Obsah
Pěstování topinamburu na pozemku je jednodušší než získání úrody brambor. Kultura se dobře přizpůsobuje půdě. Hlízy mohou přezimovat v zemi a produkovat sklizeň v následujícím roce. Technologie pěstování hliněných hrušek má mnoho společného s pěstováním brambor. Hlízy se nejčastěji vysazují na jaře.
Výběr správné odrůdy
Existuje asi 300 odrůd jeruzalémského artyčoku. Plodina se pěstuje v mnoha zemích. Mezi domácími zemědělci a soukromými zahradníky jsou oblíbené následující odrůdy:
- "Zájem" patří k pozdní odrůdě. Topinambur si získal oblibu díky svým bílým hlízám s hladkým povrchem. Očka jsou malá, což usnadňuje čištění kořenové zeleniny. Produktivita dosahuje 3,8 kg/m2. Hlízy mají čas plně dozrát pouze na jihu. Doba sklizně hliněné hrušky je přibližně v polovině listopadu.
- "omská bílá" považována za novou odrůdu. Z hlediska doby zrání je úroda v polovině sezóny.Jeden hliněný keř produkuje až 23 kulatých hlíz o hmotnosti asi 50 g. Produktivita dosahuje 4,3 kg/m2. Sklizňové zrání je plynulé. Stonky dorůstají do výšky 2,3 m.
- «Pasko„Podobně lze považovat za novou odrůdu. Zápis do státního rejstříku byl proveden v roce 2010. Kultura je považována za pozdní zrání. Keř je středně velký. Výška stonků je asi 1,5 m. Bílé hlízy dorůstají střední velikosti o hmotnosti kolem 50 g, velké o hmotnosti až 80 g. Výnos dosahuje 3 kg/m2.
- «Skorospelka„je známý tuzemským zahrádkářům už z postsovětského prostoru. Registrace kultury byla provedena již v roce 1965. Sklizeň rané odrůdy dozrává za 120 dní. Čas pro sklizeň hliněné hrušky je konec září. Produktivita dosahuje 3 kg/m2.
- «Sluneční„je vysoce výnosná odrůda. Od 1 m2 sbírají se až 4 kg hlíz oválného tvaru. Sklizňové zrání nastává po 170 dnech. Keře rostou do výšky. Délka stonků je až 3 m. Hmotnost hlíz je od 40 do 60 g.
Kromě uvedených oblíbených odrůd pěstují domácí zemědělci a zahradníci mnoho dalších odrůd topinamburu.
Jak se topinambur rozmnožuje?
Vytrvalý topinambur se rozmnožuje podobně jako brambory – hlízami. Vysazují se vcelku, nakrájí se na kousky, případně se používají oka. Hruška hliněná rychle zakoření. Někdy je dokonce obtížné úrodu ze zahrady odstranit.
Jak zasadit topinambur
Dodržováním pravidel pro výsadbu topinamburu a péči, termíny výsadby můžete vypěstovat dobrou sklizeň i na balkoně. Nejčastěji se však hliněná hruška vysazuje na zahradě jako běžné brambory.
Kdy zasadit jeruzalémský artyčok
Abyste neudělali chybu s načasováním, je lepší topinambury sázet na jaře přibližně ve stejnou dobu jako brambory. Pro různé regiony toto období spadá od dubna do května. Hlízy topinamburu dobře vyklíčí, pokud se půda zahřeje na teplotu + 7 ÓC. Výsadbu nemůžete otálet ani u raných odrůd. Jeruzalémský artyčok vyžaduje čas před nástupem chladného počasí, aby plně vytvořil sklizeň.
Výběr místa a příprava postelí
Jeruzalémský artyčok roste na jakékoli půdě. Preferují se výživné půdy a slunné oblasti. Hruška zemní neroste v bažinaté, kyselé půdě a slaných bažinách. Při pěstování jeruzalémského artyčoku v zemi jsou písčitá hlína a hlína považovány za vynikající půdu. Půda musí být hnojena a udržována vlhká. Z hnojiv se před výsadbou topinamburu na zem rozptýlí humus, fosfor a draslík, poté se vykopou.
