Obsah
Listový salát je ceněn nejen pro své bohaté chemické složení, ale také pro snadné pěstování a schopnost pěstovat jak ve volné půdě, tak doma. Salát Azart splňuje všechna tato kritéria: byl vyšlechtěn ruskými chovateli již před dlouhou dobou, a proto jsou klady a zápory této plodiny zahradníkům dobře známy.
Popis salátu odrůdy Azart
Listový salát Azart je domácí odrůda vyšlechtěná šlechtiteli vědeckotechnické společnosti Spora. Od roku 1994 je zapsán ve státním rejstříku. Doporučuje se pro pěstování na osobních pozemcích a je vhodný pro výsadbu v jakékoli ruské oblasti, kde klima v zásadě umožňuje zahradnictví.
Několik zemědělských společností má licenci na prodej semen odrůdy Azart.
Salát Azart má rychlý růst, reaguje „neutrálně“ na denní světlo a je odolný vůči kvetení. Kombinace těchto vlastností umožňuje jeho celoroční pěstování – ve vytápěných sklenících i doma.
Z hlediska doby zrání patří Azart mezi odrůdy střední sezóny.Od okamžiku, kdy se sazenice vynoří ze semen, do sečení zelí uplyne 60–65 dní.
Růžice salátu Azart je poloviční. Jedna rostlina vyprodukuje 230-300 g zelené hmoty za sezónu. Při výsadbě ve volné půdě je jeho výnos 4-5,5 kg/m². Tak vysoká míra je způsobena absencí „ztrát“ v důsledku kvetení a rostlin, které se dostaly do „šipky“: šlechtitelé poskytli vhodnou ochranu.
Tato odrůda tvoří jakousi hlávku zelí, je však velmi sypká a snadno se rozebírá na jednotlivé listy.
Výška růžice je 25-27 cm, průměr 30-32 cm.Je poměrně kompaktní, nerozložitá. Listy jsou kulaté, téměř stejně dlouhé a široké (23-24 cm), jasně zelené. Okraje jsou řezané malými „zuby“ a jsou znatelně „vlnité“. Povrch listových desek je mírně „bublavý“. Na dotek jsou listy salátu Azart tenké, měkké, bez tvrdých vláken v žilkách.
Textura listů při konzumaci je velmi jemná, lehce křupavá.
Nemoci postihují Azart velmi zřídka. Zvláště pozoruhodná je jeho nízká náchylnost k nejnebezpečnějším chorobám pro plodinu - černá noha a různé druhy hniloby.
Výhody a nevýhody
Mezi nesporné výhody odrůdy patří:
- vhodnost pro výsadbu v jakékoli ruské oblasti vhodné pro zahradnictví;
- možnost celoročního pěstování v otevřené, uzavřené půdě a doma;
- poměrně vysoký výnos, stabilní a nezávislý na denním světle;
- schopnost přežít krátký pokles teploty do záporných hodnot;
- kompaktnost zásuvek, která vám umožní zhutnit výsadbu a ušetřit místo v zahradním lůžku;
- „vrozená“ odolnost vůči kvetení a roubování;
- extrémně vzácné případy poškození typickými a pro plodinu nejnebezpečnějšími chorobami;
- dobrá chuť a příjemná textura zeleniny.
Za celou dobu jeho pěstování nebyly zjištěny žádné objektivní nevýhody, které by mohly vážně snížit oblibu salátu Azart mezi zahrádkáři. Za jediný nedostatek lze považovat nevhodnost listů pro dlouhodobé skladování v čerstvém stavu, což je však společná vlastnost všech zelených plodin. Vzhledem k tomu, že Azart je zařazen do státního rejstříku výběrových úspěchů, lze objektivně posoudit jeho výhody a nevýhody.
Vlastnosti pěstování salátu Azart
Bez ohledu na zvolený způsob pěstování nevyžaduje salát Azart složitou a časově náročnou péči. Ve skutečnosti jak ve volné půdě, tak doma vyžaduje podobná agrotechnická opatření.
Pěstování salátu Azart ze semen v otevřeném terénu
Salát Azart se pěstuje bezsemennou metodou, semena vysévá přímo do země. V závislosti na klimatu v regionu se doba výsadby liší od začátku dubna do poloviny května. Semena rostliny jsou poměrně velká, je snadné je okamžitě zasít jednotlivě podle vzoru optimálního pro dospělé růžice - 20-25x30-35 cm.
Dobře osvětlená a sluncem vyhřátá postel je pro salát Azart ideální. Rostlinám neublíží ani přímé slunce, ani poryvy větru. Je žádoucí, aby substrát byl úrodný, bohatý na humus, ale zároveň sypký.Acidobazická rovnováha – neutrální nebo mírně alkalická (6,0-7,0).
