Obsah
Má se za to, že Holandsko je příkladnou zemí v zemědělství. Ne nadarmo jsou za nejlepší považovány holandské tulipány a další květiny, holandské odrůdy zeleniny jsou velmi oblíbené po celém světě. Ano a Holandské odrůdy brambor byly vždy známé svou produktivitou a odolností vůči infekcím. Ale nejen Holandsko se může pochlubit svými bramborami. Pro Bělorusko jsou brambory téměř národním symbolem. A samozřejmě odrůdy brambor vyšlechtěné v Bělorusku nejsou o moc horší než jejich holandské protějšky.
Brambor Zhuravinka je jasným příkladem toho, čeho může běloruský výběr dosáhnout při pěstování brambor. Mnoho ukazatelů této odrůdy, jako je výnos, odolnost vůči chorobám, udržitelnost, je zcela na úrovni světových standardů.
Popis odrůdy
Je logické začít popis odrůdy brambor Zhuravinka historií jejího vzniku. Odrůdu vyšlechtili běloruští šlechtitelé ve spolupráci s ruskými farmáři z farmy Niva před více než 10 lety. V roce 2005 byl zapsán do ruského státního registru chovatelských úspěchů. Patent byl vydán v Republikánském jednotném podnikovém vědeckém a praktickém centru Národní akademie věd Běloruska pro pěstování brambor, ovoce a zeleniny. Odrůda Zhuravinka byla doporučena pro použití v severozápadních, středních a Volžsko-vyatských oblastech.Tento brambor je tedy zónován všude od oblasti Vologda po oblast Perm. Díky všestrannosti a mnoha hodnotným vlastnostem této odrůdy se však úspěšně pěstuje i v jiných regionech naší země.
Samotné keře brambor Zhuravinka jsou nízké, výhonky jsou silné a vzpřímené. Listy jsou malé velikosti s poměrně dobře ohraničenou žilnatinou, přičemž v centrální žilce převládá antokyanová barva. Na okraji listů je mírné zvlnění. Každý keř produkuje až šest stonků.
Květenství jsou velká a krásná, korunní lístky jsou purpurově červené. Bobule se semeny se tvoří poměrně zřídka. Při výsadbě se výhony objevují velmi rychle a nadzemní část roste v prvním období vývoje velmi intenzivně. Kořenový systém se také rychle vyvíjí v prvním měsíci po výsadbě.
Charakteristika odrůdy
Odrůda brambor Zhuravinka je středně pozdní odrůda, to znamená, že od výsadby po sklizeň to obvykle trvá od 90 do 110 dnů.
Produktivita je jednou z největších výhod odrůdy Zhuravinka. V průměru je to asi 400–600 centů na hektar. Ale je známo, že bylo docela možné získat až 700 centů. Toto číslo je zcela srovnatelné s výnosy nejlepších odrůd brambor z Holandska.
Je důležité, abychom za stejných okolností mohli hovořit o stabilitě takových výnosových ukazatelů. To znamená, že nezávisí tolik na podmínkách prostředí jako jiné odrůdy brambor.
Pokud mluvíme o takových vlastnostech brambor, jako je jejich konzervace, pak i zde jsou ukazatele na vysoké úrovni.Udržovací kvalita hlíz se odhaduje na 96 %, což znamená, že na jaře jsou ve špatném stavu pouze asi 4 % hlíz brambor. Zbytek neztrácí své obchodní vlastnosti a při použití k jídlu se prakticky neliší od hlíz čerstvě utržených na podzim.
Důležitou pozitivní vlastností odrůdy Zhuravinka je, že hlízy dobře snášejí mechanické poškození.
Samostatně stojí za to zdůraznit poměrně vysokou odolnost této odrůdy brambor vůči různým chorobám. Zcela odolává rakovině bramboru a háďátku zlatému, vykazuje dostatečnou odolnost proti strupovitosti, černé nožce a některým virózám a také plísni hlíz. Odolnost proti rhizoktonii a plísni nadzemních částí je nízká.
