Obsah
Prospěšné vlastnosti a kontraindikace topinamburu jsou naléhavou otázkou pro milovníky neobvyklých produktů. Tato rostlina se používá jak k léčbě, tak jako jídlo, takže je zajímavé studovat blahodárné vlastnosti a fotografie topinamburu.
Výživová hodnota a složení topinamburu
Léčebná a nutriční hodnota topinamburu je dána jeho bohatým složením.Převážně užitečné složky jsou soustředěny v kořeni rostliny, hrušně hliněné, ale cenné vlastnosti mají i nadzemní části.
V topinamburu jsou přítomny následující vitamíny:
- retinol a thiamin, karoten;
- riboflavin a cholin;
- kyselina pantothenová;
- vitamíny C a E;
- niacin a vitamín K;
- draslík a železo;
- sodík a selen;
- měď a mangan;
- pyridoxin;
- kyselina listová B9;
- zinek, fosfor, vápník a hořčík.
Rostlina obsahuje také hodně vlákniny, prospěšné složení obsahuje organické kyseliny a velké množství vody.
Obsah kalorií jeruzalémského artyčoku
Mletá hruška patří do kategorie zeleniny, takže obsah kalorií v produktu je nízký. 100 g obsahuje pouze 73 kcal, výrobek lze konzumovat i při sklonu k obezitě.
Obsah BZHU v jeruzalémském artyčoku
Živiny v hliněné hrušce jsou rozděleny takto: 17 g produktu jsou sacharidy, 2 g jsou bílkoviny a pouze 0,1 g je přiděleno tukům. Topinambur lze tedy považovat za lehce stravitelný produkt.
Jak chutná topinambur?
Mletá hruška zůstává spíše exotickým produktem, takže její chuť není každému známá. Podle většiny lidí čerstvý topinambur připomíná nať zelí nebo tuřín s jemnou oříškovou příchutí. Po tepelném ošetření se chuť produktu změní a stane se spíše houbou.
Je možné jíst jeruzalémský artyčok syrový?
Pokud je hliněná hruška vysoce kvalitní, čerstvá a dobře umytá, můžete ji jíst syrovou, bude to prospěšné. Výrobek lze použít stejně jako ostatní zeleninu – konzumovat čerstvou, vařenou nebo pečenou.Je však třeba pamatovat na to, že chuť syrového topinamburu je zcela specifická a ne každému chutná.
Jaké jsou výhody jeruzalémského artyčoku?
Hliněná hruška je ceněna nejen pro svůj neobvyklý vzhled a chuť, ale také pro mnoho prospěšných vlastností. Při pravidelném používání má produkt výrazný pozitivní účinek na tělo:
- pomáhá při nachlazení a střevních onemocněních;
- zlepšuje metabolismus a chrání srdce před nemocemi;
- posiluje krevní cévy a pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku;
- urychluje odstraňování toxinů z těla a čistí tkáně od toxinů;
- příznivě působí na nervový systém a zlepšuje činnost mozku.
Jaké jsou výhody topinamburu pro muže?
Výhody jeruzalémského artyčoku pro tělo jsou zvláště výrazné ve vztahu k mužům. Za prvé, produkt má rychlý a silný pozitivní účinek na potenci. Hliněná hruška pomáhá zvyšovat libido, předchází onemocnění prostaty a také stimuluje produkci spermií a zlepšuje jejich kvalitu - konzumace produktu je užitečná při plánování početí.
- Pokud potence topinamburu slábne, doporučuje se jíst ho každý den, syrový nebo zpracovaný, to bude stačit k tomu, aby problémy v sexuální oblasti po nějaké době zmizely.
- Kromě toho můžete půl hodiny před intimitou vypít 100 ml čerstvé hruškové šťávy, tento lék bude mít téměř okamžitý pozitivní účinek.
Výhody topinamburu pro muže nespočívají pouze v jeho příznivém působení na potenci.Přípravek slouží jako účinná prevence kardiovaskulárních onemocnění, kterými jsou zvláště náchylní muži po 40. roce života. Hruška hliněná čistí a činí cévy pružnějšími, zlepšuje činnost srdečního svalu a posiluje celkovou odolnost organismu.
Jaké jsou výhody topinamburu pro ženy?
Prospěšné vlastnosti jeruzalémského artyčoku se projevují i ve vztahu ke krásné polovině lidstva. Za prvé, produkt zachraňuje ženy před rozvojem anémie, chronické únavy a svalové slabosti, protože nasycuje tělo velkým množstvím cenných složek.
