému řapíku. Čepel listu je kulatého tvaru, mírně členitá, povrch je zvlněný, hustě pýřitý s žilnatinou. Okraje jsou zvlněné.
- Květy jsou jednoduché s přítomností anthokyanů podél okrajů, shromážděné v latách, jádro je jasně žluté. Odrůda produkuje malé množství bobulí.
- Kořenový systém neroste bočně, zabírá pouze prostor otvoru a tvoří 10–12 okopanin.
- Hlízy stejné velikosti o hmotnosti 90–115 g, oválné, neprodejné brambory ne více než 2 % na keř.
- Kůra je tenká, žlutá, s jemnou pigmentací, hladká, oči jsou malé, propadlé, přítomné v malém množství.
- Dužnina je hustá, šťavnatá, bílá, při loupání neoxiduje a vařením netmavne.
Brambory Lorch se dobře skladují a dobře snášejí přepravu. Vytvořeno pro potravinářský průmysl, vhodné pro pěstování na chatách a na zahrádkách.
Chuťové vlastnosti brambor Lorch
Před zápisem odrůdy do státního rejstříku plodina prošla degustačním testováním. Na 5bodové škále získalo hodnocení 4,8 bodu. 20 % chemického složení hlíz tvoří škrob. V potravinářském průmyslu se odrůda používá k výrobě škrobu. Při vaření se brambory používají k přípravě prvních chodů a příloh. Odrůda se dobře osvědčila při dušení a smažení. Plody si po tepelném zpracování zachovávají svůj tvar. Brambory jsou středně drobivé s charakteristickou chutí.
Klady a zápory odrůdy
Podle vlastností odrůdy a recenzí brambor Lorch má plodina řadu výhod:
- vysoký výnos. Plodování nezávisí na povětrnostních podmínkách;
- mrazuvzdornost. Po zmrazení sazenic se rychle vytvoří náhrada;
- plody vyrovnané hmoty, vhodné pro mechanizovanou sklizeň;
- kořenová zelenina s vysokým chuťovým hodnocením, univerzální použití, s optimálním obsahem škrobu a sušiny;
- nenáročné na zemědělskou techniku a složení půdy;
- odolnost proti suchu, není nutné zalévat;
- dlouhodobé skladování a dobrá přepravitelnost.
Nevýhody brambor jsou: špatná tolerance k podmáčené půdě, průměrná odolnost vůči infekcím.
Výsadba a péče o brambory Lorch
Pro zkrácení vegetačního období vlastnosti brambor Lorch naznačují, že je lepší sázet středně pozdní odrůdy s klíčivými semeny.Optimální délka klíčků je 3–4 cm, delší se při výsadbě lámou a bramborám bude chvíli trvat, než vytvoří nové, prodlouží se doba zrání.
Výsadbový materiál se sklízí v krabicích na podzim, jsou vyjmuty ze skladu, umístěny do osvětlené místnosti a klíčí při teplotě nepřesahující +15 0C. Zajistěte normální cirkulaci vzduchu v místnosti.
Semena lze vybírat na jaře (březen) z celkové hmoty brambor. Umístěte do krabic nebo rozprostřete v tenké vrstvě na rovný, dobře osvětlený povrch. Výsadbový materiál bude připraven do 45 dnů. Brambory se sázejí začátkem května.
Výběr a příprava místa přistání
Místo pro výsadbu brambor Lorch je přiděleno na slunném místě. Pro odrůdu nejsou vhodné nížiny, kde se hromadí dešťová voda, brambory by se neměly sázet v oblasti s blízkou spodní vodou. Složení půdy by mělo být neutrální, lehké, s dobrou drenáží. Plot je připraven na podzim, 30 dní po sklizni:
- Orou nebo ryjí ručně.
- Odstraňte zbývající vršky plevele a kořeny.
- Pokud je složení půdy kyselé, aplikují se produkty obsahující alkálie.