Charakteristika hlíz
Hlízy této odrůdy mají velmi rozmanitý vzhled.
- Tvar může být buď oválný-kulatý nebo jednoduše kulatý. Povrch hlíz může být hladký, nebo může být texturovaný, pokrytý jakousi síťovinou.
- Slupka je výrazně červená, zatímco dužina je světle žlutá.
- Očka jsou malá, rovnoměrně rozmístěná po povrchu hlízy.
- Hlízy této odrůdy, jejichž fotografie jsou uvedeny níže, jsou poměrně velké, až 300 gramů.
I když průměrná velikost se pohybuje od 92 do 145 gramů. - Odrůda Zhuravinka je lídrem i v množství škrobu v hlízách. Jeho obsah se může pohybovat od 14,8 do 20 %. Při takto vysokém obsahu škrobu lze hlízy této odrůdy dobře využít pro průmyslové zpracování a výrobu bramborového škrobu.Dužina brambor Zhuravinka po tepelné úpravě netmavne a dobře se vaří.
- Chuť brambor je vynikající.Ze Zhuravinky lze připravit širokou škálu jídel. Tato odrůda se používá při průmyslové výrobě bramborových lupínků.
- Prodejnost odrůdy je také celkem dobrá, od 83 do 97 %. Tento ukazatel určuje počet hlíz vhodných ke konzumaci při kopání brambor.
Vlastnosti pěstování
Příprava hlíz brambor Zhuravinka na výsadbu se zásadně neliší od jiných odrůd. Zpravidla několik týdnů před výsadbou se hlízy vyskladňují, třídí a vkládají do krabic k jarovizaci. Vzhledem k tomu, že dosud nebyly vynalezeny odrůdy brambor odolné vůči mandelince bramborové, je možné hlízy před výsadbou ošetřit přípravkem Prestige nebo Komandor. Tím se několikrát zvýší stupeň ochrany rostlin brambor před bramborami Colorado a jinými škůdci. Pravda, ochrana bývá účinná až před rozkvětem, následně bude nutné minimálně ještě jednou ošetřit jakýmkoliv vhodným insekticidem.
Pro pěstování brambor Zhuravinka je vhodná jakákoli půda, ale tato odrůda má negativní postoj k přebytku dusíkatých hnojiv v půdě, takže je lepší ji podkrmit než překrmit.
Brambor Zhuravinka dobře roste pouze v plně slunečných oblastech. Tento faktor je také třeba vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu brambor.
Vzhledem k velkému množství hlíz v keři je nutné brambory sázet řidčeji než u jiných odrůd. Rozteč řádků by měla být alespoň 60 cm a je lepší ponechat 70 cm.V tomto případě bude možné provést úplné zkosení keřů. Zvýší se jejich větrání a na každý keř se časem dostane více slunečního záření, což se jistě pozitivně projeví na výnosu.V případě běžné zahuštěné výsadby vás bramborové keře Zhuravinka v každém případě potěší velkým množstvím hlíz. Ale velikost těchto hlíz bude tak malá, že by bylo racionálnější použít je jako krmivo pro zvířata.
Brambor Zhuravinka klíčí velmi rychle a vyznačuje se silným a rychlým růstem nadzemních i podzemních částí v prvním měsíci svého vývoje. Právě v tomto období, před rozkvětem, je velmi žádoucí dodatečná vlhkost. A přestože snáší krátká období sucha, nemůže to ovlivnit výnos.
Je zajímavé, že brambory Zhuravinka také nemají rády vysoký obsah vlhkosti v půdě. Za takových podmínek jsou možné ohniska chorob, takže pokud je léto příliš deštivé, je nutné preventivní ošetření fungicidy, například Fundazol.
Recenze od zahradníků
Zahradníci po celém Rusku milují výsadbu brambor Zhuravinka, takže existuje mnoho recenzí a jsou různé, ale obecně pozitivní.
Závěr
Brambory Zhuravinka sice přišly do Ruska z Běloruska, ale díky své výtěžnosti a vynikající chuti jsou poměrně oblíbené po celé zemi.