Místo na místě pro jeruzalémský artyčok je obvykle přiděleno na konci zahrady nebo je uspořádáno samostatné lůžko. Mezi zahradními plodinami se hrušeň nepěstuje. Topinambur absorbuje velké množství živin a vlhkosti ze země. Sousední rostliny jsou utlačovány a produkují špatnou úrodu. Dalším problémem je rychlé zakládání hlíz. Při sklizni hliněné hrušky zůstávají v zemi malé okopaniny, někdy i části nařezané lopatou. Při orbě se hlízy protáhnou po celé zahradě a na jaře rychle vyklíčí a stanou se plevele. Je velmi obtížné je odstranit bez použití Roundupu.
Pokud se rozhodnete přidělit prostor pro výsadbu hliněné hrušky na zahradě, lze plodinu pěstovat místo brambor, okurek, luštěnin nebo zelí.Topinambur dobře zakořeňuje po zeleném hnojení nebo obilninách. Nemůžete zasadit hliněnou hrušku v oblasti, kde rostla slunečnice nebo mrkev. Neumisťujte záhony s plodinami do blízkosti nízko rostoucích zahradních rostlin. Vysoké, husté keře topinamburu vytvářejí skvělý stín a komplikují větrání prostoru.
Na letní chatě můžete použít velké nádoby pro výsadbu hliněných hrušek. Jsou umístěny kolem dvora na vhodném místě. Topinambur navíc kvete krásnými žlutými květenstvími. Kromě sklizně užitečných hlíz majitel navíc získává květinovou zahradu.
Jak zasadit topinambur na jaře
Existují dvě možnosti pro výsadbu hlíz na otevřeném terénu na jaře:
- V jižních oblastech jsou řezány brázdy. Hlízy hliněné hrušky jsou položeny v drážkách a pokryty zeminou.
- Pokud je region charakterizován chladným klimatem a dlouhodobými dešti, hlízy se vysazují do hřebenů. Tato možnost je stále přijatelná pro teplé oblasti, kde je v oblasti vysoká hladina podzemní vody.
V zahradním záhonu je vzdálenost řádků ponechána na 60-80 cm. V drážce jsou hlízy hrušek vykládány v krocích po 60-70 cm.Výsadba závisí na odrůdových vlastnostech plodiny.
Do jaké hloubky zasadit jeruzalémský artyčok?
Na jaře nemá smysl hlízy hliněné hrušně hluboko zahrabávat. Potřebují rychleji klíčit. Bude stačit prohloubit výsadbový materiál o 6-12 cm.
Jak pěstovat jeruzalémský artyčok v otevřeném terénu
Proces výsadby topinamburu v otevřeném terénu a péče o výsadbu je jednoduchý. Kultura je nenáročná a vyžaduje minimální pracnost.
Harmonogram zavlažování
Hruška hliněná se zalévá pouze v suchých létech. Každý keř vyžaduje asi 15 litrů vody.Pokud je léto zataženo s periodickými dešti, nemusíte se starat o zalévání topinamburu. Rostlina bude mít dostatek přirozené vláhy a nadměrná zálivka způsobí pouze hnilobu hlíz.
Potřebuji nakrmit
Pokud jde o hnojiva, zemědělská technologie pro pěstování topinamburu zahrnuje hnojení. Na výživných půdách se bez nich obejdete. Minerály a organické látky přidané před výsadbou na jaře postačí. Pro lepší sklizeň hliněné hrušky se však v počáteční fázi přidávají dusík a draslík, zatímco se půda kypří, aby se urychlil růst. Když se na stoncích objeví pupeny, keře se doplní tekutou organickou hmotou nebo minerálními komplexy rozpuštěnými ve vodě. V červenci můžete keře jednou doplnit nálevem ze zeleného hnojení nebo mořských řas.
Podvazek
Některé odrůdy hrušně hliněné mají stonky vysoké až 3 m. Silné poryvy větru způsobují lámání keřů a jejich šíření po zahradním záhonu. Když se stonky vysoké odrůdy hliněné hrušně natáhnou nad 1 m, jsou přivázány k podpěře. Postačí obyčejné kůly nebo lze nainstalovat jednoduché mřížoví. Pokud keře topinamburu rostou v blízkosti plotu, jsou k lištám přivázány provazem.
