Obsah
Tato na první pohled okouzlující, roztomilá stvoření se objevila v Rusku nedávno, teprve na začátku tohoto století, ale již se stala poměrně známá, zejména mezi chovateli koz. Snad ještě častější je plemeno anglické.Núbijské kozy Jediné, co nás brzdí, je finanční stránka záležitosti - cena za čistokrevné Nubiany je jednoznačně předražená a začíná od 100 - 150 tisíc rublů.
Proto jsou tyto kozy často kříženy s jinými, neméně zajímavými plemeny: Alpine a Saanen a výsledkem jsou také velmi vysoce produktivní zvířata, ale za nižší cenu. Vzhledem k tomu, že skutečný chov dojných plemen koz je v Rusku stále málo rozvinutý, jsou taková míšenci stále velmi žádaná a umožňují těm, kteří nemají dostatek peněz na nákup čistokrevné kozy, užít si komunikaci s anglonubijským plemenem .
Historie plemene
Anglonubijské plemeno koz získalo uznání jako anglické plemeno až v 60. letech 20. století. Předtím byla jeho historie velmi pestrá. Ve druhé polovině 19. století bylo do Anglie dovezeno mnoho koz a koz z Indie, východního Středomoří a severní Afriky. Všechny byly často nazývány východní, i když pocházely z různých míst.Byli aktivně kříženi s místními starými anglickými kozami se špičatými ušima a začali se objevovat zvláštní zástupci s velmi dlouhýma nohama, zvláštním římským nosem a dlouhýma ušima visícím dolů.
Núbie byl název velkého území v severní Africe. V roce 1893 dostali kříženci koz s těmito vlastnostmi oficiálně název anglonubijský. Po roce 1910 příliv nové „krve“ z jihovýchodu ustal a část z ní byla doplněna kozami ze Švýcarska pro lepší aklimatizaci na chladné a deštivé podnebí Anglie. Na začátku 20. století se plemeno konečně zformovalo v Anglii a bylo exportováno do USA. V Americe se pozoruhodně dobře uchytil a místními chovateli byl dokonce vylepšen. Alespoň hlavní exempláře anglonubijského plemene se do Ruska dostaly začátkem 21. století z USA.
Popis plemene, hlavní vlastnosti
Anglonubijské kozy vypadají docela neobvykle a odlišně od většiny mléčné kozy.
- Mají dlouhé a tenké tělo charakteristického mléčného typu.
- Krk je také tenký a dlouhý. Nohy jsou poměrně dlouhé a vždy úměrné tělu.
- Hlava je středně velká, tlama má znatelný konvexní profil (tzv. římský nos).
- Na obličeji nejsou vůbec žádné střapce, oči jsou zvláště výrazné, velmi živé, tvar očí je mandlového tvaru.
- A samozřejmě charakteristickým znakem plemene anglonubijské kozy, podle kterého se na první pohled odlišuje od ostatních, jsou široké a dlouhé uši, visící i několik centimetrů pod tlamou.
- Srst je hladká, krátká a lesklá a dodává se v různých odstínech hnědé, černé a bílé, někdy hladká, někdy skvrnitá.
- Vemeno těsně přiléhá k tělu, kulatého tvaru, poměrně velké velikosti s dobře vyvinutými prodlouženými bradavkami.
Zvířata anglonubijského plemene jsou velmi mohutná, silná a zároveň ladná. Kohoutková výška u koz je nejméně 76 cm a u kozla - nejméně 82 cm.Dospělé kozy váží od 60 do 70 kg, průměrná hmotnost koz je asi 80 kg, ale může dosáhnout až 100- 120 kg.
Plemeno je masné a mléčné, i když v Rusku není zvykem chovat kozy na maso, zvláště tak drahé, jako jsou anglonubijské.
Produkce mléka anglonubijských koz
Mléko anglonubijských koz je proslulé svou lahodnou smetanovou chutí, má totiž obsah tuku 5 až 9 % a také vysoký obsah bílkovin. Díky těmto vlastnostem se právě z mléka anglonubijských koz získává největší výtěžnost sýrů a tvarohu. No, existuje tolik legend o užitečnosti kozího mléka. Svým složením je skutečně nejblíže mateřskému mléku, má antialergenní vlastnosti a je ideální pro kojeneckou výživu.
Navíc mléko nemá žádný cizí zápach ani aroma. Je zajímavé, že kvalitativní vlastnosti mléka od anglonubijských koz se nemění v závislosti na podmínkách zadržení, ale množství mléka se může snížit, pokud koza postrádá jakékoli základní živiny a vitamíny.
