Obsah
Plody morušovníku (moruše) lze konzumovat různými způsoby. Používají se k výrobě džemů, tinktur a přidávají se do masa, salátů, sladkých dezertů, chalvy a churchkhely. Někteří lidé dávají přednost přípravě léčivého nápoje z bobulí – moruše doshab. Předpokládá se, že tento sirup je zásobárnou vitamínů a léčí lidi z různých nemocí.
Léčivé vlastnosti moruše doshab
Vzhledem k tomu, že moruše jsou choulostivý a rychle se kazící produkt, nejsou přepravovány na velké vzdálenosti, ale jsou okamžitě zpracovávány k dalšímu prodeji. Doma se suší a mrznou. Při výrobě se z plodů moruše vyrábí šťáva nebo sirup, který se v orientálech nazývá doshab nebo bekmez. Doshab je velmi oblíbený nápoj a tradiční medicína na Blízkém východě. Používá se nejen v Asii, ale i v Evropě.
Mulberry doshab se skládá z přírodních složek, a to je jeho velká hodnota pro tělo. Obsah 100 g produktu je uveden v tabulce.
Obsah kalorií, kcal | 260 |
B (bílkoviny, g) | 0,32 |
F (tuk, g) | 0,24 |
U (sacharidy, g) | 65 |
Příznivé vlastnosti moruše doshab jsou způsobeny přítomností celého komplexu vitamínů a minerálů a dalších důležitých látek:
- přírodní cukry (fruktóza, glukóza);
- organické kyseliny (jablečná, citrónová);
- karoten;
- pektiny;
- vitamíny (B, C);
- minerální látky (železo, vápník).
Plody moruše obsahují mezi ostatními bobulemi rekordní množství draslíku. Díky této látce a některým dalším je doshab mimořádně prospěšný pro srdce. Používá se pro následující typy onemocnění a stavů:
- bolestivá bolest na hrudi doprovázená dušností (v tomto případě užívejte kompozici po dobu 3 týdnů);
- dystrofie srdečního svalu;
- tachykardie různé etiologie;
- vrozené a získané srdeční choroby;
- hypertenze;
- ateroskleróza.
Moruše doshab je bohatá na vitamín C a velmi dobře pomáhá proti nachlazení a infekcím, posiluje imunitní systém, zmírňuje horečku, zvyšuje pocení, nasycuje tělo užitečnými látkami v chladném zimním období. Je to vynikající alternativa k malinové marmeládě a medu. Při nachlazení ulevuje od bolesti v krku lžíce léku z moruše. Rýmu můžete zmírnit kapáním vodného roztoku doshab do nosních cest.
Lék působí nejen na horní, ale i na dolní cesty dýchací. S jeho pomocí se můžete zbavit suchého vysilujícího kašle, zjemnit hrdlo a také zmírnit průběh průduškového astmatu. V chladném období poslouží moruše doshab jako vynikající profylaktikum, pokud si jej dáte ráno na lačný žaludek po lžičce, rozpuštěný v šálku teplé vody.
Plody moruše obsahují látku zvanou resveratrol, která se osvědčila jako silný antioxidant. Je to jeden z nejúčinnějších polyfenolů a úspěšně:
- bojuje proti zánětlivým procesům v těle;
- zvyšuje citlivost buněk na inzulín;
- snižuje riziko rozvoje komplikací u diabetes mellitus;
- odolává působení volných radikálů;
- zlepšuje krevní oběh;
- potlačuje růst nádoru;
- zmírňuje bolesti kloubů;
- chrání tkáň chrupavky před poškozením;
- zpomaluje stárnutí;
- zvyšuje duševní výkonnost.
Fosfor obsažený v moruše doshab je užitečný pro lidi zabývající se duševní prací. Vysoký obsah riboflavinu (B2) snižuje hladinu cukru v krvi u diabetu 2. typu. Užívání doshabu obnovuje zdraví mužů, zlepšuje erekci a pomáhá zbavit se prostatitidy.
S čím pomáhá moruše doshab?
Moruše doshab je bohatým zdrojem energie, velmi užitečným pro těhotné ženy a diabetiky, protože se připravuje zcela bez cukru. Nápoj je bohatý na přírodní cukry: glukózu a fruktózu, které se vstřebávají bez účasti inzulinu, a proto neškodí pacientům s cukrovkou. Obsahuje mnoho vitamínů a železa, které mnohonásobně převyšuje med.