Prořezávání keřů
Podle pravidel zemědělské technologie topinamburu vyžaduje pěstování a péče prořezávání. Mnoho zahradníků postup ignoruje. Není to nic špatného, ale výnos se sníží. Silná zelená hmota rostliny absorbuje mnoho živin. Koncem července je vhodné keře prořezat. Květiny, které se objeví, zdobí oblast, ale také ovlivňují výnos. Květenství je lepší otrhat.Prořezávání pomáhá přesměrovat živiny ze zelené hmoty topinamburu do vývoje kořenových plodin.
Jak pěstovat topinambur doma
Chcete-li pěstovat jeruzalémský artyčok v zemi, musíte nejprve řádně připravit výsadbový materiál. Proces se skládá ze tří kroků:
- K výsadbě se vybírají zralé hlízy. Je vhodné vzít velkou kořenovou zeleninu s velkým počtem neporušených očí. Kvalitní hlízy zaručeně vyklíčí a přinesou bohatou úrodu.
- Pomalé hlízy jsou podrobeny resuscitaci, pokud jsou v dobrém stavu a připraveny k výsadbě. Kořenová zelenina se ponoří na 10 minut do kbelíku s teplou vodou a přikryje se vlhkou utěrkou.
- Ošetření hlíz před výsadbou léky na posílení imunitního systému ochrání plodinu před chorobami. Okopaniny budou klíčit rychleji a vývoj se zrychlí.
Po přípravě se hlízy vysazují na zahradu nebo do nádob. V obou variantách je péče stejná. Liší se pouze frekvence zavlažování. V nádobách půda rychleji vysychá. Zalévání se provádí podle potřeby.
Podívejte se na video pro více podrobností o pěstování topinamburu:
Choroby a škůdci topinamburu
Na první pohled se zdá, že hliněné hrušce nemůže nic ublížit. Občas je však taková odolná kultura ohrožena.
Mezi choroby, které poškodí rostlinu:
- Sklerotinie je známější jako bílá hniloba. Napadení je určeno bílou plísní. Tvoří se na stoncích a infekce se šíří ze země. Postupem času se pod plísní objevují černé výrůstky. Nemocná rostlina zmizí a infikuje sousední keře. Musí být okamžitě odstraněn a vhozen do ohně. Sclerotinia se tvoří ve vlhkém létě kvůli vysoké vlhkosti a teplotním změnám.
- Alternaria plíseň ničí zelenou hmotu topinamburu. Toto onemocnění je běžné a je určeno změnou barvy listových čepelí. Zhnědnou se žlutými plochami. Někdy se podél okraje listu vytvoří žlutý okraj. Listy postupně zasychají spolu s řapíky, opadávají nebo zůstávají viset na stonku. Kontrolní metodou je postřik rostlin fungicidy. V době ošetření by mělo být venku teplé počasí, bezvětří s teplotou vzduchu nad +18ÓC. Po 10 dnech je vhodné postup opakovat.
- Na horní části listové čepele se tvoří moučnivka. Známkou onemocnění je bílý povlak s volnou strukturou. Jak vývoj pokračuje, plak se stává hnědým. Plech zkřehne a drolí se jako sklo. Vrcholem onemocnění je období, kdy dochází ke změnám teploty a vlhkosti. Negativně působí velká akumulace dusíku. Pro léčbu jsou optimální fungicidy. Keře se postříkají přípravky.
Mezi škůdci hliněné hrušky jsou nejnebezpečnější ti, kteří žijí v půdě. Krtonožci, slimáci a další brouci ničí hlízy. Pokud na místě existuje každoroční nebezpečí, před výsadbou se do země přidá droga „Diazonon“ nebo „Foxim“.
Závěr
Každý letní obyvatel, který nemá mnoho zkušeností, může pěstovat topinambur na pozemku. Za každých okolností bude na podzim sklizeň. Jak získáváte dovednosti, můžete experimentovat s odrůdami a zvyšovat produktivitu.
Koupili jsme semena, protože... V našem městě hlízy nikdo nesehnal a informace o tom, jak správně klíčit semínka topinamburu, se nedají sehnat.