Obsah
Rozdíl mezi mátou a meduňkou ne vždy zahrádkáři poznají, a proto si mnoho lidí tyto aromatické bylinky plete. Někteří lidé ani neví, jak je od sebe odlišit. Ale i přes podobnost v některých parametrech stojí za zmínku, že ve většině jejich charakteristik existuje rozdíl. Pro správné použití těchto plodin stojí za to prostudovat popis a fotografii máty a meduňky.
Meduňka a máta jsou prospěšné rostliny, které lidé používají od pradávna.
Je to totéž nebo ne?
Navzdory skutečnosti, že meduňka (melissa) nebo meduňka a máta peprná (mentha piperita) jsou členy stejné rodiny, existují mezi plodinami značné rozdíly a je nesprávné předpokládat, že jde o totéž. Jsou zmatené z toho důvodu, že mají vnější podobnost, rostou jako keř se širokými zelenými listy, jsou považovány za léčivé, vydávají štiplavý zápach a používají se k výrobě aromatického čaje. Často se těmto dvěma plodinám přiděluje jedno lůžko na místě a pěstují se pomocí stejné technologie, což je také považováno za nesprávné.Je nežádoucí umístit je vedle, kvůli pravděpodobnosti křížového opylení a oslabení vlastností.
Pro lidi, kteří sklízejí bylinky, je rozdíl mezi mátou a meduňkou zřejmý
Jaký je rozdíl mezi mátou a meduňkou?
Rozdíl mezi mátou peprnou a meduňkou spočívá v řadě vlastností. Nejvýraznější je snad vůně – první plodina voní velmi ostře, zatímco druhá je mnohem jemnější a méně agresivní. Když se na keře podíváte pozorně, uvidíte, že je rozdíl v jejich vzhledu. A když bude možné porovnat nápoje vyrobené z listů plodin, rozdíl bude rozpoznán v chuti.
Pokud porovnáte meduňku s catnipem, tak se od ní až tak neliší. Mají podobné citrónové aroma, stejnou výšku výhonků a stejnou dobu květu. Vizuálně rozdíl mezi nimi určují čepele listů, které jsou u meduňky zelené, zatímco u máty kočičí (catnip) jsou šedavé s pubescencí. Rozsah aplikace bylin je také do značné míry podobný. Jedná se o léčivé rostliny používané především v lidovém léčitelství.
Rozdíl oproti catnipu je v tom, že zrychluje tep.
Podle vzhledu
Po pečlivém prostudování vzhledu bylin každý uvidí, že rozdíl v nich je pozorován v mnoha ohledech.
Máta peprná není nijak zvlášť vysoká rostlina, jejíž délka obvykle dosahuje 50 cm a velmi zřídka se může natáhnout až na 80 cm.Jeho stonek je vzpřímený, pokrytý tmavými listy s hladkým povrchem a ostrým koncem. Keř meduňky je zase stejně jako kočičí nip vysoký a může se natáhnout až jeden a půl metru na délku. Jeho stonky jsou rozvětvené a mají velké množství výhonků. Rozdíl v plechových deskách je také jasně viditelný. V meduňce mají sytější barvu, mají zaoblený tvar a jsou sametové na dotek.
Stonky a listy meduňky jsou pokryty malými chloupky
Během kvetení plodin je rozdíl patrný také v pupenech, i když vizuálně jsou podobné. Rozdíly jsou v tom, že v mátové trávě jsou sbírány v klasech a zbarveny do fialova, zatímco v citronové trávě tvoří kroužky po 12 kusech modré nebo bílé barvy. Je třeba poznamenat, že po odkvětu se na jejich místě každoročně tvoří plody s podlouhlými semeny.
Máta plodí ne tak hojně a zcela vzácně
Složení a nutriční hodnota
Rozdíly mezi mátou a meduňkou byly také prokázány jako příznivé vlastnosti. Rozdíl spočívá v jejich složení a nutriční hodnotě. Máta obsahuje:
- vitamíny A, C, B;
- minerální látky – vápník, sodík, hořčík, draslík, zinek.
Melissa obsahuje:
- vitamíny A, B, C, PP a D;
- kyseliny (rozmarínová, minerální, kávová);
- minerály (železo, draslík, fosfor, hořčík, nikl).
Máta má obsah kalorií 44 kcal na 100 g produktu a obsahuje 8,4 g sacharidů, 3,3 g bílkovin, 0,7 g tuku. Výživová hodnota meduňky je následující: sacharidy, bílkoviny, tuky – 8; 3,7; 0,4 g resp. Jeho obsah kalorií je 49 kcal.
Čichem
Rozdíl ve vůni bylin je v tom, že máta peprná voní ostřeji a její vůně je mentolová a poměrně silná.Melissa má více citronových tónů, neobsahuje vůbec mentol a je klasifikována jako esenciální olejová plodina.
