Obsah
Cenná jsou především plemena dojných koz, mezi nimiž první místo právem patří saanenům. Byl vyvinut ve Švýcarsku před více než pěti sty lety, ale svou popularitu si získal ve dvacátém století. Dnes je toto plemeno koz u nás velmi rozšířené. Vše o plemeni, péči o něj a zvláštnostech jeho pěstování je v našem článku.
Popis plemene
Původ názvu je spojen s místem, kde bylo plemeno vyšlechtěno, s městem Saanen, které se nachází v Bernských Alpách. Odborníci již dlouhou dobu kříží různá plemena koz, aby vyšlechtili jedno z nejlepších. V Evropě získal popularitu až na konci 19. století a do Ruska byl přivezen v roce 1905. Popis plemene pomůže chovateli s výběrem.
Saanenská koza je poměrně velké zvíře se širokým bílým tělem. Přítomnost krémových a světle žlutých odstínů je povolena. Hlava je malá a půvabná s malými rohatými ušima nasměrovanými dopředu. Kozy jsou většinou pylové, ale najdou se i rohaté, což nemá vliv na čistokrevnost. Krk saanenské kozy je dlouhý, na spodní straně často s náušnicemi a hřbet je rovný. Plemeno nelze stříhat, krátká podsada roste pouze při chovu na severu. Končetiny jsou správně umístěny a svaly jsou dobře vyvinuté.Vemeno má kulovitý tvar a je velmi velké. Níže uvedená tabulka ukazuje podrobnější charakteristiky.
Stůl
Každý, kdo se rozhodne chovat saanenské kozy, by měl dobře vědět, jak to vypadá, a rozumět parametrům a vlastnostem plemene. Tabulka vám s tím pomůže.
Možnosti | Popis pro plemeno Saanen |
|---|---|
Výška v kohoutku | 75-95 centimetrů |
Délka těla | 80-85 centimetrů |
poprsí | 88-95 centimetrů |
Živá hmotnost | Pro kozy - 45-55 kilogramů, pro kozy - 70-80 kilogramů |
Plodnost na 100 královen | Od 180 do 250 dětí ročně |
Váha dětí při narození | 3,5-5 kilogramů, proslulý rychlým přibíráním na váze |
Výtěžnost mléka v průměru | 700-800 kilogramů ročně |
Průměrná doba laktace | 264 dní |
Referenční kvalita mléka | Obsah tuku – 3,2 %, bílkovin – 2,7 % |
Saanenské kozy lze bezesporu považovat za nejlepší na světě mléčné kozy. Taková koza vždy vypadá velkolepě, je velká a bílá (viz foto). Pokud je vám nabídnuta koza jiné barvy, měli byste vědět, že s kozou Saanen nemá nic společného.
Níže je video, po jehož sledování můžete dále studovat vlastnosti tohoto plemene:
Oddělovací zóny
Jak víte, produkce mléka do značné míry závisí na tom, kde a v jakých podmínkách koza žije. Saanenské mléčné kozy mají vynikající aklimatizaci a přizpůsobují se životu v různých podmínkách. Jsou zvláště běžné na západě a jihu Ruska, v oblasti Astrachaň a také v Bělorusku a Moldavsku.
Saanenské kozy mohou být chovány na severu země, pokud je údržba a péče vhodná. Kvalita mléka tím neutrpí. Je chutný, nemá žádné cizí pachy a jeho obsah tuku je 4-4,5%.Výpočet mléčné užitkovosti se bere v průměru s přihlédnutím ke skutečnosti, že koza bude každý rok rodit kůzlata. Před jehněte se mléko uvolňuje v malém množství a dojivost dosahuje maxima po třetím porodu.
Pro výběr je důležité i plemeno. Často se používá pro křížení s jinými plemeny pro zvýšení mléčné užitkovosti neproduktivních zvířat. Tento druh práce vždy přináší pozitivní výsledek.
Plodnost
Mnoho lidí se zajímá o otázku, kolik dětí se narodí v jedné sezóně. Koza může zpravidla porodit 2-3 kůzlata, která rychle přibývají na váze. Předčasná vyspělost plemene je extrémně vysoká: plodná inseminace nastává ve věku do 6 měsíců, pokud podmínky růstu a výživa splňují normy.