Zajímavostí je, že kozy anglonubijského plemene nemají charakteristický pach, takže je možné je chovat ve stejné místnosti jako dojné kozy.
Průměrná dojivost kozy z prvního telete anglonubijského plemene je asi 3 litry denně. V budoucnu se s každým novým jehnětem zvyšuje dojivost a může dosáhnout 6-7 litrů za den. Tyto údaje jsou však platné pouze tehdy, pokud jsou kozy dostatečně krmeny. Doba laktace trvá v průměru asi 300 dní, ale to neznamená, že dojivost koz zůstává po celou dobu stejná. Vrchol dojivosti nastává obvykle v několika dalších měsících po jehnici, následně se množství mléka snižuje a v době náběhu (kdy se koza nedojí) může být dojivost poloviční až trojnásobná.
K bahnění teoreticky může dojít dvakrát ročně, ale to nepříznivě ovlivňuje zdravotní stav koz, takže kozy rodí obvykle jednou ročně a může to být od dvou do pěti kůzlat.
Chov koz
Zpočátku byly anglonubijské kozy známé tím, že byly při údržbě docela rozmarné. To se týkalo především organizace teplé zimy při teplotě ne nižší než +16 °C. Ale podle chovatelů se kozy dobře adaptují na běžné ruské podmínky již po jedné nebo dvou generacích. Je pravda, že v zimě stále potřebují relativně teplou místnost, a co je nejdůležitější, s mírnou vlhkostí a bez průvanu.
Jinak anglonubijské kozy nejsou na své životní podmínky vybíravé. Vycházky potřebují za každého počasí, kromě vyloženě nepříznivého počasí, jako je mráz pod -15°C, bouřlivý vítr nebo silný déšť. Stání musí být vybaveno speciálními vyvýšenými lůžky pro odpočinek koz a žádoucí je vrstva podestýlky ze slámy nebo pilin na podlaze.
Krmení koz
Navzdory důležitosti krmení v procesu péče o anglonubijské kozy není při přípravě samotného krmiva nic složitého a polovinu z něj lze připravit svépomocí, pokud žijete na venkově.
Takže v létě je hlavní potravou pro anglonubijské kozy tráva a větve rostoucí v oblasti, kde se pasou keře a stromy. Večer je možné přikrmování 0,5 až 3 kg obilí nebo koncentrátů v období aktivní laktace. Pro lepší absorpci je vhodné podávat obilniny v mleté formě. Pro kozy jsou velmi cenné otruby, které se obvykle vaří s některými bylinami produkujícími mléko, jako je lněné semínko, kopr, fenykl a další. Během dojení je nutné podávat dušené sójové a slunečnicové koláče a šrot, ale jejich celkový podíl v krmivu by neměl přesáhnout 30 %.
V zimě je hlavní potravou pro kozy seno, kterého je potřeba skladovat v množství asi 5 kg na kozu a den. Slámu s oblibou konzumují i kozy, ale v menším množství.
Důležitou složkou kozího jídelníčku jsou různé druhy zeleniny, které si snadno vypěstujete na vlastním pozemku. Jsou to především různé dýně a cukety, kozy s velkou chutí jedí také krmnou řepu, mrkev a zelí. Brambory lze podávat v malém množství a nejlépe vařené. A kozy samozřejmě milují ovoce – především jablka, hrušky, švestky atd.
Mnoho chovatelů koz přehlíží tak cenné krmivo, jako jsou košťata z různých stromů a keřů (obzvláště cenná je vrba), zejména proto, že je lze sklízet po celé léto samy. Kopřivové košťály jsou v zimě zásobárnou vitamínů, zejména pro kůzlata.Pytle spadaného listí ze stromů můžete sbírat i na podzim a postupně jimi krmit kozy.
Potřebné jsou také doplňky ve formě křídy a soli, lze použít hotové vitamínovo-minerální směsi.
Přibližné normy pro průměrné denní krmení koz obilím nebo koncentráty jsou následující:
Pro období laktace - 250-300 g na každý litr podaného mléka.
Po dobu začátku a konce laktace - 300 - 500 g na kozu a den.
Péče o anglonubijské kozy tedy není nic zvlášť obtížného a nebýt extrémně vysoké ceny, mnoho farmářů by tato roztomilá a neobvyklá zvířata s radostí chovalo.
