Obsah
Grapefruit je ovocná plodina pro každého. Ne každý má rád charakteristickou hořkost. Ale zatímco o jeho chuti lze polemizovat, o výhodách citrusů nelze pochybovat. Proto odborníci na výživu, při absenci kontraindikací, často doporučují grapefruit pro hubnutí. Ale musíte vědět, jak jej správně používat, abyste dosáhli požadovaného výsledku a nepoškodili vaše zdraví.
Pomáhá vám grapefruit zhubnout?
Pravidelné zařazování těchto citrusových plodů do jídelníčku je užitečné nejen při hubnutí. Mají příznivý vliv na stav těla jako celku. Skutečnost, že grapefruit podporuje hubnutí, je způsobena jeho chemickým a organickým složením, zejména přítomností následujících látek:
- naringin, noonkaton (stimulují a normalizují metabolismus);
- bergamottin (bojuje proti nadměrné chuti k jídlu a pocitům extrémního hladu);
- glykosidy (mají příznivý vliv na složení krve);
- kyselina chinová („inhibuje“ chuťové pohárky);
- antioxidanty (nezbytné pro boj s volnými radikály, odstraňování toxinů, čištění krve od cholesterolu a tukových „plaků“);
- lykopen (inhibuje trávení a vstřebávání lipidů);
- vitamíny (C, A, E, skupina B);
- makro- a mikroprvky (draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, zinek, železo);
- pektin, vláknina, vláknina (naplňuje žaludek, vytváří pocit plnosti, pomáhá bojovat proti chronické zácpě).
Odborníci na výživu doporučují konzumovat tyto citrusové plody při hubnutí kvůli jejich nízkému obsahu kalorií. Z grapefruitu nelze přibrat: 100 g dužiny obsahuje pouze 32-35 kcal. Neobsahuje prakticky žádný tuk (0,2 g) a některé sacharidy (8,7 g). Šťáva, mimochodem, má mnohem vyšší obsah kalorií - 90 kcal.
Grapefruit obsahuje esenciální oleje ve vysoké koncentraci, takže jeho charakteristická vůně také pomáhá neutralizovat návaly hladu
Výhody grapefruitu pro ženy při hubnutí
Většina žen je kvůli hubnutí nucena držet dietu po dlouhou dobu. To pro tělo znamená nevyhnutelný stres, způsobený změnami životního stylu a stravování, způsobující problémy se spánkem, apatii, ztrátu síly, až deprese. Pravidelné zařazování grapefruitů do vašeho nočního jídelníčku při hubnutí má hmatatelné výhody v podobě obnovení duševní rovnováhy, boje proti nespavosti a chronické únavě.
Samotný pohled na světlé, šťavnaté citrusy pomáhá obnovit dobrou náladu. Tomu napomáhá i výrazné svěží aroma, originální chuť s mírnou hořkostí, která dodává pikantnost.
Téměř vždy je dieta nevyhnutelným nedostatkem živin, který negativně ovlivňuje stav pokožky, vlasů, nehtů a urychluje stárnutí organismu. V tomto ohledu je grapefruit skutečnou „vitamínovou bombou“, je bohatý na makro a mikroprvky. Ovoce pomáhá udržovat a obnovovat tón pleti i těm, kteří nepotřebují hubnout. Je také užitečný v boji proti nedokonalostem a celulitidě.
Citrus sám o sobě je poměrně velký. Žena to podvědomě vnímá jako velkou porci jídla. To „klame“ tělo a vytváří iluzi sytosti.
Grapefruit se hodí k proteinovým potravinám, které jsou nezbytné pro hubnutí
Jak používat grapefruit na hubnutí
Hlavní pravidla pro konzumaci ovoce pro hubnutí jsou, že citrusy by měly být zralé (ale ne přezrálé) a při pokojové teplotě. Pod vlivem chladu se zdá, že naringin „usne“ a „nepracuje“ v těle tak aktivně, jak by měl.
Grapefruitová monodieta je velmi špatný nápad. Pro hubnutí jsou citrusy zařazeny do běžného jídelníčku sestaveného podle zásad zdravé výživy. Všechny potraviny bohaté na „rychlé“ sacharidy (sladkosti, uzená jídla, rychlé občerstvení, zpracované potraviny, sycené nápoje) jsou ve stravě zakázány. Grapefruity samy o sobě ale nehubnou, potřebujete také fyzickou aktivitu.