Klady a zápory plemene
Po přečtení informací a sledování výše uvedeného videa můžeme s jistotou říci, že chov zvířat tohoto plemene je ziskový. Vyplatí se však předem seznámit nejen s klady, ale i zápory kozy Saanne.
Mezi výhody patří:
- velké množství mléka;
- vynikající genetické vlastnosti pro křížení;
- flexibilní charakter;
- možnost chovu v různých klimatických pásmech;
- nedostatek nepříjemného zápachu typického pro jiná plemena.
Všechny tyto vlastnosti vypovídají o mnohém, ale při popisu jakéhokoli plemene se nelze než mluvit o jeho nevýhodách. Tyto zahrnují:
- náročná péče (krmení musí být kvalitní);
- časté a produktivní křížení může zpochybnit čistokrevnost získaného zvířete;
- vysoká cena.
Dnes je skutečně velmi obtížné najít čistokrevný typ Saanen a jeho cena bude extrémně vysoká.Navíc pro začátečníky se proces výběru a identifikace plemene na základě řady vlastností často zdá obtížný. Křížení umožnilo produkovat velmi podobné exempláře, které lze vydávat za čistokrevné saanenské kozy.
Pedigree Saanen kozy jsou často dováženy z Holandska, Francie a samozřejmě Švýcarska. Upozorňujeme, že existují tzv. barevné kozy Saanen. V důsledku křížení se často rodí barevná kůzlata, která lze považovat za saanen z toho důvodu, že genetický přenos hlavních parametrů pro dojivost je obecně zachován z generace na generaci.
Na fotografii je typický představitel plemene Sable (holandský typ).
Srovnání s jinými plemeny
Je těžké najít plemeno pro srovnání, protože saanenské kozy se osvědčily jako vynikající. Představujeme Vám masodojnou kozu, která je také známá svou vysokou dojivostí - núbijskou.
Núbijské kozy jsou proslulé nejen svou obrovskou mléčnou užitkovostí (až 900 kilogramů ročně), ale také chutným a křehkým masem. Mají také přátelskou a mírnou povahu, nejsou agresivní a milují děti. Rozdíl v obsahu tuku v mléce plemene Saanen a plemene Nubian je patrný: u druhého je téměř dvakrát tučnější (5-8 %). Chuť mléka je vynikající a nemá žádné cizí pachy. Nubian také dává dobré potomky: 2-3 kůzlata za sezónu, ale často může koza porodit dvakrát do roka. Núbijská koza rychle roste a přibírá na váze. Níže se můžete podívat na video o tomto plemeni:
Núbijci však mají řadu funkcí, které jim nedovolí chovat kozy v celém Rusku:
- zvířata núbijského plemene jsou teplomilná, nejčastěji chovaná v jižních oblastech;
- Jsou náročné i na jídlo a péči.
Krmení se provádí zvláštním způsobem. Plemeno vyšlechtěné v Jižní Africe často v Rusku trpí nedostatkem vitamínů a minerálů. Zvíře těžce snáší chladné zimy, trpí a jejich povaha neumožňuje chovat je na velkochovech v blízkosti jiných plemen a zvířat. Chovatel stojí před otázkou, čím kozy krmit a jak je chránit před útoky krev sajícího hmyzu.
Plemeno koz Saanen je ve srovnání s nimi v péči nenáročnější.
Recenze
Recenze o kozách Saanen jsou pozitivní, a proto si získaly obrovskou popularitu mezi farmáři po celém světě. Dnes se saanenské kozy chovají v Austrálii, USA, Latinské Americe a Asii, a to nejen v Evropě.
Závěr
9
Níže je video s doporučeními péče:
Předkládáme vám také videopřehled hlavních chovatelských chyb:
Čistokrevné saanenské kozy musí být chovány v dobrých podmínkách. Od svých majitelů očekávají pozornost, lásku a rozmanité jídlo. Pokud jsou splněny všechny podmínky, pak vás kozy potěší chutným a zdravým mlékem po mnoho let.