Chuť
Chuť meduňky a máty má rozdíly podobné vůni. První je nasládlý, čaj s ním připomíná spíše citron. Chuť druhého je výraznější, nápoje připravené na jeho základě mají mátovou (mentolovou) příchuť.
Podle oblasti použití
Rozdílný je také rozsah použití, stejně jako účinek máty a meduňky, stejně jako jejich vzhled. Obě bylinky se často používají při vaření, ale pokud se máta běžně vyskytuje v cukrovinkách, připravují se z ní nejrůznější sladkosti a dezerty, sirupy, meduňka se přidává jen do marinád na maso, ryby nebo zeleninu.
Kromě vaření se bylinky používají v kosmetologii. Připravují se z nich odvary, masky a krémy. Ale meduňka je v této věci všestrannější. Rozdíl oproti mátě je v tom, že je vhodná pro jakýkoli typ pleti.
Silný rozdíl mezi bylinami je patrný i v jejich využití v lidovém léčitelství, na organismus mají zcela odlišné účinky.
Máta se používá k odstranění následujících problémů:
- únava;
- apatie;
- zánětlivé procesy;
- infekce;
- nadýmání;
- pálení žáhy;
- kardiovaskulární choroby.
Máta pomáhá uvést tělo do aktivního a pracovního stavu
Melissa má schopnost bojovat s následujícími nemocemi:
- Deprese;
- nespavost;
- stres a nervové poruchy;
- kožní choroby;
- nevolnost;
- plynatost a průjem.
Melissa podporuje relaxaci a má uklidňující účinek na tělo
Co je lepší na spánek: máta nebo meduňka?
Pokud mluvíme o zbavení se nespavosti, pak rozdíl mezi bylinami není příliš patrný. Obě tyto rostliny mají uklidňující vlastnosti a pomáhají normalizovat spánek, i když podle odborníků si s tím meduňka poradí lépe a rychleji.
K dosažení terapeutického účinku stačí každý večer vypít šálek čaje, ve kterém se vaří 2-3 větve rostliny, nebo se vykoupat s přidáním bylinného odvaru připraveného na jeho základě.
Jaký je rozdíl mezi mátou a meduňkou ve vlastnostech?
Máta se svými vlastnostmi liší od meduňky především tím, že je vhodnější pro obnovu energie a tonizace, zatímco její „kamarádka“ naopak působí uklidňujícím dojmem.
Máta je podle lékařů prospěšnější díky svému rozsáhlému pozitivnímu vlivu na organismus
Rozdíl mezi bylinkou a mentolovou příchutí je v tom, že zmírňuje záněty, odstraňuje křeče a otoky a působí močopudně. Máta má příznivý vliv na činnost srdce, normalizuje metabolické procesy a zlepšuje duševní činnost.
Meduňka je vhodnější pro léčbu nespavosti, nervových poruch a zánětů ženského reprodukčního systému. Pomáhá v boji proti migrénám a častým bolestem hlavy. Odvary na jeho základě se používají na hemeroidy, k léčbě proleženin, na neuralgii, revmatismus a pohmožděniny.
V meduňce lze jako suroviny použít pouze horní výhonky a listy.
Z obou bylinek se nejčastěji připravuje chutný a aromatický čaj, nedoporučuje se však pít příliš často. Rostliny mohou vyvolat alergickou reakci v podobě vyrážky, zarudnutí na kůži a silného svědění a také řadu dalších problémů. Před použitím meduňky nebo máty je proto vhodné prostudovat jejich kontraindikace a ještě lépe se poradit s lékařem.
Zaměnitelnost
Protože rozdíly mezi mátou a meduňkou jak v přítomnosti léčivých kvalit, tak v oblasti použití jsou poměrně významné, ve většině případů se nemohou navzájem nahradit. Jedinou výjimkou je vaření aromatického čaje. Mátu můžete nahradit meduňkou i při kosmetickém použití, například si z ní připravit nálev do pleťových vod proti otokům, akné nebo suché pokožce.
Přestože tyto bylinky nelze nazvat zaměnitelnými, v některých případech je lze vzájemně kombinovat. Pokud jsou do složení bylinné směsi zahrnuty máta a meduňka, bude to užitečnější, protože každá rostlina do ní přidá své vlastní prospěšné vlastnosti.
Závěr
Rozdíl mezi mátou a meduňkou je i přes podobnosti, které jsou zarážející, patrný na první pohled. Než začnete tyto bylinky pěstovat a používat pro léčebné účely, musíte si podrobně prostudovat jejich rozdíly, vlastnosti a kontraindikace. Rostliny si můžete vypěstovat sami. Jsou nenáročné, cítí se skvěle ve volné půdě a máta dobře roste v květináčích nebo jiných nádobách na balkoně a dokonce i na parapetu. Těsně před jejich výsadbou je třeba prostudovat zemědělskou technologii každé plodiny, protože existují také rozdíly v pravidlech pro jejich pěstování.