Doshab může nahradit mnoho léků a pomáhá při následujících onemocněních:
- hypochromní anémie spojená s hypoacidní gastritidou;
- gastrointestinální vřed;
- akutní enterokolitida;
- spála;
- dysbakterióza;
- úplavice;
- kopřivka;
- srdeční choroba;
- porod a jiné krvácení;
- biliární dyskineze hyperkinetického typu;
- zácpa
Doshab z moruše čistí krev, játra, léčí celé tělo včetně zlepšení duševní činnosti, paměti a zklidňuje nervový systém.
Jak vyrobit moruše sirup
Výhody a poškození moruše sirupu do značné míry závisí na dodržování technologie přípravy. Zde je velmi důležité, aby plody moruše byly zralé, bobule není třeba omývat.Nasypte je do široké a hluboké mísy, prohněťte je rukama, dokud nebudou kašovité. Poté celou hmotu nalijte do hrnce a vařte půl hodiny. Výsledná dužina se propasíruje přes síto a získá se šťáva, která se musí vařit dalších 15 hodin. V důsledku toho musíte získat konzistenci hustého džemu.
Návod k použití moruše doshab na kašel
Na kašel pomáhá moruše sirup, který má tu vlastnost, že ředí a odstraňuje hleny z dýchacích cest. Používá se k léčbě dospělých i mladých pacientů. Morušový sirup pomáhá na kašel zejména dětem, které ho milují pro jeho příjemnou sladkou chuť.
Jak užívat moruše doshab pro děti
Při nachlazení zřeďte jednu polévkovou lžíci léku (lžíci) v půl šálku teplého mléka a poté přidejte horké mléko. To se provádí tak, aby se dóšab nesrazil kvůli vystavení vysoké teplotě. Podávejte lék třikrát denně, a když se dítě zlepší - dvakrát. Velmi malé děti, jen něco málo přes 1 rok, by se měly omezit na jednu lžíci moruše doshab denně.
Jak užívat sirup z moruše pro dospělé
U dospělých by se množství produktu mělo zdvojnásobit a někdy ztrojnásobit. Užívejte po smíchání dóšabu v šálku s teplou tekutinou, mlékem, čajem nebo vodou. První dávka se má užít ráno nalačno. Tímto způsobem se plně projeví výhody moruše sirupu.
Použití moruše doshab pro jiné nemoci
K pročištění jater a žlučových cest rozpusťte lžíci dóšabu v šálku teplé vody, pijte najednou a lehněte si s nahřívací podložkou pod pravou stranu. Doshab se doporučuje užívat při chronických otocích způsobených špatnou funkcí srdce nebo ledvin. Moruše má k tomu všechny potřebné vlastnosti:
- diuretický;
- cukrárna;
- protizánětlivé.
Mulberry doshab má výrazné antiseptické a baktericidní vlastnosti. Používá se k dezinfekci dutiny ústní při onemocnění parodontu, stomatitidě a onemocnění krku. Stačí rozpustit jednu polévkovou lžíci v šálku teplé vody, abyste získali oplachovací roztok. Morušový sirup by se měl užívat alespoň čtyřikrát denně.
Kontraindikace použití moruše sirupu
Mulberry doshab má nejen léčivé vlastnosti, ale také kontraindikace. Pro jeho použití neexistují prakticky žádná omezení, ale během těhotenství by se měl používat s opatrností a neměl by se používat ve stravě dětí mladších 1 roku, aby nevyvolal alergickou reakci. Doshab z moruše by se neměl používat současně s jinými sirupy z bobulí. To může způsobit velký stres na gastrointestinální trakt a způsobit narušení jejich fungování.
Podmínky skladování
Mulberry doshab lze skladovat asi dva roky - to je obvykle uvedeno na etiketě sirupu vyrobeného v průmyslových podmínkách. Je připraveno bez konzervantů, takže po otevření se výrazně zkracuje trvanlivost. Za předpokladu, že láhev sirupu uchováte v chladničce, může trvanlivost trvat až šest měsíců.
Recenze moruše doshab
Závěr
Mulberry doshab je vynikající vitamínový a profylaktický prostředek, který může podporovat tělo a chránit ho před mnoha nemocemi. Vhodná pro dospělé i děti, lze ji použít jako omáčku k různým pokrmům, potravinářskou přísadu nebo přírodní sladidlo.
