Obsah
Mint Chill je jednou z odrůd máty peprné z čeledi Lamiaceae nebo Lamiaceae. Obsahuje látky, které mají léčivý účinek, díky čemuž je široce používán v lékařství. Jeho výrazná chuť a vůně učinily toto koření nepostradatelným při přípravě kulinářských pokrmů i v oblasti parfumerie.
Popis máty Chill
Vytrvalá bylina připomínající kopřivu, dosahuje výšky 50-70 cm.Větvené pružné stonky jsou hustě pokryty jasně zelenými listy se zubatými okraji. Malé květy s lila-fialovými nebo tmavě červenými korunami se shromažďují v květenstvích.
Mint Chill je nenáročný a rychle se přizpůsobí různým přírodním podmínkám. Roste stejně dobře na slunci i ve stínu, preferuje půdy s mírnou vlhkostí.
Plazivé kořeny odrůdy máty Kholodok mohou růst do značné vzdálenosti od hlavního keře, a proto se doporučuje oplotit oblast výsadby plátem střešního materiálu, plastu nebo břidlice.
Doba květu je dlouhá a trvá celé léto, od června do srpna.Listy chilli máty lze sbírat již v prvním roce života rostliny, počínaje prvním letním měsícem. Nejvyššího obsahu esenciálních olejů však Chill máta dosahuje v zelené části ke konci kvetení.
Aplikace máty Chill
Chill lístky máty lze přidat do ovocných nápojů, koktejlů a dalších nealkoholických nápojů. Používají se jako ozdoba různých dezertních jídel a jako základ pro výrobu sirupů, marinád a tinktur.
Udělejte si relaxační koupel s Chill mátou. Je vynikající asistentkou při provádění procedur, které pomáhají udržovat krásu a zdraví.
Jaká je příchuť máty Chill?
Mint Chill má výraznou mentolovou vůni. Toto aroma listů rostliny se získává díky obsahu silice, která je směsí mentolu a jeho derivátů.
Kam můžete přidat mátu Chill
Chill mint je v kosmetologii součástí mastí a krémů určených pro péči o pleť a vlasy, relaxační a anti-aging procedury. Přítomnost mentolu dodává Chill mint baktericidní vlastnosti. Pleťová voda z jeho nálevu zmírní podráždění jakékoli pokožky, dokonce i citlivé pokožky. Přikládání studených mátových zelených listů na abscesy a popáleniny sníží bolest a urychlí proces hojení. Mátové koupele zmírňují únavu, podráždění a zklidňují nervový systém.
Mátový olej Chill je součástí mátových kapek, mastí na nachlazení a žaludečních tablet. Tak známé léky jako Corvalol, Validol a Valocordin, obsahující mátu, účinně ovlivňují činnost srdce.Zásluhou této rostliny je i charakteristická mátová chuť zubní pasty a žvýkačky, která osvěžuje dech.
Přidání máty do jídla stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Ovocné nápoje a džusy obsahující tuto aromatickou přísadu jsou lepší než jiné prostředky a dokážou vnést do horkého letního dne pocit chladu.
Užitečné vlastnosti máty Chill
Mint Chill je vynikající sedativum pro nervový systém. Tato odrůda má choleretické a diuretické účinky. Užívání máty jako součásti léků zbavuje tělo přebytečných tekutin a pomáhá udržovat metabolismus voda-sůl. Bylinný čaj s přídavkem máty Chill tónuje a dodává sílu.
Mint Chill má analgetické, antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti. Doporučuje se užívat při infekčním a nachlazení, zbavit se bolestí hlavy a nevolnosti. Mátový odvar pomůže při astmatu, bronchitidě, plynatosti, pálení žáhy, kolikách a bolestech žaludku. Listy a řapíky máty mají antiseptický, antispasmodický a vazodilatační účinek. Nálev ze zelených částí rostliny se používá k dezinfekci dutiny ústní při onemocněních horních cest dýchacích.
Léky s přídavkem Chill máty pomáhají léčit migrény a nespavost.
Pravidla přistání
V závislosti na regionu se Chill máta vysazuje v dubnu až květnu nebo srpnu. Lze ji pěstovat jak na balkóně, tak na pozemku, pomocí semen nebo sazenic.
