Obsah
Zatímco za oknem stále zuří sněhové vánice a kruté mrazy se snaží zmrazit duši, duše už zpívá v očekávání jara a pro zahrádkáře a zelináře se pomalu blíží doba nejteplejší - vybrat a zasít semínka nejdůležitější zeleninové plodiny pro sazenice, bez kterých bude pozemek osamělý a osamělý - rajčata a papriky. Pokud se bavíme o únoru, tak ještě nenastal čas pro výsev semínek většiny rajčat, ale už je čas vysévat mnoho paprik. Nejprve si však musíte vybrat odrůdu, která je nejvhodnější pro vaše místo a pro vaše pěstební podmínky.
Ale to je velmi obtížný úkol, protože v každém obchodě se semeny se vám z barevných obrázků na sáčcích zatočí hlava a je neuvěřitelně obtížné si vybrat. Před pouhými 30-40 lety, v 70-80 letech, se výběr semen sladké papriky pro výsadbu snížil pouze na tři nebo čtyři položky: Dárek z Moldavska, Martin, Kalifornský zázrak a Něha. A koneckonců, tyto staré odrůdy, které přežily všechny nejtěžší časy, jsou stále oblíbené mezi zahradníky a úspěšně se pěstují v celé naší gigantické zemi. To asi není bezdůvodné a musí v nich být něco hodnotného a spolehlivého.Proto v tomto článku budeme hovořit o poměrně staré, ale přesto nezapomenuté odrůdě sladké nebo papriky - Něha, jejíž popis a vlastnosti vám budou představeny. Díky tomu budete moci usoudit, zda je tento druh papriky vhodný pro vaše podmínky nebo ne.
Popis odrůdy
V roce 1982 pojmenovali vědci šlechtění z Ústavu genetických zdrojů rostlin. Vavilov, který se nachází v Petrohradě, vyvinul novou odrůdu sladké papriky a nazval ji Něha. Možná proto, že v těch letech byla stejnojmenná píseň A. Pakhmutova na vrcholu popularity a možná kvůli jemným vlastnostem slupky a dužiny plodů pepře. Tak či onak, v roce 1986 byla odrůda pepře Tenderness oficiálně zařazena do Státního registru Ruska a začala se šířit po celé zemi. V současnosti semena paprik této odrůdy dodává především výrobní a obchodní společnost Euro-Seeds, která je také jedním z původců.
V té době bylo pěstování papriky na otevřeném prostranství běžné pouze v jižních oblastech země. Polykarbonátové skleníky ještě nebyly a skleněné byly příliš drahé. V podmínkách středního pásma, a ještě více na severu nebo na Sibiři, se někteří jednotliví nadšenci pokusili pěstovat sladké papriky ve filmových tunelech nebo domácích sklenících, což se jim podle recenzí docela povedlo. Paprika Tenderness byla doporučována pro pěstování v interiéru dokonce i v Murmanské a Archangelské oblasti, stejně jako na Sachalinu, Kamčatce a Primorském území. A v těch dnech se slovy neplýtvalo. Ukazuje se, že tato odrůda snese určité zastínění a dobře roste v podmínkách dlouhého denního světla.Odrůda pepře Tenderness je také docela přizpůsobena krátkodobým poklesům teplot, stejně jako poměrně silným teplotním změnám.
Všechny tyto vlastnosti stále umožňují jeho široké využití v tzv. rizikových zemědělských oblastech.
Je zajímavé, že jižní oblasti moderního Ruska nebyly uvedeny v doporučeních pro pěstování, protože v té době měly své vlastní zajímavé odrůdy: Gift of Moldova, California Miracle. Paprika Tenderness byla vyšlechtěna speciálně pro uspokojení potřeb severních zahradníků pěstovat papriky na svých pozemcích.
Keře odrůdy Tenderness, i když jsou standardní a omezené v růstu, mohou dosáhnout výšky 120-140 cm.Tyto mohutné rostliny s tlustým centrálním stonkem mají silné, roztažené, dobře větvené stonky se středně velkými listy.
Vzhledem ke svým růstovým vlastnostem vyžadují speciální řez a tvarování, o kterém bude podrobněji pojednáno později.
Odrůda Tenderness je obvykle klasifikována jako středně raná paprika, to znamená, že průměrná doba od vyklíčení do technické zralosti plodů je 105-115 dní, ale ve zvláště příznivých podmínkách může zrání začít 90-95 dní od okamžik plného klíčení.
Výnos odrůdy Tenderness velmi závisí na tom, jak svědomitě dokážete přistupovat k proceduře tvorby keře. Pokud si na tuto péči nenajdete čas nebo energii, můžete z jednoho keře získat pouze 1-1,5 kg papriky.Při správné formaci lze výnos několikrát zvýšit a paprika dozraje mnohem rychleji než bez řezu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům u paprik je průměrná, ale opět správný řez pomůže zlepšit větrání keřů a zabrání pronikání a šíření infekce a zlých škůdců.
Ale jak již bylo řečeno výše, odrůda Tenderness má zvýšenou vytrvalost a odolnost vůči povětrnostním podmínkám nepříznivým pro vývoj paprik.
