Obsah
- 1 Jaké vitamíny a mikroprvky kdoule obsahuje?
- 2 Jaké výhody má kdoule pro lidský organismus?
- 2.1 Jaké jsou výhody kdoule pro ženské tělo?
- 2.2 Jaké jsou výhody kdoule pro muže?
- 2.3 Výhody pro děti
- 2.4 Výhody pro seniory
- 2.5 Prospěšné vlastnosti plodů keřů kdouloně čínské a japonské
- 2.6 Léčivé vlastnosti větví kdouloně
- 2.7 Výhody kdoulových semen a jader
- 2.8 Výhody pečené kdoule
- 2.9 Blahodárné vlastnosti kdoulového čaje
- 2.10 Blahodárné vlastnosti sušené, sušené kdoule
- 3 Recepty na vaření a jak používat plody japonské kdoule
- 4 Použití v lidovém léčitelství
- 5 Používejte při hubnutí
- 6 Aplikace v kosmetologii
- 7 Použití při vaření
- 8 Kontraindikace použití kdoule japonské
- 9 Sběr a příprava
- 10 Závěr
Prospěšné vlastnosti kdoulového ovoce si zaslouží pozornost. Plody tropické rostliny mají nejen příjemnou chuť, ale dokážou zlepšit i pohodu při řadě neduhů.
Jaké vitamíny a mikroprvky kdoule obsahuje?
Fotografie kdoule, jejích zdravotních přínosů a škod vzbuzují zájem díky bohatému složení ovoce. Plody obsahují:
- vitamíny podskupiny B - od B1 do B9;
- kyselina askorbová;
- vitamín PP;
- fosfor a vápník;
- pektiny;
- draslík;
- třísloviny;
- kyselina vinná a citrónová;
- sliz;
- éterické oleje;
- glykosidy a glyceridy;
- polyfenoly;
- vitamíny E a A;
- niacin;
- křemík, hořčík a síra;
- kobalt a měď;
- mastné kyseliny;
- mangan a hliník.
Dužnina ovoce obsahuje také vlákninu, díky které je ovoce velmi prospěšné pro trávení.
Ovoce Chaenomeles je bohaté na železo a zvyšuje hladinu hemoglobinu
Obsah kalorií kdoule
Nutriční hodnota kdoule je nízká – 100 g dužiny obsahuje 48 kalorií. Asi 9,6 g kompozice tvoří sacharidy a 0,6 a 0,5 g tvoří podíl bílkovin a tuků.
Jaké výhody má kdoule pro lidský organismus?
Při pravidelné konzumaci v malých množstvích japonská kdoule chaenomeles svými blahodárnými vlastnostmi zlepšuje pohodu a zdraví. Konkrétně tropické ovoce:
- má antivirové vlastnosti a posiluje imunitní odolnost;
- slouží jako prevence žaludečních vředů;
- bojuje proti šíření volných radikálů a snižuje riziko rakoviny;
- reguluje hladinu cholesterolu v krvi a normalizuje krevní tlak;
- příznivě působí na nervový systém a uklidňuje stres;
- snižuje pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění;
- urychluje metabolické procesy a zlepšuje trávení;
- má hemostatické vlastnosti;
- pomáhá vyrovnat se s průjmem;
- prospěšné pro hemoroidy;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- zlepšuje činnost dýchacího systému.
Zevně se kdouloňová šťáva a odvary na bázi ovoce používají k dezinfekci a hojení poškození.Rostlina má silné regenerační vlastnosti a pomáhá při podráždění, ranách a popáleninách.
Jaké jsou výhody kdoule pro ženské tělo?
Ženy oceňují zejména dietetické vlastnosti kdoule a aktivně využívají ovoce při hubnutí. Chaenomeles pomáhá odstraňovat toxiny z těla, pomáhá odstraňovat otoky a v konečném důsledku urychluje zbavování se přebytečných kilogramů.