Při výběru půdy byste měli vzít v úvahu její soulad s několika základními podmínkami:
- udržování dostatečné úrovně vlhkosti;
- hlinitá nebo písčitohlinitá struktura;
- ulehčit;
- pórovitost, umožňující volný průchod vzduchu a vlhkosti ke kořenům;
- nasycení humusem.
Zvýšený obsah limetky v oblasti způsobí, že listy máty Chill ztratí své bohaté aroma.
Před výsadbou je půda zbavena plevele, vykopána a obohacena organickými a minerálními hnojivy. V závislosti na typu půdy se určuje výška budoucích záhonů. Pokud na místě stagnuje voda a půda je vlhká, úroveň výsadby se zvýší, aby byly kořeny máty Chill chráněny před hnilobou. Pokud půda rychle vysychá, udělejte záhony nízké, což pomůže udržet vlhkost v zemi déle.
Vzdálenost mezi lůžky by měla být alespoň 40 cm Interval mezi keři máty se udržuje v rozmezí 30-50 cm Sazenice se umístí do jamek do hloubky 5 cm Procedura je dokončena bohatou zálivkou.
Pokud byla výsadba máty Chill provedena pomocí semen, brázda pro ně připravená se nejprve dobře zalije a po zasetí se posype suchou půdou za účelem mulčování.
Aby Chill máta rostla zeleně a aromaticky, je nutné ji vysadit mimo zeleninu, jako je řepa, zelí a okurky. Tato blízkost negativně ovlivňuje vzhled jejích listů, jejichž povrch může být pokrytý tmavými skvrnami.
Vlastnosti pěstování
Péče o mint Chill je poměrně jednoduchá a zahrnuje následující základní postupy:
- Včasné zavlažování. Půda pod mladými sazenicemi je navlhčena častěji. Frekvence zavlažování dospělých keřů v období sucha je jednou za 1,5-2 týdny. Během období dešťů bude přirozená úroveň vlhkosti půdy optimální pro rostlinu, jako je máta Chill.
- Hnojení se provádí na jaře 1krát za celou sezónu.K tomu je plocha pokryta vrstvou mulče připraveného ze směsi rašeliny nebo kompostu s dřevěným popelem.
- Odplevelení je pro Chill mátu velmi důležité, protože její kořeny se nacházejí blízko povrchu půdy a plevel narušuje jejich růst.
- Uvolnění povrchu místa obohacuje půdu kyslíkem. Zkušení zahradníci doporučují na podzim vykopat půdu hlouběji a přidat napůl shnilý hnůj v množství 2 kg na 1 m2. m
- Ořezávání. Keříky máty by neměly zhoustnout, protože to může vést k výskytu tak nepříjemného onemocnění, jako je padlí.
Choroby a škůdci
Mint Chill je velmi atraktivní pro mnoho hmyzu. Na jeho zelené části rostliny se usazuje velké množství různých škůdců:
- Můra luční. Může dokonce zničit celou rostlinu sám.
- Cikáda. Přenáší různá virová onemocnění a poškozuje mladé výhonky máty Chill kladením vajíček.
- Blecha máty peprné. Během teplého a suchého počasí na jaře se na listech rostliny mohou objevit malé kulaté otvory. Vyrábějí je malí žlutí broučci, jejichž délka nepřesahuje 1,5 mm.
- Mšice. Usazuje se v celých koloniích na rubové straně povrchu listu Chill mincovny. V takových keřích se proces růstu a vývoje zpomaluje.
- Weevils. Larvy škůdců ohlodávají kořeny máty Chill a dospělci ohlodávají okraje listů.
- Štítník zelený. Ohlodává okraje listových desek a dělá v nich díry.
- Zelený brouk máty. Škůdce sežere celé listy.
- Uslintané haléře. Hmyz deformuje stonky máty Chill a zanechává za sebou pěnivé hrudky.
- Wireworm. Pokud je máta vysazena v oblasti, kde se dříve pěstovaly brambory, může to podkopat výhonky.
Aby se zabránilo usazování hmyzích škůdců na keřích máty Chilodok, doporučují zkušení zahradníci provádět preventivní ošetření oblasti. Chcete-li to provést, změňte místo, kde se máta vysazuje, jednou za 2 roky. Po každé sklizni je půda podrobena hlubokému kopání. Všechny rostlinné zbytky musí být zničeny.
