Toto plemeno koz bylo zaregistrováno teprve nedávno, ale rychle přitáhlo pozornost. Mnoho chovatelů koz se do těchto koz na první pohled zamiluje, jiní je naopak jako samostatné plemeno vůbec neuznávají. Minimálně kozy LaMancha rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Co je na nich tak atraktivního, že to už řadu let někdy vyvolává bouřlivé debaty a diskuze?
Historie plemene
Ve Španělsku se nachází historická provincie La Mancha. Na druhou stranu je známo, že ještě v 17.–19. století španělští misionáři přivezli s sebou do Ameriky kozy krátkouché, aby je chovali pro maso i mléko. Kozy se rozšířily do mnoha oblastí Latinské a Jižní Ameriky a dostaly se také do Spojených států. Byli kříženi s mnoha místními plemeny, ale často i nadále dominovalo plemeno krátkouché.
V polovině minulého století se několik amerických chovatelů z Kalifornie rozhodlo vytvořit nové mléčné plemeno a za základ vzalo kozy krátkouché, které byly kříženy s nejužitečnějšími zástupci jiných mléčných plemen: saanen, núbijský, alpské a další. V důsledku toho bylo v roce 1958 zaregistrováno samostatné plemeno, které dostalo oficiální název La Mancha.
Na území moderního Španělska a v přilehlých regionech zároveň i nadále existují kozy s krátkým uchem. Existuje také názor, že takové kozy jsou nejčastější v okolí severní šířky 40 stupňů. Existují skutečně dokumentární důkazy o kozách krátkouchých nalezených v Íránu, Turecku, na Kypru a v Československu. I u nás jsou zcela běžné v Karačajsko-Čerkesku a Rostovské oblasti. Navíc se tam nacházeli už dlouho a nebyli přivezeni z Ameriky. A je třeba poznamenat, že téměř všichni majitelé krátkouchých koz si všimnou jejich jemné povahy a příjemné chuti mléka. Ale setrvačností se všechny kozy krátkouché nazývají jedním jménem - Lamancha.
Popis plemene
Barva tohoto plemene může být velmi různorodá, včetně jednotné a se skvrnami. Podle standardu má být tlama rovná, někdy se však vyskytuje tzv. římský nos, zřejmě zděděný po praprapříbuzenství núbijských.
Plemeno koz LaMancha je střední velikosti, kozy obvykle dorůstají v kohoutku cca 71-72 cm, kozy - 76 cm.Pokud mluvíme o tělesné hmotnosti, pak by dospělá koza měla vážit minimálně 52 kg, resp. koza by neměla mít méně než 64 kg. Zvířata mají silnou stavbu těla, proporcionální velikost s prodlouženou tlamou.
Srst je obvykle poměrně krátká, ale hladká a měkká.
Vemeno je dobře vyvinuté, obvykle kulatého tvaru a poměrně objemné s dobře definovanými bradavkami.
Existují jak volaná zvířata, tak i ta s rohy.
Ale nejdůležitějším rozdílem tohoto plemene jsou samozřejmě jeho velmi jedinečné uši. Člověku, který vidí kozy La Mancha poprvé v životě, se může zdát, že jsou obecně bez uší. Ve skutečnosti existují dvě odrůdy:
- Uši gophera (nebo sysla) jsou velmi krátké, až 2,5 cm dlouhé, téměř bez chrupavek nebo ohybů.
- Elfí uši - vypadají jako velmi malé uši, až 4-5 cm dlouhé s malou chrupavkou.
Protože pokud má matka i otec elfí uši, pak se zvyšuje pravděpodobnost potomků s normálníma ušima.
Charakteristika plemene: výhody a nevýhody
Prvotním cílem vývoje nového plemene bylo získat co nejperspektivnější mléčné plemeno, aby převzalo všechny nejlepší vlastnosti od svých předchůdců. Cíl byl částečně splněn. Protože se průměrný obsah tuku v mléce zvýšil na 4 %, oproti 3,5 % hlavní části tzv. švýcarských koz (tj. Saanen, Toggenburg a Oberhasli). Obsah tuku v núbijském kozím mléce (4-5 %) je mírně pod úrovní obsahu tuku, i když chuťovými vlastnostmi se již může přibližovat charakteristické smetanové chuti mléka od Núbijců.
