Obsah
V Bělorusku byla na základě Národní akademie věd vytvořena nová odrůda brambor Yanka. Prioritou při hybridizaci bylo vyvinout vysoce výnosnou plodinu s dobrou mrazuvzdorností. Brambory byly zónovány ve středním Rusku, v roce 2012 byly po experimentálním pěstování zařazeny do státního rejstříku. Relativně nedávno vytvořený hybrid ještě nezískal široké uznání. Popis odrůdy brambor Yana, fotografie a recenze od pěstitelů zeleniny vám pomohou lépe porozumět odrůdovým vlastnostem plodiny a rozhodnout se ve prospěch nového produktu.
Popis odrůdy brambor Yanka
Středně pozdní odrůda Yanka vytváří mladé výhonky 2 týdny po zasazení semen, po 3,5 měsících jsou brambory připraveny ke sklizni. Po 1,5 měsíci kultura dosáhne podmíněné zralosti. Mladé brambory nejsou v chuti a hmotnosti horší než plně zralé. Vyznačuje se tenkou slupkou díky nízkému obsahu škrobu a vodnaté konzistenci hlíz. Při kulinářském zpracování si zcela zachovává svůj tvar.
Odrůda Yanka je brambor s vysokou mrazuvzdorností.Pokud jsou klíčky na jaře poškozeny nočními mrazíky, plodina zcela vytvoří náhradní výhony. Ztráta prvních výhonků neovlivňuje načasování plodů a výnos.
Yanka brambor je rostlina odolná vůči suchu, která dobře reaguje na nadměrné ultrafialové záření. Vegetace na otevřených plochách je mnohem rychlejší než ve stínu. Ve stínované oblasti se vrcholy ztenčují, ztrácejí jas barvy, kvetení je vzácné, výnos je mnohem nižší a plody jsou malé. Odrůda nesnáší přemokření půdy, v případě deštivého léta může dojít k uhnívání kořenů a spodní části stonků.
Vnější popis brambor Janka:
- Keř je rozložitý, vysoký, skládá se z 5-7 stonků dorůstajících až 70 cm a výše. Výhonky jsou silné, tmavě zelené, struktura je elastická, při nadměrné vlhkosti se stonky stávají křehkými a snadno se lámou.
- Rostlina je hustě olistěná, listová deska je středně velká, tmavě zelená, podél okraje hladká. Povrch je zvlněný, pýřitý, s výraznými tmavě žlutými žilkami. Listy jsou kopinaté, protilehlé.
- Kořenový systém je vyvinutý, přerostlý, tvoří až 12 hlíz.
- Květy jsou velké, světle lila s oranžovým jádrem, shromážděné v 8 kusech. v květenství. Po odkvětu rychle opadávají.
Z fotografie odrůdy brambor Yanka můžete porovnat vnější vlastnosti hlíz s jejich popisem:
- oválný kulatý tvar, průměrná hmotnost – 90 g;
- kompaktní umístění;
- povrch je hladký, oči jsou malé, hluboké;
- slupka je tenká, hustá, žlutá s malými hnědými tečkami - to je odrůdový znak;
- Dužnina je hustá, šťavnatá, krémové barvy, drobivost je v mezích normy.
Brambory odrůdy Yanka produkují hlízy stejného tvaru a hmotnosti, malé ovoce - do 5%.Vyrovnaná velikost středně velkých okopanin je vhodná pro mechanizovanou sklizeň. Odrůda rostlin je vhodná pro pěstování na osobním dvorku a na území zemědělských komplexů.
Chuťové vlastnosti brambor Yanka
Yanka je stolní odrůda brambor, koncentrace sušiny je do 22 %, z toho 65 % škrobu. Při kulinářském zpracování brambory po oloupání neoxidují. Smažené a vařené hlízy neztrácejí svůj tvar, barva dužiny se nemění.
Při zápisu plodiny do státního rejstříku udělila degustační komise chuťové hodnocení 4,8 bodu z 5 možných. Brambory Yanka jsou univerzálně používané, vhodné k prvním chodům, jako příloha a jsou součástí zeleninových salátů. Kořenová zelenina se peče, vaří a smaží.