Topinambur je užitečné konzumovat během menstruace – díky zvýšenému obsahu železa pomůže vyhnout se poklesu hladiny hemoglobinu. Přípravek vyrovnává hormonální hladiny, a proto pomáhá vyrovnávat se s výkyvy nálad, zvyšuje psychickou stabilitu a celkově má tonizující účinek.
Tento neobvyklý produkt má protirakovinné vlastnosti, stejně jako většina zeleniny i topinambur obsahuje mnoho antioxidantů. Jeho konzumace je užitečná jak pro prevenci rakoviny, tak i pro stávající onemocnění. Není možné si nevšimnout příznivého účinku produktu na ženskou krásu, při konzumaci hliněné hrušky se zlepšuje stav pokožky a vlasů, nehty a zuby jsou silnější.
Je možné užívat topinambur v těhotenství?
Během období porodu můžete produkt používat, přinese to velké výhody. Za prvé, topinambur pomůže vyhnout se snížené imunitě a anémii - nastávající matky často trpí nedostatkem vitamínů a hliněná hruška odstraňuje nedostatek živin v těle.Kromě toho má přípravek laxativní vlastnosti, takže pomůže zbavit se zácpy, která také často doprovází těhotné ženy.
Během těhotenství hliněná hruška reguluje pocit hladu a snižuje toxikózu a pomáhá odstranit pálení žáhy. Produkt je také užitečný pro vyvíjející se plod, protože všechny cenné látky v jeho složení přispívají k normální tvorbě těla dítěte.
Může kojící matka jíst topinambur?
Během laktace je povolena konzumace topinamburu, ženě prospěje a zlepší složení mateřského mléka. Je pravda, že aby se předešlo negativním reakcím u dítěte, měla by se hliněná hruška vařit. Čerstvý produkt obsahuje příliš mnoho vlákniny a může způsobit plynatost a koliku u dítěte.
Může být topinambur použit pro děti?
Vitaminový přípravek má příznivý vliv na stav dětského těla. Pokud zařadíte topinambur do jídelníčku svého miminka, zelenina pomůže posílit imunitu dítěte a předejít trávicím potížím. V zimě navíc hliněná hruška poslouží jako výborná prevence nedostatku vitamínů.
Výhody produktu jsou velmi velké a jeruzalémský artyčok jen zřídka škodí, takže jej lze zařadit do dětské stravy od 8 měsíců. Nejprve by dítě mělo dostat kořen topinamburu vařený a v malém množství spolu s dalšími pokrmy. Jeruzalémský artyčok můžete nabízet jako samostatný pokrm dětem po 3 letech věku, v tomto věku si dětská střeva poradí s velkým množstvím vlákniny obsažené ve výrobku.
Na co topinambur pomáhá?
Mletá hruška v syrové i zpracované formě může sloužit nejen jako chutná potravina, ale také jako lék. Přínos topinamburu pro lidský organismus se využívá k léčbě mnoha neduhů, při dodržení osvědčených receptur se blahodárný účinek konzumace produktu velmi projeví.
Pomáhá topinambur na krevní tlak?
Hrušková šťáva je užitečná při náhlém zvýšení krevního tlaku a chronické hypertenzi. Čerstvá kořenová zelenina by měla být nastrouhána na jemném struhadle a poté vytlačena potřebné množství šťávy přes pevně složenou gázu - asi 100 ml. Šťáva se zředí vodou ve stejném objemu a poté se třikrát denně užívá sklenice.
Jak užívat jeruzalémský artyčok na onemocnění slinivky břišní
Topinambur je jedním z mála produktů schválených pro použití při pankreatitidě. Zelenina zlepšuje metabolické procesy, podporuje tvorbu potřebných enzymů a pomáhá rychleji trávit potravu, takže bude prospěšná při zánětech slinivky břišní.
V období nejakutnějších bolestí nemůžete jíst zeleninu, ale jakmile exacerbace odezní, můžete do svého jídelníčku zařadit syrový topinambur a konzumovat ho 150 g denně. Je dovoleno jíst i vařenou nebo sušenou hliněnou hrušku, ale je třeba se vyhnout nakládaným a smaženým topinamburům, budou mít na nemocný orgán dráždivé účinky.