Konzumace kdoule je užitečná při bolestivých obdobích doprovázených podrážděností a ztrátou síly. Ovoce obnovuje energetické zásoby a snižuje krevní ztráty. Pravidelná konzumace kdoule pomáhá udržovat mladistvou a krásnou pleť.
Kdoule pomáhá eliminovat vrásky a stařecké skvrny
Chaenomeles je povolen těhotným ženám za předpokladu, že neexistují žádné individuální alergie nebo přísné kontraindikace. Při kojení je ale lepší přípravek nekonzumovat, novorozenec může na tropické ovoce reagovat vyrážkou a kolikou.
Jaké jsou výhody kdoule pro muže?
Pro muže je konzumace kdoule prospěšná pro udržení kardiovaskulárního zdraví. Tropické ovoce zlepšuje krevní oběh a zabraňuje rozvoji infarktu a mrtvice. Chaenomeles také pomáhá čistit játra, bojuje proti zánětlivým procesům v urogenitálním traktu a podporuje zdravé libido.
Výhody pro děti
Kdoule v dětském jídelníčku pomáhá posilovat imunitu miminka a podporuje rychlou rekonvalescenci po nachlazení a bolestech v krku. Ovoce podporuje zdravé trávení, pomáhá při střevních potížích a zlepšuje činnost mozku.
Chaenomeles ale můžete nabídnout dítěti nejdříve ve dvou letech. Poprvé smí dítě podávat nejvýše 5 g čerstvé dužiny, pokud nedojde k negativní reakci, dávka se zvýší na 15 g týdně.
Výhody pro seniory
Tropická kdoule reguluje trávicí procesy a stimuluje peristaltiku. Ve stáří lze plody konzumovat jako prevence průjmu i zácpy.
Cenné látky kdoulovce příznivě působí na nervovou soustavu a činnost mozku. Chaenomeles snižuje pravděpodobnost rozvoje Parkinsonovy choroby u starších lidí.
Prospěšné vlastnosti plodů keřů kdouloně čínské a japonské
Léčivé vlastnosti kdouloně japonské jsou soustředěny především v plodech rostliny. Zvláště se doporučují používat:
- pro hypertenzi a vysoký cholesterol;
- se zvýšenou úzkostí a nespavostí;
- na bronchitidu, astma a studený kašel;
- pro onemocnění kloubů - artritida, dna a revmatismus;
- s nedostatečnou produkcí synoviální tekutiny;
- s oslabením chrupavkové tkáně.
Plody kdouloně mají protizánětlivé, analgetické a antispasmodické vlastnosti. Plody se dají jíst nebo se z nich připravovat domácí léky, tělu prospějí v obou případech.
Léčivé vlastnosti větví kdouloně
Listy a mladé větvičky kdouloně obsahují velké množství antioxidantů, organických kyselin a minerálních sloučenin. Můžete je použít:
- s nedostatkem železa v těle;
- se sklonem ke krvácení;
- s chronickou únavou a ztrátou síly;
- při zánětech v krku a ústní dutině;
- s nedostatkem draslíku a vápníku v těle;
- se zvýšenou hladinou cukru.
K léčbě nachlazení a odstranění otoků můžete použít domácí prostředky z listů a výhonků.
Infuze a odvar na bázi větví se používají k ošetření kůže na řezy a popáleniny.
Výhody kdoulových semen a jader
Semena kdouloně se používají k přípravě nápojů, které u žen zmírňují bolesti při silné menstruaci. Semena jsou prospěšná při bolestech v krku a stomatitidě a při očních chorobách. Nápoje na bázi semen se doporučují pro použití při tracheitidě a bronchitidě, stejně jako při pomalém trávení.
Výhody pečené kdoule
Výhody a poškození pečené kdoule si zaslouží pozornost, po tepelném ošetření zůstává ovoce stále velmi cenné. Můžete jej použít k doplnění nedostatku železa a draslíku, stejně jako k posílení imunitního systému.
Pro diabetiky je povoleno pečené ovoce, dužina obsahuje hodně cukrů, ale zastoupena je především fruktózou. Kdoule se doporučuje užívat po tepelné úpravě při vředech a zánětech žaludku, v této formě nedráždí sliznice.
Blahodárné vlastnosti kdoulového čaje
Kousky plodů kdoule, stejně jako listy rostliny, lze přidat do černého a zeleného čaje místo citronu. Tento nápoj uklidňuje nervový systém, zabraňuje nachlazení a pomáhá při léčbě chřipky a ARVI. Pití čaje s kdoulí je užitečné pro ženy během menopauzy a na začátku menopauzy - přípravek zlepšuje celkovou pohodu a vyrovnává emocionální pozadí.
Kdoulový čaj pomáhá při nespavosti
Blahodárné vlastnosti sušené, sušené kdoule
Pro dlouhodobé skladování se plody kdouloně suší a suší v elektrické sušičce nebo troubě. Při správném zpracování si ovoce zachová všechny své výhody. Sušenou kdoule lze využít k udržení imunity a při nedostatku vitamínů.Ovoce příznivě působí na žaludek a střeva a zlepšuje vstřebávání cenných látek z potravy.
Recepty na vaření a jak používat plody japonské kdoule
Tradiční medicína navrhuje používat chaenomeles v čerstvé a sušené formě k léčbě nemocí. Na základě plodů lze připravit vodné a alkoholické léky s výraznými blahodárnými účinky.
Jak správně jíst plody kdoule
Vzhledem i chutí připomínají plody Chaenomeles jablka. Před konzumací ovoce není potřeba žádné složité zpracování. Kdoule stačí omýt, oloupat a dužinu nakrájet na malé kousky. Před tepelnou úpravou se z plodů dodatečně odstraní jádro a semena.
Tinktura
Na základě dužiny plodů Chaenomeles si můžete připravit tinkturu pro použití proti nachlazení a zánětlivým onemocněním. Recept vypadá takto:
- 500 g čerstvého ovoce se omyje, oloupe a odstraní semena;
- dužina se nakrájí na malé kostky a vloží se do skleněné nádoby;
- do suroviny nalijte 800 ml vysoce kvalitní vodky a protřepejte;
- vložte směs na tmavé místo po dobu tří týdnů;
- Po uplynutí doby použitelnosti přidejte do tinktury 150 g cukru a nechte přikryté další týden.
Hotový produkt se filtruje a používá k léčebným účelům. Při nemocech postačí konzumace 5 ml tinktury třikrát denně.
Doporučuje se užívat kdoulovou tinkturu maximálně deset dní po sobě.
Infuze
Při hypertenzi, nachlazení a anémii si můžete vzít vodní infuzi plodů Chaenomeles. Připravte produkt následovně:
- středně velké kdoule se po oloupání nakrájí na malé kousky;
- dužninu zalijte 250 ml vroucí vody;
- držte pod víkem asi 40 minut;
- protáhněte produkt přes gázu.
Musíte užívat lék ve velké lžíci až čtyřikrát denně.
Kdoulový nálev je prospěšný při nedostatku vitamínů a chronické únavě
Vaření
Při poruchách trávení dobře působí odvar z plodů kdoule. Udělejte to následovně:
- dva středně velké plody, oloupané a jemně nasekané;
- nalijte 750 ml vody a přiveďte k varu;
- dusíme na mírném ohni asi deset minut;
- sundejte ze sporáku a nechte tři hodiny pod zavřeným víkem.
Musíte vzít odvar z dužiny kdoule půl sklenice jednou denně na lačný žaludek.
Odvar z chaenomelu odstraňuje otoky a zlepšuje činnost ledvin
Sirup
Sladký sirup z japonské kdoule se bere hlavně pro potěšení. Slouží ale i jako prevence nachlazení a zlepšuje činnost srdce a cév. Sirup si můžete připravit takto:
- plody kdoule v objemu 1 kg se omyjí, odstraní semena a slupka a dužnina se nakrájí na kousky;
- do suroviny přidejte 1 kg cukru a důkladně promíchejte;
- necháme přes noc v lednici, aby dužina pustila šťávu;
- filtrovat přes cedník a síto;
- Na sporáku přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně.
Hotový sirup se nalije do sterilních lahví nebo sklenic pro zimní skladování. Produkt lze konzumovat s čajem nebo čistou vodou. V druhém případě přidejte 5 ml sirupu na sklenici tekutiny.
Kdoulový sirup působí expektoračně při bronchitidě a nachlazení
Jak využít okrasné plody kdouloně
Drobné plody okrasné zahrady Chaenomeles jsou vhodné ke konzumaci. Ale ve struktuře jsou docela tuhé, mají hustou slupku a kyselou, štiplavou chuť. Doporučuje se je nejprve uvařit nebo upéct v troubě.
Použití v lidovém léčitelství
Produkty na bázi Chaenomeles se aktivně používají v tradiční medicíně. Plody jsou prospěšné při cévních onemocněních a poruchách látkové výměny, příznivě působí na imunitní systém a emoční stav. K léčebným účelům se využívají nejen plody rostliny, ale i její listy a semena.
Na cukrovku
Léčivé vlastnosti kdoule pomáhají normalizovat hladinu cukru v krvi. Vodní infuze chaenomeles má dobrý účinek a je vyrobena takto:
- suché listy rostliny jsou rozdrceny v objemu velké lžíce;
- nalijte suroviny 250 ml čerstvé vroucí vody;
- držte půl hodiny pod víkem;
- kmen ze sedimentu.
Musíte užívat produkt 30 ml až třikrát denně. Infuze navíc zlepšuje stav slinivky břišní a zabraňuje rozvoji komplikací.
Na hypertenzi
Na vysoký krevní tlak je prospěšná tinktura z listů puškvorce japonské. Recept vypadá takto:
- 100 g čerstvých listů se umístí do skleněné nádoby;
- nalijte 100 ml vysoce kvalitní vodky;
- uchovávejte na tmavém místě po dobu jednoho týdne;
- protáhněte produkt přes gázu.
Musíte užívat tinkturu 20 kapek dvakrát denně.
Při angíně a stomatitidě lze 5 ml kdoulové tinktury rozředit ve sklenici vody a kloktat a kloktat.
Na nachlazení
Účinným lékem na nachlazení je čaj s přídavkem čerstvé kdoule. Připravuje se podle tohoto receptu:
- ovoce se oloupe a nakrájí na malé kostky nebo plátky;
- nalijte 50 g buničiny sklenicí horké vody;
- udržujte pod víkem po dobu 15 minut;
- Do mírně vychladlého produktu přidejte 5 g přírodního medu.
Nápoj by měl být užíván teplý nebo horký, ale neměl by vás pálit v ústech.
Pro těžké období
Při bolestivé menstruaci s velkou ztrátou krve pomáhá odvar ze semen chaenomeles. Dělají to takto:
- osm semen z čerstvého ovoce se nalije do sklenice horké vody;
- Vařte na mírném ohni po dobu tří minut;
- přefiltrujeme přes plátýnko a mírně vychladíme.
Přípravek musíte používat třikrát denně, 100 ml. Odvar pomáhá snižovat krevní ztráty, zmírňuje bolest a navrací sílu.
Používejte při hubnutí
Čerstvá, pečená a vařená kdoule je považována za dietní produkt. Díky nízkému obsahu kalorií ovoce výrazně urychluje metabolické procesy a pomáhá rychle zhubnout.
Při dietním použití kdoule je dovoleno konzumovat chaenomely v jakékoli podobě – čerstvé, pečené, v pyré, jako součást odvarů a čajů. Jedno z jídel můžete nahradit ovocem, například odpolední svačinkou.
Pokud jste v dobrém zdravotním stavu, smíte používat mono-dietu a na hubnutí používat výhradně vařené nebo pečené chaenomely. Tuto dietu ale můžete držet maximálně tři dny po sobě.
Aplikace v kosmetologii
Japonská kdoule je široce používána pro péči o pleť a vlasy. Plátky čerstvé dužiny se používají k otření obličeje a lehké masáži, šťáva z ovoce se používá na bělení a na první vrásky. Chaenomeles vyživuje pokožku, pomáhá rychle odstranit záněty a normalizuje fungování mazových žláz.
Odvar z kdoulových listů lze použít k tónování šedivých vlasů. Chaenomeles je také prospěšný pro lupy a velmi mastné vlasy. Po každém mytí se doporučuje opláchnout prameny odvarem semen ovoce. Za pouhých pár týdnů budou vaše vlasy silnější a získají zdravý lesk.
Použití při vaření
Kdoule má příjemnou chuť a slouží jako základ mnoha kulinářských pokrmů. Připravuje se z ovoce:
- džemy a sirupy;
- džem;
- kandované ovoce;
- marmeláda;
- želé.
Sušené chaenomeles se přidává do čaje v malých kouscích. Čerstvé plátky se používají do nealkoholických nápojů a koktejlů.
Ovoce Chaenomeles se používá k výrobě domácích kompotů, vín, likérů a likérů
Kontraindikace použití kdoule japonské
Ne každý může konzumovat zdravé kdoule, ovoce má řadu kontraindikací. Je třeba se vyhnout čerstvému a pečenému ovoci:
- pro individuální alergie;
- s tendencí k zácpě a enterokolitidě;
- pro cholelitiázu a urolitiázu;
- s exacerbací hyperacidní gastritidy a žaludečních vředů;
- pro křečové žíly a tromboflebitidu;
- s laryngitidou v akutní fázi.
Semena ovoce mají léčivé vlastnosti, ale obsahují nitrily a tamigdalin. Při konzumaci čerstvého ovoce a přípravě pokrmů z Chaenomeles je nutné zcela odstranit semena.
Sběr a příprava
Kdoule japonská se sklízí koncem září a v říjnu, v období dozrávání plodů. Je důležité odstranit ovoce z větví před nástupem chladného počasí, protože mráz negativně ovlivňuje chuť a vůni chaenomeles. Plody lze zabalit do potravinářské fólie a uchovávat v lednici až tři měsíce. Kdoule lze také sušit na plátky v troubě a sušičce, z dužiny vyrábět sirupy, džemy a želé a na kousky zmrazit v mrazáku.
Při nákupu ovoce v obchodě byste měli věnovat pozornost jejich vzhledu. Vysoce kvalitní chaenomeles má světle žlutý nebo nazelenalý odstín kůže. Na povrchu kdoule by neměly být žádné skvrny, promáčkliny ani jiné vady.
Listy Chaenomeles lze sklízet během teplé sezóny.Nejlepší je to udělat na začátku léta, kdy talíře obsahují maximum cenných látek. Listy se ihned po sběru položí v tenké vrstvě do stínu pod přístřešek a při dobrém větrání se suší, dokud se vlhkost zcela neodpaří. Suroviny by měly být skladovány v papírových sáčcích v tmavé skříni.
Sušené kdouloňové listy a plody si uchovávají prospěšné vlastnosti po dobu až dvou let
Závěr
Prospěšné vlastnosti kdoule jsou žádané v případech oslabené imunity, nedostatku vitamínů a poruch trávení. Plody lze konzumovat čerstvé, po zpracování nebo jako součást nápojů. Ve všech případech Chaenomeles doplňuje nedostatek cenných látek v těle a zlepšuje kondici.