- Šíří organickou hmotu.
Nedoporučuje se používat velké množství organických hnojiv. Vysoká koncentrace dusíku ovlivní hmotnost ovoce. Keř bude vypadat mohutně, ale hlízy budou malé. Na jaře se plocha opět rozryje a přidá se dusičnan amonný.
Příprava sadebního materiálu
Před výsadbou brambor na zahradě se naklíčená semena podrobí stratifikaci. Teplota se sníží do 2 týdnů. Otužování zajistí rychlou vegetaci po uložení hlíz do země.Pokud jsou sadbové brambory velké, týden před výsadbou se nakrájí na kousky. Každý fragment musí obsahovat 2 plné klíčky. Brambory se ošetří síranem měďnatým nebo se umístí do roztoku kyseliny borité a manganu. Toto opatření zabrání rozvoji houbových chorob.
Pravidla přistání
Brambory odrůdy Lorch se sázejí dvěma způsoby: do děr nebo brázd. Pokud je záhon malý, je vhodné zasadit pod lopatu (do jamek), na velkém pozemku sázet do brázd. Schéma distribuce semen je v obou případech stejná:
- Výsadba – 15 cm, rozteč řádků – 50 cm, vzdálenost mezi hnízdy – 30 cm. Na 1 m2 – 5–6 keřů.
- Hlízy jsou umístěny ve 2 kusech. do hnízda, vzdálenost mezi nimi je 8 cm.
- Vršek zakryjte vrstvou (5 cm) rašeliny smíchané s popelem.
- Zakryjte zeminou.
Brambory vyložte klíčky dolů, opatrně je sbírejte, abyste nepoškodili výhonky, a po výsadbě je nezalévejte.
Zalévání a hnojení
Brambory odrůdy Lorch jsou plodinou odolnou vůči suchu, která lépe snáší suchou půdu než nadměrnou vlhkost. Keřům stačí sezónní deště, během vegetačního období není nutné zalévat. Pokud je abnormální sucho, rostlina se jednou týdně vydatně zalévá pod keřem v brázdách.
Hnojiva se aplikují 30 dní po výsadbě semenných hlíz pomocí močovinových nebo fosfátových činidel. Po odkvětu jsou brambory podávány potašovými hnojivy. Organické látky se nepoužívají, množství přidané při přípravě místa je dostatečné.
Uvolňování a odplevelování
Brambory Lorch se nedotknou, dokud sazenice nedefinují jasné hranice řádků. Na začátku vegetačního období brambor na úrodné půdě intenzivně roste plevel, takže kypření a odplevelení se časově shodují.Četnost pletí je dána výskytem plevelů, které se neustále odstraňují, dokud odrůda nevybledne.
Hilling
Jednotlivá hnízda jsou ze všech stran pokryta zeminou a vytvářejí kopec a brambory jsou navršeny až po horní listy. Semena vysazená v brázdách jsou pokryta na obou stranách ve formě hřebene. Posloupnost práce:
- První hilling - vrcholy narostly na 20 cm.
- Druhý - po 3 týdnech.
- Po 10 dnech se násyp ořízne a horní vrstva půdy se uvolní.
Po odkvětu se brambory nebojí plevele, vrcholy již nerostou, všechny živiny jdou směrem k růstu a zrání hlíz. Rostlina již nepotřebuje péči.
Choroby a škůdci
Hybridy jsou získávány v laboratorních podmínkách, na genetické úrovni mají vysokou imunitu vůči infekcím a škůdcům. Brambor Lorch je odrůdovým zástupcem plodiny, který vznikl křížovým opylením odrůd v přirozeném prostředí. Proto je odolnost rostliny průměrná.
Během období dešťů a nízkých teplot jsou brambory Lorch postiženy plísní. Plísňová infekce se objevuje v druhé polovině léta jako hnědé skvrny na vrcholcích. Choroba může zničit rostlinu včetně hlíz. Pro preventivní účely je výsadbový materiál ošetřen manganem a kyselinou boritou. Při prvních příznacích onemocnění se používají antifungální látky: „Exiol“, „Oxihumate“.