Léčba kloubů topinamburem
Přípravek obsahuje vápník a křemík, takže prospívá kloubům – posiluje kostní tkáň a vazy.Stačí sníst 50 g topinamburu denně, aby pocit ztuhlosti kloubů odezněl a bolest se znatelně zmírnila. Přípravek je vhodné používat při artritidě a revmatismu, při radikulitidě a osteochondróze, prospěje syrová i vařená zelenina.
Pravidla pro použití při dně
Vlastnosti hrušně hliněné přinášejí významné výhody při usazování škodlivých solí v kloubech. U dny se topinambur používá různými způsoby, například:
- dělat obklady na bolavé klouby - čerstvý kořen zeleniny by měl být rozdrcen na pastu, položen na gázu nebo látku a přiložen na bolavé místo po dobu jedné hodiny;
- užívat léčivé koupele s přídavkem odvaru ze sušeného topinamburu - 1,5 kg suroviny se nalije do 8 litrů vody, vaří se asi půl hodiny a přidá se do naplněné nádoby;
- Léčivý nálev užívejte perorálně, 2 velké lžíce nadrobno nakrájené sušené hliněné hrušky zalijte 500 ml horké vody, nechte přes noc, poté přefiltrujte a pijte 100 ml čtyřikrát denně.
Jaké jsou výhody hliněné hrušky pro anémii?
Vitamínové složení produktu je velkým přínosem při nedostatku živin v těle. Syrovou omytou hlízu rostliny je nutné nastrouhat najemno, poté z dužiny vymačkejte šťávu přes tenkoučký hadřík nebo jemné cedidlo. Do sklenice džusu přidejte velkou lžíci medu, promíchejte a pijte na lačný žaludek ráno a večer.
Vzhledem k tomu, že šťáva z rostliny obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, produkt velmi rychle odstraňuje anémii a zlepšuje se vaše zdraví.
Jak užívat jeruzalémský artyčok pro gastrointestinální onemocnění
Cenné vlastnosti hlíz topinamburu jsou velkým přínosem při poruchách činnosti žaludku a střev. Zeleninu a produkty na ní založené se doporučuje používat na gastritidu a vředy, musíte vypít 100 ml čerstvé šťávy, vymačkané ze syrových hlíz, třikrát denně.
Vláknina topinamburu bude prospěšná zejména při zácpě. Chcete-li vyprázdnit střeva a obnovit normální metabolismus, můžete si ráno vzít jen 50 ml čerstvé zeleninové šťávy zředěné vodou ve stejném poměru. Kromě toho je prospěšný následující lék:
- sušená hliněná hruška se jemně naseká;
- smíchejte se stejným množstvím heřmánku;
- Vezměte 1 velkou lžíci výsledné směsi a zalijte 3 sklenicemi horké vody.
Produkt musíte vyluhovat hodinu, poté odvar přefiltrovat a pít po celý den, jako běžný čaj. Při pravidelné konzumaci tento nápoj pomůže vrátit střevní činnost do normálu a zabránit zácpě.
Léčivé vlastnosti ostatních částí rostliny
Kořeny topinamburu obsahují mnoho užitečných látek, ale podobné pozitivní vlastnosti mají i další části rostliny. Obsahují ještě více antioxidantů a flavonoidů, cenných pro jakékoliv regenerační procesy v těle.
Jaké jsou výhody listů a stonků topinamburu?
Na základě stonků a listů řezaných před začátkem květu se připravují léčivé nálevy a odvary, které pomáhají:
- na podráždění kůže, škrábance, rány a popáleniny;
- pro gastritidu a žaludeční vředy;
- pro osteochondrózu a artritidu;
- pro aterosklerózu a anémii;
- na nachlazení.
Stonky a listy mají hojivé a regenerační vlastnosti, takže rychle působí pozitivně téměř při jakémkoli zánětlivém procesu.
- Při akutních respiračních virových infekcích a chřipce je prospěšný nálev z listů topinamburu - velká lžíce suroviny se rozdrtí, zalije 700 ml horké vody a 10 hodin vyluhuje. Filtrovaný produkt by měl být užíván půl sklenice třikrát denně.
- K pročištění jater a odstranění škodlivých látek z těla si můžete připravit alkoholovou tinkturu ze sušených listů. Asi 500 g suroviny se nalije litrem vodky, umístí se na 2 týdny na tmavé místo a poté se přecedí a pije třikrát denně - velká lžíce produktu se musí zředit ve 150 ml vody.