Plemeno LaMancha stojí z hlediska průměrné mléčné užitkovosti přibližně uprostřed mezi všemi výše uvedenými plemeny, před núbijci a za saanery a alpiny.Je pravda, že stojí za zmínku, že majitelé koz LaMancha mluví o rovnoměrnosti mléčné užitkovosti po celý rok, a to je rozhodně pozitivní znamení. Vzhledem k tomu, že vrcholové hodnoty mléčné užitkovosti samy o sobě znamenají málo, koza v posledních měsících laktace výrazně snižuje množství mléka, což u mnoha dojných zvířat není vůbec neobvyklé. V průměru můžeme říci, že kozy La Mancha produkují asi 4-5 litrů mléka denně. I když existují i rekordmani schopní vyprodukovat v hlavní sezóně až 8 nebo 9 litrů za den.
Podívejte se na video z dojení kozy LaMancha, abyste zhodnotili produkci mléka tohoto plemene:
Plemeno LaMancha má tedy mnoho výhod, díky kterým je velmi oblíbené po celém světě:
- Nenáročnost a odolnost vůči různým podmínkám chovu a krmení.
- Neexistuje žádný nepříjemný zápach, včetně zápachu z chovných koz.
- Dobrá míra reprodukce, může produkovat 3-5 dětí ročně.
- Mléčná užitkovost na průměrné úrovni je po celý rok poměrně stabilní, mléko s vysokým obsahem tuku je ideální pro výrobu sýrů. (Například: z 30 litrů mléka můžete získat 4,5-5 kg nejcennějšího kozího sýra).
- Díky klidné a láskyplné povaze je chov koz tohoto plemene skutečným potěšením.
- Někteří chovatelé uvádějí jako výhodu tohoto plemene rozmanitost možných barev - s kozami LaMancha se nikdy nebudete nudit.
Jedinou nevýhodou plemene LaMancha jsou jeho malé uši, na které je obtížné připevnit identifikační štítek. Proto se značka obvykle umísťuje na oblast poblíž ocasu.
Údržba a péče
Kozy LaMancha jsou na údržbu opravdu velmi nenáročné a snadno se přizpůsobí podmínkám, které jim můžete poskytnout. Aby vás ale koza mohla těšit svým hodnotným mlékem po mnoho let, musí být splněny základní požadavky na péči.
K životu koz LaMancha stačí obyčejná izolovaná stodola, ve které je vylita betonová podlaha se spádem, aby mohla odtékat tekutina. Ve společenské místnosti je vhodné poskytnout každému zvířeti vlastní stání, aby cítilo své území, ale mohlo neustále „mluvit“ se svými sousedy. Ve stáji je podlaha v zimě pokryta dostatečnou vrstvou slámy pro teplo a jsou vyžadována dřevěná lehátka, protože kozy milují ležení na kopci a málokdy si lehnou na podlahu. Navíc v nich bude v zimě mnohem tepleji.
Krmení koz musí být pravidelné a kompletní. V létě si většinou samy najdou vše potřebné, pokud dostanou dostatek prostoru k pastvě. Je pouze nutné, aby v horkém počasí měli nonstop přístup k pitné vodě.
Pouze v tomto případě vás množství a kvalita mléka zcela uspokojí.
Na zimní období je nutné zásobit se dostatečným množstvím sena, vycházíme-li z průměrné spotřeby cca 5 kg denně na jedince. Také velmi zdravé a chutné pro mléčné kozy La Mancha má v zimě řadu košťat vyrobených ze stromů a keřů. Za nejcennější jsou považovány vrbové košťály, jejichž jedení má příznivý vliv na činnost žaludku.Je lepší je připravit v létě a sušit pod širákem. Níže uvedená fotografie ukazuje, s jakou radostí kozy jedí vrbu.
V zimě je vhodné, aby teplota v kozí boudě neklesla pod +5°C. A hlavní věcí je samozřejmě okamžitě uklidit místnost, kde jsou zvířata chována, a pravidelně jim měnit podestýlku, protože to, co kozy opravdu nemají rády, je vlhkost.
Pokud dodržíte tyto jednoduché požadavky, pak kozy LaMancha, které se vyznačují velmi klidnou, láskyplnou a nenáročnou povahou, dobře zapadnou do života na vaší usedlosti a budou vás těšit svým chutným a léčivým mlékem po dlouhou dobu.