Klady a zápory odrůdy
Podle popisu poskytnutého držitelem autorských práv má odrůda brambor Yana následující výhody:
- stabilní plodnost;
- vysoká produktivita;
- dobrá chuť zralého ovoce;
- nenáročné na složení půdy;
- zemědělské postupy společné pro plodiny;
- přizpůsobené mírnému klimatu;
- nevyžaduje zalévání;
- během vaření neztmavne ani se nepřevaří;
- dlouhodobé skladování, ztráty – do 4 %;
- během přepravy nedošlo k poškození;
- vhodné pro průmyslové pěstování;
- Plody jsou zarovnané, univerzální v použití.
Mezi nevýhody odrůdy Yanka patří nesnášenlivost zamokření půdy. Brambory špatně odolávají plísni rhizoctonia.
Výsadba a péče o brambory Yanka
Kultura je středně pozdní plodina, doporučuje se množení naklíčenými semeny. Ve středním pásmu se brambory vysazují začátkem května.Do této doby by semena měla vyklíčit. Optimální velikost klíčků není větší než 3 cm, dlouhé se při výsadbě odlamují. Hlíza potřebuje čas na vytvoření nových, doba zrání se prodlužuje.
Semena se sklízejí na podzim nebo se vybírají z celkové hmoty na jaře. Umístěte do krabic nebo rozložte v tenké vrstvě na rovný povrch. Doba klíčení: od 15. března do 1. května vyjměte semena ze sklepa a umístěte je na osvětlené místo při teplotě +80 C, místnost se větrá každý den.
Výběr a příprava místa přistání
Brambory se pěstují pouze na dobře osvětleném místě, ve stínu dá Yanka malou sklizeň, sníží se na polovinu. Odrůda je odolná vůči suchu a nesnáší ani mírné přemokření půdy. Pro stanovení koryta se neuvažují nížiny a oblasti s blízkou podzemní vodou.
Složení půdy pro Yankee by mělo být lehké, úrodné, neutrální. Lůžko pro odrůdu se připravuje na podzim:
- Oblast rozkopávají.
- Odstraňte suché vrcholy, kořeny a stonky plevel.
- Neutralizujte složení (pokud jsou půdy kyselé) dolomitovou moukou.
- Navrch rozsypte kompost.
Na jaře, týden před výsadbou, se místo znovu zryje a přidá se ledek.
Příprava sadebního materiálu
Naklíčené brambory se před umístěním na stanoviště 10 dní otužují a teplota se postupně snižuje. Otevřete okna v místnosti, kde brambory stojí, nebo je vyneste na 3 hodiny ven. Před výsadbou se provádí preventivní ošetření proti houbám. Brambory se vloží do roztoku manganu a kyseliny borité nebo se zalijí přípravky obsahujícími měď.Velké plody jsou nakrájeny na několik částí, aby každý fragment měl 2 klíčky. Postup se provádí 14 dní před výsadbou.
Pravidla přistání
Hybridní odrůda Yanka se vysazuje do jednotlivých jamek nebo rýh. Uspořádání brambor se nemění v závislosti na způsobu výsadby:
- Rozteč řádků – 50 cm, rozestup mezi otvory – 35 cm, hloubka – 20 cm.
- Semena jsou rozložena ve vzdálenosti 7 cm, každý po 2 kusech. do jednoho otvoru.
- Vrch zakryjte směsí rašeliny a popela s vrstvou 5 cm.
- Zakryjte zeminou, není třeba zalévat.
Materiál semen je pečlivě rozložen, aby nedošlo k poškození klíčků.
Zalévání a hnojení
Odrůda Yanka nevyžaduje další zálivku, bramborám stačí sezónní srážky. První krmení se provádí měsíc po výsadbě. Přidá se močovina a fosfát. Další hnojivo se podává během kvetení pomocí síranu draselného. Můžete přidat ptačí trus zředěný ve vodě. V době tvorby hlíz se keře ošetří superfosfátem.
Uvolňování a odplevelování
První uvolnění je indikováno, když jsou řádky dobře vymezeny, aby nedošlo k zaplevelení mladých výhonků. Pletí se provádí tak, jak plevel roste, plevel by se neměl vyvíjet na úkor brambor. Posekaná tráva se odstraní ze zahradního záhonu a odstraní se kořeny. Uvolnění umožní kyslíku proudit do kořene. Pletí odstraní plevel, kde se hromadí spory hub.