Rhizoctonia je hrozbou pro brambory, houbové onemocnění, které se vyvíjí v kterékoli fázi vegetačního období. Zpočátku lokalizované na listech se léze šíří na vrcholy a kořenové plodiny. Choroba se rozvíjí rychle, infekce se rychle šíří na sousední rostliny a během dvou týdnů může zcela zničit plantáž brambor.Příznaky rhizoctonia: černé skvrny na hlízách, suché oblasti na vrcholcích. Infikované rostliny jsou odstraněny z místa a spáleny. Následující tři roky není lokalita využívána pro výsadbu lilek. Brambory jsou ošetřeny přípravkem Agat-25 nebo Baktofit.
Mandelinka bramborová parazituje na plodinách. Pokud je larev málo, sbírají se ručně a spálí. Když se hmyz masivně šíří, jsou keře ošetřeny přípravkem Actellik nebo Decis. Háďátko kořenové způsobuje velké škody na úrodě, parazit napadá kořenový systém, rostlina zaostává ve vývoji, listy zasychají, vrcholy jsou obnažené, hlízy jsou malé a nedostatečně vyvinuté. Zcela zničit červa a zachránit rostlinu nebude možné. Proti háďátkům neexistují žádné prostředky. Rostlina je zcela odstraněna ze země, odstraněna z místa a místo výsadby je nalito vroucí vodou. Sousední rostliny jsou postříkány Aldicarbem a Heterophosem.
Výtěžek brambor
Podle charakteristik odrůdy a recenzí od pěstitelů zeleniny jsou brambory Lorch vysoce produktivní. V průběhu mnoha let pěstování odrůda neztrácí své vedoucí postavení z hlediska výnosu a chuti. Plodina roste na jakékoli půdě, je mrazuvzdorná, dobře snáší sucho, tyto vlastnosti jsou zárukou stability plodiny. Jeden keř odrůdy Lorch produkuje asi 2 kg okopanin na 1 m2 Sbírá se 10–12 kg.
Sklizeň a skladování
Polopozdní odrůda Lorch dosahuje biologické zralosti začátkem září. Sklizeň se provádí před nástupem prvního mrazu. Po dozrání jsou hlízy po dlouhou dobu dobře uchovány v zemi a neztrácejí svou prezentaci ani chuť. Indikátorem, že vegetační období skončilo a kořenové plodiny jsou připraveny ke sklizni, je stav vrcholků, které vysychají a padají na zahradní záhon.
Brambory vyjmuté z půdy se nalijí na tmavé místo. Nedoporučuje se nechávat hlízy na světle, povrch se zbarví do tmavě zelena. Příčinou pigmentace je hovězí maso, toxická látka, jejíž syntéza probíhá pod vlivem ultrafialového záření.
Před uskladněním se kořenová zelenina rozprostře v tenké vrstvě, aby oschla. Poté se brambory roztřídí, poškozené se odstraní a rozdělí podle hmoty.
Výsadbový materiál se shromažďuje v samostatných krabicích a vynáší se na místo otevřené slunci. Syntéza solaninu ochrání plodinu před hlodavci a posílí imunitu vůči infekci.
Hlízy se skladují do začátku června, ztráty jsou malé, do 4 %.
Závěr
Popis odrůdy brambor Lorch, fotografie a recenze od zelinářů plně odpovídají vlastnostem udávaným původcem. Odrůda je středně pozdní, vhodná pro pěstování na soukromých pozemcích a velkých zemědělských polích. V potravinářském průmyslu se používá k výrobě škrobu. Plodina je pěstována standardní zemědělskou technologií, výnos je vysoký a ukazatel není závislý na povětrnostních podmínkách.