Je možné jíst grapefruit večer na hubnutí?
Pro hubnutí se doporučuje jíst k večeři grapefruit, „doplnit“ citrusy libovolnými živočišnými bílkovinami (libové maso, kuřecí nebo rybí filé) nebo v kombinaci s obilovinami či zeleninou. I když v zásadě lze v takové kombinaci konzumovat kdykoli během dne. Tím zajistíte nejen sytost, ale také aktivujete metabolismus a příznivě působí na trávení.
Grapefruit na hubnutí: před nebo po jídle
Nedá se jednoznačně říci, zda je lepší jíst grapefruit ráno nebo večer. Jediná věc, kterou odborníci na výživu důrazně nedoporučují, je jíst citrusové plody ráno na lačný žaludek, bez jakékoli „přílohy“. V opačném případě mohou agresivní ovocné kyseliny značně poškodit sliznici dutiny ústní a žaludku a vyvolat vznik kazu.
Neexistují žádné překážky jíst citrusy na hubnutí jako svačinu. Několik oloupaných plátků se konzumuje mezi jídly, 1,5–2,5 hodiny po jídle. To pomáhá „oklamat“ pocit hladu.
Zhruba polovinu ovoce lze sníst ihned po obědě nebo večeři jako dezert, čímž se aktivuje proces trávení
Kolik grapefruitu byste měli sníst denně, abyste zhubli?
Odborníci na výživu doporučují sníst denně maximálně 400-500 g loupané dužniny, včetně toho do vyváženého jídelníčku sestaveného v souladu se zásadami zdravé výživy a bez přejídání. Pokud dodržíte toto pravidlo, máte-li výraznou nadváhu, můžete se zbavit 2-3 kg týdně.
Pokud zneužíváte citrusy, jsou možné vedlejší účinky. Nejběžnější jsou:
- podráždění, vředy v ústech;
- pálení žáhy, poškození sliznice žaludku a střev;
- průjem.
Ve zvlášť těžkých případech dochází k poklesu krevního tlaku (hypotenzi) a celkovému zhoršení zdravotního stavu.To je pozorováno hlavně na pozadí nadměrné konzumace ovoce současně s léčbou určitých léků.
Grapefruit (zejména jeho šťáva), pokud je zneužíván, může způsobit žaludeční nebo střevní vředy
Grapefruitové recepty na hubnutí
Grapefruity na hubnutí je nejlepší jíst v čisté formě. Umožňují vám ale příjemně zpestřit jídelníček. Citrusy harmonicky ladí s většinou ovoce a bobulovin, mléčných výrobků, masa a drůbeže.
Grapefruitové smoothie
Smoothie na hubnutí se připravují v mixéru po odstranění všech přísad ze slupek, filmů, semínek a nakrájení dužiny na malé kostičky. Citrusy a další ovoce se berou přibližně stejně, ale proporce lze změnit se zaměřením na vlastní chuť.
Oblíbené „směsi“ na hubnutí:
- borůvky a jahody;
- pomeranč a špenát;
- jablka a brokolice;
- třešně a brusinky;
- ananas a celer (můžete přidat další 1-2 lžičky tekutého medu);
- avokádo a čerstvý kořen zázvoru (ne více než 1 polévková lžíce);
Pokud se koktejl ukáže jako velmi hustý, přidejte 50-70 ml nízkotučného mléka, kefíru, minerální vody, zeleného čaje. Ovoce s poměrně vysokým obsahem kalorií – banány, hroznové víno, broskve – do smoothies na hubnutí nepatří.
Na hubnutí jsou nejúčinnější čerstvě připravené smoothies: nedoporučujeme je uchovávat ani na krátkou dobu v lednici.
Grapefruit s kefírem
Tato svačina je ideální na snídani, před spaním a na celý den. Je užitečný nejen při hubnutí, ale také:
- stimuluje metabolismus;
- pomáhá čistit střeva, normalizuje trávení;
- Pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu.
Požadované ingredience:
- dužina jednoho středního grapefruitu;
- volitelně čerstvá ananasová dužina – 200–300 g;
- nízkotučný kefír - 100-120 ml;
- čerstvý strouhaný zázvor - 2 lžičky.
