Rajčata sibiřského výběru pro otevřenou půdu mají své vlastní charakteristické vlastnosti. Většina těchto faktorů je spojena se zvláštnostmi klimatu na severu Ruska, protože léto je zde velmi krátké a chladné - ne každá plodina může v takových podmínkách nést ovoce.
Jak vybrat ten správný pro Sibiř odrůda a která rajčata v této oblasti nejlépe plodí - v tomto článku.
Na co si dát pozor při výběru semínek
Když se chystáte na semena rajčat, musíte vědět o některých vlastnostech této teplomilné plodiny. Například o dobách zrání nebo požadavcích na péči.
Kromě toho potřebujete rajčata určená pro pěstování v otevřeném terénu a takové odrůdy mají také své vlastní charakteristické vlastnosti.
Obecně platí, že požadavky na odrůdy rajčat pro sibiřské záhony vypadají takto:
- Rychlá doba zrání – vegetační období by mělo být od 70 do 100 dnů. Jedině tak rajče stihne dozrát před nástupem chladného srpna, rozšířením plísně a hrozbou hniloby listů, stonků a plodů v podmínkách vysoké vlhkosti.
- Silné stonky a minimum bočních výhonů s vysokým růstem keřů. Sibiřské léto je charakterizováno hojností srážek a převahou zataženého počasí, v důsledku toho budou příliš husté výsadby špatně větrané, což povede k hnilobě a infekci jinými chorobami.
- Možnost vázání neurčitá rajčata. Pokud jsou zakoupená rajčata vysoké odrůdy, musíte předem přemýšlet o tom, jak je svázat (může to být mřížovina, kolíky, podpěry).
- Nízká teplotní odolnost – nepostradatelná kvalita pro sever. Zde se většina rajčat vysazuje až začátkem června, protože do této doby jsou možné noční mrazy. A pak během léta je dost pravděpodobné, že se denní teplota sníží, někdy i na delší dobu. Konvenční odrůdy rajčat v takových podmínkách shazují listy a plody, ale otužilí „seveřané“ neztrácejí svou produktivitu.
- Boj s nemocemi.
- Nenáročnost na složení půdy. Půdy v letních chatách na Sibiři zpravidla nejsou příliš úrodné, je třeba vybrat rajčata, která mohou v takových podmínkách růst.
- Univerzální účel. Pokud ve střední zóně nebo na jihu můžete pěstovat odrůdy s různými obdobími zrání, pak se na severu budete muset omezit pouze na raná rajčata. Jejich plody by proto měly být vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování a zpracování.
A příští rok bude zahradník moci zasadit pouze ty nejúspěšnější odrůdy.
"Dub"
Rajče je jednoznačné rajče, výška keřů se silnými postranními výhonky dosahuje 40-60 cm.Rostlina je určena pro pěstování ve volné půdě. Časné zrání dělá rajče Tato odrůda je vhodná pro pěstování v sibiřských podmínkách. Plody dozrávají již 85. den po výsevu semen pro sazenice.
Povrch rajčat je hladký, tvar je kulatý. Hmotnost každého rajčete se může pohybovat od 50 do 110 gramů. Rajče chutná sladkokysele, jeho dužina je hutná a aromatická. Tato rajčata dobře snášejí přepravu a dlouhodobé skladování.
Plody odrůdy „Dubok“ dozrávají velmi rychle a rovnoměrně, což umožňuje sklízet před nástupem chladného počasí a rozvojem nejnebezpečnější choroby pro rajčata - plísně.
Rostlina je odolná vůči mrazu, nevyžaduje štípání, takže pěstování rajčat je docela snadné.
Středně velká rajčata jsou skvělá pro konzervování celého ovoce, výrobu šťáv a omáček.
"Krajan"
Rajče determinované, dorůstající max. 75 cm. Bez vázání, ani nevlastního syna toto rajče nevyžaduje. Plody dozrávají ve shlucích, z nichž každý obsahuje asi 15 rajčat. Rychlost zrání je vysoká - od 95 do 100 dnů.
Plody dozrávají společně. Největší předností odrůdy je vysoký výnos, z každého metru čtverečního lze sklidit až 18 kg, což je na rajčata ve volné půdě hodně.
Tuto odrůdu lze pěstovat nejen sazenicemi, ale také semeny vysévanými přímo do zahradního záhonu. Při druhém způsobu pěstování se semena vysévají do země po 5. květnu.
Rajče „Countryman“ bylo původně vybráno pro oblasti západní Sibiře, takže plodina normálně reaguje na nízké teploty, odolává většině chorob, produkuje vysoké výnosy a nevyžaduje komplexní péči.
Drobné ovoce lze použít k jakémukoli účelu.Jsou také skvělé pro přepravu a skladování. Rajčata se dají sbírat nezralá, jsou dobrá dozrát v krabicích.
"Konigsberg"
Odrůdu aklimatizovanou na sibiřských šlechtitelských stanicích lze vysazovat jak ve sklenících, tak na otevřených záhonech. Rostlina neurčitého typu, dosahující výšky více než 160 cm.