Hmyzí škůdci a houby jsou příčinou různých onemocnění odrůdy máty Kholodok:
- Rez. Ovlivňuje spodní stranu listových čepelí a tvoří na nich tmavě červené hlízy.
- Verticella vadne. Plísňová infekce způsobuje zčernání horních párů listů. Po krátké době celá rostlina odumírá.
- Septoria (špinění). Čepele listů jsou pokryty černými skvrnami o velikosti menší než 1 cm s tmavými lemy.
- Prášková plíseň pokrývá rostlinu bílým povlakem.
- Antraknóza. Vede ke vzniku tmavých skvrn na celém povrchu listových desek.
Postižené keře se přestanou vyvíjet a získávají neobvyklou barvu listů. Kořenový systém přestává růst. Nemocné keře jsou vykopány a spáleny, zbytek musí být transplantován do jiné oblasti.
Kdy a jak sbírat Chill mint
Výnos odrůdy je 1,5-2 kg na 1 m2. m. Mátu můžete sbírat různými způsoby:
- odříznout;
- stříhat nůžkami;
- štípnout.
Pokud odstraníte některé výhonky, začnou se na keřích máty Kholodok intenzivně objevovat nové. Řez listů se provádí v ranních nebo večerních hodinách. Na listech by neměly být žádné stopy rosy nebo dešťových kapek.
Mezi dobou řezání a začátkem sušení by nemělo uplynout více než 2 hodiny, jinak rostlina ztratí svou zelenou barvu. Sklizeň bude mít léčivé vlastnosti pouze v případě, že máta nebyla ošetřena chemikáliemi a oblast, kde roste, se nachází mimo rušné silnice a průmyslové podniky.
Jak správně sušit mátu Chill
Nasbíraná máta se roztřídí, odstraní se vysušené části, promyje se a suší.
Existuje několik základních metod:
- Suché větvičky jsou rozděleny do malých trsů. Vršky jsou umístěny ve velkých papírových pytlích, které jsou svázány na základně a zavěšeny na suchém, větraném místě mimo dosah slunečního záření.
Tato metoda bude chránit mátu před prachem, větrem, vystavením ultrafialovým paprskům a hmyzu. Pokud je v místnosti vlhko, Chill mátu přemístěte na jiné místo, protože se na ní může objevit plíseň. - Doma si mátu můžete usušit tak, že ji v rovnoměrné vrstvě rozložíte na tácy nebo bílé listy papíru.
- Mátu můžete sušit v mikrovlnné troubě. Listy rozložené v 1 vrstvě uschnou během 15-45 sekund. Pokud je rostlina správně vysušena, její barva zůstane zelená.
- Když používáte troubu, zapněte ji na minimální teplotu v režimu ventilátoru. Aby máta nevyschla, proces by neměl trvat déle než 20 minut. Při přehřátí se listy začnou deformovat, okraje se zvedají, mění barvu a ztrácejí aroma.
- Sušičku pro domácnost lze také používat pouze při nastavení nejnižší teploty. Pokud nenaplníte všechny tácy najednou, máta uschne do 5 minut.
- Elektrické sušičky vám pomohou rychle připravit mátu na zimu, ale zachování jejích blahodárných vlastností lze zajistit pouze použitím nejšetrnějšího režimu.
Čerstvé bylinky máty rychle ztrácejí vlhkost. Rostliny se nedoporučuje vystavovat vysokým teplotám. Optimální úroveň je 20-35 °C.
Sušené zelí se nasekají nebo nechají celé, vloží do nádob, uzavřou a dají na chladné a tmavé místo.
Můžete použít keramické nebo skleněné nádobí s těsnými víky, které neumožňují pronikání vlhkosti, cizích pachů a škůdců. Tato metoda zachová vůni a chuť máty po dobu 2 let.
Závěr
Mint Chill je univerzální rostlina. Pro své aroma a prospěšné vlastnosti je široce používán v lékařství, parfumerii, kosmetologii a vaření. Kultura je nenáročná na podmínky chovu a péče o sazenice nezabere mnoho času ani začínajícím zahradníkům.
