Obsah
Šupinka topolová je nejedlým zástupcem čeledi Strophariaceae. Odrůda není považována za jedovatou, takže jsou fanoušci, kteří je jedí. Abyste se při výběru nenechali zmást, musíte je umět rozlišit podle popisu odrůd, podívat se na fotografie, znát místo a dobu růstu.
Jak vypadá topolová vločka?
Druh získal své jméno pro četné šupiny pokrývající plodnici a také pro svou schopnost růst a plodit na topolových kmenech a kořenech. Seznámení s topolem šupinatým musí začít vnějšími charakteristikami.
Popis čepice
Odrůda má konvexní klobouk o velikosti 5-20 cm, který se časem narovná a získá hladký povrch.Žlutě bělavý povrch je pokryt vláknitými, špičatými šupinami, s věkem zcela mizí. Dužnina je bílá a měkká. U mladých jedinců má nasládlou chuť, u starších jedinců je hořká.
Dno je lamelové, šedobělavé pláty částečně přiléhají ke stonku. U mladých zástupců jsou destičky pokryty lehkým filmem, který časem prorazí a jde dolů. U dospělých jedinců prsten chybí.
Popis nohy
Noha je krátká a tlustá, do 10 cm dlouhá, asi 4 cm tlustá.Tělo plodu je masité, vláknité s výrazným sladovým aroma. Válcová noha je pokryta hustými velkými šupinami, které časem mizí.
Je možné jíst topolové vločky nebo ne?
Tento exemplář patří mezi nejedlé, ale ne jedovaté druhy. Protože má jemnou dužninu a sladovou vůni, má houba své příznivce. Po delším varu lze vařit topolové vločky. Připravuje chutné dušené a smažené pokrmy. Ale protože odrůda je nejedlá, nedoporučuje se ji jíst.
Kde a jak roste
Druh preferuje růst na živých a hnijících kmenech listnatých a jehličnatých stromů. Lze je nalézt v malých skupinách nebo samostatně na jihu Ruska, na Altaji a v Přímořském kraji. Vrchol plodů nastává v polovině léta a pokračuje po celé teplé období.
Dvojky a jejich rozdíly
Hřib topolový nemá žádné jedovaté protějšky. Často je ale zaměňována s podobnou dvojnicí.
Obecná šupina je podmíněně jedlý druh, který roste v jehličnatých a listnatých lesích. Plodování trvá od července do začátku podzimu.Houba má světle žlutý polokulovitý klobouk s četnými špičatými šupinami. Dužnina je masitá, není cítit. U dospělých jedinců je chuť štiplavá, zatímco u mladých jedinců je nasládlá. Po dlouhém varu lze malé houby použít k přípravě smažených, dušených a nakládaných pokrmů.
Závěr
Šupinka topolová je nejedlým zástupcem houbové říše. Odrůda upřednostňuje růst na pařezech nebo mrtvém dřevě listnatých stromů. Pozná se podle drobných plodnic s krásným šupinatým kloboukem a hustou, krátkou lodyhou.