Charakteristickým rysem keřů Koenigsberg je jejich zvýšená produktivita. Zdá se, že keře jsou obsypané červenými plody - při dobré péči získáte 2-3 vědra ovoce z každého silného keře.
Sami velká rajčata, váží asi 300 gramů. Tvar plodů je neobvyklý, lilkový, protáhlý. Tato rajčata jsou lahodná čerstvá, dají se zavařovat, používat do salátů a jiných pokrmů.
Při pěstování odrůdy je velmi důležité dodržovat schéma výsadby - na metr čtvereční by neměly být více než tři rostliny.
"Med zachráněn"
Určitá rostlina (70-140 cm vysoká), na které plody dozrávají v hroznech. Charakteristickým rysem odrůdy je neobvyklá barva ovoce, rajčata se po zralosti stávají oranžově oranžovou (uvnitř i venku).
Rajčata můžete pěstovat jak na zahradě, tak ve skleníku. Výnos odrůdy do značné míry závisí na podmínkách pěstování. Obvykle je na keřích od 7 do 9 shluků, ve kterých dozrávají plody stejné velikosti a tvaru.
Hmotnost každého rajčete je přibližně 300 gramů, jejich tvar je kulatý a jejich chuť je velmi sladká. Tato rajčata obsahují malé množství kyselin, proto se často používají k přípravě dietních pokrmů, protlaků a šťáv pro dětskou výživu.
"Olya F1"
Výška keřů této odrůdy je přibližně 1,5 metru.Na každé rostlině se současně vytvoří asi 15 shluků, které se tvoří po třech, současně nalévají a dozrávají.
Odrůda je považována za vysoce výnosnou. Stále je lepší pěstovat rajče Olya F1 ve skleníku, čímž se zvýší výnos na 25 kg na metr čtvereční. Ale na západní Sibiři je docela možné pěstovat rajčata na zahradních záhonech.
Odrůda je zvažována ultra rané zrání, takže plody stihnou dozrát před nástupem chladných nocí. Vegetační doba je od 95 do 100 dnů.
Rajčata mají tvar zploštělé koule, jejich povrch je hladký nebo mírně žebrovaný. Průměrná hmotnost - asi 120 gramů. Rajčata chutnají sladkokysele, aromaticky.
Rostliny odolávají většině chorob, hnilobě a plísním. Keře dobře snášejí chlad i extrémní horko.
Plody dozrávají současně a velmi brzy, sklizeň dávají společně a ve velkém množství. Tato rajčata se nejčastěji používají k výrobě čerstvých salátů a jsou skvělá pro pěstování na prodej.
Snadná péče a dobrá adaptace na klimatické podmínky regionu činí odrůdu „Olya F1“ jednou z nejvhodnějších pro nezkušené zahradníky nebo „víkendové“ letní obyvatele.
"Orlí zobák"
Středně velké rostliny jsou vhodné pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Odrůda se vyznačuje zajímavým ovocem - poměrně velkými rajčaty s protáhlým, mírně zakřiveným tvarem.
Průměrná hmotnost rajčat je 800 gramů. Jejich barva je sytě karmínová. Chuť je dosti vysoká, dužina pružná a cukrová. Rajčata dobře snášejí přepravu a jsou vynikající pro dlouhodobé skladování.
120centimetrové keře je třeba svázat a mírně zaštípnout. Uvnitř plodu je málo semen, jsou docela malá.
"Petrusha zahradník"
Tato odrůda patří do šlechtitelské skupiny Altaj a je relativně nová. Keře rostou nízko (až 60 cm), se silnými stonky a výhonky. Každá rostlina je ozdobena růžovými, oválnými plody o hmotnosti přibližně 200 gramů.
Rajčata odrůdy „Parsley Gardener“ jsou velmi chutná v jakékoli podobě, mají chutnou, cukernou dužinu a bohatou „rajčatovou“ chuť.
Odrůda je považována za středně ranou, rostliny plodí ve stejnou dobu, což je vynikající pro klimatické podmínky sibiřské oblasti.
"Raketová červená"
Jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd zahradníky. Keře jsou drobné, určitého typu, málo větvené, slabě olistěné. Hlavní stonek „zdobí“ 3–4 květenství, z nichž každé se skládá ze 4–8 rajčat.
Rajčata je nutné sázet podle zahuštěného vzoru - na metr čtvereční by mělo být asi 11 rostlin. Odrůda je určena pro pěstování ve volné půdě, z každého metru lze sklidit více než 6 kg rajčat.
Rajče dozrává přibližně 115. den po objevení prvních výhonků. Plody jsou červené, s lesklým povrchem, protáhlého tvaru a na konci mají charakteristický „výronek“. Hmotnost každého rajčete může být od 30 do 60 gramů. Rajčata jsou přenosná, chutná, hustá, odolná proti poškození a přezrávání.
Nízký vzrůst a nenáročnost odrůdy ji činí vhodnou pro pěstování v příměstských oblastech. Drobné ovoce je vhodné ke konzervování a konzumaci v čerstvém stavu.