Všechny ingredience lze rozemlít v mixéru nebo jednoduše jemně nasekat a nalít kefírem.
Grapefruit a ananas jsou dva z nejzdravějších druhů ovoce pro ty, kteří se chtějí zbavit přebytečných kilogramů.
Existuje také monodieta založená na kefíru a grapefruitu. Na 500 ml kysaného mléčného výrobku se denně sní jeden citrusový plod. Pokud se vám to zdá příliš tvrdé, můžete do svého jídelníčku zařadit libové maso, drůbež, vařenou nebo pečenou zeleninu.
Grapefruitový salát
Saláty s grapefruity lze jíst nejen při hubnutí. Vypadají velmi jasně a elegantně, takže ozdobí každý sváteční stůl. Saláty na hubnutí se připravují v malých porcích, nedoporučujeme je skladovat.
Ingredience se berou přibližně stejně. K oloupané a na malé kousky nakrájené dužnině grapefruitu přidejte:
- nakrájené sladkokyselé jablko, konzervované maso z tuňáka rozmačkané vidličkou;
- vařené bílé kuřecí maso, listy jakéhokoli zeleného salátu, natrhané na velké kusy;
- strouhaná mrkev, najemno nakrájené bílé nebo červené zelí, případně plátky ředkve;
- jakékoliv ovoce (jablka, hrušky, kiwi, tomel).
Oblékněte saláty citronovou šťávou, olivovým olejem, přírodním jogurtem, nízkokalorickou zakysanou smetanou
Pijte s medem a zázvorem
Nápoj s grapefruitem podporuje hubnutí tím, že aktivuje metabolismus. Budete potřebovat:
- čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva – 300 ml;
- neperlivá minerální voda – 100 ml;
- tekutý med - 2 lžičky;
- čerstvý strouhaný zázvor - 1 lžička;
- mletá skořice, kardamom - volitelné (asi špetka).
Všechny ingredience se smíchají a nápoj na hubnutí se nechá louhovat alespoň hodinu a půl. Vypijte sklenici 15-20 minut po obědě a večeři.
Nápoj s grapefruitem a zázvorem je velmi užitečný nejen pro hubnutí, ale také na jaře pro boj proti sezónnímu nedostatku vitamínů
Zapečený grapefruit se skořicí
Jedná se o velmi chutný dezert na hubnutí, ideální k snídani nebo jako večerní svačina. Bez odstranění kůry se grapefruit nakrájí na poloviny, čtvrtky nebo silné kroužky, posype skořicí a zabalí do fólie. Citrusy pečte 15–20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Pokud grep upečete nejen se skořicí, ale i s medem a nasekanými ořechy, výsledkem už nebude dietní dezert, ale velmi rafinovaný.
Kontraindikace pro použití
Jako každý citrus je i grapefruit silný alergen. Navíc je běžná individuální nesnášenlivost. Než jej zařadíte do svého jídelníčku na hubnutí, musíte ovoce „otestovat“, abyste takovou reakci sami vyloučili.
Další kontraindikace týkající se použití grapefruitu při hubnutí jsou způsobeny zvýšenou koncentrací aktivních enzymů a ovocných kyselin:
- patologie trávicího systému (peptický vřed, gastritida, kolitida);
- užívání léků z určitých skupin (antidepresiva, relaxancia, antikoncepce, hormonální, srdeční, antihypertenzní, anti-HIV) - grapefruit má tu vlastnost, že posiluje, oslabuje nebo mění „vektor“ jejich účinku na tělo;
- celé období nošení dítěte a jeho přirozené krmení;
- jakékoli chronické onemocnění jater nebo ledvin;
- poškození ústní sliznice (například se stomatitidou), nezhojený herpes na rtech, kaz.
Alergie na grapefruity se nejčastěji projevuje v podobě kožních vyrážek různého stupně intenzity.
Závěr
Grapefruit na hubnutí je cenný, protože neobsahuje prakticky žádný cukr, ale je extrémně bohatý na biologicky aktivní látky. Samozřejmě nemá žádné „magické“ vlastnosti na spalování tuků. Ale citrusy budou užitečným doplňkem vyvážené, nízkokalorické stravy. Výživoví poradci rozhodně nedoporučují monodietu z grapefruitů.
Recenze o použití grapefruitu pro hubnutí