Tinktura ze stonků a listů hrušně hliněné lze použít k potírání bolavých kloubů a výrobě terapeutických obkladů. Gáza nebo tkanina se jednoduše navlhčí v hojivém prostředku a poté se fixuje na kloub po dobu 20 minut.
Koupele s listy a stonky topinamburu
Na zánětlivá kožní onemocnění a kloubní neduhy dobře pomáhá koupel s přídavkem hojivého odvaru z listů a stonků topinamburu. Odvar se připravuje takto:
- asi 2-3 kg stonků a listů řádně nasekáme a zalijeme 10 litry vody;
- po varu na mírném ohni vařte půl hodiny;
- Nechte vývar mírně vychladnout a přeceďte přes gázu.
Hotový výrobek je nutné nalít do naplněné lázně, jejíž teplota vody nepřesahuje 40 °C. Udělejte si léčivou koupel po dobu 20-25 minut.
Celkově musíte postup opakovat každý den po dobu 20 dnů, poté byste si měli udělat přestávku na stejnou dobu a v případě potřeby absolvovat léčbu znovu.
Výhody čaje s topinamburem
Prospěšné vlastnosti topinamburu se odrážejí v receptech léčivého čaje, tento nápoj lze konzumovat pro zlepšení celkového zdraví, zmírnění zánětů a udržení zdravé funkce žaludku. Má nevšední osvěžující chuť a působí komplexně na organismus, blahodárně působí na trávicí, nervový a imunitní systém.
Čaj lze připravit jak ze syrových hlíz, tak z listů, v obou případech bude mít nápoj výhody.
- K přípravě čaje z hlíz je třeba oloupat několik umytých kořenů rostliny, namočit na 20 minut do vody s citronovou šťávou a poté scedit. Hlízy se rozdrtí pomocí mixéru nebo mlýnku na maso, dužina se umístí do termosky a nalije se vroucí vodou po dobu 8 hodin a poté se před použitím přefiltruje.
- Listový čaj lze připravit z čerstvých i suchých surovin. Několik velkých lžic listů se jednoduše nalije do termosky a nechá se 2-3 hodiny a poté se pije jako běžný čaj.
Jelikož nápoje z topinamburu mají neobvyklou chuť a ne každý je má rád, můžete si do nich dát trochu medu.
Aplikace léčivých vlastností hliněné hrušky v kosmetologii
Vzhledem k tomu, že topinambur obsahuje obrovské množství vitamínů, antioxidantů a flavonoidů, používá se také pro péči o krásu. Produkty na jeho bázi mají výrazný omlazující účinek, vyhlazují i hluboké vrásky a zlepšují barvu a texturu obličeje. Kromě toho hliněná hruška v kosmetologii pomáhá zbavit se pupínků a akné a výhody pro vlasy se projevují ve skutečnosti, že infuze jeruzalémského artyčoku posiluje kadeře a obnovuje jejich zdravý lesk.
Pro posílení slabých vlasů můžete použít následující produkt:
- 4 velké lžíce drcených listů rostliny se zalijí litrem horké vody;
- trvat 40 minut;
- filtr a poté kadeře po běžném mytí opláchněte.
Chcete-li se zbavit vrásek, můžete si připravit následující masku:
- 3 čerstvé hlízy se umyjí a poté nastrouhají na jemném struhadle;
- kaše se smíchá s půl lžičkou medu;
- Směs se nanese na čistou pokožku obličeje po dobu 20 minut.
Účinek použití produktu se projeví po cca 10 procedurách a doporučuje se masku použít celkem minimálně 20x.
Omezení a kontraindikace pro použití
Prospěšné vlastnosti a kontraindikace zeleniny jeruzalémského artyčoku se vzájemně doplňují, v některých situacích je lepší nejíst hliněnou hrušku. Kontraindikace pro něj jsou:
- hypotenze;
- individuální alergie na produkt;
- sklon k průjmu a zvýšené tvorbě plynu.
Je třeba poznamenat, že kontraindikace topinamburu se vztahují ve větší míře na čerstvé hlízy rostliny. Například zelenina po tepelné úpravě obsahuje mnohem méně vlákniny a při střídmé konzumaci výrobek nezpůsobuje plynatost.
Závěr
Příznivé vlastnosti a kontraindikace topinamburu do značné míry závisí na objemu spotřeby a stavu těla konkrétní osoby. Většině lidí tato neobvyklá zelenina prospívá a pomáhá zbavit se řady nepříjemných příznaků.