"sibiřský předčasně vyspělý"
Určité keře ve volné půdě musí být formovány do tří stonků. Výnos odrůdy tedy bude asi 1,2 kg na keř. Keře jsou kompaktní, silně olistěné a poskytují dobrou sklizeň.
Plody jsou zbarveny do červena, mají tvar zploštělé koule, hladký povrch. Uvnitř je rajče rozděleno do několika komor a má ve svém složení velké procento sušiny. To zajišťuje, že rajčata mají dobrou trvanlivost a možnost přepravy.
Rajčata dobře snášejí chlad, ale přesto se „bojí“ některých nemocí.
Tato odrůda je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších na Sibiři. Vzhledem k tomu, že plodina rychle dozrává a samotné rostliny jsou odolné vůči chladu, lze rajčata pěstovat v drsném klimatu Sibiře, a to i na otevřených záhonech.
"Hýli"
Super rané rajče determinovaného typu, patří k novým odrůdám. Plody dozrávají 95. den po výsadbě. Keře jsou obyčejné, nízkého vzrůstu - až 40 cm na výšku a nevyžadují štípání ani tvarování.
Rajčata jsou hladká, kulatá, červená. Každá váha je asi 150 gramů. Rajčata mají dobrou chuť a pevnou dužinu. Vhodné pro konzervaci a zpracování.
Odrůda je určena k výsadbě ve středním nebo severním Rusku, dobře snáší nízké teploty a netrpí plísní.
Rajče Snegiri pěstované na Sibiři lze sklízet již 20. července.
"Lanýžově červený"
Rostlina je neurčitá, vysoká, se slabým olistěním. Každý shluk přinese až 20 plodů najednou. Současně jsou rajčata poměrně velká, jejich hmotnost je od 110 do 150 gramů.
Tvar rajčat je hruškovitý, na jejich povrchu jsou patrná podélná žebra. Barva plodů je červená, chuť výborná.
Odrůda je velmi žádaná, dokonce i keře samotné mají určitou hodnotu - jsou docela velkolepé a mohou ozdobit jakýkoli pozemek nebo zahradu.Hlavní výhodou rajčete „Red Lanýž“ je to, že není vůbec napadeno plísní a může také odolat poklesu teploty až o 2 stupně bez ztráty výnosu.
Tato rajčata lze pěstovat až do prvních mrazů, plody, které ještě nedozrály, lze sbírat a nechat dozrát. Rajčata lze skladovat čerstvá až do novoročních svátků. Nejčastěji se plody této odrůdy používají pro čerstvé konzervování.
"Ultra brzy"
Odrůda je určena pro výsadbu v otevřeném terénu nebo dočasných filmových přístřešcích. Keře dorůstají pouze do 40 cm, nevyžadují tedy vyvazování. Ani tato rajčata nebudete muset sázet, rostlina se vytvoří sama.
Zralost rajčat nastává již 70-75 den po vysetí sazenic. Tato rychlost zrání zajišťuje vysoké výnosy rané zeleniny a umožňuje rajčatům vyhnout se plísni, která se šíří po sklizni.
Plody jsou jasně červené, kulatého tvaru, hladký povrch, váží asi 100 gramů. Rajčata jsou určena k přípravě salátů a konzumaci čerstvá.
"Kyvadlová doprava"
Keř Standard, slabě větvená, asi 45 cm vysoká.Odrůda je určena do volné půdy, může růst na Sibiři. Rajčata nevyžadují štípání ani vázání, což značně zjednodušuje péči o ně.
Rajčata dozrávají velmi rychle - po 84 dnech můžete na keřích najít zralé plody. Rajčata jsou malá (asi 50 gramů), hladká, švestkového tvaru, červené barvy.Vyznačují se dobrou chutí, schopností přepravy a dlouhodobým skladováním.
Období plodnosti se prodlužuje, což vám umožňuje vychutnat si čerstvou zeleninu až do dozrávání pozdních odrůd. Rostliny dobře snášejí nízké teploty a nevyžadují složitou péči, takže jsou vhodné i pro začínající zahrádkáře.
Malá rajčata vypadají skvěle v malých sklenicích.
Jaká je síla rajčat
Jak víte, rajčata jsou skladem vitamínů a prospěšných mikroelementů. A to je zvláště důležité pro sibiřské oblasti, kde nemůže růst veškerá zelenina a ovoce.
Tím, že sní rajče ze své zahrádky, má člověk jistotu, že jeho tělo dostane potřebnou dávku vitamínů A, karotenu, aminokyselin, vitamínu C a několika mikroprvků.
Všechny tyto „výhody“ mohou být zachovány po dlouhou dobu. K tomu se rajčata konzervují celá, nakládají, přidávají do konzervovaných salátů a zpracovávají na šťávy, pyré a omáčky. To vše je nejen zdravé, ale také neuvěřitelně chutné!
Správný výběr odrůdy rajčat dodá celé rodině potřebné vitamíny. Pro Sibiř je třeba vybrat pouze speciální odrůdy rajčat, které odolají drsnému místnímu klimatu.
