Obsah
Clavulina rugosa je vzácná a málo známá houba z čeledi Clavulinaceae. Své druhé jméno - bělavý korál - dostal kvůli podobnosti vzhledu s mořským polypem. Je důležité zjistit, zda lze tento druh hub jíst a jak jej odlišit od svých protějšků.
Jak vypadají klavuliny vrásek
Zevně je clavulina podobná bílému korálu. Tvarem připomíná keř mírně rozvětvený od báze nebo paroží jelena.
Stopka houby není výrazná. Plodnice dosahuje výšky 5-8 cm, méně často dorůstá až 15. Skládá se z několika vrásčitých nebo hladkých větví o tloušťce 0,4 cm, mohou být rohovité nebo klikaté, mírně zploštělé, zřídka uvnitř duté.U mladých jedinců jsou konce větví špičaté, pak se stávají kulatými, kyjovitými, tupými a někdy zubatými. Barva plodnice je bílá nebo krémová, méně často má nažloutlý nádech a na bázi nahnědlou. Když houba uschne, ztmavne a stane se okrově žlutou. Dužnina klavuliny je lehká, křehká a prakticky bez zápachu.
Výtrusy jsou bílé nebo krémové barvy, elipsoidního tvaru a střední velikosti.
Kde roste clavulina rugosa?
Bělavý korál je běžný v Rusku, na severním Kavkaze, v Kazachstánu a v zemích západní Evropy. Roste v jehličnatých lesích, na meších. Nalezeno v jednotlivých exemplářích nebo malých skupinách po 2-3 kusech.
Plody od druhé poloviny srpna do poloviny října. V suchých dobách se plodnice netvoří.
Je možné jíst vrásčité klavuliny?
Je považován za podmíněně jedlý druh a patří do čtvrté chuťové kategorie. Gastronomická hodnota bělavého korálu je nízká, proto se sbírá jen zřídka.
Jak rozlišit clavulina rugosa
Bělavý korál nemá žádné jedovaté protějšky.
Může být zaměněn s několika příbuznými druhy.
Clavulina popelavě šedá
Plodnice dosahují výšky 11 cm.Jsou vzpřímené, od samé báze silně větvené. Barva mladých hub je bílá, v dospělosti se mění na popelavě šedou. Větve mohou být vrásčité nebo hladké, někdy mají podélné rýhy, nejprve ostré, na koncích pak tupé. Dužnina je křehká, vláknitá, bělavá. Roste ve vlhkých listnatých lesích, hlavně pod duby.Nalezeno jednotlivě nebo v malých skupinách. Plody koncem léta, začátkem podzimu. Patří mezi jedlé druhy.
Clavulina coralliformes
Jiný název je hřebenový horntail. Od svého příbuzného se liší menší výškou a větší tloušťkou. Dorůstá 2-6 cm, šířka u báze dosahuje 1 cm.Má mnoho větví, které se na koncích dělí na krátké tenké zoubky, vzhledově připomínající hřeben. Výtrusný prášek je bílý. Barva plodnice je světlá, okrová, na koncích našedlá, někdy s lilovým nádechem až načernalá. Póry jsou hladké, široce eliptické. Dužnina je křehká, měkká a nemá téměř žádnou chuť ani vůni.
Roste v různých lesích ve velkých skupinách, často tvoří prstence. Clavulina coralliformis je celosvětově rozšířená, ale málo známá houba. V řadě zdrojů je klasifikován jako podmíněně jedlý s nízkou chutí. Není zvykem jej sbírat ke konzumaci. Podle jiných zdrojů je tato houba nejedlá a má hořkou chuť.
Závěr
Clavulina rugosa má exotický vzhled díky své podobnosti s korály. Od ostatních podobných hub se liší tím, že je méně trsnatý a často vypadá jako zvířecí rohy. V některých zemích, například v Číně, se používá v lidovém léčitelství. Řada kosmetických společností zahrnuje klavulin do produktů proti stárnutí.
