Obsah
Peziza varia je zajímavá lamelární houba, která je součástí rodu a čeledi Peziza varia. Patří do třídy discomycetes, vačnatců a je příbuzným stehlíků a smržů. Dříve ji mykologové rozlišovali jako samostatný druh. Nedávné studie na molekulární úrovni prokázaly, že druhy pecia, které byly považovány za samostatné, lze klasifikovat jako jeden velký rod.
Jak vypadá proměnlivý pes?
Plodnice jsou miskovitého tvaru a nemají obvyklé klobouky. Mladá liška Arctic Fox má podobu kulovité sklenice na koňak nahoře mírně otevřené. Jak roste, okraje se narovnávají, nabývají trychtýřovitého a poté talířovitého tvaru s výraznou prohlubní v místě růstu a stranami stočenými dovnitř.
Okraje jsou nerovné, zvlněné, mírně natržené, zubaté. Jsou zde chaoticky umístěné záhyby. Povrch je hladký, lesklý-mokrý, jako lak.Barva je rovnoměrná, beze změn, barva kávy s mlékem, lehce nazelenalé nebo nahnědlé odstíny. Může být krémová a zlatočervená. Vnější povrch je matný, s drobnými chloupky nebo šupinami, světlý, bílo-šedý nebo nažloutlý. Může dorůst až 15 cm.Obvyklá velikost je 4-8 cm.
Noha chybí. Některé exempláře mají malý pseudopod. Výtrusný prášek je čistě bílý. Dužnina je šedá nebo hnědá, s pěti až sedmi odlišnými vrstvami.
Kde a jak roste
Variabilní petitsa miluje shnilé, poloshnilé dřevo, půdy prosycené lesním odpadem nebo staré požáry. Podhoubí začíná plodit na jaře, když je poměrně teplé počasí a taje sníh, dostalo dokonce jméno sněženka. Rostou až do říjnových mrazů a v jižních oblastech i do vytrvalých mrazů.
Vyskytuje se poměrně často, v malých, hustě osázených skupinách, v lesích, zahradách a parcích. Distribuováno v regionu Krasnodar a po celém Rusku. Je také k vidění v celé Evropě a Severní Americe.
Je houba jedlá nebo ne?
Neexistují přesné údaje o toxicitě nebo poživatelnosti tohoto druhu hub. Ovocné tělo má nevzhledný vzhled, tenkou gumovou dužninu, která je bez chuti a bez zápachu. Kulinářská hodnota má tendenci k nule, proto je houba považována za nejedlou.
Dvojky a jejich rozdíly
Variable Pets je extrémně podobný plodnicím odrůd své vlastní rodiny. Jejich rozdíly jsou minimální a pouhým okem téměř neviditelné.Naštěstí se v houbě nenašli žádné jedovaté protějšky.
Petsica ampliata (rozšířená). Nejedlé. Neobsahuje žádné toxické látky. S růstem získává koláčovitý, diagonálně protáhlý tvar a jakoby uzené hnědočerné okraje. Barva vnější strany je hnědopísková.
Pezitsa Arvernensis (Auvergian). Netoxický, nepoživatelný kvůli nízké nutriční hodnotě. Má tmavší barvu povrchu a dužniny, okraje jsou hladší. Často lze pozorovat rudimentární pseudopod. Dužnina je křehká, bez výrazných vrstev.
Repanda repanda (kvetoucí). Klasifikovány jako nejedlé houby díky tenké dužině bez chuti. Okraje misky nejsou srolované a mají protáhlejší tvar, proto dostaly přezdívku „oslí uši“.
Petsica micropus (malá noha). Nejedlé kvůli nízké nutriční hodnotě. Dužnina je křehká, mírně laminovaná. Jeho hlavní rozdíl od Variable Arctic Fox je jeho výrazný pseudopod a malá velikost, 1,5-6 cm v průměru.
Badia pes (hnědý). Nejedovaté, nejedlé. Ovocná těla jsou sytě hnědé a tmavě čokoládové barvy a dorůstají 16-18 cm.
Petsitsa je proměnlivá má také velkou podobnost s plodnicemi rodu Tarzetta (sudovité, miskovité a další). Vyznačují se výrazným pseudopodem, světlou barvou na vnější straně a miniaturními velikostmi, od 10 do 30 mm. Nejedlé kvůli jejich malé velikosti a nízké nutriční hodnotě.
Závěr
Variable Petsica roste v lesích na padlých stromech a starých pařezech. Nachází se v zahradách, parcích a polích, na poloshnilých pilinách a v mrtvém dřevě. Cítí se skvěle v půdě bohaté na dřevitý humus.Má originální miskovitý tvar. Celý jeho vnitřní povrch je sporonosná vrstva, vnější je sterilní. Houbu lze nalézt po celé severní polokouli v malých skupinách od května do října. Nemá žádnou nutriční hodnotu kvůli tenké dužině bez chuti, neexistují přesné informace o toxinech nebo jedech, které obsahuje.