Vlastnosti ovoce
Plody pepře odrůdy Tenderness mají následující vlastnosti:
- Papriky mají standardní tvar - kuželovitý, ale často mají podobu komolého kužele. Ačkoli standardem pro papriky je, že by měly klesat dolů, papriky této odrůdy často rostou a drží své vrcholy poměrně dlouho, než se pod jejich váhou prohnou. Tento růstový vzorec je trochu podobný tomu, jak obvykle rostou feferonky.
- Plody jsou středně velké, dosahují délky 15 cm, hmotnost jedné papriky se pohybuje od 100 do 150 gramů.
- Ve stadiu technické zralosti je barva paprik světle zelená, dozráváním se zbarvují nejprve do oranžova a poté jasně červené.
- Slupka je jemná a tenká a dužina je také poměrně šťavnatá.
- Průměrná tloušťka stěny je 6-7 mm. U staré odrůdy jsou tato čísla poměrně významná.
- Chuťové vlastnosti ovoce jsou vynikající. Papriky jsou sladké, s jemnou hořčičnou dochutí a aromatické.
- Z hlediska aplikace lze plody této odrůdy nazvat univerzální. Podle recenzí od hospodyněk se nejčastěji používají do nádivky.
Vlastnosti pěstování
Semena papriky něžné lze vysévat pro sazenice doma od druhé poloviny února do poloviny března.Semena papriky obvykle klíčí poměrně dlouho – 2–3 týdny.
Paprikové výhonky se nejrychleji objevují při teplotě +25°+27°C. Ale po vyklíčení je vhodné umístit klíčky na dobře osvětlené a chladnější místo s běžnou pokojovou teplotou, aby se rostlinky nevytahovaly a harmonicky nevyvíjely. Sbírání nebo přesazování do samostatných šálků se provádí, když rostliny tvoří dva pravé listy.
Pár týdnů po přesazení mohou být sazenice papriky poprvé krmeny roztokem humátu (20-25 ml humátu na 10 litrů vody). Jakmile mladé rostliny pepře dosáhnou 15-20 cm a začnou se větvit, může začít tvorba keřů.
Tvarování a ořezávání
U vysokých odrůd pepře, které zahrnují Něžnost, je tvarování a prořezávání nezbytné, protože vám umožňují vyřešit několik problémů najednou:
- Odstranění přebytečné vegetativní hmoty, která ovoci odebírá živiny, umožňuje paprikám zkrátit dobu zrání, zvýšit objem sklizně a vypěstovat větší plody.
- Ztenčení nadzemní hmoty zlepšuje osvětlení zbývajících částí keře a umožňuje proudění vzduchu volně cirkulovat uvnitř keřů, což zabraňuje množení škůdců a infekcí.
Správná tvorba se obvykle provádí v několika fázích a začíná ve fázi pěstování sazenic.
Poté, co se na sazenicích vytvoří první větev, první pupen se zpravidla začne tvořit ve vidlici. Někdy je jich několik.Tomuto pupenu botanici říkají pupen korunkový a je zvykem jej (nebo je) odstraňovat, aby později optimálním způsobem došlo k větvení paprik a tvorbě pupenů.
Při výsadbě sazenic pepře Tenderness do země na trvalém místě nenechávejte více než 3-4 rostliny na metr čtvereční.
První větve, které vyrůstají z větve, se nazývají kosterní, neboli výhonky prvního řádu – budou v budoucnu tvořit hlavní kostru pepřovníku. Ty se zase začnou také větvit. Pokaždé v procesu tvorby dvou nových klíčků zůstává růst pouze jeden z nich - ten nejsilnější. Druhý je opatrně odstraněn, přičemž list a vaječník zůstanou dole.
Tento způsob formování se nazývá dvojité stonkování a je nejoptimálnější pro pěstování vysokých paprik ve sklenících v severních zeměpisných šířkách.
Každý týden je také nutné postupně odstraňovat jeden až dva listy ze spodní části kmene, aby nakonec pod první vidlicí stonků zůstal jen jeden holý kmen.
Během vývoje se na stoncích pod větvemi opět začnou tvořit další listy a výhonky. Také je třeba je odstraňovat velmi postupně, zejména ty, které stíní vyvíjející se plod.
Postup formování také zahrnuje vázání vysokých keřů na podpěry nebo mříže a odstraňování žlutých a suchých listů.
K vytvoření slušných výnosů bude paprika Tenderness vyžadovat také pravidelnou zálivku a hnojení.
Recenze od zahradníků
Mnoho zahradníků pěstuje papriku Tenderness, protože ji pěstovaly jejich matky a babičky, ale pro ostatní tato konkrétní odrůda může nejen přežít, ale také plodit v těžkých severských podmínkách. Recenze od všech, kteří se s touto odrůdou pepře setkali, jsou většinou pozitivní.
Závěr
Pepper Tenderness, jako skutečně stará osvědčená odrůda, vás pravděpodobně nezklame ani v těch nejobtížnějších podmínkách pěstování. Jeho vnější a chuťové vlastnosti nejsou o mnoho horší než moderní odrůdy, takže je to nejvhodnější možnost pro pěstování ve sklenících v severních oblastech.