Hilling
První postup se provádí, když rostlina dosáhne výšky 20-25 cm.Brambory vysazené v brázdách jsou pokryty z obou stran až ke koruně souvislým hřebenem. Jednotlivé otvory jsou na všech stranách vyvýšeny, což má za následek malý kopec. Po 21 dnech se akce opakuje, násep se upraví a plevel odstraní. Když brambory úplně odkvetou, už se nebojí plevele.
Choroby a škůdci
Šlechtěná odrůda je geneticky odolná vůči většině chorob, které úrodu postihují. Infekce se rozvine, pokud podmínky pěstování nesplňují požadavky brambor. Odrůda Yanka ovlivňuje plíseň v případech vysoké vlhkosti a nízké teploty vzduchu. Houba infikuje celou rostlinu od hlíz po vrcholky. Objevuje se v druhé polovině července jako tmavé skvrny na listech a stoncích. Pro preventivní účely se ošetřuje výsadbový materiál, pokud je opatření neúčinné, používají se značkové léky.
Rhizoctonia je plísňová infekce, která postihuje rostlinu v jakékoli fázi růstu. Projevuje se jako tmavé skvrny na povrchu hlízy a listů. Bez přijatých opatření může choroba zničit většinu úrody. Aby zabránili infekci, dodržují střídání plodin, odstraňují nemocné rostliny z místa a nesázejí brambory na jedno místo déle než 3 roky. Šíření spor plísní je zastaveno pomocí Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Larvy mandelinky bramborové parazitují na bramborách Janka. Pokud je jich málo, sbírají se ručně, velké množství škůdců je zničeno kontaktním lékem „Decis“ nebo „Actellik“.
Výtěžek brambor
Charakteristiky odrůdy brambor Yanka a recenze od pěstitelů zeleniny naznačují vysokou produktivitu plodiny. Rostlina nedávno vstoupila na trh se semeny, ale již se etablovala jako vysoce výnosný druh. Odrůda Yanka je brambor nenáročný na péči a nenáročný na složení půdy. Z jednoho keře se na 1 m sklízí v průměru 2 kg brambor2 mají 6 rostlin, výnos na 1 m2 je asi 12 kg.
Sklizeň a skladování
Plody odrůdy Yanka dosáhnou biologické zralosti koncem srpna, kdy začíná sklizeň.Pokud povětrnostní podmínky brání práci, mohou brambory Yanka zůstat v zemi po dlouhou dobu, aniž by ztratily svůj tvar a chuť. Okopané brambory by se neměly nechávat dlouho na slunci. Ultrafialové světlo podporuje rozklad enzymů, vzniká solanin, látka barví hlízy do zelena. Brambory ztrácejí chuť, stávají se toxickými a neměly by se jíst.
Sklizená plodina se nasype do tenké vrstvy, aby se sušila uvnitř nebo ve stínu. Pokud jsou hlízy připraveny k prodeji, nejprve se dobře umyjí a vysuší. Pro skladování zeleniny ji nemyjte. Sklizeň se vytřídí, vyberou se drobné plody a část se nechá na výsadbu.
Sadbový materiál si plně zachovává své odrůdové vlastnosti po dobu 3 let, po uplynutí doby je vhodné brambory Yanka vyměnit za nové. Sklizeň se skladuje v suterénu nebo ve speciálních hromadách. Optimální teplota – +2-40 C, vlhkost – 80-85 %. Místnost musí být vybavena ventilací a nesmí procházet světlo.
Závěr
Popis odrůdy brambor Yana, fotografie a recenze plodiny plně odpovídají charakteristikám poskytnutým původci. Brambory Yanka poskytují stabilní sklizeň a dobře snášejí nízké teploty. Snadno se udržuje, roste na jakémkoli složení půdy. Má dobrou imunitu. Ovoce s vysokým chuťovým hodnocením, univerzální v použití. Plody odrůdy Yanka jsou dlouhodobě skladovány, plodina je vhodná pro pěstování na malých pozemcích a farmách.