Péče o rostliny na zahradě je omezena na následující činnosti:
- Zalévání. Převlhčení půdy pro salát Azart je škodlivé, stačí mu týdenní zálivka. V horkém počasí se intervaly zkracují na polovinu. Optimální doba je večer. Aby bylo zajištěno, že zelenina je co nejšťavnatější a má bohatou chuť, zalévání se zastaví 10-12 dní před řezáním.
- Aplikace hnojiva. Salát Azart, stejně jako všechny odrůdy střední sezóny, se krmí dvakrát. Když sazenice dorostou na 6-8 cm, aplikujte minerální dusíkaté hnojivo nebo vhodný lidový lék. Jakmile se začne tvořit „hlávka zelí“, jedná se o komplexní hnojivo pro zeleň.
Podle pravidel střídání plodin lze salát Azart vysadit na stejném záhonu ne častěji než jednou za dva roky.
Pěstování salátu Azart ze semen na parapetu
Chcete-li si doma vypěstovat salát Azart, zasaďte jej do květináčů nebo jiných nádob o objemu 1-2 litry. Zeleň na parapetu můžete pěstovat po celý rok, pokud je osvětlena fytolampami v obdobích, kdy není dostatek přirozeného světla.
Pro salát Azart je docela vhodná univerzální půda pro sazenice. Na dně nádoby je nutná drenážní vrstva. Semena se vysévají do hloubky 1 cm, což poskytuje „skleníkový efekt“ a nepřítomnost světla. Trvá 4-6 dní, než se objeví sazenice. Poté se nádoba přemístí na dobře osvětlené místo.
Optimální teplota pro rostliny je 16-20 °C. Lépe než déletrvající horko a nízkou vzdušnou vlhkost snášejí pokles na 6-8 °C.
Péče o salát Azart při domácím pěstování ze semínek je omezena na zálivku každé 2-3 dny a hnojení jednou za 1,5-2 týdny. V extrémních vedrech lze rostliny stříkat. Při výběru hnojiva vezměte v úvahu, že listy salátu Azart mají tendenci hromadit dusičnany, takže se musíte vyvarovat „předávkování“ dusíkem.
K hnojení je lepší nepoužívat přírodní organickou hmotu - půda bude vydávat nepříjemný zápach, který může přitahovat škůdce
Výhody a poškození salátu Azart
Kombinace nízkého obsahu kalorií a bohatého chemického složení umožňuje těm, kteří drží dietu, zařadit do jídelníčku salát Azart. Jeho zdravotní přínosy jsou následující:
- stimulace trávení;
- normalizace složení krve;
- posílení stěn krevních cév;
- udržení mladistvého a zdravého vzhledu pokožky, vlasů, nehtů;
- mírný diuretický účinek;
- příznivé účinky na nervový systém, stimulace mozkové činnosti;
- podpora imunity;
- prevence hypertenze;
- normalizace metabolismu;
- aktivace regenerace tkáně na buněčné úrovni;
- zlepšení laktace a kvality mateřského mléka u žen;
- zotavení po těžké nemoci.
100 g zelené obsahuje pouze 15-18 kcal
Pravidelná konzumace salátu Azart může vést ke zvýšené tvorbě plynů. Zelení však způsobí vážné poškození zdraví, pouze pokud je zařadíte do jídelníčku, pokud máte některá chronická onemocnění:
- zánět žaludku;
- pankreatitida;
- kolitida;
- žaludeční a střevní vředy;
- enteritida;
- onemocnění urolitiázy;
- dna;
- artritida;
- artróza
aplikace
Zelí se může stát zcela „soběstačným“ pokrmem, pokud je trochu osolíte, přidáte koření podle chuti a dresink. Pro větší zasycení a bez ztráty výhod je salát Azart „doplněn“:
- sýr;
- vařená vejce;
- avokádo;
- ořechy a semena (len, sezam, dýně);
- vařené kuře nebo jiné libové maso.
Listový salát Azart se hodí téměř ke každé zelenině a bylinkám
Salát se také používá k ozdobení pokrmů, slouží jako samostatná příloha nebo jedna z jeho součástí k masu, drůbeži a rybám. Připravují se z něj pyré polévky, které se vaří a dusí.
Závěr
Listový salát Azart je cenným zdrojem vitamínů, makro- a mikroprvků, široce používaným při vaření. Čerstvá zelenina, pokud je pravidelně zařazována do jídelníčku, poskytuje „mnohonásobné“ zdravotní výhody. Malá velikost rostlin a rychlost tvorby listů vám umožňuje zajistit si sklizeň po celý rok a pěstovat plodiny jak na otevřené půdě, tak na okenním parapetu.
Recenze o salátu Azart
