Obsah
Pilatka medvědí je nejedlá houba z čeledi Auriscalpiaceae, rodu Lentinellus. Těžko rozpoznatelné, nelze jej odlišit od některých podobných druhů bez mikroskopu. Dalším jménem je Lentinellus bearis.
Jak vypadá medvědí pila?
Plodnice jsou kloboučky ve tvaru lastury bez stopky. Rostou na dřevě, rostou společně ve skupinách po několika.
Popis čepice
Velikost v průměru do 10 cm, tvar je od ledvinovitého až po půlkruhový. Mladé houby mají konvexní klobouky, zatímco staré houby mají klobouky ploché nebo konkávní. Jsou světle hnědé, po okrajích někdy více vybledlé. Po zaschnutí se barva stává hnědou s vínovým červenohnědým nádechem.Celý povrch má bělavé, postupně tmavnoucí ochlupení, na bázi je hojnější. Okraj čepice je ostrý a po zaschnutí se kroutí.
Dužnina je tvrdá a masitá, její tloušťka je asi 0,5 cm.Barva se liší od světle krémové nebo krémové až po modročervenou. Vůně je kyselá, nepříjemná, slabě vyjádřená, v některých zdrojích je popisována jako kořenitá.
Destičky jsou časté, tenké, vyzařující z místa uchycení k podkladu. Čerstvý exemplář je bílý, krémový nebo narůžovělý, voskový, masitý. Po usušení jsou bledě hnědé, se zubatými okraji.
Výtrusný prášek je krémově bílý.
Popis nohy
Noha úplně chybí.
Kde a jak roste
Pilatka medvědí roste na mrtvém dřevě listnatých stromů, méně často na jehličnatém dřevě.
Plody od srpna do poloviny října.
Distribuováno po celém Rusku, Evropě a Severní Americe.
Je houba jedlá nebo ne?
Je nejedlé, ale nepovažuje se za jedovaté. Nemělo by se jíst kvůli jeho štiplavé, hořké chuti.
Dvojky a jejich rozdíly
Nezkušení houbaři si mohou hlívu medvědí splést s hlívou ústřičnou jedlou. Hlavními rozdíly jsou nepříjemný kyselý zápach a zubaté okraje talířů.
Obzvláště blízko lentinelu medvědího je pilařík vlčí - nejedlá, ale nejedovatá, s hořkou chutí a výraznou houbovou vůní. U dospělých jedinců je povrch plodnice bělavě hnědý, žlutavě načervenalý, tmavě plavý. Tvar čepice je zpočátku ledvinovitý, postupně přechází do tvaru ucha, jazyka nebo mušle. Jeho okraj je otočen dovnitř. Může být přítomna hnědá nebo téměř černá hustá lodyha vysoká 1 cm, desky jsou široké, časté, klesající s nerovným okrajem.Nejprve jsou bělavé nebo světle béžové, pak získávají načervenalý odstín. Pilatku vlkovou lze poznat podle zbytkové krátké stopky, někdy však chybí nebo je obtížně viditelná. Zkušený houbař si může všimnout rozdílu v barvě klobouku a jeho okraje. Dalším znakem, který lze detekovat pouze pod mikroskopem, jsou větší spory vlčího bobu a nepřítomnost amyloidní reakce na hyfách.
Pilatka bobří je dalším příbuzným druhem. Jeho plodnice jsou stopkaté, žlutohnědé, imbrikované. Destičky jsou radiálně uspořádané, časté, světle béžové, štípané, s vlnitými nebo zakřivenými okraji. Tato houba roste především na padlých jehličnatých stromech koncem léta a na podzim. Nejedlé, se štiplavou chutí. Od plodnice se liší většími plodnicemi, které prakticky nemají dospívání.
Závěr
Pilatka medvědí je nejedlá houba, která roste na mrtvém dřevě a je těžké ji rozeznat od příbuzných. Blízko k němu mají zejména druhy jako vlk a bobr.
