Obsah
U nás je chov koz něco frivolního. Okamžitě si představím starou ženu v bílém šátku, která má jednu dojící kozu a pár kůzlat. V jiných částech světa to dělají vážně a vytvářejí nová plemena koz, jejichž vlastnosti jsou mnohem lepší než běžná outbrední zvířata.
Popis plemene
Búrské kozy byly chovány v Jižní Africe na začátku 20. století. Název se překládá jako farmář. Zvířata tohoto plemene se používají pouze na maso, protože mléko, které produkují, stačí pouze na výživu kůzlat.
Dospělá koza váží 120-130 kg, ale může dosáhnout 150 kg živé hmotnosti. Kozy jsou poněkud menší - 80-100 kg.
Barva čistokrevných zástupců plemene je bílá se zlatohnědou hlavou a krkem. Srst je krátká a hladká. Stavba búrských koz je podsaditá a proporcionální. Silné krátké nohy podporují stejně silné tělo. Uši jsou velké a svěšené. Rohy jsou prakticky neviditelné, jsou malé, navíc směřují dozadu a přiléhají k hlavě. Kozy mohou mít na vemenech ne dva, ale čtyři struky. Veškerou krásu a harmonii tohoto plemene můžete vidět na fotografii.
Za pozornost stojí především klidná a přátelská povaha těchto zvířat. Navíc velmi dobře snášejí sucho a horko a jsou méně náchylné k různým chorobám.
Maso těchto koz je jemné a má příjemnou chuť, připomínající telecí maso. Maso čistokrevných búrských zvířat je velmi ceněno gurmány.
Čím krmit búrské kozy
Jako všechny kozy i búrské kozy žvýkají všechno, ale přesto preferují listy a větvičky keřů. Mohou se živit v oblastech s velmi chudou vegetací. Díky své klidné povaze mohou být tyto kozy vypuštěny na pastvu s jinými zvířaty.
Je velmi dobré, pokud existují oblasti, které je třeba zbavit růstu keřů, tato zvířata se s tím dokonale vyrovnají. Někdy jsou búrské kozy chovány pro estetické účely: kozy potěší svým vzhledem a zušlechťují jim svěřenou oblast a chrání ji před přemnožením.
V zimě bude hlavní složkou stravy seno, jako přísada může posloužit zelenina a potravinový odpad. Tyto kozy jedí různé krmivo a dobře se rozmačkávají. Kozy jsou v potravě tak nenáročné, že mohou být zvyklé na jakýkoli druh potravy.
Obsah
Důležité podmínky pro chov těchto zvířat jsou jen některé body:
- Udržování pokojové teploty pro kozy nad +5 stupňů;
- Očkování zvířat, preventivní prohlídky u veterinárního lékaře;
- Poskytování dostatečného množství čisté, čerstvé vody;
- Řízení vlhkosti v místnosti. Ukazatel by neměl překročit 80 % a nejlépe 60–70 %. Vysoká vlhkost v uzavřeném prostoru se zvířaty vede k množení patogenních bakterií, čímž se zvyšuje riziko onemocnění zvířat;
- Poskytněte izolační podestýlku, protože nohy jsou slabým místem búrské kozy;
- Stříhání paznehtů by se mělo provádět dvakrát ročně. Zvíře, které tráví celou zimu ve stáji, nemá možnost chodit po tvrdé zemi a obrušovat si tak rostoucí kopyta. Během zimy se objevují výrůstky, které budou překážet při chůzi, to se také provádí před zazimováním;
- Denní světlo v zimě by mělo být alespoň 8 hodin;
- V létě by měly být búrské kozy vybaveny prostorem pro pastvu, pokud jsou v blízkosti cenné a potřebné rostliny, keře a nízké stromy, musí být chráněny před kozami.
Chov
Samotný proces chovu je poměrně jednoduchý díky rychlému pohlavnímu dospívání těchto koz. Doba puberty je 5 měsíců, ale existují určité nuance. Koza bude lépe snášet březost, pokud s pářením počkáte až 7 měsíců.
Březost u těchto zvířat trvá 5 měsíců, plus pár měsíců na zotavení, pak znovu březost. Během 2 let se tak vyskytnou tři jehňata.
Když se poprvé narodí jedno mládě, u dalších jehňat nejméně dvě. Potomstvo čistokrevné búrské kozy je vždy silné.
Jediným problémem je, že najít v Rusku čistokrevného samce búrského plemene je obtížné a drahé. Pokud se to podaří, je možné jej křížit s fenami núbijského plemene, což také dává dobré výsledky.
Hlavní chov tohoto plemene je soustředěn v Jižní Africe a USA.
Výchova dětí
Od narození do dvou týdnů věku je nejlepší chovat kůzlata s kozou, aby byl zajištěn dostatečný přísun mléka. Od dvou týdnů věku je dítě odděleno od matky, pokud chce získat mléko pro vlastní spotřebu. Poté začnou krmit dítě z láhve třikrát denně. Do mléka se přidá mrkvová šťáva a ovesný odvar.Od jednoho měsíce věku se přidává senný odvar a jemně drcené pšeničné otruby. Přejděte na dvě jídla denně. Obvykle kozí kůzlata sama začnou jíst seno a krmit a odmítají láhev.
Vzhledem k tomu, že se jedná o masné plemeno, produkuje méně mléka, takže má smysl nechat dítě sát mateřské mléko v množství, které si samo určí, aniž by ho odebíralo matce. Pokud je dítě již velké, ale stále saje mléko, na vemeno se nasadí plátěný sáček.
Vlastnosti chovu plemene Búr v Rusku
Plemeno búrských koz pochází z Afriky a je stále přizpůsobeno horkému a suchému klimatu. Tyto kozy čekají na kruté ruské zimy uvnitř, a to může ovlivnit jejich růst a přírůstek hmotnosti. Proto ve středním Rusku zvířata plemene Búr nerostou tak rychle, jak by mohla.
Vrtáky se u nás moc nevyskytují, takže je extrémně těžké je sehnat a náklady se pohybují v desítkách tisíc.
Jinak i v drsných ruských podmínkách dorůstají búrské kozy potřebné velikosti. Kvalita dietního masa není v žádném případě horší než zahraniční maso.
Klady a zápory chovu
Abych to shrnul, rád bych stručně vyzdvihl hlavní výhody a nevýhody tohoto plemene.
Klady:
- Lahodné dietní maso, které lze nazvat delikatesou.
- Rychlý růst zvířat.
- Velká hmotnost dospělého zvířete.
- Nenáročnost v jídle.
- Rychlá reprodukce.
- Nedostatek agrese.
- Dobré zdraví.
mínusy:
- Je těžké najít čistokrevné zástupce.
- Vysoká cena.
Recenze
Názor zkušeného chovatele koz na plemeno Búr můžete vidět v tomto videu:
