Obsah
Světlá neobvyklá houba, růžovo-červený talíř (lidové jméno), se zřídka vyskytuje v lesích středního Ruska. Orange peziza nebo aleuria je vědecký termín, v latině to zní jako Peziza aurantia nebo Aleuria aurantia. Tento druh je příbuzný smržům a patří do oddělení Ascomycetes.
Jak vypadá oranžový pes?
Tělo plodu je světlé, hladké, miskovité, s nerovnými zvlněnými okraji. Barva horní plochy je jasná, horko žlutá, oranžově načervenalá. Spodní část plodového těla je bělavá a mírně pýřitá. Stará aleurie se stává plošší, má tvar talíře a srůstá.Průměr plodnice nepřesahuje 4 cm, vzácně najdeme talířek do průměru 8 cm.
Nemá nohu a sedí pevně v zemi. Dužnina mladé aleurie je tenká, křehká a jemná. Vůně a chuť jsou slabé.
Výtrusný prášek a výtrusy jsou bílé.
Kde a jak roste
Oranžová petitsa je běžná v severní části Ruska, v oblastech s mírným klimatem. Najdete ho v listnatých a smíšených lesích, podél cest, v parcích na dobře osvětlených pasekách. Preferuje volnou půdu. Oranžový mazlíček se vyskytuje na rovině a na úpatí hor.
Růžovočervený talířek roste ve velké rodině. Plodnice jsou vysazeny tak blízko u sebe, že následně srůstají do velké vlnité oranžově zbarvené hmoty.
Plodování aleurie trvá od začátku června do začátku října pouze za deštivého a vlhkého počasí. V horkých a suchých létech je klípka těžko k nalezení. Ve stínovaných oblastech se aleurie stává matnou a bledou.
Je houba jedlá nebo ne?
Oranžová řepa je pro člověka bezpečná, podmíněně jedlá rostlina dar lesa. Dá se konzumovat i syrové. Při vaření se používá jako velkolepá dekorace pro různé pokrmy a dokonce i dezerty.
Sušený a drcený pepř se používá jako potravinářské barvivo.
Dvojky a jejich rozdíly
Sarcoscipha šarlat nebo elfí mísa - neobvyklý jasný dvojník oranžového arktického psa.Jedná se o jedlou houbu, jejíž barva je více šarlatová, plodnice má tvar šálku spíše než podšálku, okraje jsou hladké, klobouk je připevněn k tenké krátké stopce.
Melastica chlupatá - jedovatá houba, dvojník polární lišky oranžové. Plod nejedlého druhu je více červený, okraje klobouku jsou pokryty tmavým chmýřím. Melastica chlupatá je o něco menší než přílipka.
Diskia štítné žlázy - jedlá houba, jedna z odrůd pecia. Barva dvojky je tmavší, hnědá nebo béžová. Čepice je nerovná, její povrch je drsný.
Závěr
Oranžová řepa je krásná, světlá, podmíněně jedlá houba, kterou je těžké minout. K jídlu se používá i v syrové podobě, jako ozdoba do salátů. Poživatelnost podšálku je relativní. Je důležité si uvědomit, že pouze mladé houby jsou považovány za absolutně bezpečné, staré ploché a srostlé houby se nedoporučují ke konzumaci.
