Kostyanik a knyazhenik: rozdíly a podobnosti

Knyazhenika a boneweed jsou trvalé, nízké keře z čeledi Rosaceae. Mnoho lidí si myslí, že pod tímto názvem se skrývá stejná rostlina. To je mylná představa, protože se jedná o dva různé druhy, které se liší chutí, vzhledem, prospěšnými vlastnostmi a místem klíčení. Abyste v lese neudělali chybu a sbírali zdravé bobule, musíte se seznámit s charakteristikami a podívat se na fotografie.

Jaký je rozdíl mezi princeznou a peckovinou?

Knyazhenika a kostyanika jsou často zaměňovány nebo dokonce považovány za stejnou kulturu. Abyste získali jasnou představu o těchto dvou odrůdách, musíte znát místo růstu, vnější popis a rozdíly.

Rozdíly ve vzhledu

Knyazhenika a stoneweed jsou podobné pouze v listech, ale liší se v květech a plodech. Rozdíly mezi peckovicemi a princi:

1. U peckovic se ovocné kuličky snadno vyjímají ze základny, u princezen se oddělují obtížně.
2. Plody princezen visí na stopce, zatímco plody peckovin vzhlíží.
3. Drupes mají malé, sněhově bílé květy, shromážděné ve formě štítu, zatímco princezny mají růžové, osamocené, vrcholové květenství.
4. Stonky princezny jsou vzpřímené, rostlina netvoří kníry.Peckoviny mají vzpřímené lodyhy, dlouhé 1,5 až 3 m, které zakořeňují koncem léta. Mladé rostliny se v následujícím roce osamostatňují a samostatně se vyvíjejí.

Bobule prince a bobule jsou různé, lze je rozlišit podle popisu a fotografie.

Princ:

Kamenné bobule:

Podle distribuční oblasti

Bobule peckovice a princezny se liší svým stanovištěm. Knyazhenika roste ve vlhkých rašeliníkových lesích, mýtinách, na okraji bažin a na okraji lesa. Nachází se v centrální zóně Ruska, na Sibiři.

Drupe roste ve vlhké půdě, v jehličnatých, smíšených i listnatých lesích, pustinách a loukách. Roste na Dálném východě, Sibiři a Uralu.

Co se týče složení a prospěšných vlastností

Mezi kolenem a knyazhenikou je rozdíl jak ve složení, tak v prospěšných vlastnostech.

100 g princezny obsahuje 7 g sacharidů, 200 mg vitamínu C, třísloviny, kyselinu citronovou a silice. Obsah kalorií je 26,3 kcal.

Přítomnost vitamínu C v bobulích pomáhá zlepšit imunitu, normalizuje mikrocirkulaci krve a posiluje cévní stěny.

Složení peckovice:

• sacharidy – 7,4 g;
• bílkoviny – 0,8 g;
• tuky – 0,9 g;
• vitamíny C, P, E;
• minerály.

Obsah kalorií na 100 g produktu je 40 kcal.

Prince berry a peckovina nejsou totéž, protože mají různé léčivé vlastnosti.

Podle hodnoty

Mnoho lidí si myslí, že kolenní kost a princ jsou totéž, ale liší se nejen ve vzhledu, ale také v přírodních hodnotách. Princovy kameny jsou ceněny více než kosti. Má neobvyklou malinovou chuť a ananasové aroma. Džemy, kompoty a dezerty jsou proto aromatické a chutné. V dávných dobách bylo velmi obtížné jej najít, proto byl ceněn a určen pouze pro vyšší vrstvy. Dnes se dá snadno pěstovat na zahradě.

Kostyanika má kyselou chuť, ale z hlediska nutričního složení není horší než knyazhenika. Díky vysokému obsahu vitamínů a mikroprvků se používá k léčebným účelům a k přípravě lahodných konzerv.

Jaké jsou podobnosti mezi princeznou a kostyankou

Princeberry a boneberry nejsou totéž, ale mají podobnosti.

1. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a jsou příbuzné malin, ostružin a morušek.
2. Mají stejné olistění.
3. Květy jsou jednotlivé, terminální.
4. Kvetení nastává v polovině května.
5. Sklizeň od července do září.
6. Raději rostou ve vlhké půdě.
7. Mají léčivé vlastnosti.
8. Plody jsou zmrazené, sušené a konzervované na zimu.
9. Zmrazené ovoce si uchová živiny asi 1 rok, sušené - 2 roky.
10. Lze konzumovat čerstvé.

Rozdíly a podobnosti mezi peckovicemi a knížecími bobulemi lze určit z fotografie.

Dieta na hubnutí bobulí je navržena na dobu 3 dnů až 2 týdnů. Díky němu se můžete nejen zbavit nadbytečných kilogramů, ale také zlepšit stav své pokožky, vlasů a vnitřních orgánů. Populární bobulová dieta:

1. Snídaně – 100 g nízkotučného tvarohu s nízkoprocentní zakysanou smetanou, 1 polévková lžíce. bobule, vejce, zelený čaj.
2. Oběd – 1 polévková lžíce. bobule a 1 libovolné ovoce.
3. Večeře – zeleninová polévka, 200 g krůtího masa nebo libové ryby, zeleninový salát, 250 ml neslazeného kompotu z bobulí.
4. Odpolední svačina – mrkev se zakysanou smetanou a česnekem, 250 g čerstvých bobulí.
5. Večeře – bobulový a ovocný salát s nízkotučným jogurtem, pohanková kaše bez soli, 250 ml vývaru z bobulí.

Oblasti použití plodů knížecího a peckovin

Pro své blahodárné vlastnosti se rostliny často používají čerstvé k přípravě léčivých léků a lahodných kulinářských pokrmů.

Chcete-li zachovat léčivé vlastnosti, musíte znát jednoduchá pravidla pro sběr bobulí:

1. Provádějte pouze ruční sběr, protože mechanická zařízení způsobují velké poškození keře, plody dostávají mechanické poškození, což snižuje trvanlivost.
2. Měly by se sbírat pouze zralé bobule, protože zelené nemohou dozrát doma.
3. Když je měsíc ve fázi dorůstání, jejich vůně se stává intenzivnější.
4. Sběr se provádí za chladného počasí.
5. Sklizená plodina je okamžitě odstraněna pod baldachýnem, protože bobule zahřáté slunečními paprsky rychle ztrácejí chuť, vůni a prospěšné vlastnosti.

Z kostí můžete připravit:

• ovocný a bobulový kompot a želé;
• ovocný nápoj;
• džem a marmeláda;
• šťáva a sirup;
• kostní voda s medem;
• kvass;
• želé;
• víno, nálevy a tinktury.

Knyazhenika se přidává do různých kulinářských pokrmů:

• tiramisu;
• knížecí krupicový pudink;
• tvarohový koláč ricotta;
• koláč;
• koláče se sýrem a bobulemi;
• muffiny;
• džem;
• šťáva a kompot;
• sirup.

Hodí se také do mléka, zmrzliny, smetany a alkoholických nápojů. Sušené listy dodávají čaji a chladivým nápojům aroma a neobvyklou chuť.

Závěr

Knyazhenika a boneweed jsou přírodní léky, které zachraňují před mnoha nemocemi. Pokud neexistují žádné kontraindikace, bobule se používají při vaření, pro přípravu konzerv a pro čerstvou spotřebu. Když jdete do lesa, abyste neudělali chybu při výběru, musíte znát popis a vzhled bobule.

Doporučené příspěvky

Hrozny Libye

Jak zasadit sazenice hroznů na podzim

Je možné a nutné zakrývat hrozny?

Ochrana hroznů na zimu na Sibiři

Hrozny: odrůdy v abecedním pořadí s fotografiemi

Hrozny Bajkonur

Odrůda Julian: podrobný popis, fotografie, recenze

Odrůda hroznů Bazhena

Jahodový kardinál